皆さんこんにちは。忙しくて少しの間ブログから遠ざかっていました。その間は断捨離もストップしました。忙しい時に物を買ったりすると、「イマイチだけど、もう時間もな…
夫婦二人共働きでドイツに暮らしています。これは豪華なレシピのブログではありません。超ズボラな私が海外生活で出会った心が豊かになる生活の工夫や質素でも美味しい食卓(時には超手抜きのスピード料理も😅)、手作りアイディアを書き綴っています
今日も読んでくださってありがとうございます。いつも行くスーパーでめっちゃ美味しそうなソーセージ、発見しました今まで見たことない新製品です。牛とラムが半々のソー…
今日も読んでくださってありがとうございます。ドイツは日本より野菜の季節感がはっきりしているような気がします。夏は夏の野菜、冬は冬の野菜が店頭に並びます。夏の間…
今日も読んでくださってありがとうございます。 今日は一日フリーだった主人にサーモンのお刺身を買ってきてもらいました。魚の種類の見分けがつかない主人。サーモン…
昨日は晩御飯、作らないで終っちゃいました。というのは夕食の支度に取り掛かったその時、玄関でピンポーン。出てみると、3年間関わりのあった日本人の方がこの度帰国と…
読んで下さってありがとうございます。午前中の歯医者が予定より時間がかかってしまい、帰宅したのが13時キャー14時過ぎには仕事に出なきゃならないこんな時のお助け…
いつも読んで下さってありがとうございます。パラリンピック始まりましたね。ドイツではオリンピックもパラリンピックもほとんど話題にのぼりません。みんな知っているん…
オレンジレンズ豆をご存知ですか。こんなに鮮やかなオレンジ色。普通のレンズ豆(下)に比べると
初秋のドイツも、今日は夏が戻ってきたようなかなり蒸し暑い陽気。最後の夏日かな。ランチは涼しげに、冷やした蒸し鶏でもしましょうか。蒸し鶏(2人分)鶏胸肉 1枚酒…
木綿豆腐を凍らせました。日本食は手に入る環境ですが、そんなにしょっちゅうお豆腐を買いにアジアンショップまで行ける訳ではないので、冷凍の技を覚えてからというもの…
今日はめちゃめちゃ忙しく、いつもイロイロあるはずの常備菜も残念ながらほぼ品切れ。仕方ないので10分で作るスピードランチです。フライパンに胡麻油を引き、みじん切…
最近お肉と言えば鶏肉。そして魚とお豆。スゴく健康的な食生活だったのでダイエットも進んでいます。今日はご褒美にガッツリ豚ロースのステーキ。コレステロールも心配で…
コロナと共存する生活も早1年8ヶ月を過ぎ、マスクが日用品となりました。マスクをする習慣の全くなかったドイツ。風邪だろうが花粉症だろうが、マスクをしている人なん…
昨日の鶏レバーに続いて今日も鶏料理。しかも鶏づくしです。砂肝と空豆のピリ辛佃煮風。作り方はこちらから 『作り置きメニュー 砂肝のピリ辛佃煮風』今日は砂肝を…
昨日は鶏肉のイロイロな部位を扱っているスーパーに行き、手羽先、レバー、もも肉、砂肝、胸肉を一気に仕入れてきました。レバーは全部茹でて、お昼に一部を焼いて食べま…
鶏レバーを久し振りに買ってきました。塩焼きの基本的な作り方はこちらをクリックしてみて下さいね。 『鶏レバーの塩焼き』鶏レバーを買いました。400グラム入ってい…
ドイツではこんな小さな小芋をDrillinge (三つ子)と呼びます。因みに刃物で有名なZwillinge は双子という意味です。収穫時に沢山連なっている様子…
酷暑の日本の皆さんには申し訳ないのですが、北国ドイツは涼しくなって、すっかり秋の日差し。こんな日には日本の秋の味覚が思い出されます。松茸ご飯ならぬ、ナンチャッ…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日は夏休みで1日フリーです。仕事のないこんな時にしかできない事をやってしまおうと思います。実は我が家のコンピュータ…
お魚屋さんで小さないかを買いました。「カラマリ•ベビー」って売っています。可愛い名前。ホタルイカより大きくて食べ応えがあるのに柔らかで、ギリシャやイタリアンレ…
今日はお肉なしメニューの日。健康のために、なるべくお肉が毎日続かないようにしています。冷蔵庫にあるスモークサーモンで押し寿司を作ろうかな。簡単なのにちょっと頑…
今日は1日二人でお出かけ。お昼ごはんを食べそこね、15時くらいに超空腹で帰宅。じゃがいも食べたい❗という主人のリクエストに答えてこんなおやつを食べてしまいまし…
ゼブラ茄子ってご存知ですか?イタリアからやって来た品種で、こんな風に紫がまだらに縞模様になってるんです。普通の茄子よりずっと柔らかでジューシーなのが特徴です。…
八百屋さんで大きなかぶを発見しました。ドイツではめったに売っていません。嬉しくて、即お持ち帰りです。昨日はこれでかぶと生ハムのサラダを作ったけれど、あれで半玉…
昨日、巨大な蛸の足を茹でて唐揚げを堪能した我が家。今日は茹で汁と残った一本の足を使って、蛸飯です。白米1合ともち米0、5合を洗米しよく水を切ります。そこへスラ…
今日は久しぶりに魚屋さんへ行ってきました。たこがとっても新鮮だったので、Get 頭の部分とか柔らかくて好きなのでホントは一匹丸ごと買いたかったんだけど、巨大過…
今日も読んで下さってありがとうございます。日本、コロナの感染が激増していてとっても心配です。どうぞくれぐれもお気をつけてお過ごしください。今日は昨日買ってきて…
八百屋さんで大きくて美味しそうなエリンギを発見。早速買って来ました。エリンギは普段は付け合わせにしか使うだけですが、これだけ大きいと十分主役がはれそう。甘辛の…
毎日暑い日が続いていますね。今日は暑さでお疲れ気味の体をスッキリさせる甘酢を使ってリフレッシュです。サーモン2切れは一口大に切って酒、塩、胡椒各少々をふって下…
最近キノコをよく食べています。子供の頃から椎茸(特に干し椎茸)の香りが苦手。どうしてもお友達にはなれません。ドイツには椎茸がなくて、ラッキー。でも他のキノコ類…
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皆さんこんにちは。忙しくて少しの間ブログから遠ざかっていました。その間は断捨離もストップしました。忙しい時に物を買ったりすると、「イマイチだけど、もう時間もな…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の捨て活はこちらの2つの時計。右は完全に壊れてます(秒針が落ちちゃってる)左は電池切れ。いつかまとめて修理に出そ…
今日も読んで下さってありがとうございます。先日に続いてキッチンの引き出しの捨て活です。和紙で作って防水加工を施した箸置き。10膳分あります。半分でいいかなと思…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日はキッチンこ引き出しを整理。まだまだ使わないものがいっぱいです。1. 木のスプーン。スープ類が掬いにくい。最後に…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日はこちらを手放します。以前はよく作っていたスイーツを作る道具。甘いものをあまり食べなくなったし、ゼリーやムースは…
今日も読んで下さってありがとうございます。すっかり涼しい秋がやって来ました。一日に一つずつ物を処分する「一日一捨」を始めて、ちょうど一ヶ月。物を捨てる事にも慣…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこれです。プラスチックのフライ返し。実はこれ、こちらで独り暮らしを始めた時に買った物です。25年選手…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこちらです。数年前に手作りした鍋つかみの2枚セット。かなり使い込んで、お洗濯したら遂にホツレちゃいま…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日手放すのはこちら。蜜蝋の蝋燭。友人に貰いました。ドイツでは蝋燭を食卓でよく灯します。特に蜜蝋の蝋燭は燃える時に甘…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日手放すのはこちらのサンダルです。3~4年前に買った物です。長く履いていると足先が前に出てきてしまって疲れちゃう。…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨で手放すのはこの本たち。よくもこんなボロ本取ってあるなあって言うくらいボロボロですが、海外にいると日本…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日お別れするのはこの鉛筆。何年も前に何かの景品で貰ったものですが、主人はシャープペン派、私は2B より硬い鉛筆は…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこちら。塗りが剥げて劣化してしまったお箸たち。お箸は基本的に、日本に帰国した際に、100均で食洗機対…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこちら。右はビーズ細工の指輪、左2つは古いペンダントヘッドです。指輪は母からのプレゼント。アクセサリ…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこちら。使っていないハンドクリーム。どちらも戴き物ですが、私には香りがキツすぎて• • •少しだけ使…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこれ。歩数計です。随分前に貰ったモノで、しばらく使っていたのですが、電池切れを機に放置してました。携…
今日の捨て活です。机の引き出し奥から出てきた英語翻訳の電子手帳。今時こんなものがあるなんて、化石ですよね。もしかしたらレトロ愛好家の方なら欲しい方もいらっしゃ…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日お別れしたのは缶切り。左が処分するもの、右側が新しいものです。左側の缶切りは一度紛失して、仕方なく新しいモノを購…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はハサミ。2本セットで買ったのですが、大きい方は余り使わないうちに錆びてしまったので捨てます。劣化した…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨です。炊飯器についていた計量カップ。我が家の米櫃はボタン一つで1合、あるいは2合分のお米が出てくるタイ…
皆さんこんにちは。忙しくて少しの間ブログから遠ざかっていました。その間は断捨離もストップしました。忙しい時に物を買ったりすると、「イマイチだけど、もう時間もな…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の捨て活はこちらの2つの時計。右は完全に壊れてます(秒針が落ちちゃってる)左は電池切れ。いつかまとめて修理に出そ…
今日も読んで下さってありがとうございます。先日に続いてキッチンの引き出しの捨て活です。和紙で作って防水加工を施した箸置き。10膳分あります。半分でいいかなと思…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日はキッチンこ引き出しを整理。まだまだ使わないものがいっぱいです。1. 木のスプーン。スープ類が掬いにくい。最後に…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日はこちらを手放します。以前はよく作っていたスイーツを作る道具。甘いものをあまり食べなくなったし、ゼリーやムースは…
今日も読んで下さってありがとうございます。すっかり涼しい秋がやって来ました。一日に一つずつ物を処分する「一日一捨」を始めて、ちょうど一ヶ月。物を捨てる事にも慣…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこれです。プラスチックのフライ返し。実はこれ、こちらで独り暮らしを始めた時に買った物です。25年選手…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこちらです。数年前に手作りした鍋つかみの2枚セット。かなり使い込んで、お洗濯したら遂にホツレちゃいま…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日手放すのはこちら。蜜蝋の蝋燭。友人に貰いました。ドイツでは蝋燭を食卓でよく灯します。特に蜜蝋の蝋燭は燃える時に甘…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日手放すのはこちらのサンダルです。3~4年前に買った物です。長く履いていると足先が前に出てきてしまって疲れちゃう。…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨で手放すのはこの本たち。よくもこんなボロ本取ってあるなあって言うくらいボロボロですが、海外にいると日本…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日お別れするのはこの鉛筆。何年も前に何かの景品で貰ったものですが、主人はシャープペン派、私は2B より硬い鉛筆は…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこちら。塗りが剥げて劣化してしまったお箸たち。お箸は基本的に、日本に帰国した際に、100均で食洗機対…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこちら。右はビーズ細工の指輪、左2つは古いペンダントヘッドです。指輪は母からのプレゼント。アクセサリ…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこちら。使っていないハンドクリーム。どちらも戴き物ですが、私には香りがキツすぎて• • •少しだけ使…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はこれ。歩数計です。随分前に貰ったモノで、しばらく使っていたのですが、電池切れを機に放置してました。携…
今日の捨て活です。机の引き出し奥から出てきた英語翻訳の電子手帳。今時こんなものがあるなんて、化石ですよね。もしかしたらレトロ愛好家の方なら欲しい方もいらっしゃ…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日お別れしたのは缶切り。左が処分するもの、右側が新しいものです。左側の缶切りは一度紛失して、仕方なく新しいモノを購…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨はハサミ。2本セットで買ったのですが、大きい方は余り使わないうちに錆びてしまったので捨てます。劣化した…
今日も読んで下さってありがとうございます。今日の一日一捨です。炊飯器についていた計量カップ。我が家の米櫃はボタン一つで1合、あるいは2合分のお米が出てくるタイ…