冨美家 錦店 京都でと有名な京うどんです!
京都にいるです。 京うどんって実は食べた事がなくってですね、うどん喰いとしての勉強に来てますぅ。 アウェイの地でご当地の感想を偉そうに語る者を地元の者が見て何と思っているか、私は知っている。 無知は罪なり、同じ店にも幾度か足を運んで始めて理解出来るのが世間の条理である。 卓上にある調味料が七味(2種類)、山椒と言う事で、お出汁に拘った、うどんであろう事は何となく理解が出来る範囲につき それに似合った食べ方を選んでみます。 たぬきうどん 800円 京風あんかけ出汁に刻みと九条葱が散りばめられた逸品。 状況だけで記すと甘めで野菜の旨みを感じる味わいと独特な酸味もあります。 讃岐うどんだけに言えるこ…
2025/07/09 01:20