こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 KALDI（カルディ）でお買い物していたところ、『チュモッパの素』とい商品発見！ 可愛らしい丸型おにぎりのイメージ写真に心をつかまれ、早速購入してみました。 裏面はこんな ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 お盆休み、皆さんはいかがお過ごしですか？ 私は椿山荘でホカンスを楽しみました！写真は、お庭で見られる東京雲海の幻想的な様子。 椿山荘のロビーフロアにあるル・ダルジャンでイ ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 今年はびっくりするほど暑い日が続きますね！ 暑いのはあんまり得意ではないのですが、トマト・きゅうり・とうもろこし・ゴーヤなど、食卓に彩りを与えてくれる夏野菜を楽しめるのは ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 今年はびっくりするほど暑い日が続きますね！ 暑いのはあんまり得意ではないのですが、トマト・きゅうり・とうもろこし・ゴーヤなど、食卓に彩りを与えてくれる夏野菜を楽しめるのは ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 マッサマンカレー、ずっと気になっていました。 アメリカで世界で最も美味しい料理に選ばれたカレーということで日本でも名前は聞いたことある！という方が多いはず。 久々に、無性 ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 久しぶりの投稿になってしまいましたが、元気に過ごしています！ さて先週は、夫と二人で特別なディナーに行って参りました♪ 東京・表参道の近くに「青山 仁」という日本料理屋さ ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 久しぶりの投稿になってしまいましたが、元気に過ごしています！ さて先週は、夫と二人で特別なディナーに行って参りました♪ もともと家族で大変お世話になっている東京・表参道の ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 2月も中旬になって、スーパーで鹿児島産の新じゃがいもをよく見かけます。 小ぶりなサイズで皮も薄く、ホクホクとした食感な気がします。 少し水分量が多いらしく、コロッケやマッ ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 もうすぐバレンタインですね！街中では色々なバレンタイン商品をみかけますね。 今年の夫へのバレンタインのプレゼントは、チョコレートではなくTGWの紅茶をチョイス♪ 夫へのプ ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 昨日は、母に誘われ東京ドームで開催中の「テーブルウェアフェスティバ2023」に行ってまいりました！ 日本の伝統的な焼き物から世界の器まで東京ドーム一面に勢揃い、夢のような ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 最近映画館で上映している沢田研二さん主演の『土を喰らう十二ヶ月』という映画をご存知ですか？ 私もまだ観に行けていないのですが、映画の中に出てくるお料理を大好きな土井先生が ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 最近、Youtubeやインスタのショート動画でよく見かける”暗殺者のパスタ”ってご存知ですか？ 水を使わずトマトソースで麺を煮詰めたその真っ赤な見た目と、唐辛子が効いた辛 ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 今日は、人日の節句でしたね！ 朝少しだけ早起きして、七草粥を作り、無病息災を祈って食べました。 この時期になるとスーパーに購七草セットがズラっと並びますよね。 2人で食べ ...

ご無沙汰しております、すずな(@suzuna373)です。 11月末の胃腸炎発症から、12月中旬のお引っ越し、名残惜しむ暇もなくあれよあれよと過ぎていった2022年でした。 ブログの更新もすっかりお休みしていたのですが、 ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 先週に引き続き、りんごを使ったお菓子作りを楽しんでいます。 またりんご？！という感じですがお許しください。笑 今が旬のりんごは、栄養価が高く、抗酸化作用なども期待される万 ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 最近、週末のお菓子作りの良き相棒となっているのが、野田琺瑯のレクタングル。 酸や塩分に強く、汚れや匂いもつきにくいので平日は常備菜の保存容器として便利なのは言わずもがな。 ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 東京も、だんだん肌寒くなって参りました。 そろそろ鍋料理の美味しい季節に突入しますね。 大きなお鍋一つで簡単に作れて、肉や野菜もいっぱい取れる。体はポカポカ温まるし、〆に ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 ラーパーツァイ、ピクルス、油淋鶏など、酸味が聞いたお料理が大好きな私。 一方、主人は酸っぱいものがそんなに得意ではないので、酸味の加減には少々気を使います…。 酸味を上手 ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 小さい頃から、青い鳥文庫やハリーポッターのようなフィクションの小説はどうも苦手です。 そんな私が最近好んで読んでいるのは、料理を題材にしたエッセイ兼レシピのような「料理エ ...

こんにちは、すずな(@suzuna373)です。 夏から秋になると、より一層美味しくなるグラタン。 よくオーブン料理を作ってくれた母親の影響なのか、ミートローフやグラタンなどオーブンで豪快に焼き上げる料理には目がない私で ...