実は私、特別お料理するのが好きでも嫌いでもなく、できれば外食や手抜き大好きなズボラな3児のママです。が、自身のアレルギー体質をきっかけに、家族の健康を第一に考え、化学調味料を使わないお料理やおやつのレシピをご紹介しています。
こんにちは、みい(Mie)です。 トレーニーの旦那と息子、帰国子女の娘、わんぱく真っ盛りの末っ子との5人暮らし。 私は乳幼児からアトピー性湿疹が始まり、結婚を機に自己流脱ステロイドを開始、長期に渡るリバウンドを経験。 脱ステロイド中に「食、運動、睡眠」の大切さを改めて考える。 同時に食事と地球環境は繋がっていると感じ、エコフレンドリーな生活を実践中。
そのままポリポリ、ヨーグルトと一緒に♪ シンプルなグラノーラは朝食、間食におすすめ!
そのままおやつに、ヨーグルトをかけて朝食や間食におすすめ 市販で売っているグラノーラには、オーツ麦をベースにドライフルーツやナッツ、スーパーフードが入っていたりと、なかなか自分好みのグラノーラに出会えず、友人に聞いたり、国内外で紹介されているレシピを検索して、やっとたどり着いたのがこの手作りグラノーラです。 今回シェアしているレシピ通りの分量では、かなり多くのグラノーラができ上がるため、初めて作る場合は半分の量からトライしてみてくださいね! 私はグラノーラと一緒に食べるドライフルーツが好きではないため、今回はドライフルーツは入れず、シンプルにオーツ麦にナッツを入れただけのレシピになっています。…
#19 我が家の子供たちも大好き! 抹茶きな粉の和風エナジーボール
抹茶きな粉の和風エナジーボール エナジーボールと聞いて皆さんがイメージするのは、海外セレブやトップモデル、ベジタリアンやヴィーガン、美意識の高い人や健康志向の人が食べるおやつでしょ?と、なんだかお洒落で少し敷居が高く感じるかもしれませんね。 いやいや、全くそんなことはないんです!! 海外ではスーパーでも普通に見かけるし、コーヒーショップなどでもマフィンやクッキーの横に手作りのエナジーボールが並んでいたりもします。 子供が学校に持っていくスナックやおやつ代わり、大人の間食としても食べられています。 エナジーボールは焼かずに、素材そのままをいろいろな形にしていただきます。小麦粉以外のパウダーを使用…
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