かなまり食堂

【ホットクック】蒸しとうもろこしのレシピ｜塩なしでも甘くておいしい

ホットクックを使って作る、蒸しとうもろこしのレシピの紹介です。 とうもろこしは、塩ゆでにするのが一般的です。 でも、お店で蒸しとうもろこしが売っていることもあるので、ホットクックで作るとどうなるのか試してみました。 蒸しとうもろこしの場合、塩味がないので、本当に美味しくできるのか少し心配でした。 でも、実際にホットクックで蒸しとうもろこしを作ってみると、甘くて美味しいので、塩をつけなくても大丈夫でした。 【ホットクック】蒸しとうもろこし｜材料 材料1本分とうもろこし1本水200ml 【ホットクック】蒸しとうもろこし｜作り方 自動・手動調理時間まぜ枝蒸し板・トレイ予約レシピダウンロード手動10分

2021/07/30 17:43

鶏手羽中の塩焼き｜オーブンで焼き、胡椒とレモンでさっぱりいただく

鶏手羽中の塩焼きのレシピの紹介です。 鶏の手羽中は少し食べるのが大変ですが、お肉が柔らかくてとても美味しいです。 今回はとてもシンプルに、塩焼きにしました。 メインとして食べるため、手羽中は、一人一パック準備しました。 量がとても多いので、今回はオーブンで一まとめて焼いています。 レモンの絞り汁と胡椒をかけ、さっぱりといただきます。 鶏手羽中の塩焼き｜材料 材料3人分鶏手羽中3パック（600g）塩小さじ1杯レモン汁1個分胡椒適量 鶏手羽中の塩焼き｜作り方 ビニール袋に鶏の手羽中を入れ、塩をかけて軽く揉み、10分ほどおきます。レモンを絞り、レモン汁を作ります。オーブンを200度に予熱します。オー

2021/07/29 21:08

ウィンナーとキノコのナポリタンのレシピ｜ケチャップ少なめであっさり

ウィンナーとキノコのナポリタンのレシピの紹介です。 ナポリタンは、冷蔵庫にある材料で、気軽に作れるパスタです。 ナポリタンは気軽に作れて美味しいのですが、ケチャップが多いレシピ多いので、少し苦手でした。 そのため、このレシピでは、ケチャップを少なめにしました。 通常のナポリタンと比べて薄味ですが、濃い味が苦手な人には食べやすいナポリタンとなっています。 ウィンナーとキノコのナポリタン｜材料 材料3人分ウィンナー6本玉ねぎ3/4個ピーマン2個しめじ1/2パック（100g）オリーブオイル大さじ1杯ケチャップ 大さじ5杯（90g） 塩2gスパゲッティ180g ウィンナーとキノコのナポリタン｜作り方

2021/07/29 16:12

ジャンボ揚げ餃子のレシピ｜給食の揚げ餃子の中身や味付けは？

ジャンボ揚げ餃子のレシピの紹介です。 娘に「ジャンボ揚げ餃子が食べたい！」と言われ、普通の揚げ餃子と何が違うのか尋ねたところ、給食で食べる大きくて美味しい揚げ餃子のとのことでした。 娘の学校の給食のレシピが公開されていたので、娘が食べたいとういう「ジャンボ揚げ餃子」なるものを作ってみました。 給食で食べるジャンボ揚げ餃子は、特注でおおきな餃子の皮を用意してもらってるようで、スーパーなどで同じような餃子の皮を買うことはできません。 そのため、ジャンボ揚げ餃子といっても、今回はスーパーで買える中で一番大きかった餃子の皮を使った、ちょっとだけジャンボな揚げ餃子となっています。 ジャンボ揚げ餃子 ｜材

2021/07/28 21:03

【ホットクック】鶏肉とフレッシュトマトのコンソメスープのレシピ

ホットクックを使って作る、鶏肉とフレッシュトマトのコンソメスープのレシピの紹介です。 パスタやリゾットを作った時に、美味しいけれどタンパク質が足りないと思って、このスープを作りました。 鶏肉がたくさん入っているので、メインでお肉を使わなくても、このスープでたんぱく質を補えます。 トマトのさっぱりとした味わいで、野菜もお肉もたくさん取れますので、栄養満点です。 【ホットクック】鶏肉とフレッシュトマトのコンソメスープ｜材料 材料3人分鶏もも肉（一口大に切る）200g玉ねぎ（みじん切り）1/4個トマト（1cm角に切る）大1個コンソメ1袋、1個（塩分約2g）塩1g水500ml 【ホットクック】鶏肉とフ

2021/07/28 16:09

【ホットクック】ベーコンとキャベツのコンソメスープのレシピ

ホットクックを使って作る、ベーコンとキャベツのコンソメスープのレシピの紹介です。 家にある材料で、あまり重たくないスープを作りたい時におすすめのレシピです。 材料はベーコン・キャベツ・玉ねぎだけで、これらの食材は冷蔵庫に入ってることが多いと思います。 メインが重めの時は、あまりボリュームのあるスープは飲みたくないと思いますので、そんな時はこちらの軽めのスープをお試しください。 【ホットクック】ベーコンとキャベツのコンソメスープ｜材料 材料3人分キャベツ（細切り）100gベーコン2枚（30g）玉ねぎ（みじん切り）1/4個コンソメスープ1個、1袋（塩分2g程度）塩1g水500g 【ホットクック】ベ

2021/07/27 17:18

アジフライのレシピ｜切り身を使った作り方、揚げ時間や油の温度は？

アジフライのレシピの紹介です。 新鮮なアジを丸ごと買ってきて、自分でさばくのが一番だと思いますが、今回は簡単に作れるように、アジは3枚おろしになった切り身を使いました。 アジフライは170度の揚げ油で3分間揚げると、きつね色にサクッとちょうど揚がります。 アジフライ｜材料 材料4人分（8枚）アジ3枚おろしを8切れ塩適量卵2個水大さじ2杯小麦粉適量パン粉適量揚げ油適量 アジフライ｜作り方 アジの表面に、軽く塩を振ります。アジの表面に、薄く小麦粉をまぶし、余分な粉は落としておきます。溶き卵の中にアジを入れ、両面に卵をつけます。アジにパン粉をつけます。170度に加熱した油の中に、アジフライを入れます

2021/07/27 16:59

豚肉とキャベツのお好み焼きのレシピ｜ホットプレートを使う簡単な作り方

豚肉とキャベツのお好み焼きのレシピの紹介です。 お好み焼きといえば、種類も具材も本当にたくさんあります。 お好み焼きというくらいなので、具材は好きなものを入れればいいとも思うのですが、このレシピではお好み焼きの基本ともいえる、豚肉とキャベツを使った作り方を説明しています。 小さな子供でも食べれるように、あまり特殊な材料は使っていません。 また、お好み焼きが粉っぽくならないように、山芋を多めに使っています。 豚肉とキャベツのお好み焼き｜材料 材料3人分豚肉200g山芋10cmくらい卵2個だし汁50mlキャベツ150gシーフード（たこ・えび・いか・あさり、など）150g小麦粉3/4カップ（150m

2021/07/26 22:16

タルタルソースのレシピ｜子供も食べれるピクルスなしの作り方

タルタルソースのレシピのレシピの紹介です。 フライなどを食べる時、ソースの代わりにタルタルソースをつけるととても美味しいですね。 でも、本格的なタルタルソースは、ピクルスなどピリッと刺激のあるものが入っていて、子供にはなかなか食べれないものです。 そのため、子供でも食べれるような、マイルドな味わいのタルタルソースを作ってみました。 辛くも酸っぱくもないので、小さな子供でも美味しく食べられます。 タルタルソースのレシピ｜材料 材料1皿分卵1個玉ねぎ小1/4個マヨネーズ80g酢大さじ1/2杯砂糖小さじ1杯塩0.5g タルタルソースのレシピ｜作り方 お鍋に卵を入れ、卵がかぶるくらいの水を入れて火にか

2021/07/26 17:01

豚ひき肉の焼売のレシピ｜手作り焼売の簡単な作り方・包み方・蒸し方

豚ひき肉の焼売のレシピの紹介です。 豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを合わせて作る焼売です。 焼売 は自分で作ると大変そうな気がしますが、材料を混ぜて皮に包んで蒸すだけです。 焼売の包み方が少し難しいかもしれないですが、コツを覚えてしまうと簡単です。 写真で包み方の解説もしていますので、是非、参考にしてみて下さい。 豚ひき肉の焼売｜材料 材料約20個分豚ひき肉250g玉ねぎ小1個、大1/2個砂糖小さじ2杯醤油小さじ2杯 酒小さじ2杯 ごま油小さじ2杯 塩 小さじ1/2杯 片栗粉 大さじ1と1/2杯 焼売の皮1袋 豚ひき肉の焼売｜作り方 ボールに調味料（砂糖・醤油・酒・ごま油・塩）を入れてよく混ぜま

2021/07/23 21:36

タラモサラダのレシピ｜タラコとマヨネーズで作る簡単な作り方の紹介

タラモサラダのレシピの紹介です。 タラモサラダはギリシアの代表的なオードブルです。 ギリシャ語では、正しくは「タラモサラタ」となります。 本格的なレシピの場合、魚の卵の塩漬けに、レモン汁・お酢・オリーブオイル・にんにくなどを混ぜ合わせたものを、マッシュポテトやパンに混ぜて作ります。 生クリームやサワークリームなども利用するようです。 これをアレンジしたのが、日本のタラモサラダで、マヨネーズをベースにして作るものが多いです。 今回は、たらことマヨネーズを使った、簡単なタラモサラダの作り方を紹介します。 タラモサラダ｜材料 材料1皿分じゃがいも大1個（200g）たらこ1/2個マヨネーズ大さじ1杯オ

2021/07/20 20:32

枝豆の塩茹でのレシピ｜簡単でおいしい茹で方や塩分量は？

枝豆の塩茹でのレシピの紹介です。 夏は枝豆が美味しい季節です。 そして枝豆は、美味しいだけでなく、夏バテの解消にも効果的です。 枝豆に豊富に含まれているビタミンB群は、疲労を回復する働きがあります。 タンパク質が豊富で、イソフラボンなどの女性に嬉しい成分もたくさん入っています。 そんな美味しくて健康的な枝豆を、上手に塩茹でする手順を紹介します。 枝豆の塩茹で｜材料 材料1袋枝豆1袋塩40g水1L 枝豆の塩茹で｜作り方 塩は、事前に測りで測っておきます。ボールに洗った枝豆を入れ、塩を全て入れます。塩で枝豆を揉みます。鍋にお湯を沸かします。ボールに入った枝豆と塩を、全部沸騰したお湯の中に入れます。

2021/07/20 17:01

たけのこご飯のレシピ｜たけのこの水煮と油揚げを炊飯器で炊く作り方

たけのこご飯のレシピの紹介です。 春はたけのこの季節です。 デパートやスーパーには、美味しそうなたけのこが並びます。 せっかくだから、美味しいたけのこご飯でも作ってみたくなりますね。 でも、生のたけのこを使ってたけのこご飯を作るのは、ちょっと大変です。 たけのこのアク抜きをするだけでも1時間くらいはかかってしまいます。 でも最近は、たけのと一緒に、水煮にしたたけのこも、店頭に並んでいることがよくあります。 今回は、そんなたけのこの水煮を使って、炊飯器でとっても簡単にたけのこご飯を作る方法を紹介します。 たけのこご飯｜材料 材料2合分お米2合昆布（だし用）1枚たけのこの水煮（一口大に切る）100

2021/07/20 16:10

薄切り牛肉・春雨・白菜のオイスターソース炒めのレシピ

薄切り牛肉・春雨・白菜のオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 牛肉に春雨と白菜を加え、甘めのオイスターソースで炒めます。 春雨のプリプリとした食感と、白菜のシャキシャキとした食感が、牛肉ととてもよく合います。 オイスターソースを使うので、深いコクとうまみが出ます。 薄切り牛肉・春雨・白菜のオイスターソース炒め｜材料 材料3人分牛肉（薄切り）300g春雨（たべやすい長さに切る）60g白菜（細切り）120gにんにく（スライス）2かけオイスターソース大さじ1杯醤油大さじ1杯酒大さじ1杯砂糖小さじ1杯ごま油大さじ1杯 薄切り牛肉・春雨・白菜のオイスターソース炒め｜作り方 調味料（オイスターソース・

2021/07/19 17:11

あさりの味噌汁のレシピ｜昆布だしで水からアサリを煮る美味しい作り方

あさりの味噌汁のレシピの紹介です。 殻付きの新鮮なあさりが手に入ったら美味しい味噌汁を作ってみましょう。 あさりの味を生かすため、魚系のだしは使わず、昆布であっさりとだしをとります。 水からあさりを煮ることで、あさりの旨みをじっくりと引き出すことができます。 あさりの味噌汁｜材料 材料3人分昆布1枚あさり（殻付き）200g水600ml小ネギ（小口切り）15g（3本）味噌大さじ2杯 あさりの味噌汁｜作り方 お鍋に水を入れ、昆布を入れて30分ぐらい浸します。あさりをよく洗い、お鍋の中に入れます。お鍋を火にかけ、水から昆布とあさりをゆっくりと煮ます。沸騰直前に、昆布を取り出します。あさりの殻が全部開

2021/07/19 16:42

【ホットクック】焼き芋（蒸し芋）のレシピ｜手動コースでしっとり甘く

ホットクックを使って作る、焼き芋（蒸し芋）のレシピの紹介です。 ホットクックを使うと、おいしい焼き芋が簡単に作れます。 焼き芋と言っても、実際にはホットクックの蒸し機能を使うので、正確には蒸し芋になります。 ホットクックを使ってじっくりとさつまいもを蒸すと、しっとり柔らかくて甘い焼き芋が出来上がります。 軽食やおやつに最適のおいしい焼き芋を、是非お試し下さい。 【ホットクック】焼き芋（蒸し芋）｜材料 材料ーさつまいも適量水200ml 【ホットクック】焼き芋（蒸し芋）｜作り方 自動・手動調理時間まぜ枝蒸し板・トレイ予約レシピダウンロード手動1時間（実際は約1時間14分）不要要不可不要 鍋に水を入

2021/07/18 16:44

【ホットクック】ツナとトマトのクリームリゾットのレシピ

ホットクックを使って作る、ツナとトマトのクリームリゾットのレシピの紹介です。 ツナの缶詰を使って、トマトの水煮と牛乳でクリーミーに仕上げます。 ツナの缶詰を汁ごと使うため、少し塩を足すだけで、特別な味付けは不要です。 生のお米と具材を入れてスイッチを押せば、簡単にリゾットを作ることができます。 【ホットクック】ツナとトマトのクリームリゾット｜材料 材料1人分玉ねぎ（みじん切り）1/4個エリンギ（一口大に切る）1本（50g）トマトの水煮50gツナの缶詰1個米1/4合水60ml牛乳30ml塩1g（ツナの缶詰と合わせて約2g）粉チーズ適量 【ホットクック】ツナとトマトのクリームリゾット｜作り方 自動

2021/07/16 21:37

鮭フライのレシピ｜切り身を使った簡単な作り方や揚げ時間

鮭フライのレシピの紹介です。 鮭の切り身に軽く塩をふり、小麦粉をまぶし、溶き卵につけ、パン粉をつけてから170度の油で5分ほど揚げると、中がしっとりして衣がサクサクの美味しい鮭フライが出来上がります。 鮭の料理は色々とありますが、フライにすると、魚嫌いな子供も喜んで食べてくれる場合があります。 鮭フライ｜材料 材料3人分鮭小6切れ（通常の切り身の場合は3切れ）塩適量卵1個水大さじ1杯小麦粉適量パン粉適量揚げ油適量 鮭フライ｜作り方 鮭の両面に軽く塩を振ります。鮭の両面に軽く小麦粉を付け、余分な小麦粉は落とします。卵を一つ割り、大さじ一杯の水を加えてよく混ぜます。卵の中に鮭を1切れずつ浸していき

2021/07/15 20:54

【ホットクック】トマトジュースのスパゲッティのレシピ

ホットクックを使って作る、トマトジュースのスパゲッティのレシピの紹介です。 家にあるトマトジュースを使って、ホットクックでスパゲティを作ってみました。 200mlのトマトジュースのパックを使うと、ちょうどよく1人分のパスタを作ることができます。 家にフレッシュのトマトやトマトの缶詰が無い場合、トマトジュースを使ってスパゲティを作ってみて下さい。 【ホットクック】トマトジュースのスパゲッティ｜材料 材料1人分ベーコン（細切り）1枚玉ねぎ（みじん切り）1/4個しめじ50g（1/4パック）エリンギ（一口大に切る）50g（1本）にんにく（みじん切り）1かけオリーブオイル小さじ1杯塩2gトマトジュース2

2021/07/14 16:15

【ホットクック】スパゲッティナポリタンのレシピ｜ケチャップ味です

ホットクックを使って作る、スパゲッティナポリタンのレシピの紹介です。 スパゲティナポリタンも、ホットクックを使えば、お鍋ひとつで簡単に作ることができます。 ケチャップで味付けをするので、特別な材料は必要ありません。 今回は、ウインナーや玉ねぎ・ピーマン・しめじなどを具材としてナポリタンを作りました。 【ホットクック】スパゲッティナポリタン｜材料 材料1人分ウィンナー（薄切り）2本玉ねぎ（薄切り）1/4個ピーマン（薄切り）1個しめじ50g（1/4パック）オリーブオイル小さじ1杯ケチャップ大さじ2杯塩1gスパゲッティ60g水140ml 【ホットクック】スパゲッティナポリタン｜作り方 自動・手動調理

2021/07/14 16:15

【ホットクック】ベーコンとキノコの和風スパゲッティのレシピ

ホットクックを使って作る、ベーコンとキノコの和風スパゲッティのレシピの紹介です。 和風スパゲティもホットクックを使えば、お鍋ひとつで簡単に作ることができます。材料は、ベーコンやきのこ類など、家の冷蔵庫にあるようなものばかりです。 今回は、しめじとエリンギを使いましたが、他のキノコでも美味しく作ることができます。 味付けはバターと醤油にしたため、さっぱりしていますが、コクのある味わいです。 和風スパゲティも、ホットクックを使えば、簡単に作ることができます。 【ホットクック】ベーコンとキノコの和風スパゲッティ｜材料 材料1人分しめじ50g（1/4パック）エリンギ（一口大に切る）50g（1本）ベーコ

2021/07/13 21:37

【ホットクック】レモンクリームのスパゲッティのレシピ

ホットクックを使って作る、レモンクリームのスパゲッティのレシピの紹介です。 生クリームとフレッシュなレモンを使って、濃厚なのにさっぱりとしたレモンクリームのスパゲッティを作るレシピです。 ホットクックで先にスパゲティを調理しておいて、後から生クリームやレモンを入れて仕上げると、レモンクリームのスパゲティが簡単に出来上がります。 仕上げにスライスしたレモンを飾ると、見た目もお洒落なパスタが出来上がります。 【ホットクック】レモンクリームのスパゲッティ｜材料 材料1人分バター10g塩2gスパゲッティ60g水100ml牛乳50ml生クリーム50mlレモンのしぼり汁大さじ1/2杯スライスレモン3枚（ト

2021/07/13 16:22

【ホットクック】ナスとトマトとチーズのスパゲッティのレシピ

ホットクックを使って作る、ナスとトマトとモッツァレラチーズのスパゲッティのレシピの紹介です。 こちらのレシピでは、フレッシュな茄子やトマトにモッツァレラチーズを加えて作スパゲッティを作ります。 フレッシュなトマトを使っているので、あっさりとした仕上がりになります。 モッツァレラチーズを先に入れてしまうと溶けてしまいますので、ホットクックで調理が終わった後に、モッツアレラチーズを加える手順にしています。 野菜がたっぷりなので、とてもヘルシーなスパゲッティです。 【ホットクック】ナスとトマトとモッツァレラチーズのスパゲッティ｜材料 材料1人分トマト（1cmの角切り）1個（200g）ナス（細長く切る

2021/07/13 16:21

春雨入りプルコギのレシピ｜子供も食べれるようにトウガラシは後から

春雨入りプルコギのレシピの紹介です。 プルコギに春雨を入れると、プリプリした歯ごたえがプラスされます。 本格的なプルコギを作ると子供は辛くて食べれませんので、今回のレシピでは唐辛子を後で入れる手順にしています。 こうすれば子供も美味しくプルコギを食べれますし、大人もしっかり辛味の効いたプルコギを食べることができます。 野菜は玉ねぎとにんじんを使いました。 にんじんを入れると色が鮮やかになり、見た目も良くなります。 春雨入りプルコギのレシピ｜材料 材料3人分春雨30g牛肉（薄切り）300g玉ねぎ（薄切り）1/2個にんじん（細切り）1/2本酒大さじ1と1/2杯砂糖大さじ1と1/2杯醤油大さじ1杯お

2021/07/13 16:21

【ホットクック】エビとホタテのトマトリゾットのレシピ

ホットクックを使って作る、エビとホタテのトマトリゾットのレシピの紹介です。 魚介のリゾットをきちんと作るのは大変ですが、冷凍のエビやホタテなどを冷凍庫に入れておけば、家にある材料で気軽にトマトリゾットが作れます。 ホットクックを使えば、生のお米と具材ををホットクックに入れてスイッチを入れるだけで、簡単にリゾットが出来上がります。 わざわざ買い物に行かなくても、簡単に魚介のリゾットが作れるのがうれしいです。 【ホットクック】エビとホタテのトマトリゾット｜材料 材料1人分お米1/4合フレッシュトマト（1cm角に切る）1個（200g）玉ねぎ（みじん切り）1/4個エビ3尾ホタテ6個バター5gおろしにん

2021/07/12 19:56

回鍋肉のレシピ｜甜麺醤なし、味噌とキャベツで子供も食べれる味に。

回鍋肉のレシピの紹介です。 回鍋肉が食べたいと思っても、甜麺醤を使った辛めの回鍋肉は子供は結構苦手なものです。 子供でも食べれるように、普通の味噌を使って豆板醤は後で入れるレシピにしました。 こうすれば、一つのフライパンで子供用と大人用の回鍋肉を作ることができます。 回鍋肉のレシピ｜材料 材料4人分豚ロース薄切り400gキャベツ1/4個ピーマン4個にんにく（薄切り）3かけみそ大さじ1.5杯砂糖大さじ1杯醤油大さじ1/2杯酒大さじ1/2杯片栗粉大さじ2杯水大さじ2杯豆板醤（後から加えます）小さじ1杯 回鍋肉のレシピ｜作り方 調味料（みそ・砂糖・醤油・酒）と片栗粉と水は事前に混ぜ合わせておきます。

2021/07/12 16:15

【ホットクック】かぼちゃのポタージュのレシピ｜手動コースで簡単に

ホットクックを使って作る、かぼちゃのポタージュのレシピの紹介です。 かぼちゃのポタージュと言うと少し作るのが難しいような気がしてしまいます。 かぼちゃは硬いので切るのが大変だし、柔らかくなるまで煮るのも少し手間ではないでしょうか？ 実は、電子レンジを使うと下ごしらえも簡単で、ホットクックを使えば煮込むのも簡単です。 最後にブレンダーで滑らかにすれば、甘くて美味しいかぼちゃのポタージュが出来上がります。 生のかぼちゃを使って作ると、栄養も満点です。 【ホットクック】かぼちゃのポタージュ｜材料 材料3人分かぼちゃ（皮をむき、2～3cm角に切る）300g玉ねぎ（薄切り）1/2個コンソメ1袋、1個（塩

2021/07/12 16:14

【ホットクック】キャベツカレーのレシピ｜ひき肉で作る無水カレー

ホットクックを使って作る、キャベツカレーのレシピの紹介です。 材料は、合いびき肉・玉ねぎ・キャベツ・カレールーだけ。 玉ねぎとキャベツをたっぷり使うので、水は使いません。 身近にある材料で、野菜たっぷりのおいしいカレーができあがります。 【ホットクック】キャベツカレー｜材料 材料3人分玉ねぎ（みじん切り）2個キャベツ（ざく切り）400g（小半分）牛豚合いびき肉（ひき肉）150gカレールー3皿分 ※今回のカレーは「ゴールデンカレー（甘口）」を使って作りました。「ゴールデンカレー（甘口）」の場合、カレールーは3かけです。 リンク 【ホットクック】キャベツカレー｜作り方 自動・手動調理時間まぜ枝蒸し

2021/07/10 20:49