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2020/12/28

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  • 8月最後の満月・スーパームーン&ブルーム―ン

    今日で8月も終わりですね~ まだまだ暑い日が続きますが、酷暑と言われた真夏の暑さはおさまってきた気がします。 なんだかんだ言っても夏が終わりに近づくのは寂しいですね。 そんな8月最後の今日は満月。 今年、最も明るく、大きく見えることからスーパームーン、 そして、1ヵ月に2回満月が起こることからブルーム―ンとも呼ばれています。 確かにいつもより月が大きくみえます。 写真を撮ろうと思いましたが曇っていてよくみえず・・・ 今日の夕ご飯 鶏肉とナスのみそ炒め 人参しりしり(登場多め) カボチャの煮物(こちらも登場多め) みそ炒めは、鶏肉が雪平鍋にべったりくっついてしまった・・・ 替え時なのでしょうか?…

  • 【中目黒】窯焼きピザが絶品のイルボスケット

    先週末は、友だちと中目黒でディナーをしてきました。 ピザが美味しそうな、イルボスケット(IL Boschetto)というお店に行きました。 中目黒はたまに行くのですが、大抵は昼の時間帯。 夜の目黒川沿いは、お店のランプがいい感じに灯り、とっても雰囲気がよかったです! 白ワインのボトルを注文 イタリア産でした! 新鮮有機野菜のグリーンサラダ 野菜たっぷり。 さっぱり系のドレッシングで美味しかったです。 右上にあるのは、最初に運ばれてくるオリーブオイル、パルメジャーノ、そしてミニパン。 ミニサイズのチーズグレーターがかわいい。 いろんな料理にサッとかけられるのがいいですね。 イタリア感満載のようで…

  • 鶏むね肉と夏野菜の南蛮漬け

    夏の甲子園、高校野球の真っただ中ですね~ お盆期間は実家に帰省し、ひたすら試合を見ておりました。 ルールも徐々にわかってきて、見始めるととっても面白いですね。 テレビがなくてもパソコンで見れると知ったので、時間さえあれば見ています。 次は準決勝。 一体どこのが勝つのでしょうか。 本日の夕食 鶏むね肉と夏野菜の南蛮漬け 人参しりしり だし巻き卵(みょうが入り) ピーマンは、ワタと種は取らずに使いました。 栄養たっぷりらしく、血流改善効果がある「ピラジン」が豊富なんだそうです。 味付けは砂糖、しょうゆ、お酢。 お酢はあまり使わないので、消費できてよいです。

  • クリントン ストリート ベイキング カンパニーの絶品パンケーキ

    先週末は、友だちと朝活と称して、表参道でブランチしてきました^^ 予約した時間が10:30だったので、朝活と言えるかは分かりませんが。(笑) 朝食兼昼食のブランチをすることがあまりなかったので新鮮です。 お店は友だちが教えてくれた「クリントン ストリート ベイキング カンパニー」。 なんでもニューヨークでNo.1にも選ばれたことのあるパンケーキがあるとか。 楽しみです! まずは「エッグベネディクト」 イングリッシュマフィンの上に、ポーチド・エッグ、ハム、オランデーズ・ソース、バターミルク・ビスケットが乗っています。 初めて食べましたが、特にソースが絶品で美味しかったです^^ そしてもう一つ。 …

  • 夏の甲子園・高校野球開幕

    こんばんは 先週末は、2回目のヘッドスパに行ってきました。 1ヵ月以内に再来すると1,000円オフになるんですよね。 はじめてヘッドスパしたときは、施術後、好転反応でだるさや疲労感がかなり出ました。 でも今回は慣れたのか、前回のような症状はほとんど出ませんでした。 60分のコースなのですが、最後の方で口が半開きになったような記憶があるので、数分寝てしまったかもしれません。(笑) 肩と後頭部を重点的に解してもらって気持ちよかったです。 話変わって、高校野球・夏の甲子園が開幕しましたね! 恥ずかしながらルールを完璧に理解しているわけではないのですが・・・野球に興味が出てきているのは確かです。 公園…

  • 日常に瞑想を取り入れてみよう

    こんばんは 今週も1週間おつかれさまです。 毎日暑い日が続きますね~(><) アイスを食べる時間が至福です。(特に好きなのはクレープのアイス) 今年ももう8月に突入・・・ そんな中、ふと思ったこと。 時間が経つのが年々早く感じてはいるのですが、にしても、家にいるときは「ひまだな~」と感じることが多いのです。 あれ、矛盾してる? もしかして時間の使い方がへたくそ? 特に予定がない日は、なんとなーくYouTubeを見たり映画を観たり。 はたまたネットサーフィンしてみたり。 幸いなことにテレワークの日なんかは通勤時間がなくなるので、割と時間に余裕があるんですよね。 つまり自分に向き合う時間がたくさん…

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