Mermaid World｜Life in Singapore

【BAR】お洒落カクテル片手に夜な夜な語らう《Gibson Bar》｜アジア25位×世界92位 の華麗なる実績

行ってきました『Gibson Bar』♥シンガポールで有名な『JIGGER & PONY』の系列店のひとつで、以前からとても気になっていたスポット。日本人バーテンダーが在籍しているのですが、友人がその方と知り合いとのことで連れて行っ

2021/01/31 21:54

【グルメ】《Beerthai House Restaurant》＠ゴールデンマイル｜リトルタイでたらふくタイ料理

我が家は今、タイ料理にはまっています。週2でどこかしらのタイ料理を食べている気がしますが、お気に入りは「リトルタイ」と呼ばれ、タイの激安スーパーマーケットや飲食店、その他雑貨店や美容院など「タイ式」のテナントたちで溢れかえる「ゴールデンマイ

2021/01/22 18:48

【サステイナビリティ】《The Social Space》の”量り売り”で「お得」と「エコ」の両立｜環境を考える

大学時代、交換留学制度を使ってスウェーデンで1年過ごしました。北欧は言わずと知れた環境先進国。当時その分野に興味があった私は「Sustainability」や「Environment」といったワードを含むクラスを受講していました。クラスで学

2021/01/22 17:08

【グルメ】ローカル客で溢れる老舗中華料理店《Yan Palace/燕閣大酒楼》｜チャイナタウン

シンガポール人の友人夫婦と飲茶ランチへ。彼らの結婚式でも使用した会場ということでおすすめされた飲茶のお店ですが、かなり広い、そして、老舗。その名も「Yan Palace / 燕閣大酒楼」実際に伺ってみると、300人以上収容可能な巨大な店舗が

2021/01/11 16:06

【グルメ】手軽に美味しい飲茶なら《Yum Cha Chinatown》

シンガポール国内には沢山の飲茶レストランがあり、高級店からホーカーの激安店まで、値段もピンキリ。以前シンガポールに住んでいた親戚家族に「比較的手頃で美味しく飲茶が食べれるそこそこ綺麗なお店」として紹介してもらったのが、今回の「Yum Cha

2021/01/08 18:50

【日常】常夏のクリスマス｜夫婦で “初めて” 一緒に過ごす2020年

結婚4年目になるのですが、夫の仕事の関係で今までありとあらゆる祝日や記念日を一緒に過ごせず。そんな中でも、今年2020年はシンガポール赴任が決まったこともあり、夫の誕生日GWクリスマス年越しという4つの大イベントを「初めて」一緒に過ごすこと

2021/01/06 17:24

【カフェ】人気の《APIARY》で “アイスonワッフル”

シンガポールは小さな国ゆえ、おしゃれなカフェやレストランがしのぎを削り、流行り廃れも早いのだとか。最近デザート系でよく見かけるな、と思うのが、「アイスonワッフル」♪普段は辛党・塩党な私でも「美味しい！」と大満足のお店を発見！その名も「AP

2021/01/06 13:35