麺天国サラワク州クチンの名店「MI SAPI HJ SALLEH @ SEPINANG SARI CAFE」の絶品油そばMee Kolok（ミー コロッ）
皆様、こんにちは。 マレー半島とボルネオ島、海を越えた二つの地域から成る国マレーシア。国境や国のまとまりは政治的な事情で後付けにて作られたものであり、この二つの地域はもともとは国境の縛りのない様々な民族が土着やそれが混在していく文化のもとに暮らしを築いてきました。 食文化ももちろんその一つで、マレー半島とボルネオ島での食生活には色々と違いがあります。今日は、そんな違いの一つと言えるボルネオ島のSarawak州（サラワク州）で主に食べられている麺料理のご紹介です。 【主食は麺料理？麺天国サラワク州クチンの食事情】 【シンプルな見た目のミーコロッはサラワクの油そば的存在】 【毎日行列必須！ミー コ…
2022/08/29 19:37
