わたしの改善化計画

昨夜の献立（104）パパっとポークソテー

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。 食事作りを始めたばかりのわたしには、

2022/12/30 14:31

昨夜の献立（103）サバの塩焼き

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。 食事作りを始めたばかりのわたしには、

2022/12/28 15:20

昨夜の献立（102）豚丼

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。 食事作りを始めたばかりのわたしには、

2022/12/27 14:43

わたしのウォーキング記録（2022・12月⑤）

【2022年12月26日～12月31日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。今朝晴れ。とうとう今年最後の週となりました。今日も親水公園を歩き、備え付け器具で筋

2022/12/26 07:20

昨夜の献立（101）チキンのトマト煮

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。 食事作りを始めたばかりのわたしには、

2022/12/25 17:22

昨夜の献立（100）IKEAのミートボールにマッシュポテト

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています。 食事作りを始めたばかりのわたしには、

2022/12/24 16:30

昨夜の献立（99）ボロネーゼ・スパゲッティ

昨日の夕食は「ボロネーゼ・スパゲッティ」でした。昨日は昼食を取る時間がありませんでした。冷蔵庫の豚ひきを使って、ボロネーゼを大盛で食べよう。ケチャップ・ウースターソース・コンソメで味付けをして完成。二

2022/12/22 23:45

昨夜の献立（98）牛丼

昨日の夕食は「牛丼」。料理を始めて分かったことの一つが、解凍した肉はあくが多く出るということ。昨夜もせっせとあく取りをしました。つゆ多めに紅しょうが。お腹も減っていたのでしょう。妻はあっという間に平ら

2022/12/21 12:05

今朝の献立（97）水炊きは続く

一昨日の夜に作った水炊き。昨日の夕食は鶏肉・野菜を足して食べ、今日の朝は春菊などを加えて食べ。最近、夕食を簡単に済ませてしまうことが多かったので、手間をかけて料理しようと思って作ったこの水炊き。結果と

2022/12/21 06:36

昨夜の献立（96）水炊き

昨日の夕食は「水炊き」でした。わたしが以前から作ってきた少ない料理の一つです。鶏もも肉を45分ぐつぐつと煮、倍の90分そのまま放置。繊維質を壊すことで、肉をとてもやわらかく美味しく食べることができるよ

2022/12/19 15:48

わたしのウォーキング記録（2022・12月④）

【2022年12月19日～12月25日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。ウォーキングをする際に、備え付け器具を使って筋トレを行っています。この効果なのか、

2022/12/19 07:50

昨夜の献立（95）グリーンカレー

昨日の夕食は「グリーンカレー」でした。妻は友人と食事。気楽な一人飯でした。鶏のむね肉・茄子・ピーマン・パプリカ。市販のレトルトカレーに、冷蔵庫に残る具材を加えて食べました。最近、手間をかけない料理が続

2022/12/17 15:07

昨夜の献立（94）餃子と赤だし味噌汁

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。次の生活形態を見つけていこうと思っています

2022/12/15 12:08

昨夜の献立（93）鶏の唐揚げ

昨日の夕食は「鶏の唐揚げ」でした。食事を作り始めて3か月ほどになりますが、まだ油が怖いのです。加熱した油も怖いし、うまく揚げる自信がないことも怖い。鶏の脂身を取り・切り分け、下味をつけたところで、妻と

2022/12/14 11:04

昨夜の献立（92）鮭の西京焼き

昨日の夕食は「鮭の西京焼き」でした。この日はトースターを使って魚を焼きました。ここで一つ誤算が。ブレーカーがダウン。IHで炊いていたご飯はダメに？妻がガスコンロで炊き直してくれました。おこげもあり、お

2022/12/12 10:15

わたしのウォーキング記録（2022・12月③）

【2022年12月12日～12月18日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。親水公園に向かう緑道で黄色い花を発見。帰宅して調べてみると「つわぶき」というキク科

2022/12/12 06:50

昨夜の献立（91）刺身定食

昨日の夕食は「刺身定食」。わたし一人の夕食。簡単に済ませようと刺身にしました。以前ならば、パッケージのままで食べていたところですが、どう盛り合わせたら見栄えがよくなるのだろう？と調べました。この気持ち

2022/12/11 12:35

昨夜の献立（90）ロールキャベツ

昨日の夕食は「ロールキャベツ」でした。以前、重ねるロール（？）キャベツを作りましたが、今日はしっかり巻きました。味付けは妻の希望でコンソメ味、ひき肉のつなぎは残っていたごはんを使いました。コンソメがシ

2022/12/09 11:46

昨夜の献立（89）ポークソテー

昨日の夕食は「ポークソテー」でした。スーパーで買い物をしていると、 ‘うまソース’という中濃ソースが目に入りました。何が違うのだろう？ちょうどその日の献立に悩んでいたところだったので、渡りに船でこのソ

2022/12/08 10:30

昨夜の献立（88）エビチリ豆腐

昨日の夕食は「エビチリ豆腐」でした。冷蔵庫の中でメインに使えそうなものは豆腐1丁と半端な冷凍エビだけ。この組み合わせで作れる料理を作る？探せばあるのですね。レシピを公開して下さっている方々に感謝です。

2022/12/06 10:00

昨夜の献立（87）カレーライス

昨日の夕食は「カレーライス」。息子が家にあるものを取りに来るというので、具だくさんのカレーを腹いっぱい食べさせることにしました。が、仕事がらみで戻って来れず。カレーが残り6人分。これから数日の間、夫婦

2022/12/05 10:46

わたしのウォーキング記録（2022・12月②）

このブログでダイエット記録を残しています。その手段の一つとしてウォーキングを行っています。毎日欠かさず行うための励み、いや証拠としてウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載していこうと思います

2022/12/05 07:14

昨夜の献立（86）たらこスパゲッティ

昨日の夕食は「たらこのスパゲッティ」でした。たらこはいっぱい入れたいぞ。二人分で使った、たらこの量は130g。しょっぱかったぁ。たらこの塩気なんて考えもしませんでした。失敗を成功の母にします。次回はし

2022/12/04 14:34

わたしの腹筋ローラー記録（2022・12月）

50歳を過ぎて、気付けばだらしない腹回り。割れた腹を夢みて、腹筋ローラーに挑むことにしました。ゆるゆるアブローラー。転がし始めて45週目。はかばかしい成果が出ていません。早朝ウォーキングの際に園内の備

2022/12/04 10:58

昨夜の献立（85）肉じゃが

昨日の夕食は「肉じゃが」でした。調理中、じゃがいもの一つが傷んでいて使えないことが判明。この分、どうやってかさを増そう？ もう一つの課題は、めんつゆを使わないで味付けをすること。じゃがいもの代わりにト

2022/12/03 12:19

わたしのウォーキング記録（2022・12月①）

【2022年12月1日～12月31日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。今日もiphoneの話。朝が暗くなってからというもの、ピンボケが続く写真。それがip

2022/12/01 07:25

わたしのダイエット記録（2022・12月）

2022年12月ダイエット記録。「体重66キロ台・体脂肪率21.0％未満」が今月の目標です。

2022/12/01 06:58