バンギの人気店「Restoran ZNI」で味わう酸っぱ辛いマレー料理Asam Pedas（アッサム プダス）
皆様、こんにちは。 マレーシアに数あるおいしい料理のなかでも、「辛さ」と「酸味」がくせになるAsam Pedas（アッサム プダス）。お魚を楽しむ料理で、マレーシアでも特にMelaka州（ムラカ州）とJohor州（ジョホール州）の海沿いを中心に食べられることの多い、主にマレー系のマレーシア料理です。 以前、こちらの記事でそのアッサム プダスの概要について解説しています。 malaysiacinta.net ムラカ州（とジョホール州）の郷土料理にも関わらず、マラッカに行ったことがある人は多いのになぜか食べたことがある人が少ない（笑）アッサム プダス。意外と知る人の少ない隠れマレーメニューなのかも…
2025/06/21 16:05
