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（柳緑）花紅
和菓子屋で見かける花くれないは、菜花きんとんのように、緑と桃色のきんとんですが、菜花きんとんを作った後で、またきんとんというのも、ということで、一回作りまし…
2021/04/29 03:34
ドイツで和菓子材料の自給自足
何の葉っぱでしょうか？ そうです。柏の葉です。 ドイツは未だ最低気温が零度を、最高気温も二桁をやっとこした位なので、柏も芽が緑になってから全然大きくなりませ…
2021/04/24 03:12
花見団子
ドイツは今年約20年ぶりに寒い春となっていて、未だに日中もライトダウンコート等を着ないと外に出られません。 しかし、欧州の春はいきなり暖かくなり、いきなり一斉…
2021/04/20 01:49
花筏
花筏 花筏を作りました。 よくお店で見られる花筏は、川面一面が桜色に染まった様子を表すように薄桃色で、川の流れを表す筋がついていて、桜の花びらの型押しや、花び…
2021/04/15 04:16
桜・さくら
今は髭面となった愚息共が、まだ小さかった頃から、春になると桜餅を作っていました。当時はネットで注文した桜葉を、実家の母に頼んで送ってもらっていたのですが、流石…
2021/04/12 04:49
菜花きんとん
ドイツ在住のため、和菓子を作る時に簡単に特別な道具も手に入らないので、いつも周りのキッチン用品で代用をしています。 前回のひよこの羽も実は金串の取っ手を押…
2021/04/09 04:30
ひよこ型桃山
ドイツは先週の金曜日から昨日月曜日までイースターで連休でした。 小人閑居して菓子を成す。 週日はホームオフィスとはいえ、朝から晩まで、お仕事していますので、こ…
2021/04/07 01:18
椿
こなしで作った椿です。 ドイツでも椿はカメリア・ヤポニカとして売られていますが、八重が多く、一重のものは少ないです。 最近、ネットで…
2021/04/05 04:21
初めまして
初めまして、ドイツに在住のダイネムターです。 以前、他でドイツ教育ブログを書いていました。 けれども子供達も大学生となり、私も家庭事情により、アラ還というお年…
2021/04/04 21:18
2021年4月 (1件〜100件)
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