【レシピ付き】食後のお楽しみ♪ 手作りリモンチェッロ(イタリアのレモンリキュール)
こんにちは、バイオリン弾きのミケッタです。 突然ですが…今朝、ベランダの小さなレモンの木の鉢に水やりをしていてふと、「リモンチェッロ」(イタリアでは、食後酒としてポピュラーなレモンリキュール)のことを思い出したので、本日は「リモンチェッロ」について書いてみることにいたします。 以前、プーリア(南イタリア)の友人宅で味わった、リモンチェッロが、それはそれは美味しかったので、作り方を教わってきて、さっそく日本へ帰ってから再現。 友人のレシピを見ながら手作りした、リモンチェッロ(Limoncello) 今年も、拙宅のベランダでレモンが元気に実をつけており、ふたたび、リモンチェッロ作りをしようかと思案…
2020/11/30 12:28