2023年04月のノリオのインドネシア赴任日記新着記事

インドネシアでマルタイを作ってみた

2023年4月9日日曜日ラマダン（断食月）の夕食は、皆が一斉に食事をするので、インドネシアではどこも混む。今日は、日曜日でもあり時間は十分にあるので、日本より持ち込んだ『マルタイラーメン』を作ってみることにする。日本より持ち込んだ『マルタイラーメン』日本で、何回も作った事があるので、説明を見なくても出来る。が、一応お湯の量と茹で時間だけは確認した。裏の説明ラーメンに入れる野菜を近くのパパイヤで買って来た。 3株でRp8.520（82円）量り売りなので、最低流通通貨（Rp100）以下の金額が表示されている。チンゲン菜を買って来たインドネシアの屋台で食べるように1株のチンゲ…

2023/04/30 12:24

初めてのSuper Air Jet でジャカルタへ帰る

2023年4月6日木曜日スラバヤ空港に到着して、チェックインして、11番搭乗口まで来た。ライオン・エアだけはやめてと会社に依頼すると前回に引き続き、初めて搭乗するSuper Air Jetと言う会社の飛行機になった。ライオン・エアだけは、評判と実際に利用してあり得ない経験をしたので、外してもらっている。ただ、バテック・エアもライオングループだし、今回のSuper Air Jetは、正式にはライオングループで無いかもしれないが、ローカルの人達はライオングループだと言っている。評判の良くない会社が、グループの頭になっているインドネシアの航空業界が良く分からない。 11番搭乗口の待合所 …

2023/04/29 12:31

昼食は食べなくても、スラバヤの Bu Rudy でお土産購入

2023年4月6日木曜日本日、スラバヤ経由でスラバヤ空港からジャカルタへ帰る。 Ramadhan（絶食月）で昼食は食べないが、お土産は買いたいとの話で、3回目になるBu Rudyさんのお土産屋さんへ来た。まずは、いつもお世話になっている運転手さんへの手土産を選んだ。インドネシアの人はAyam Bakar（焼き鳥）味が好きな人が多い。なので、パスタ食材のAyam Bakar味を選択。味の感想を聞いていないので、分かりません。 Ayam Bakar（鶏焼味）これより下の記事は、部屋に帰って試食を兼ねての投稿です。芋を極細に切って、揚げたものを砂糖で固めたもの。私のお気に入りで、あ…

2023/04/28 01:37

Ramadhan（断食月）Tuban の宿泊のFront one king Hotel の朝食（その4）

2023年4月6日木曜日 Ramadhan（断食月）期間の滞在最終日の朝食。昨日に引き続き、野菜サラダコーナーは無い。今日は追加で、Buburu（お粥）コーナーが完全に無い、昨日まではスープらしきものはあった。そして、スイカ、パパイヤ、メロンの果物コーナーも無くなった。いつも利用していないローカル料理コーナーも無い。その状態で、出来上がったのが下の朝食。今日の朝食大皿にNasi Goreng(焼飯）、Mie Goreng（焼きそば）、野菜の甘酢漬け、チンゲン菜と人参の炒め物。インドネシア料理のレギュラーメンバーのような顔ぶれはある。今回のメニューは、インドネシアに来れば、屋…

2023/04/26 00:19

Ramadhan（断食月）Tuban の宿泊のFront one king Hotel の朝食（その3）

2023年4月5日水曜日 Ramadhan（断食月）の朝食が3日目にして、明らかに変わってきた。食事会場へ入ると一番最初にある野菜サラダコーナーが無くなった。その次のBubur（お粥）コーナーもBubur（お粥）本体が無く、一部の食材だけが残り、規模縮小。目の前にするパン・デザートコーナーも種類も量も少ない。バターも無くジャム2種類となぜかチョコチップの入った3つの器のみ。種類と量が少なくなったコーナー 6枚焼き用トースターで2枚のパンを焼く。これ、優れもので2枚・4枚・6枚の切替スイッチ付。 6枚焼き用トースター左上よりBubur の食材らしきでもので作ったスープ。大皿は、B…

2023/04/24 23:50

Buka Puasa（断食明け）を待って店でSateを食事

2023年4月4日火曜日夕食の為、出張先のTubanのSate（サテ）「串焼き」屋さんへ、皆で来た。店先の席に座った。 Sateを焼く煙で回りが霞んで見える。炭火で焼く、串焼きの良いにおいが煙と共周囲に充満している。 Sateの煙が全開で焼かれているが、「Buka Puasa」（断食明け）前なので、看板は『TUTUP』（閉店）表示。 Ramadahan（断食月）の為、店の人が注文だけは取ってくれる。店先のようす Buka Puasa（断食明け）を知らせるアザーンがまだ無いので、無言で席について待っている店内の様子。おあずけ状態が徹底されていて凄い。店内は皆、おあずけ状態先に飲み…

2023/04/23 01:19

Ramadhan（断食月）Tuban の宿泊のFront one king Hotel の朝食（その2）

2023年4月4日火曜日 Ramadhan（断食月）期間中に変わりは無いが、食事内容に違いが発生してきた。 Bubur（お粥）コーナーが無くなっている。蒸し野菜コーナーも無い。何故かビュッフェ式の朝食の準備規模が見た目で違う。朝食のメインナシゴレン、インゲン豆の炒め物、平麺焼きそば、錦糸卵の巾広（インドネシア名知りません）、ピーナッツ炒め、バクワン（野菜天ぷら）。昨日のナシゴレンの乾燥度を考慮して、少な目に頂く。 1回の食事で30以上噛む理想の『そしゃく回数』を越えて、ナシゴレンをよく噛んで今日も頂いた。大皿の盛り合わせ野菜サラダコーナーは、以前と同じ内容だった。野菜サラダ …

2023/04/22 01:35

Buka Puasa（断食明け）食事後の散歩 Tuban（トゥバン）にて

2023年4月3日月曜日 Buka Puasa（断食明け）の食事を済ませたあと、道路反対側にあった大きな公園の駐車場に車を移動させて、みんなで周囲の探索散歩。光につられて、車両通行止めの規制のかかる道へ出てきた。道の両側の屋台の灯りで、街灯の無い道が明るくなっている。車は来ないが、バイクは来る？公園横の道路その道を進むと大きなモスクが見えてくる。モスクが見えてきた夜、ライトアップされたもクスを近くで見ることはあまり無い。道路越しに写真を撮ってみた。モスク正面を過ぎた所にパトカーを止めて、警官が警備をしていた。この辺りには、バイクが通行していない。やはり、バイクも通行止…

2023/04/21 09:18

Ramadhan（断食月）Tuban の宿泊のFront one king Hotel の朝食（その1）

2023年4月3日月曜日今回も4泊5日の予定で、Front one king Hotel に宿泊することになる。いつもと違うことは、今がRamadhan（断食月）と言う事。受付けの人の説明で、Puasa（プアサ）「断食」をしている人は朝3時から食事、普通の人は通常の朝6時から食事が出来るとの説明を受ける。普通の人の分類の私は、6時過ぎに朝食会場に来た。いつもと違って、テラス席にはパーテーションで行けなくしていて、更にRamadhan（断食月）を示す文字を取り付けている。いつもと部屋の雰囲気も違う。 Ramadhan を表すディスプレイ私一人の貸し切り状態の広い部屋で、ビュッフェ…

2023/04/20 01:46

ST. Pasar Senen (パサールスニン駅）からラモンガンへ？？？な車窓風景

2023年4月2日日曜日 ST. Pasar Senen (パサールスニン駅）からラモンガンへ向けてKereta Api (クレタアピ）「列車」が進む。 9時間の長旅で、車窓からの風景を見ているが、さすがに長いので眠ってしまい、全ての景色を見たことは無いと思う。テレビで見ていた『世界の車窓から』の実写版のようなもので、日本の風景と違うものが見えると楽しい。下の写真は、線路とその他の敷地を構造物できちんと分けた物。列車が、目の前を走るのだから、境界を示すものが無いと怖いと思う。線路と境界のある風景だが、その境目が無い所がある。生活空間からいきなり線路へつながる。境目のない風景…

2023/04/19 00:15

断食月のST. Pasar Senen (パサールスニン駅）の様子

2023年4月2日日曜日いつものラモンガン方面へ出張に出かけるために、日曜日の朝ST. Pasar Senen (パサールスニン駅）へ到着した。いつも通り1時間以上早く着いてしまった。なので、他のローカルスタッフは誰も来ていない。断食期間中で、飲食について色々制限がある。イスラム教徒で無い私は特に飲食制限は無いが、同行のローカルスタッフ全員がイスラム教徒なので、昼食は皆に合わせて取っていない状況である。「Saya juga puasa.」（私も断食中です。）と言って対応している。 Saya：私、juga：～も、puasa：断食開札口近くの様子少し離れた所に、催し物のディスプ…

2023/04/16 21:26

CRAVAR(クラヴァ）にてバックの購入

2023年4月1日土曜日インドネシアの革製品の専門店のに『CRAVAR』と言う店がある。店のホームページに入って、釘付けになって商品等の説明を何回も見ている。トラッドなタイプのバックで、商品を「生涯補償」するとか色々と興味をそそられるコンセプトが書かれている。ホームページを見始めて3か月以上が経つ。ジャカルタ地区にCRAVAR Pondok Indah とCRAVAR Senopati の二店舗ある。グールマップで検索するとあとの店は2.9kmと近い。とりあえず、一度商品を見に行こうと決心した。携帯アプリでCRAVAR Senopati の住所を入れて、タクシーに乗って行くこ…

2023/04/15 21:10

City Walk のEchigoya(越後屋）さんで夕食

2023年3月31日金曜日今は、断食の期間中になる。今日のBuka puasa (ブカプアサ）「断食明け」の時刻になって、飲食が出来る時間帯になった。 City Walk の食事処もローカルのグループの人達で混雑している。通路に置かれたテーブル席まで、満席状態。 1人で食事出来る所になるとかなり限定された来る。そこで思いつきたのが、イスラムの人が食べられないBabi (バビ）「豚」をメインにする店がある。日本から出店のEchigoya(越後屋）さんは、とんこつラーメン、焼豚のラーメン屋さんなので、空いているかなと来てみた。「大正解」、30％程度の混み具合。イスラム教以外の人に…

2023/04/14 03:21

Pringgondani Driving Rangeでボールチケットを購入してゴルフ練習

2023.年3月26日日曜日今回初めてボールチケットを購入した。毎回100球ごと支払うより安くなる。それで渡されたのが、下の写真の物。 100球と書かれたチケットとチケットの束が1冊。 1000球のチケットを購入すると100球がおまけ？初めて購入したボールチケットボールチケットの束の枚数を数えてみた。「9枚」別に渡されたチケットと合わせて100球x10枚。世の中そんなに甘くない🤣。チケットカードを開けてみて 2階の打席場に来た。断食の最中なので、ローカルの人がほとんどいなく空いている。 2階の打席場練習を始めると直ぐに、ボールの回収が始まった。想定なの事情なので、特に驚…

2023/04/13 01:01

Deltamas（デルタマス）のSUKADI でSoto Iga を食べる

2023年3月23日木曜日 Deltamas（デルタマス）へ仕事で来て、昼食の時間になった。いつも行くSate(串焼き）で有名な『SUKADI』へ行くことにした。 👇 前回行った時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 前回食べたIga Bakar（骨付き肉焼き）は、とても美味しかった。でも、肉の量が多かった、今日はそこまでお腹が空いていないので、メニューとにらめっこして、Soto igaに決定。ローカルスタッフに「Soto iga」の注文を頼むと、「Pakai Nasi（ご飯付）？」と聞いてくれた。日本と違って、セットメニューの定食のようなもの…

2023/04/11 23:33

シーズニングを使って牛肉の山椒しぐれ煮えを作る

2023年3月19日日曜日日本から持ち込んだシーズニング（乾燥合わせ調味料）の袋が部屋にある。日本で荷造りをしている時に家にあったので、インドネシアに持って来た。牛肉を加えるだけで、『牛肉の山椒しぐれ煮』が出来ると書いている。プライパンで5分で完成の説明につられて、荷物に入れてきたものの・・・。シーズニングの袋日本の家でも賞味期限は過ぎていたが、インドネシアでさらに1年以上が過ぎようとしている。日曜日の15時過ぎ、特に何もすることが無い。なので、今日はこのシーズニングを使っての『牛肉の山椒しぐれ煮』にチャレンジ。材料を確認すると部屋で足りない物は「牛薄切り肉120g」だけ。…

2023/04/10 22:22

いつもの Sukabumi（スカブミ）で昼食

2023年3月20日月曜日高速道路（Jalan Tol）に乗って、Sukabumi にやって来た。ここへ来ると火山のGunung Salak（グヌングサラー）「サラ－山」が近くに見える。高速道路から見る Gunung Salak 道路が大きく曲がりSukabumi の出口に近づく。車のガラスに何かが反射してして、景色が少し変に写りました。 Sukabumi の出口に近づく Sukabumi に来るといつも寄る『Chinese Food Muslim』で昼食。今回は、Nasi Goreng Sapi (牛肉焼飯）を注文した。それで、出てきたのが写真の料理。思っていた物と、良い方…

2023/04/09 23:57

Salak（サラック）を買って再挑戦

2023年3月18日土曜日ロカールスタッフの人が、袋からSalak 1個を取り出してくれた。「これ知ってますか？体に良い、果物です。」と言ってくれた。「Salak は知っている。」と答えた。「以前食べたことがあるけど、あまり美味しく無かった。」と本当のことを言ってしまった。「これと同じポンド産のものだと美味しいですよ。」と指定産地を教えてくれた。「多分、All Freshだとある。」と教えられた。以前、All Fresh の近くに住んでいたので、その店は知っていた。貰ったSalak を食べてみた。以前食べた物より食べる事が出来た。でも、もう1個欲しくなる美味しさでは無い…

2023/04/08 21:49

City Walk Jakarta 居酒屋かしわ（Kashiwa）でねきとろ丼

2023年3月12日日曜日前回訪れたCity Walkにある『Kasiwa（かしわ）』さんに1か月ぶりに来た。日曜日の昼遅く店を訪れた。店は空いている、テーブル席もかなり空いている。しかし、あえて奥の誰もいないカウンター席に座った。 👇 前回来て同じものを頼んだ時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com メニュー表とは別の新メニュー表。新メニュー① 新メニューの内容は、日本人が好きそうなものが選ばれているような気がする。概算金額は、Rpの金額からゼロを2つ消せば日本円になる。新メニュー② 注文する『ねぎとろ爆丼』の写真。前回訪れた時にメニュ…

2023/04/07 22:19

スラバヤ空港より初めてのPRLITA AIR で帰る(スカルノ・ハッタ空港へ着陸編）

2023年3月10日金曜日ジャカルタ行きのPRLITA AIR に乗って、ジャカルタへ降りようとしている。少し前に機内放送で、スカルノ・ハッタ空港へ着陸する案内があった。飛行機が下降を続けて、窓の外の風景も変わってきた。高度が下がってきた窓の外の主翼前に付いているスラットが下方へ動いて、更に下降を続けている。主翼前のスラットが作動低く浮かんでいる雲と同じ高さまで下りてきた。低い雲と同じ高さ街並みが見える高さまで、降りてきた。街並みが見える戸建て住宅まで判別できる高さまで下りてきた。家の形がわかる高速道路のジャンクションが見える。高速道路を走っていると分からないが、…

2023/04/05 23:52

スラバヤ空港より初めてのPRLITA AIR で帰る(機内編）

2023年3月10 金曜日 PELITA AIRの飛行機に定刻通り搭乗して、インドネシアに来て初めての窓際席。初めて飛行機に乗ったみたいに、窓の外を凝視。スラバヤ空港の景色飛行機が動き出してもまだ外を見ている。日本と違って、国内便の会社が多いので、飛行機の種類は多い。スラバヤ空港の様子席の前に置かれている説明書を見る。インドネシア語より英語が上にかかれている説明書。 PELITA AIRの主張が何か見える気がする。説明シート飛行機が飛び立って、スラバヤの町が見える。飛び立ってすぐの景色厚い雲の中を上昇していく。上昇を続ける雲がまじかに見える。雲の中厚い雲の上近くまで…

2023/04/04 21:01

スラバヤ空港より初めてのPRLITA AIR で帰る①

2023年3月10日金曜日今回は、理由は聞かなかったが、『PELITA AIR』（プリタエア）での搭乗になった。同行したローカルスタッフの説明では、石油会社のプリタミナの会社が社員用に運航していた物を一般公開するために出来た会社と教えてくれた。一時公開をやめていたが、再開したので、今は乗れるとの話。私もプリタミナが関連している会社だと今まで利用してきた航空会社より良い気がした。さっそくチェックインをして、搭乗口の第3ゲートに向かった。搭乗フロワーに来ると、いつもの搭乗口と反対の左側に向かった。通路の雰囲気が、いつもと少し違う感じがする。ローカルスタッフいわく、「こちらは新し…

2023/04/03 02:02

恒例のスラバヤの Bu Rudy でお土産探し

2023年3月10日金曜日前回に引き続き同じ建物内のお土産売り場に来た。 1階降りるだけで行けるので、階段移動した。 👇 前回来た時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com ローカルのスーパーでも見かけるタイプのお土産がずらり。商品が並ぶ棚① 瓶詰で、ラベルの色が色々あると何となく興味を引かれた。商品が並ぶ棚② ジャカルタの部屋に帰って、購入品を出してみた。まず最初は、オレンジ色と紫色の芋のチップス。今回買ったOleh-ole ① この商品の成分表に『Ubi Madu 』と書かれたいた。 Ubi （ウビ）「芋」、Madu （マドゥ）「はちみつ」 …

2023/04/01 12:37