料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

今年もお世話になりました！私の2023年の新しい流れについても。

今年もお世話になりました！今年は2020年の夏に料理をはじめて3年半。定期的に見て下さる方々、ありがとうございます！！定期的に「編集部の推しコーナー」に載せていただいた、編集部の方々、ありがとうございます！毎日更新していませんが、数日に1度は更新しますので、来

2023/12/31 14:18

おせちに、松前漬けを”作る”

おせつ作りの季節ですねー！2019年の年末＝「料理したこと無いOL」でしたが、2020年の年末からは、毎年おせち作りしてますよー！なんと早いもので、おせち作り4回目。そして、毎年、”昨年までには作らなかった物を作る”ことを目標にしています。今年初は、”松前漬けを作る

2023/12/30 23:45

余った白玉粉で、食パンを作る！

上新粉と合わせてお団子を作ったときの白玉粉が余っていて。どういうふうに使おうか？と思ったところに、見つけたレシピが食パン。ホームベーカリーに強力粉とともに入れるだけです。入れたら、焼けるのを待てばOKできました。できましたー！白玉粉の味がするのですが、もっ

2023/12/29 22:50

カットフルーツ盛り合わせの残りで、クラフティ

クリスマスの時、カットフルーツ盛り合わせを買ったのですが、その残り分で、クラフティを作ることにしました。クラフティはクラシルのレシピで、何度作ったかわからないくらい多用したもの。卵と牛乳と薄力粉と砂糖入れてまぜて、フルーツいれて焼くだけ、っていうものなの

2023/12/28 23:57

ローストチキン、余ったときの対応

昨日くらいからクリックが多いのが、過去のクリスマスに話題になって、その後フツウの日にチキンを買って作ったローストチキン炊き込みご飯。チキンをそのまま炊き込むのです。残ってたら、やってみて～！メリークリスマス～！！(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)☆毎日料理探求中！今日も

2023/12/25 21:19

肉じゃが残りを、韓国風味噌でアレンジ

肉じゃがの残り・・・これをアレンジしました。＜作り方＞肉じゃがの残りに、牛肉1パックとれんこんを入れ、韓国風味噌テンジャン（大さじ2.5くらい）＋酒（大さじ1）を入れて煮るだけです！！そうしたら、これはこれでアレンジというか、別の料理になったのです。れんこんの

2023/12/24 13:23

Godivaピュアココアの感想＆レビュー パン作りにおすすめ

Godivaピュアココアを買いました。Kuradashiという、食品ロス対策・アウトレットのオンラインショップで12箱セットで2980円！！という激安でゲットしました。そもそもスーパーで見かけたことはない。味の感想としては、後味スッキリなココアです。中身は袋になっています。ま

2023/12/23 12:58

名水で作った生おからが半額で売れ残っていたため、購入

おととい高級スーパーに行きました。夜で、閉店15分前でした。もう人もまばら。歩き回っていると、名水で作った”生おから”に半額シールがついていました。簡易な袋に入っていましたが、高級スーパーだけあって、なんか品質がよさそうで。賞味期限はその日中。「閉店まであ

2023/12/20 22:00

さつまいもと生クリームでケーキ！

同居人が知人からさつまいもをいただきました。ゆでて、生クリームとミキサーで混ぜるだけ完成のレシピを見つけ、やってみることに。↓さつまいもゆでたのですが、黄色くなくて結構白い！↓ミキサーで牛乳とまぜ、他の材料とあわせる↓型に入れて焼きます↓完成！しゅわする

2023/12/16 13:32

【リンツ】今日のアドベントカレンダーを開ける

リンツでアドベントカレンダーを買ったことをお伝えしました。あれから、毎日開けているんですよ。12/10は・・・くまさん！！！！！かわいかったです！！来年もアドベントカレンダー買いたいです。☆毎日料理探求中！今日も見て下さりありがとう☆またブログに遊びに来て

2023/12/10 21:21

肉じゃがに大きなほたてをプラス。

ふるさと納税で北海道の大きなホタテをいただいたことを、以前ご紹介しました。で、肉じゃがを作って、その大きなほたてを追加してみました。肉じゃがの味もするしほたてのスープの味もするし、っていう、肉じゃがになりました。やっぱりこのホタテ、大きくておいしい。。。

2023/12/09 21:38

韓国風味噌でさわら煮

さわらの味噌煮を作る！と思ったところに、韓国風味噌「テンジャン」があったので、味噌の分量の半分を韓国風味噌に置き換えました。玉ねぎと煮ています。少し唐辛子のぴりっとがあって、よかったです！砂糖も入れるレシピなので甘みもありました。～今回ご紹介したさわらの

2023/12/07 22:14

くじらのベーコンに挑戦。

くじらのベーコンを同居人が買ってきたので、さて、どうするか？ですよね。先日、新大阪の駅で買った、おいしそうなぽん酢があります。で、このぽん酢で漬ける！ことにしました。まず細く切る↓ぽんず大さじ4くらい多めに入れて漬けるような感じで、冷蔵庫へ（4hくらい）↓↓

2023/12/05 22:08

kuradashiでgodiva安い！

kuradashiというサイトで、いまgodiva安く出ています！売れ残りやアウトレット食品を扱うサイトです！たとえば、・GODIVA「ラングドシャクッキーアソートメント（18枚入）」5箱→2980円・GODIVA「ゴールドコレクション（12粒入）」3箱→5100円昨日気づいてびっくりして。知

2023/12/02 21:44

リンツのアドベントカレンダー開封！！！

今年こそは買いたかった、アドベントカレンダーですが、リンツの商品を買いました。中にはチョコが入っています！2500円のBOX!!12/1なので、1をOPEN!中は・・・？中はチョコでしたー！2023年ももう終わるっぽいですねwwへええええそういえば、今年は北海道に行こうと、思っ

2023/12/01 23:33