ボーボーボリューミー

【 豚ラーメン大山 国分寺店 】 ヤサイ盛系ラーメン店に慣れない方も リラックス出来るお店。

本日は 東京都国分寺市にあります 豚ラーメン大山 国分寺店の一杯をレポートしてまいります。 2024年1月18日（木）に㊗️オープン おめでとう御座います。 ここら辺一帯入れ替わりが激しく 以前は日高屋の跡地だった。 開店してから 一度訪問したのだがやってなかったので本日は再訪問になります。 では いってみよ〜🙌 お店到着 11:30頃到着で先客が出て来ました。 外待ちは無く 食券等の買い方等は書いてありませんので そのまま中に入りました。 看板を見ると 豚山をイメージしてしまうのは私だけじゃ無いでしょう。。。 券売機 入り口右手にあります券売機。 やっぱ豚山なんじゃね？ と言いたくなる券売機…

2024/01/29 18:30

【 ラーメン梅 梅島店】 山の迫力でも優しい味わい。

本日は 東京都足立区にあります ラーメン梅 梅島店の一杯をレポートしてまいります。 ラーメン梅の 梅とは何か？ 店主さんが梅の名前か、 梅島の梅か、梅ラーメンが出てくるのか、考えるだけで楽しくなってきます。 お店のオープンは2012年1月14日 足立区弘道にあったラーメン蘭の店員さんが出したお店との情報です。 では いってみよ〜 🙌 お店到着 お昼時の訪問ですが 外待ちは無く 食券の買い方等並び方は不明である。 とりあえず店内に入りま〜す。 何だろこの独特な香りは、、、豚骨の匂いでは無い… 先客は3人位 店員さんは1人で物静かな感じです。 券売機 事前にどこに何のボタンがあり どんなトッピング…

2024/01/27 17:57

【 らー麺 ぶたのジョー。 】なにっ！2キロのヤサイダブル！？

本日は 埼玉県草加市にあります らー麺 ぶたのジョー。の一杯をレポートしてまいります。 足立区の現場で仕事をしており 前々から気になってたお店に初訪問してまいりました。 2015年10月4日にオープンした ぶたのジョー。 では いってみよ〜🙌✨ お店到着 お店の外には同じ学生服来の高校生が 沢山いて 学生の胃袋を鷲掴みとみた。 食券の買い方 食券は先に買ってから列に並ぶスタイルとなっております。 券売機 今ブログ書いていて気が付いたのですが、 大ラーメンに50円で100g麺マシ出来たんじゃん… マジか〜 もったいない事しましたよ。 情報不足だった… ラーメン大 1100円 生卵 60円 とりあ…

2024/01/25 20:26

【 ラーメン二郎三田本店 】 一月中には食べたい それが本店。

本日は 東京都港区にあります ラーメン二郎三田本店の一杯をレポートしてまいります。 やはり一月中には本店に来たい！ 本店に行って親父さんに会わないと二郎巡りは始められない感があるんです。 では いってみよ〜 お店到着 本日の現場は目黒でして、 朝飯喰ってから現場行こ〜。 で、朝8時前にはコインパ入れたかったが 間に合わず、三田の裏にある公園でトイレで用をすましてからPに入れ歩いてきました。 8:30お店到着で6人かな。 すでに営業しており 何ロット目が食べが終わっているかは分からず。 開店から早めに入らないと、親父さんは監督に回ってしまうので、親父さんの一杯が食べたい方は開店狙いで行くべし！ …

2024/01/23 12:07

【 自力製麺 みそラーメン 】 実験！味噌のブレンドアレやコレ。

本日は お家で作る ヤサイ盛系の一杯をレポートしてまいりす。 ボンズTV 、ドイツで開業するショウヘイさんのYouTubeを見ていたら 味噌ラーメンが作りたくなりムラムラしてきたので やるか、味噌ラーメン。 では いってみよ〜🙌 クチナシ 味噌ラーメンのイメージでは 麺が黄色と思った私は、 200ccチョイの水で クチナシを潰して鍋に入れた。 火を入れポコポコして2分後火を消してそのまま冷ます。 ⚠️クチナシは皮でも黄色染まりが強く、キッチンや洋服に付かないように。色が落ちません。 水合わせ 粉は 北の恵み100g、 K2 400g、クチナシ水190cc (加水38%)に 塩5g、かんすい5g…

2024/01/21 15:26

【 ラーメン二郎立川店 】 ラジオ大好き店主が作る渾身の一杯！

本日は東京都立川市にあります ラーメン二郎立川店の一杯をレポートしてまいります。 かなり久しぶりになってしまった立川二郎、前回の訪問は昨年の6月ぶりだ。 では いってみよ〜🙌 お店到着 激安コインパへ止める為に一度通ると待ち無しだった。 よーし！60分220円のコインパ空いていてラッキー！ でお店に到着したら 外待ち3人に。 私の後ろに5人位並び タイミングは大事だと痛感した。 食券の買い方 店内は4人待ちで、外の5、6番目になる方まで食券を購入します。 5番 6番目の方は 食券を買ったらまた外に並びましょう。 券売機 前回来た時よりも賑やかなメニューになり味玉が増えたんだね。 ひばり二郎の影…

2024/01/19 17:42

【 ラーメン二郎荻窪店 】 二郎の塩ラーメンを喰らう！

本日は 東京都杉並区にあります ラーメン二郎荻窪店の一杯をレポートしてまいります。 Xで塩をやっている情報を知り 近くだったのでやってまいりました。 結構前からたまにやっているようですが、私は荻窪二郎の塩は初体験！ワクワクしております。 では いってみよ〜🙌 お店到着 外待ちは3人。お店のガラスには 注意書が沢山あります。『食券先買い制 、店側にカメラを向けないで！』 食券の買い方 食券は先に買ってから列に並ぶスタイルになっております。 電子決済もしております。 券売機 100円値上がりし 大好きだったネギが無くなってますがな… ネギ残念だよ。 豚2枚ラーメン 950円 塩ラーメン変更現金で1…

2024/01/17 18:04

【 ラーメン二郎めじろ台店 】 めじろ台マウンテン リフト待ち。

本日は 東京都八王子市にあります ラーメン二郎めじろ台店の一杯をレポートしてまいります。 一発目のめじろ台は15日になっちゃた。 山ちゃん 遅くなってゴメンね ゴメンね〜。 では いってみよ〜🙌 お店到着 駐車場3回まわって 激安パーキングまで回るが空かず… で公園裏のコインパにイン！ 高いぜww 店前には 4人待ち。 食券の買い方 中待ちの椅子が空き、 中に入るタイミングで 券売機から食券を買うで大丈夫です。 代表待ちは禁止！！ 券売機 入り口左手にある券売機。 コンチワ〜 おっ！ ピンクなお守りが更に一個増えてるよ🍑 大ラーメン 900円 では中待ちの椅子に座って しばし待ちましょう。 座…

2024/01/15 21:13

【 ラーメン二郎一橋学園店 】 ひーぃっ… この大盛 普通の量ですか??

本日は東京都小平市にあります ラーメン二郎一橋学園店の一杯をレポートしてまいります。 あらっ 昨年12月行ってると思ったら ラストは11月29日っったよ。一橋店は 二郎の中でも量がトップクラス ひたちなかも激ヤバイ… では いってみよ〜 お店到着 激安パーキングに車を置いてやって来た。 開店前で7人 開店時には12人位だったかな？ 食券の買い方 並び中 先頭まで来て中に入るタイミングで購入するで大丈夫ですが、店員さんが食券見せて下さい〜 なロットまで買うのもアリでしょう。 なお 列が伸びる場合は お店横の砂利駐車場にある自販機側に列を伸ばす。 カラーコーンの向こう側は他人の敷地なので絶対に入ら…

2024/01/12 18:21

【 ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 】 まだまだ行列は長いがいつから空く〜？

本日は 東京都西東京市にあります ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の一杯をレポートしてまいります。 本日9日、私はひばり初めをしようと決めていた。 だって 今日から本格的に仕事初めの方が多いと思い 少しは空いてるかも！と思ったからだ。 ではいってみよ〜🙌 お店到着 はいっ？ Z並びになりそうな行列。。。 パッと見40チョイか、、と数えてみたら45だった。さすがひばりホーム、私の読みは近い。 素通りしようか迷ったが この並びはしばらくの間は続くだろうから気合いで並びましたよ。ざっと、この人数なら90分コースとみて並び始めた。 只今の気温8度 日陰だから寒い。 大人よりも 高校生に大学生風が多し。私の…

2024/01/09 17:04

【 自力製麺 ヤサイ盛系ラーメン 】新年一発目のラーメン作りは サラダマウンテン！

本日は 新年一発目ラーメンと言う事で ヤサイ盛系の一杯をレポートしてまいります。 家二郎とか、二郎系と言うと三田の親父さんに『自分家系だろう！』と怒ってるので ヤサイ盛系にしている私… ww【ボーボーボリューミー系】と言っても訳分からんしな〜🤣。 二郎系と言ってるヤサイモリモリのラーメン屋さん！ 三田の親父さんはマジで嫌がってますよ〜 。 では 言ってみよ〜 🙌 製麺 粉は いつもお世話になっている 大阪食糧卸（株） から通販で購入した 柄木田製粉（株）の K2 を使用。 たん白が11.2gなので準中力粉になる。最高級中華麺の粉として販売しています。 K2 500g、塩5g、オリコ飛竜赤かんす…

2024/01/07 18:19

【 ラーメン二郎八王子野猿街道店2 】 新年一発目の営業いってみよ〜

本日は 東京都八王子市にあります ラーメン二郎八王子野猿街道店2の一杯をレポートしていります。 2024年1月6日（土）野猿二郎の一発目の営業開始だ。 年始は恒例である麺のお年賀と 食券の福袋がある為大人気なのだ。 毎年9時ごろ 先頭から30人位お年賀があり 福袋は100？がスタートするが、 昨年は 9:20だったからゆっくり家を出た。 ではイッてみよう〜 🙌 お店到着 9:10到着し 先ずは食券を買いに店内へ。 おはようございます。 あけましておめでとう御座います。 今年もよろしくお願いします。ぺこり〜🙇‍♂️ 『出遅れたね！』とマスター😅 食券の買い方 食券は先に買ってから 列に並ぶスタイ…

2024/01/06 15:30