ミヤさんの料理「カオカーム―」
いつもの年ならもうこの時期は雨期も明けていると思うのだが、どういうわけか今年は まだ雨期が明けていないようなハッキリしない日が続いているが、一週間くらい前に 朝からすごい雷が鳴った日があったが、あの日当たりに雨期明けしたのではないのか? とは思ってみても、この2~3日朝から曇っていて雨模様の日が続いている。 昨日はミヤさんが朝からコンロに炭を入れて火を起こしていたが、何か思いついた ようで何やら大鍋で煮込み始めたが、大きな骨付きの「豚のすね肉」だったから、 どうやらカオカームー(豚のすね肉や足の甘辛煮)じゃないだろうか? だとすると 御馳走にありつけそうだが、どうやら時間が掛かりそうである。 …
2023/10/31 22:47