ここんとうざいダイアリー

【砂糖なし✖️発酵】“甘酒“を甘味料の代わりに！発酵トマトで作るケチャップ・ソース・たれ、豆乳マヨネーズのレシピ集【手作り・無添加・植物由来の調味料】 

こんにちは。本日は家族みんなが安心して食べられる、『発酵調味料』のご紹介です。料理のさしすせそ現在我が家の基本の調味料は【味噌・醤油・酢・塩】＋ハーブ,スパイスです。お出汁も基本的には野菜（皮付き）から出る旨味のみにしています（

2022/08/25 02:06

江戸時代『数えで2歳半までは食よりも乳を多くせよ』離乳食、いつからはじめようか。 

こんにちは。もうすぐ8ヶ月になる息子。まだ離乳食ははじめていません。お白湯は何度か30ミリほど飲んだ事がありますが、まだまだ母乳のみ。因みに身長は成長曲線ど真ん中、体重はちょっと上寄りでプクプクです（※元気であれば成長曲線を気にする必要ない

2022/08/19 17:55

【ルー・油・小麦粉・出汁・砂糖不使用】“重ね煮“でつくる「中庸エネルギー」カレー！皮むきもアク取りも不要で楽チン美味しい♪小さなお子さんにも◎★万能調理法★ 

こんにちは。本日は日本人の国民食とも言えるカレーのやさしい作り方をご紹介🍛🌿市販のカレールーの添加物が気になる方小麦粉アレルギーをお持ちの方植物性の食事にしたい方（ベジダリアン・ヴィーガン）お子さん又はご自身の健康のためにやさしい食事にした

2022/08/12 22:45

【お座りは10ヶ月ごろ！？】原始反射の『統合』が大切。ゆっくり発達を見守るべし！

こんにちは。先日はじめて甘酒を作りました。お粥と米麹を混ぜて炊飯器で（蓋を開けてタオルを被せた状態で）8時間保温するだけで滋養たっぷり、乳酸菌ドリンクができるとは......！目から鱗でした🐟皆さんも夏バテ予防にぜひ🥛🍀さて本日は主にこちら

2022/08/05 15:18

【お座りは10ヶ月ごろ！？】原始反射の『統合』が大切。ゆっくり発達を見守るべし！

こんにちは。先日はじめて甘酒を作りました。お粥と米麹を混ぜて炊飯器で（蓋を開けてタオルを被せた状態で）8時間保温するだけで滋養たっぷり、乳酸菌ドリンクができるとは......！目から鱗でした🐟皆さんも夏バテ予防にぜひ🥛🍀さて本日は主にこちら

2022/08/05 15:18