「土用の丑の日」、今年はちゃんと「土用餅」！
甘味オヤジです。 今年の「大暑」は7月22日でした。 期間でいうと7月22日～8月6日 梅雨が明け快晴が続き、気温もどん どん上がってきます。 そこに覆い被さるようにして 7月19日～8月6日まで夏の「土用」 が、大暑の全開パワーに拍車をかけ て来ます。 そんな激暑に抗う為に鰻を食べます が、やっぱり私は これですよ！ 「土用餅」の由来は、私が加盟して いる「日本あんこ協会」の「にしい あんこ」会長に教えて頂いたところ によれば 『土用餅の起源は、宮中だそうで、暑 気あたりしないように、「ガガイモ」 というツル性の多年草植物の葉を煮 出した汁で餅粉を練り、丸めた餅を 味噌汁に入れて、土用の入り…
2024/07/27 18:23
