ボーボーボリューミー

【 ラーメン二郎桜台駅前店 】大ラーメンにライスのフルコース‼️

本日はコチラ ラーメン二郎桜台駅前店の大ラーメンと ライスをレポートしてまいります。 常連様のご厚意により会津コシヒカリの新米30kgが入荷。 無くなるまでライスやり、ライスの日はメルマガにてお知らせするとの事です。 二郎でライスは最高！常連様ありがとうございます😊✨✨ 待ち無し ラッキー池田✨ おぉ！ 店主さんだ！(^^) 券売機 ライスがあるよ〜✨✨ 小ラーメンに大にネギにライスをポチッと チョッとびびってる。（笑） 小ラーメン 750円 大盛り 100円 ネギ 100円 ライス 100円 プラスチックの食券 食券をカウンターの高台に置きましょう。 『二郎で大盛り食べた事ありますか？』と言…

2020/10/30 13:01

【 東京 千里眼 監修 濃厚マシマシラーメン 】ファミリーマート限定発売の 二郎系ラーメン‼️

本日はこちらの一杯をレポートしてまいります。（※カスタム後の画像） 千里眼は今まで インスタントのカップ麺を出してきましたが 今回はチルド麺＆肉まんを発売してくるなんてやりますね〜 2020年10月27日(火)発売 濃厚マシマシラーメン 554円 (税込598円) ニンニクマシマシどデカ2倍肉まん 213円 (税込230円 ) 合計828円 8%税込み。 お店で食べる位の金額ですが ラーメンにデカイ肉まんがついて、しかも行列店に並ばなくて食べられるから 安い金額ではないでしょうか。 ・濃厚マシマシラーメン カロリー 1134kcal タンパク質 41.4g 脂質 58.2g 炭水化物 114.…

2020/10/28 13:34

【 ラーメン二郎 桜台駅前店 】大ラーメン復活‼️

本日はこちら ラーメン二郎桜台駅前店の一杯をレポートしてまいります。 桜台は 大ラーメンをお休みしていたんですよね〜 残す方が多いからでしょうか？ 大ラーメンが復活して嬉しいです！ ではいきますよ〜 レッゴー！ お昼時に着くと待ち無し。 助手さん営業か？ と店を覗くと 店主さんおらず 助手さん2人営業中で 店内満席。 券売機 おしおしおーし！ 大盛りのボタンが。 ん？ 油そばもあるな〜 小ラーメンに 大盛りをポチッと。 小ラーメン 750円 大盛り 100円 プラスチック食券 高台に カタメでお願いしますと置く。 （カタメは、麺を早めに茹であげる） 助手の助手さんから 『二郎で大盛り食べた事あ…

2020/10/27 15:54

【 びんびん豚 】びんびんな迫力を喰らう！

本日は 埼玉県戸田市にある こちらの一杯をレポートしてまいります。 やっとこれましたよ びんびんに！ モッコリとか びんびんとか すげ〜名前つけるな〜と オープン時には思っていたんですよ。（笑） 先に食券を買うシステム 券売機 予習はしてきましたが、 とりあえず ラーメン倍に 味ネギをポチッと。 ライスがあるのは最高！ 本日は様子見の為 ライスは我慢(^^) ラーメン倍 400g 950円 味ネギ 100円 券売機横の 給水機でセルフで水をくみ、空席ありなので そのまま席に座る。 店員さんが、厨房から手を伸ばし紙の食券を回収されます。 この時にトッピングコールタイム！ 画像が少しボケていますが…

2020/10/23 16:01

【 ラーメン ブタヒロ 】ベビーカーもOK！ゆったり出来る二郎系店

本日は 国分寺駅近くにある ラーメンブタヒロの 一杯をレポートしてまいります。 久しぶりの訪問にワクワクしています。 今日は出るか〜？ 以前 某二郎系のラーメン店主に 当たりが出ているのをTwitterでしりましたが…🤣 私も学生になりたい！ 近所の大学生に人気なのが分かりますね。 券売機大ラーメン、ライス、ほぐし豚をポチッと。 メニューが豊富で 限定のグラタンブタメンなるものが！！ ひょえ〜 食べてみたい(^^) 大ラーメン 300g 870円 ほぐし豚 120円 米小 100円 紙の食券を写真に撮りたかったが、真横で店員さんスタンバイで 写真撮れなかった（笑） この時点でコールタイム ヤサ…

2020/10/22 14:10

【 自作ラーメン 家二郎 】魚介豚骨の家二郎も最高デス！

本日はこちらの一杯、家二郎をレポートしてまいります。 昨夜に続き 今日も楽し旨しな二郎系。 今日はスープに麺を変えた一杯デス❗️ 二郎が大好きだと 普通のラーメンでは物足りなくなってしまう。 二郎好きはそんな人が多いんじゃないかな(^^) ではレッゴー✨✨ スープ 以前作った冷凍ストックしてある物を使用。 昆布水、ミックス節と 豚ガラを使ったスープ。 すでにカエシが入っているので 湯煎し鍋に移しました。 麺 ・強力粉 肉のハナマサ 800g ・中力粉 業務スーパー 200g ・加水率 35% ・塩 11g ・赤飛竜 かんすい 10g 小野式製麺機で 二郎系を意識して製麺。 ホントは 加水率30…

2020/10/19 19:00

【 自作ラーメン 家二郎 】この破壊力で胃袋を膨らませ！

本日は こちらの一杯を作ってまいります。 家二郎 はじまり はじまり〜 【スープ作り】 冷凍豚のゲンコツ 肉のハナマサで2.64キロで 660円 凍ったまま袋のなかで割ると髄液な飛び散らずにいいし、ナタの背中で叩くと簡単に割れます。 血抜き 鍋にゲンコツを入れ1時間血抜きし 水を入れ替え 強火にかける。 アクを取りまくる。 どんどんとアクが出てくるのでこまめにとる。 コレをおこたると 臭いスープになる。 ヤサイをいれる。 アクが出なくなったら 長ネギの青い部分（我が家は冷凍ストック多し）キャベツの芯、ニンニク、白菜、玉ねぎ、生姜スライスをいれ更に強火で1時間 水を足しながら煮込む。 煮豚をつく…

2020/10/18 20:27

【 ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 】小銭の用意はOKですか〜

ファンキーフライデーな本日は ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の一杯をレポートしてまいります。 ラーメンを食べるのにいい気温になってきましたね〜 並んでいても汗をかかなくなり最高です。 店に着くと 並びは東京ガス調圧器室を超えた辺りから並びます。 オーション、グルエース等の配達がきましたよ〜（ワクワク(^^) 店主さんと おじちゃん 仲がいい感じがしますね。(^^) お酒のケース椅子 まず最初の難関はこの割れた椅子。 Siriに刺さって痛いんだな〜 （笑） 他のは割れて無かった。 小銭の用意はOKですか？ 小銭の用意はバッチリです！ 券売機 大ラーメンをポチッと 大ラーメン 880円 45分で入…

2020/10/16 22:07

【 自家製麺 らーめん いごっそう 】らーめん大盛りと豚めしのコースは最強‼️

本日は こちら いごっそう の一杯をレポートしてまいります。 いごっそうの店主さんはラーメン二郎三田本店の店主さんの愛弟子であり 『ニンニク入れますか？』のフレーズの生みの親として知られています。 久しぶりの訪問！ では早速いきますよ〜 レッゴー！ お店に着くと 店内満席 お客さんが 出てきて 店主さんが中から『どうぞ〜』の声で入店。 メニュー表 カウンター席の上を見上げると メニュー表が。 券売機は無く 口頭で注文になります。 店主さんから『お決まりですか〜？』 『らーめん大盛りと豚めしで』 他のお客さんも沢山注文してるのに 暗記しちゃうなんてさすがです。(^^) 季節限定の味噌もあるとのこ…

2020/10/15 16:08

【 成蹊前ラーメン 吉祥寺 】本日あぶりday ファイヤーボーボー🔥

本日は 成蹊前ラーメンの一杯をレポートしてまいります。 久々の訪問です。 元、ラーメン二郎立川店の 助手さんをしていた方が 成蹊前ラーメンの店主さんになります。 体調いかがでしょうか。 先に食券を買いましょう。 本日あぶりday Twitterで告知していましたので ワクワクしています。 券売機 ラーメンと大盛り券とSpecial生卵をポチッと。 キムチがなくて残念。 ラーメン 200g 720円 大盛り ＋100g 40円 special生卵 60円 麺抜きボタンがありますが、注文する人っているのかな〜(^^) 麺の量が事前に分かると安心しますよね。 大二枚とか買うと たしか丼が二つになるよ…

2020/10/13 19:00

【 ラーメン ぶたまる 本店 】デロ〜ンな脂が大好きだー！

本日は ラーメン ぶたまる 本店の一杯をレポートしてまいります。 前回は オープンした時にお邪魔し 本日で2回目になります。 ではさっそく いきますよ〜 レッゴー！ お店に着くと 3時近い事もあり空席ありですが、 お客さんは常に入ってきますので 人気が分かります。開店から 25:30まで 通し営業なので、お昼を食べそびれた時にも助かるな〜 店員さんは可愛い女性1人で切り盛りで凄〜！ 券売機入り口を入り お店の中央に券売機があります。 ブー郎麺大と 紅生姜をポチッと。 ブー郎麺 大 500g 980円紅生姜 20円 お姉さんに紙の食券を回収されてしまったので 写真は無し😅 『麺はどちらにしますか…

2020/10/10 19:04

【 ラーメン鷹の目 川口店 】㊗️オープンから1か月 行ってきました。

本日は ラーメン鷹の目 川口店の一杯をレポートしてまいります。 2020年9月7日(月) ㊗️オープン。 今日で1か月になりますね。 凄くいい場所にありますが、 周りは有名ラーメン屋さんばかり。 外待ちは8人 まずは食券を買ってから 列に並びましょう。 券売機大ラーメン、ネギをポチっと。 大ラーメン 400g 880円ネギ 50円 生姜は売り切れで 残念だ。 外の列に並ぶと店員さんが出てきて 麺の大きさを確認。この時点で麺の硬さを変える方は 言った方がいいとの事です。 カネシ醤油の緑ラベルのポリタンクが… カネシ醤油使ってるんですね〜 (^^) 店内に入りました。L字カウンター 10席厨房は男…

2020/10/07 19:07

【 自作 鶏手羽ラーメン 】コラーゲンたっぷりの濃厚な味

本日はこちら 鶏の手羽先 コラーゲンたっぷりな一杯を作ってまいります。 麺 強力粉 350g 中力粉 650g 水 460cc 塩 13g かんすい 10g ふるった粉に かんすい、塩をとかした水を3回に分けて入れかくはんし そぼろ状にします。 ジップロックにいれ足で踏んでは延ばしを4セットし 1時間寝かせる。 寝かした生地を小野式製麺機で製麺し 打ち粉（コンスターチや、片栗粉）を振り、麺がくっつかないようにする。 スープ作り 鶏の手羽10個 青ネギ、生姜スライス、ニンジン、玉ねぎ、リンゴをいれ 1時間半強火で煮込む。 アクがでたらすくう。 1時間半後 生姜以外のヤサイを取り出し 水をたしなが…

2020/10/04 15:35

【 ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 】尖りヤサイは二郎で1番⁈

ファンキーフライデーの本日は ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 の一杯をレポートしてまいります。 お店につくと 30人位は並んでいてビビる。隣のマンション辺りから並びスタートです。 日差しが熱いが汗をかくほど湿度はなく 秋を感じます。 券売機大ラーメンをポチッと 大ラーメン 880円 隣の給水機からセルフで。 カウンター高台に プラスチック食券を置きましょう。 本日の助手さんは、ベテラン姉さん。 客席席間のクリアーカーテン無くなりトイレ側6席 正面5席で営業中デス🤘✨ カウンターの様子一味、割り箸 何と！ ホワイトペッパー が無くなってるぞ〜 残念だ。 店内BGM は ナック5 ファンフラが流れて…

2020/10/02 18:10

【 らーめん男盛 】やろうぜ！ニンニク！

本日は 青梅市にある らーめん男盛の一杯をレポートしてまいります。 青梅市の らーめん男盛は 今回で2回目。 その前は 狭山にあった時にお邪魔しています。 店内に入ると 豚骨特有の甘酸っぱい香りがドドーンとします。 この香りは 豚骨をメチャ炊き出ししているのが分かりますよね。 券売機 らーめん中、もっと麺！麺マシ、極旨背脂 アブラマシ、ラーメンライス 小ライス をポチッと。 らーめん中 300g 880円 麺マシ ?g 100円 小ライス 100円 脂マシ 40円 脂マシや ヤサイ増しは 有料になったんですね。 増して残されたんさじゃ たまんないですからね。 賛成です！(^^) 店主さんが 席…

2020/10/01 14:58