大分寒くなって来ましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 年末に向けて少しずつバタバタしてきてすっかりブログをサボっていました。#外資系だから年末とか関係ないさて、毎日のルーティーンとして、英語のレッスンをかれこれ10年近く受けているのです
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大分寒くなって来ましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 年末に向けて少しずつバタバタしてきてすっかりブログをサボっていました。#外資系だから年末とか関係ないさて、毎日のルーティーンとして、英語のレッスンをかれこれ10年近く受けているのです
カオマンガイって言えばタイ料理としても有名ですが、実はタイ人の中でもこれは中華だよね〜って、感じなようで、中国の海南の料理で、海南鶏飯と言うそうです。東南アジアではどこの国にもあり、タイのカオマンガイ、マレーシアのナシアヤム、シンガポールで
前回に引き続きプーケットになります。プーケットにあるワット シャロンと言うお寺があるのですが（ワットはお寺の意）、こちらはプーケットでも一番有名なお寺で、19世紀に二人のお坊さんによって建てられたとか。プーケットやマレーシアなどに来ると中国
タイのハンバーガー屋さんに行ってみたので紹介します。お店はプーケットのダウンタウンにあるのですが、プーケットと言えば観光客に人気なのがパトンビーチかと思います。パトンにはパングラ通りと言うプーケットでは一番お盛んな商店街があり、クラブやセク
「止まない雨はないんだぜ。」と言うことで、この二年以上に渡ってみんなの心に曇り空をかけたあいつも少しずつ影を潜め、ようやく虹がかかり大空を越えることができました。そうです。おいら、タイに行きました。それこそ客船が日本に来たり世の中がざわめき
関西以外にお住いの方は京都と言えば抹茶とか和を代表するような食事を思い浮かべる人が多いかと思いますが、実はかなり素敵なベーカリーカフェがあるのです。今日はそんな京都を代表する人気店の一つである烏丸のRUFFさんを紹介致します。京都駅から電車
仕事で朝から待ち合わせをしていたのですが、すっかり勘違いしており、待ち合わせ時間を過ぎて電話があり気づきました。 焦って自転車で向かったところ、ふと誰かが倒れて、誰かがかけよる姿が目に入りました。 正直心の中で「誰かが駆け寄ったからいいでし
だいぶ秋を感じるようになった今日この頃。皆様はどうお過ごしでしょうか。世界的には過去数年の混乱も収束し、自由に行き来ができるようになってきたようで、そろそろ海外旅行に行こうかなと計画中です。久々の海外なので、タイのビーチでも行ってゆっくり南
こちらのお店は中目黒にある大人気フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」のカフェになります。元々は愛知県岡崎にある小さなスーパー「ダイワ」がフルーツサンドを売り出してから人気を博し、東京は中目黒へ上陸したとか。中目黒へは前にプロジェクト用のオフ
最近は仕事が忙しく、ブログの更新が、、とは、言い訳で、たるんでいました。 夏のせいか遊びに行く機会も多く、月に数回浴びるほどお酒を飲む機会があり、それが1週間ちょい引きずり、調子が良くなった頃にまた飲みすぎる。 でも楽しいのです。 友達が船
代官山と恵比寿の間にこのお店はあります。ちょうどこのお店の前にスケートボードを売っているお店があり、よく前の通りを通っていたのですが、緑に囲まれているからか、まったく気付かずにおりました。あいにく雨が降っていたので少しどんよりしておりますが
先週は久しぶりに出張に行ったものだからバタバタしていてブログもインスタ投稿もサボっておりました。サンドイッチは出張先の京都でも食べましたので、そのうち投稿したいなと思っております。関西出身以外の人なら気持ちがわかると思いますが、関西の土地勘
どうやら東京もだいぶ冷房が効いてきたようで、外で運動するのも気持ちいいですね。今はもうやめてしまいしたが、以前ホットヨガに2年ぐらい通っていて、柔軟性もヨガのポーズも得ることはなかったのですが、唯一手にした物としたら発汗力かと。ヨガの先生が
サンドイッチばかり作っているものだから「サンドイッチ屋さんですか？」なんて聞かれることも多く、確かにインスタもサンドイッチの写真で溢れているし、そう思われるのも無理がない。しかし、どうせ面白いことも言えないのでボケずに言うと、職業は「永遠の
日本にはディズニーランドを筆頭に様々なテーマパークがありますが、名古屋に2017年にオープンしたのがレゴランド。姪っ子を預かることになったのですが、4、5歳の頃からよく話す子で、ずーーーーーーーーと好きなことを話していましたが、小学生になり
お盆と言うのは玄関に馬や牛を象った野菜をトレーの上に置き、亡くなった先祖が帰ってくるのを心待ちにする行事で、そのお盆がそれぞれの玄関先に並んだことから「お盆」と呼ばれるようになった。と、以前より外人に説明してきましたが、今回改めて調べてみた
サンドイッチを作っていて、食パンであれば4枚切りか5枚切りをいつも買い、サンドであれば半分に割いて使い、オープンサンドなどであればそのまま使うので、半端は出ませんが、ロールパンなどは結構中途半端に1個だけ余って冷凍庫に眠っていることがありま
昨日は海の家に行ってきました。ここ数年は毎年恒例になっていまして、夏になると葉山にある海の家に行き、ただ昼間からだらだらとお酒を飲みます。しかしながら12時間とか飲むと流石に疲れますね。＃十分元気今年は特に暑く、海までは歩いて30分の距離を
アヒージョにバケットを浸して「すみませーん！バケット追加で」。なんてことありますよね。 アヒージョって昔からありましたっけ？タイに住む前は日本であまり一般的ではなかったのに、日本に帰ってきたら芋みたいな友達がイキって「やっぱアヒージョだよね
夕方になると毎日のようにスケートボードに行くのですが、近所の人の顔や公園で遊んでいる子供達の成長。日の落ちる時間がわかるようになってきます。ここのところやけに日が落ちる時間が早くなった感じがします。暑いのも嫌ですが、冬になるとスケボーができ
サンドイッチと言えばヨーロッパやアメリカを想像しがちですが、意外とパンの起源は古代メソポタミアでして、今のイラク周辺とか。ピザとかも中東出身で、サンドイッチを語るにはやはり外してはいけないのはケバブですね。今ではチラホラとケバブ屋さんがあり
先日もチキチキボーン のサンドを作りましたが。今回はチャバタではさんでみたいなと思います。子供の頃に母がなんだかよくわらないおかずをサプライズで入れてきては「なんだこれ？」と、思い、「えっと、、おにぎりと玉子焼きとウインナーかチキチキボーン
週末は名古屋に行ってまして、しばらくサンドイッチ作りもブログもサボってました。と、言うのも、姪っ子を預かることになりまして、それなら「え？そんなとこ連れて行ったの？」と、両親の想像を超える預かり保育を目指して立ち上がりました。大阪はちょっと
日本で初めてのピザ専門店は六本木お店を構えた「ニコラス」だと、言われております。 あまり馴染みのない方も多いかもしれませんが、個人的に子供頃より慣れ親しんだそれこそおふくろの味でもあります。と、言うのも、実は若かりし頃の父が料理人に成りたく
長年の海外暮らしからか、どうも刺身が苦手になってしまいまして、あんなに好きだった寿司ですらちょっと避けるようになりました。 ＃奢ってもらえる寿司だけは好きです❤️そんなもんでこうレシピを見てみるとやはり魚を使ったものが少ないので今回はサーモ
子供の頃に朝マックって結構特別というかなんか贅沢な気分でした。 イングリッシュマフィンのサンドやハッシュドポテトが特別感で好きでした。ちなみにマクドナルドはマクドナルド兄弟が始めたお店の効率の良さに、たまたま他の商品を売りきた営業マンのおじ
以前紹介したベーカリー＆カフェ沢村ですが、中目黒にもオープンしていたので行ってみました！中目黒の改札を出たら山手通りを左に曲がります。山手通りをそのまま歩くのも色々なお店があって楽しいですが、目黒川沿いを歩くのも気持ちいいですね。7分ほど歩
昨日のローストポークを使います。ところで、キューバって国はご存知ですか？アメリカの下にあり、共産主義国で、カストロやチェゲバラが有名ですね。上にはアメリカ、下にはジャマイカなど、個性豊かな国が並んでおります。そんなキューバはモヒート発祥の地
以前キューバサンドの件に触れましたが。食べに行こうと思ったらここ数年の影響か、狙っていたお店が閉まっており、とりあえず作ってみることにしました。メキシコ料理も同様ですが、この地域の料理はお肉をオレンジだったりとジュースに漬け込むようで、調べ
久しぶりに高尾山に登ってきました。 毎年この時期はうかい亭にお食事に行くのですが、今回は高尾にあるうかい亭鳥山さんに行きまして、初めてうかい亭の和食を堪能しました。うかい亭の味はまたどこかでご紹介するとして、登山ってなんかわざわざ高いところ
年代にもよりますが、おいら世代はトウモロコシと言えばとなりのトトロのめいちゃんですね。「お母さんへ」とメッセージを乗せたまだ皮のついたトウモロコシを小さな腕で抱きしめる姿が印象的でした。ジブリ作品はすごく好きで、ラピュタ、紅の豚、耳をすませ
しばらくブログを書いていなかったのですが、家からあまり出ない生活をここ2年してきて体力が落ちてる中、毎日のスケボーと週末のお出かけで疲れが、と言うか、楽しすぎてサボってました。笑そんな自分に喝を入れてまた書き始めたいと思ってますのでたまには
以前フランスパンの食べ比べをした時に紹介したこちらのお店「AUX BACCHANALES」横浜駅のシャル改札から歩いて30秒ぐらいのところにあります。この改札好きなのでいつも使ってます。西口へ行く時、相鉄線に行く時など、、お店がいっぱいある
ピザトーストは実は日本発祥のようで、日比谷にある喫茶店「珈琲館 紅鹿舎」さんで1960年代に販売を開始したとか。なんでもピザが大好きだった店主が当時はまだ値段も高く、庶民的な料理ではなかったピザを自ら普及させたのが最初。50年以上の時を経て
以前紹介させて頂いたバーガーマニアさんの系列店であるDAY & NIGHTは、恵比寿から白金に抜ける途中にあります。恵比寿駅からは歩いて13分、広尾からは10分なので、そもそも広尾って書くべきか悩みましたがまぁ、住所が恵比寿なので良
第三回目のチャレンジです。引き続きではありますが、玉子をまた一つ多めに入れてみます。今回は5個です。前回の4個ですらかなり重かったですが5個はどうでしょう？それこそひと昔前は、1日に玉子を2個までとか色々言われていましたが、実は10個ぐらい
なんだか暖かいどころか最近は夏日で、梅雨はどこに行ったんだ？って、気候ですが、もうコレは過去数年我慢した分、夏をたっぷり楽しんでって神様からの贈り物ですかね。スーパーに行くと夏の野菜も多くなってきており、個人的には特にとうもろこしに目がつき
昨日に引き続き皿うどんのサンドです。すっかりかた焼きそばを入れ忘れてしまったのですが、具がちょっと余っており、夕食で食べようかなーって、思っていた分を使います。普段からうっかりさんで、牛乳買いに行って他のものだけ買って帰ってきたり、ニンニク
小さな頃から我が家では皿うどんが食卓に並びまして、横浜と茅ヶ崎の神奈川サラブレットではあるもの何故長崎名物が出てくるのかが不思議でした。いや、待てよ？皿うどんって長崎か？？ただ単に中華か？ と、言うことで調べてみました。皿うどんの始まりは、
スーパーに行ったらメンチカツが売っていたので、たまには時短サンドにしようかなと買ってみました。元々簡単に作れるからと始めたサンドイッチですが、一時期はかなり手の込んだ物を作っていて「おいらは一体どこに向かってるのだ、、？」と、自問自答したも
きゅうりと言えば夏の風物詩で、それこそ子供の頃、お盆にはあちらこちらに精霊馬が並んだものです。精霊馬そんなきゅうりですが、実は栄養素がギネスブックに乗るほどなく、95%が水で出来てるとか。 砂漠で迷子になったらきゅうりを探すしかないですね。
かれこれインスタにサンドイッチ動画をあげて2年も経ち、歯を磨くようにサンドイッチを作って写真を撮って投稿しているのですが、それでも思うのは習慣化することって本当に難しいですよね。これって何事も一緒で、運動、語学勉強なかなか続かなくて3日坊主
タルタルソースと言っても結構奥が深く、何と組み合わせるかによって多少味わいを変えているのですが、今回はフライ用を作りたいと思います。そもそもフライ、カツと名乗る揚げ物系は色々ありますが、日本の揚げ物文化は明治創業の洋食屋煉瓦亭にて始まったよ
第二回目のチャレンジです。前回は玉子3個を使っての玉子サンドでしたが、もうすでにお腹へのパンチは井上尚也の軽いボディブローぐらいありましたので、今回はらっきょうなど入れずに甘みを少し控えめにして玉子4個に挑戦したいと思います。それではメイク
横浜駅はなんと日本で一番電車の種類が豊富なのご存知ですか？ JR線（東海道本線、京浜東北線、根岸線、横須賀線、湘南新宿ライン）、横浜市営地下鉄ブルーライン、東急東横線、京急本線、相模鉄道本線、横浜高速鉄道みなとみらい線ともう日本の中心と呼ん
本日は、インスタのリールを一瞬見せられて、「これ作ってみ？！』と、言われて作ってみたのですが、なんせ一瞬過ぎて全然覚えてなくてほぼ感覚でやってみました。「何こいつ？すっげーハードル下げるじゃん！」と、思いですか？はい、そーです。今おいらの前
どうやら蛇口をひねって出てくる水をそのまま「ゴクンっ」と、出来るのは、世界広しと言えども15カ国しか無いようです。東南アジアとかで水道水を飲むとお腹を壊すとか、ヨーロッパでは茶色い水が出てくるとか良く聞きますが、あながち嘘ではありませんね。
BBQの季節がやって来たますね。梅雨の真っ只中ですが天気が良さそうなのでBBQへ行ってきました。ところで、BBQの歴史をご存知ですか？実はBBQの歴史は結構深くて、Wikipediaによりますと、They began when a hum
どうやら梅雨が始まったようで、降るんだか降らないんだかわからない天気が続いており、何をするのも「あーメンドクセっ！」と、くるくるになったくせっ毛を睨みながら過ごす日々ですが､そもそも梅雨ってなんで発生するのか忘れたので調べて見ました。この時
プルクデルジャグンって皆さんはご存知でしょうか？ インドネシア料理なのですが、要はトウモロコシのかき揚げです。 インドネシアに住んでいた時はよくお昼に食べたものです。左側のがプルクデルジャグン（トウモロコシのかき揚げ）インドネシアのローカル
Inspiration - a sudden brilliant or timely idea.と、言うことで今日はインスピレーションについて語りたいと思います。英語でインスピレーションとはいくつかの意味がありますが、冒頭に記載した行けてる
焼豚って言えばラーメンのお供ですが、中国や東南アジアに行けばご飯の上にどーんと乗っていたりと立派なメインディッシュの一つです。タイとかだと結構お肉もジューシーで、ご飯を何杯も食べれちゃいます。タイやベトナムなどの東南アジアは華僑も多く、文化
かつお味噌ってご存知ですか？ 沖縄出身、住んだことがある、旅行に行った事がある方は食べた事があると思いますが、いわゆる油味噌の一つとか。調べてみたのですが、あまり詳しく説明している文献も無く、得意な歴史も語れなそうです。スパムと玉子と一緒油
どうせまた何かの歴史の話から始めるんだろ？ はい、そうです！ホットサンドの始まりって実がブラジルらしいのです。カジミーロ・ピント・ネットっておじさんがブラジルのバウルーって所で発案して、それがブラジル中に広まりブラジルではバウルーって呼ばれ
今日はふわふわスフレパンケーキを作くろうと思いましたが失敗しました。材料の写真とか工程とかいっぱい写真撮ったのに。なんかカチコチでどちらかと言うとスコーンでした。ぱっと見は良いですね。苺のソースやクリームチーズをトッピングに添えて味も良いけ
サンドイッチ界の女王、定番中の定番と言えば玉子サラダのサンドイッチですよね。 もうどこでも手に入り、誰でも作ることが出来て失敗することもありません。アレンジも豊かで醤油を入れてみたりカラシを、いや蜂蜜だった合います。そんな玉子サラダを作る時
スパムって聞くと最近ではインターネット用語で、迷惑メールを大量に送りつけることを言ったりもします。さて、そんなしょっぱいハムのスパムが有名になったのは、第二次世界大戦中に米軍にて配給され、駐屯地や占領地にて普及され、世界中に広がったとか。そ
コロナでジムが閉まり、会社にも行かなくなって、「あぁ、おいらこのままフグみたいになるんだ。」と、思いスケートボードを買いました。＃なんだそれかれこれ2年ほど続けていますが、今のところ楽しんでおります。さて、そんなスケボーをしている公園に床が
冷凍庫を漁っていたら冷凍のイカフライが出てきたので食べることにしました。さて、イカフライってカラマリとも呼ばれておりますが、このカラマリcalamariは元々はイタリア語のようで、英語でもカラマリと呼ばれております。因みに英語でイカさんはス
第3回目のワンプレート。と、言うか朝食ですね。今回は折角買ったスキレットを使ってみたいと思います。因みにスキレットって最近のキャンプブームで結構持っている人もいますが、元はフランスから来ていて、小さなフライパンって意味だとか。厚みのある鉄製
スーパーでストローべリージャムを買ったつもりが、どうやらストロベリーソースってものでした。もうパンにかけたらビシャビシャ。さてどうしたものかな。たぶんヨーグルトに混ぜたり、パンケーキにかけたりするのが良いのかな。今回はクリームチーズと合えて
しゃぶしゃぶってなんだ？と、疑問思ったことありますよね？おいらもそうです。なので調べてみました。＃お前最近その入りばっか諸説はあるものの、歴史的にはわりかし若く戦後に食べ始め、たらいでおしぼりをすすいでいる姿に似ていることから名付けられたと
アボカドって木に実のるのをご存知でした？ アボカドの乱獲で水が枯渇しているとかニュースを聞いていたので畑に育つものかと勝手に思っておりました。あんなんが木から頭上めがけて落ちてきたら気が気じゃないですね。そんなアボカドはスーパーフードと呼ば
チャバタってご存知ですか？最近知ったのですが、イタリアのパンで名前の意味はスリッパ。フランスパンを真似て作ったようで、1982年に生まれたようです。まだ歴史は浅いようですね。生地の特性としてはフランスパンなどと比べてより多めに水が使われてい
うちのレンジは「チンっ♪」とは言いません。なのにいつまでもレンジでチンと言ってます。そういうことってありますよね。テレビのチャンネルを回すとかもそう。うちの実家ではリモコンのことはカチャカチャと呼んでいたので今だにカチャカチャ言いかけますが
アロハー！恵比寿ガーデンプレースにてアロハ東京なるイベントをやっていたので、「ふふふ。サンドイッチのネタをかっさらってやる。」と、意気込み行ってみました。海外は30カ国ぐらい行った事があり、5年ぐらい住んだこともあるのですが、ハワイはまだ行
本日は土曜日なのでホットサンドです。 ＃なんの因果関係もないあーしまった。焼きそばパンにすれば良かった。そう、我が家は土曜日の昼はほぼ焼きそばでした。結構周りにも土曜の昼は焼きそば率が多く、何故かと調べて見ました。が、特に理由は分からず。た
フランスパンについては以前書きましたが、結構お店によっても違いがあり、国が違えば食感も変わります。今回はちょっと柔らかめなソフトフランスでサンドしたいと思います。ソフトフランスと言えば有名なのがバインミー ですね。おいらは天才なのでそんな誰
昔々この国では、狩猟を生活の主とする日本人が住んいた。そんな中、中国大陸から朝鮮半島を経由して稲作が伝えられた。それは大きな日本の転換期であり、安定した食を得ることで人工の増加が起き、さらなる土地を耕し国を開いた。そして2000年ほど前の天
今日もまたワンプレートを作ってみました。以前も記事を書いたので第二段ですね。今回は食パンで蜂蜜と牛乳フォンヂュを味変と言うか、デザートと言う形で添えました。画角の中が埋まるとまた違った写り方しますね。写真の撮り方、お皿やマグの配置などは本当
高校生の時、お昼は食堂はなかったけど、おにぎりやパンが売っている売店があり、そこでいつも「誰が食うんだこんなん、、春巻きパン？あほか！」と、思っていましたが、一度食べてみたらハマってしまい、毎日のように食べていました。おいらの高校生活は春巻
その昔カレー屋さんでアルバイトをしたことがありまして、その頃は毎日カレーを食べて正直うんざりしておりました。しかし、意外や意外、カレー屋さんのアルバイトをやめると毎日でもカレーが食べたい体質になっておりました。これはカレーの神様のご加護です
実はおいら先祖がメキシコ人で（うそ）、身体に流れるラテンの血が(ただの勘違い)定期的に踊りだし（多分病気）、たまに猛烈にファヒータが食べたくなるのです(ちょっとした依存症)。さて、ファヒータとは何かと言うと、トルティーヤで牛肉を付け合わせと
小洒落たピザトースト作ろうと思ったらなんか微妙だったよサンド
先日諏訪に旅行煮行った時になんだか可愛らしいドライトマトを目つけました。見た目が可愛らしいピザトースト作りたいなーなんて子供の頃夢見ませんでした？ オイラも将来の夢は、「見た目が可愛らいピザトーストを作る」でした。 ♯知らんがなそんな訳でメ
萌え段にしっかり向き合って来なかったというか、付き合っては来たけど深い話とかあまりせず、なんか時間だけが過ぎてきて歴史はあるけど思い出があまりない。そんな状態できたのですが、一度じっくり向き合って見ることにしまして。改めると重ねる順番、野菜
去年マリトッツォをひたすら作る仕事をしたのですが、あくまでもお手伝いで行ったので、パンを切るのと真ん中の具材をを入れるのが与えられた仕事で、生クリームの仕上げはやらせてもらえなく悔しい思いをしました。＃なんだそれそして家に帰ってはマリトッツ
ホットサンドメーカーを二つ持っているのですが、そろそろ新しい物が欲しくなっている今日この頃。最近の流行りなのか食パン1枚で作れるタイプがありまして、それをちょっと狙っています。でもレビューを見ると具が挟み難いと書いてありまして、高い買い物な
長野の諏訪に行った時にコーヒー依存症のおいらはちょこちょこスタバにコーヒーを買いに行ったのですが、毎回通る度に気になるどうしても気になる店があったので入ってみました。はちみつ屋さんです。諏訪って蜂蜜が有名なのかな？って、調べてみたけど特に関
スーパーで山頭火のチャーシューが安売りになってたので買ってみました。実は山頭火のラーメンって食べたことありません。マレーシアに住んでときはよくモールで見かけましが、「なんでわざわざ高いお金払って海外でラーメン食べないけないんだ。ローカル飯食
ごまって美味いですよね。どうやらアフリカではごまが自生しているとかで、5,500年前からインドで栽培していたとか。日本でも縄文時代の遺跡から見つかっており、奈良時代には栽培していた文献も。てか、縄文時代っていつやねん？そう思う方いますか？実
信玄餅ってご存知ですか？ 山梨のお土産でも有名ですよね。先日長野の諏訪に旅行に行ったのです、その帰りのサービスエリアで購入しました。さて、この信玄餅は元は桔梗屋さんが山梨の安倍川餅をモデルに空前の洋菓子ブームが起きた1970年代に桔梗屋さん
最近キャンプにピクニックと続き、休みなのに仕事に行くよりよっぽど疲れました。そこで色々思ったのですが、仕事、運動、遊びって疲れの種類が違うと思います。 仕事の疲れって旅行とかでリフレッシュ出来て、ストレス起因が多いのかな？ 運動は体力的なこ
普段はもっぱら家に篭っている根暗なおいらですが、キャンプに続いてピクニックに来てみました。今日来たのは駒沢公園。とにかく広い。結構人はいたけどレジャーシートをゆっくり広げられるぐらいのスペースはありました。今回はレシピではないですが、ドンク
初めてのテント泊は寝袋のファスナーが壊れていて全然袋じゃないやつに包まれて寝るという災難に見舞われ、熟睡出来ず気怠い一日からスタートです。 でも、そもそもテント泊ってぐっすり眠れるものではないのかな？さて、そんな眠気もだるさも吹き飛ばすには
初めてのテント泊でキャンプに来ました。BBQって言ったら肉肉肉！海鮮！野菜！いえ！サンドイッチでしょ！と、言うことでメイクします！材料食パン ×2枚（8枚切り）ベーコン ×2枚レタス ×2枚トマト ×2切れ玉ねぎ ×1切れ塩胡椒 ×少々マヨ
日本って資源の無い国として知られていまして、石油にせよ、ガスにせよ海外から買うしかありません。しかし、実はあります。水です。「はぁ〜？水？うんなもんそこら中に溢れてるぞ？」うんうん。おいらもそう思ってました。しかし、実は他の国を覗いてみると
スクランブルエッグと言えど世界広し。国によっても違うようです。アメリカではフライパンの真ん中にどんっっと焼いて、大きな塊で作る。イギリスではフライパンで混ぜながら炒め、柔らかく細かな仕上がりに。フランスでは湯せんにかけて作ると。ホテルのスク
近所にスーパーがオープンして最近かなり快適になりました。今までだいぶパルシステムに助けられていた一方で、食材の幅が限られており、作りたくても作れな歯がゆい思いも度々。 まぁ、もうちょい歩けば他のスーパーがあり、そこで全然買えるのですがね。さ
どうやら恵比寿、代官山界隈はグルメ系バーガーの激戦区で、各店がシノギを削っております。そんな激戦区にて3店舗も展開しているのがここバーガーマニアです。恵比寿店は東口に並ぶ人気店の一角にあります。店内はオールドスクールなアメリカンスタイルで、
ジャークチキンってご存知ですか？ こちらジャマイカの国民食で日本で言うとこのラーメン。夜遊んだ帰りに屋台で売っているのがこれ。 ずっとレゲエにハマっていてジャマイカにも何度か行きましたが、本当美味しいのですこれ。そんなファークチキンの素が今
ロールパン3部作の最終回はツナです。こうやって見てみると、木のカットボードの方が映えますね。 お皿って本当に大事で、同じ料理でもそれで見た目がだいぶ変わりますが、飽きって問題もありまして、ほんとはカットボードの方が合うけど個人的にカットボー
長野県の諏訪へ旅行に行ったのですが、なぜ諏訪か？ そもそもじゃらんのクーポンで格安にてホテルに泊まれる事がわかり、近場にスケボーパークがあるいけてるホテルを探したところ諏訪でした。 ＃なんだそれリモートで働くようになり、通勤時間の代わりに運
きゅうりの歯ごたえっていいですよね。きゅうりはサラダやお新香以外では、竹輪の穴に入っているぐらいであまりあっちこっちに顔を出すタイプではないですが、それでも登場回数は多いので、友達少ないけどめっちゃ深くなるタイプですね。 ＃知らんがなきゅう
長野県の諏訪湖に旅行に行って、お昼にGoogle MAPでたまたま調べて入ってみたのがここAMBIRDさん。 とりあえずパンとコーヒーがあれば良いなって思って入ってみたら「あれ？この店イケてるぞ？」とすぐに思いました。まずはRoasterが
イングリッシュブレックファーストってご存知です？ イギリスの定番の朝食で、イギリスではフルブレックファーストと呼ばれております。具材としては、パンにソーセージ、ベーコン、玉子、トマト、マッシュルームに黒ソーセージとベイクドビーンズがワンプレ
洋食を代表する料理はおフランスの物が多いですが実はプリン、英語ではPuddingと言いUK発祥です。日本でおなじみの甘いデザートもあれば、夕飯に出てくるしょっぱい系もあります。さすがイギリス。やるー。 けど、玉子で作った世界三大デザートいわ
ハロー！ 実はこう見えて（どう見えて？）英語の勉強をかれこれ8年以上毎日続けていますが、なかなか成長を感じないのが英会話。でも、毎日勉強している＝努力ではなく、毎日違うことにチャレンジしている＝努力なんだろな。 1の段だけを毎日繰り返しても
フランスパンとひとえに言っても、実はバケットやバタールなどがあるのがおフランス。 以前バケットの食べ比べでは、バケットについて語りましたが、今回のバタールとの違いはバケットより太くて短いが量は同じなのがバタール。またバケットはクープの数が3
ラクレットチーズ とハムのバタールサンドになります。
オーロラタルタルソースの作り方を紹介します。
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大分寒くなって来ましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 年末に向けて少しずつバタバタしてきてすっかりブログをサボっていました。#外資系だから年末とか関係ないさて、毎日のルーティーンとして、英語のレッスンをかれこれ10年近く受けているのです
カオマンガイって言えばタイ料理としても有名ですが、実はタイ人の中でもこれは中華だよね〜って、感じなようで、中国の海南の料理で、海南鶏飯と言うそうです。東南アジアではどこの国にもあり、タイのカオマンガイ、マレーシアのナシアヤム、シンガポールで
前回に引き続きプーケットになります。プーケットにあるワット シャロンと言うお寺があるのですが（ワットはお寺の意）、こちらはプーケットでも一番有名なお寺で、19世紀に二人のお坊さんによって建てられたとか。プーケットやマレーシアなどに来ると中国
タイのハンバーガー屋さんに行ってみたので紹介します。お店はプーケットのダウンタウンにあるのですが、プーケットと言えば観光客に人気なのがパトンビーチかと思います。パトンにはパングラ通りと言うプーケットでは一番お盛んな商店街があり、クラブやセク
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関西以外にお住いの方は京都と言えば抹茶とか和を代表するような食事を思い浮かべる人が多いかと思いますが、実はかなり素敵なベーカリーカフェがあるのです。今日はそんな京都を代表する人気店の一つである烏丸のRUFFさんを紹介致します。京都駅から電車
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こちらのお店は中目黒にある大人気フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」のカフェになります。元々は愛知県岡崎にある小さなスーパー「ダイワ」がフルーツサンドを売り出してから人気を博し、東京は中目黒へ上陸したとか。中目黒へは前にプロジェクト用のオフ
最近は仕事が忙しく、ブログの更新が、、とは、言い訳で、たるんでいました。 夏のせいか遊びに行く機会も多く、月に数回浴びるほどお酒を飲む機会があり、それが1週間ちょい引きずり、調子が良くなった頃にまた飲みすぎる。 でも楽しいのです。 友達が船
代官山と恵比寿の間にこのお店はあります。ちょうどこのお店の前にスケートボードを売っているお店があり、よく前の通りを通っていたのですが、緑に囲まれているからか、まったく気付かずにおりました。あいにく雨が降っていたので少しどんよりしておりますが
先週は久しぶりに出張に行ったものだからバタバタしていてブログもインスタ投稿もサボっておりました。サンドイッチは出張先の京都でも食べましたので、そのうち投稿したいなと思っております。関西出身以外の人なら気持ちがわかると思いますが、関西の土地勘
どうやら東京もだいぶ冷房が効いてきたようで、外で運動するのも気持ちいいですね。今はもうやめてしまいしたが、以前ホットヨガに2年ぐらい通っていて、柔軟性もヨガのポーズも得ることはなかったのですが、唯一手にした物としたら発汗力かと。ヨガの先生が
サンドイッチばかり作っているものだから「サンドイッチ屋さんですか？」なんて聞かれることも多く、確かにインスタもサンドイッチの写真で溢れているし、そう思われるのも無理がない。しかし、どうせ面白いことも言えないのでボケずに言うと、職業は「永遠の
日本にはディズニーランドを筆頭に様々なテーマパークがありますが、名古屋に2017年にオープンしたのがレゴランド。姪っ子を預かることになったのですが、4、5歳の頃からよく話す子で、ずーーーーーーーーと好きなことを話していましたが、小学生になり
お盆と言うのは玄関に馬や牛を象った野菜をトレーの上に置き、亡くなった先祖が帰ってくるのを心待ちにする行事で、そのお盆がそれぞれの玄関先に並んだことから「お盆」と呼ばれるようになった。と、以前より外人に説明してきましたが、今回改めて調べてみた
サンドイッチを作っていて、食パンであれば4枚切りか5枚切りをいつも買い、サンドであれば半分に割いて使い、オープンサンドなどであればそのまま使うので、半端は出ませんが、ロールパンなどは結構中途半端に1個だけ余って冷凍庫に眠っていることがありま
昨日は海の家に行ってきました。ここ数年は毎年恒例になっていまして、夏になると葉山にある海の家に行き、ただ昼間からだらだらとお酒を飲みます。しかしながら12時間とか飲むと流石に疲れますね。＃十分元気今年は特に暑く、海までは歩いて30分の距離を
アヒージョにバケットを浸して「すみませーん！バケット追加で」。なんてことありますよね。 アヒージョって昔からありましたっけ？タイに住む前は日本であまり一般的ではなかったのに、日本に帰ってきたら芋みたいな友達がイキって「やっぱアヒージョだよね
夕方になると毎日のようにスケートボードに行くのですが、近所の人の顔や公園で遊んでいる子供達の成長。日の落ちる時間がわかるようになってきます。ここのところやけに日が落ちる時間が早くなった感じがします。暑いのも嫌ですが、冬になるとスケボーができ
大分寒くなって来ましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 年末に向けて少しずつバタバタしてきてすっかりブログをサボっていました。#外資系だから年末とか関係ないさて、毎日のルーティーンとして、英語のレッスンをかれこれ10年近く受けているのです
