麦酒とエトセトラ by Wisteria Den の コラム

HAZY EYES / 宮城マイクロブルワリー

閖上に位置する宮城マイクロブルワリー。醸造氏/工場長は北條氏だ。氏は単身ビール作りを学ぶためにドイツに渡り、ヨーロッパを飲み歩き、自分の世界観を作り上げた人物。 そんな作り手のストーリーに思いを馳せながら飲むビールもまた楽しい。 クラフトビールを醸造する面白人達をこれからも紹介していきます。

2021/04/28 19:00

ビールメーカーのジンはどんな味！？ボトルがおしゃれで女性にもおすすめ！

今回はうちでも販売を考えている、ADNAMSのジンをご紹介いたします。ドライジンはカクテルなどにもよく使われる、その名の通りドライな風味のジンです。香りでまずジンらしさがありつつも柑橘系の香りに、お？イメージとちょっと違う？となりました。緑のRISING SUNの方は、なんと抹茶とレモングラスが！

2021/04/25 19:00

山形県のクラフトビール☆米沢ジャックスブルワリー「Pale Ale」と「Golden Ale」

山形県のマイクロブルワリーである米沢ジャックスブルワリーさんのクラフトビールを2種ご紹介いたします。クラフトビール初心者の方にもおススメのペールエールとゴールデンエール。どちらもすっきりとした飲みやすいビールで、ゆったりと飲んで頂くのにぴったりなエールビールです。

2021/04/21 19:00

ADNAMSを外に連れ出してみた

春が来た！というには少々遅いかも知れませんが、気持ちの良い季節がやって来ました！ 本当は外でビールをゆっくり飲みながら楽しみたいのですが、車を運転する都合もあり、空瓶を携えてお出掛け。 想像だけで酔った気分、幸せになりました。弊社で輸入予定のイギリスのビールADNAMS、もう少しお待ち下さい！

2021/04/18 19:00

イギリスのビールはさすがのお味！ADNAMSからペールエールとIPAをご紹介☆彡

今日は動画の宣伝(笑)と、この2つ、ADNAMSのビールについてです。 YouTubeで5分ちょっと、字幕でお話しながら飲んでいます。GHOST SHIPはペールエールなのですが、とてもフルーティー。INNOVATION I.P.Aはフルーティー。でも飲みやすく、苦みもしっかりあります。

2021/04/14 19:00

今日のお酒に迷ったら☆エールビールのすすめ Adnams「Ease Up I.P.A」

新緑の季節にもぴったりなエールビール。イギリスのサウスウォルドにあるAdnamsというブルワリーのセッションIPA「Ease Up I.P.A」をご紹介します。

2021/04/11 19:00

羽後麦酒、PA001

秋田県羽後。雪深い羽後町にも春の足音が聞こえているでしょう。春来に使用する蕗の薹は未だ雪の下か。 羽後麦酒 / 鈴木氏の生み出す各種麦酒。 優しさと厳しさの入り混じったその味わい、ぜひご堪能頂きたい。

2021/04/07 19:00

クラフトビール撮影会！我慢できずイギリスのビールを飲んじゃった。

さて先日、外も暖かくなってきたという事で販売するビール達の撮影をしてきました。ビールのお味の方ですが、少し苦みはありつつもすっきりさっぱり飲みやすい。美味しい！ アルコール度数も3.4%と低めなので、500mlのこの瓶を飲み干しても全然酔っていないように感じる位でした。あと5本は飲める…！？

2021/04/04 19:00