食べもの日記。

焼き鳥な日。

海外の人が喜ぶ日本食、色々あると思いますが焼き鳥もそうらしいです。世界各国いろんな鶏料理がありますがさまざまな部位を分けて串焼きにするのはめずらしいそう。もも、胸、軟骨、皮、砂肝、ハツ、手羽、ぼんじり、、、その他色々。北海道の美唄焼き鳥はいろいろな部位を一つの串に刺して提供するめずらしいパターン。キンカンが入っていれば当たりみたいうちの焼き鳥はもも肉に葱。シンプルだけどおいしいです にほんブログ村...

2022/01/07 10:26

冷凍野菜

夏に頂いた大根葉 冷凍しておいたのが最後になりました。こまく刻んでおいたので炒めるだけです。お塩と胡麻油、一味唐辛子、と香り付け程度でお醤油たら～り。 蕪って葉っぱ付きで売られてますが大根って葉っぱ無しですよね。蕪の葉っぱもおいしいけど大根葉だっておいしい（生食はいまいちかも・個人の感想）。大根の葉っぱだけ、で売ってほしいです にほんブログ村...

2022/01/05 11:47

クッキー クッキー

以前購入したココアパウダーの消費が思うようにいかず、クッキーなら強引に使えると思い焼いてみました ホットココアとか飲む習慣がないのです。粉とバターと砂糖と全卵とココア。 かなり入れたので真っ黒。まるでイカ墨クッキーのようですがココアです 焼きたて冷めたておいしいー 甘いおやつは心のサプリメント。高カロリーを愉しみます。【副菜】金時の甘煮...

2022/01/04 08:45