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ブログタイトル
居酒屋 のぶ
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/nobutaxi
ブログ紹介文
釣り、料理、宅飲みと仕事のことをちょっと(>_<)
ブログ村参加
2020/11/13
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nobutaxiさんの新着記事

1件〜100件

  • ☆今年、一発目!!国産レモンでレモンハイの素

    今年、一発目の無農薬、ノーワックスの国産レモンでレモンハイの素を仕込みました。今回は広島産でなく和歌山から送ってもらいました。実はジューシーで美味しいレモンです。今回は西麻布の巨匠を参考にカットしました。4月から5月に飲み頃です、楽しみに待っててくださいね!!☆今年、一発目!!国産レモンでレモンハイの素

  • ☆正月用レモンハイの素!!

    正月用のレモンハイの素を作りました国産レモンでない安いレモンです、実が少なめ皮厚でした⤵15個でも少なめ⤵今回は半分にカット!!キンミヤ焼酎も少なめで正月まで待ち!!☆正月用レモンハイの素!!

  • ☆マクセルイズミ (IZUMI) 電気 シェーバー 回転式 IZD-120-A 改造!!

    マクセルイズミです、長年愛用です。肌に優しい回転式です。ヒリヒリしません!!なさけない電池を交換改造しますので分解しますこのネジをはずしますあと2本はずして分解します。蓋をあける某国の情けない電池電池をはずしますエネル-プ1900に交換です、自己責任で!!このようにセットしますがこのままでは装着できませんので改造して交換しました、パワーアップしますし1回の充電で2カ月は持ちます。某国の電池は3日に充電で1年もちませんの本体ごとポイです!!☆マクセルイズミ(IZUMI)電気シェーバー回転式IZD-120-A改造!!

  • ☆久しぶりにフグの宅飲み・・・フグ少し!!

    久しぶりにフグ刺しです。檜のまな板とフグ専用包丁(自己流)で作ります。少しの身欠きフグですが太いです。この皿を薄く埋めなくてはいけません。いまいち薄く切れません、少し厚め・・・皮はボイルしました、なんとか完成・・・唐揚げも少ししかできませんでしたが次回は、もう少し釣りたいと思います。ショウサイフグは美味いでーす!!(>_<)☆久しぶりにフグの宅飲み・・・フグ少し!!

  • ★撃沈シリーズ開幕!!フグに嫌われました・・・食材確保

    ★大洗弘清丸から4時45分に出船しました。ワクワクです!!OWNERのカットウで勝負です、アオヤギに甘えび太平洋はベタナギ!勝負から雨が・・・明るくなって1匹目、なかなかサイズ・・・あたりがポツリポツリ・・・移動のくりかえし撃沈!!8匹・・・11時15分にダッシュで港に帰りました。次回、宅飲みフグ少し・・・★撃沈シリーズ開幕!!フグに嫌われました・・・食材確保

  • ☆仕掛けの変更、長年愛用の実績のオーナー針!!

    長年愛用の実績があるオーナー針に変更しました。フグ釣りはガマカツを使用していましたが自分の経験と実績でもどりました!!大洗、外房使用と腰越使用です。がまかつF1同様に狐針で好みです。シンカーは夜光グリーンと白で十分です。シンプルにシングルカットウでチラシ針でとおします。☆仕掛けの変更、長年愛用の実績のオーナー針!!

  • フグ攻略 じじぃ~ウェポン!!大洗仕様 

    アブガルシアソルティーステージレボLJ-1(AbuGarciaSALTYSTAGEREVO ダイワアナリスターカットウH-145大洗のショウサイフグ攻略じじぃ~ウェポンです。フグ攻略じじぃ~ウェポン!!大洗仕様

  • ★新潟から到着しました!!研ぎ直しのペティナイフ

    新潟から到着しました、ペティナイフの研ぎ直しにだしてました。丁寧に梱包されています。しっかり研げてます、綺麗になりました。手術のメスと同じ素材です。これで野菜など切れます。Amazonでポチっとしました2000円です。包丁ケースにしました。フグの刺身専用フレキシブルナイフとペティナイフ専用ケースです。★新潟から到着しました!!研ぎ直しのペティナイフ

  • ☆秋に飲む仕込みしました!!

    秋の宅飲み用レモンハイを仕込みました、ニュージーランド産レモンです。白いのが残ると苦味がでるので丁寧にむきました。キンミヤ焼酎で10月までねかせます。美味しく飲みたいです。☆秋に飲む仕込みしました!!

  • ☆ハードパン練習のリクエストで

    オーヤマくんでハードパンの練習です。リクエストで胡桃と無花果、胡桃とドライフルーツです。胡桃と無花果、見た目は悪いですが練習ですので勘弁して下さい、味は美味しいくできました。胡桃とドライフルーツベーコンとチーズブラックペッパーの量が決まりました。胡桃と無花果の中身、外は硬め中身はもっちりです。毎月、練習です。☆ハードパン練習のリクエストで

  • ☆オーヤマくん ハードパンに挑戦しました!!

    硬いハードパンに挑戦しました。セラミックプレートで焼きます。クルミとレーズン入り250℃で高温キープで焼いていきますオーヤマくんで初めてのハードパン見た目は悪いですがカリッと硬く中身はもっちりです☆オーヤマくんハードパンに挑戦しました!!

  • ☆本場米国のハンバーガーを居酒屋のぶ風ハンバーガーに!!2

    牛挽肉100%のパテ作りです。200gの大きさで見た目100%の出来上がりで味は100%でシンプルでうまいです!!何もつけないでも良いですがハインツのケチャップとマスタードで本場米国です!!しかし…バンズが市販にするか???おまけ・・・ドクターペッパーフロートです。激うま!!☆本場米国のハンバーガーを居酒屋のぶ風ハンバーガーに!!2

  • ☆オーヤマくんの活躍と出前ウーパールーパー

    本格的にバンズを作る為にオーヤマくんを購入しました、温度もばっちりでパンが焼けます、5000円で購入できるとはラッキーです長時間低温発酵で前回よりは上手く焼けました、あとは味ですね試食のお客様用で220g少し牛肉バラが多くなりました反省です。いつものようにお好み焼き鉄板で焼きます付け合わせにオニオンフライ不味いポテトフライ居酒屋のぶ風ハンバーガーが完成しました!!居酒屋のぶの出前ウーパールーパーでチャリンコで配達です、帰りにユニクロの特売でフィルター入りマスク500円を買って帰りました。☆オーヤマくんの活躍と出前ウーパールーパー

  • ☆イナベーカリーのバンズ ???✖

    イナベーカリーのバンズです。マックのビッグバンズと一緒です、ゴマがありませんが購入しました。普通のバンズです。居酒屋のぶ風ハンバーガーにしましたが駄目です、バンズが美味しくない!!やっぱり自家製にこだわることにしました。オーヤマくんをポチっとしました・・・☆イナベーカリーのバンズ???✖

  • ☆本場米国のハンバーガーを居酒屋のぶ風ハンバーガーに!!2

    牛挽肉100%のパテ作りです。200gの大きさで見た目100%の出来上がりで味は100%でシンプルでうまいです!!何もつけないでも良いですがハインツのケチャップとマスタードで本場米国です!!しかし…バンズが市販にするか???おまけ・・・ドクターペッパーフロートです。激うま!!☆本場米国のハンバーガーを居酒屋のぶ風ハンバーガーに!!2

  • ☆本場米国のハンバーガーを居酒屋のぶ風ハンバーガーに!!

    何十年前にロスで食べたクラッシックハンバーガーが最近、食べた千葉のビンゴバーガーに似ていたので居酒屋のぶ風にアレンジして作りました。まずはバンズから出来上がりましたが失敗です、焼きがあまいです、今後の課題です!!☆本場米国のハンバーガーを居酒屋のぶ風ハンバーガーに!!

  • ☆下町のレモンハイの素

    レモンハイの素からレモン摘出して輪切りを煮てます。下町のレモンハイの素を高級にしましたキビ糖を使用しましたが料亭クラスは超高級レモンハイの素は高価な和三盆を使用してます。無添加キビ糖と天然水だけです灰汁を丁寧にとります、苦さを減らすためです苦さが残りましたがこんなものでしょう高級レモンハイの素です☆下町のレモンハイの素

  • ☆黄金の味 さわやか檸檬

    エバラ黄金の味さわやか檸檬到着しました。楽しみ豚の鉄板焼で楽しみです。☆黄金の味さわやか檸檬

  • オタフク 限定品の到着しました

    オタフクの限定品お好みソースが到着しました。せとうち広島のお好みソースです。牡蠣エキスとおいしい塩で作ってあるみたいです。味見してくださいねオタフク限定品の到着しました

  • 今年一番のレモンハイの素

    今年一番初めのレモンハイの素の仕込みです!!各地から無農薬、ノーワックスのレモンが届きました。美味しいく作りましょう(*^-^*)丁寧に剝きました、なるべく白いのを残さずにねキンミヤ焼酎で眠っていただきます。レモンが多すぎました、飲んだらキンミヤ焼酎を継ぎ足します。今回は早めに3月のいただく予定です、楽しみです(*^-^*)今年一番のレモンハイの素

  • ☆新年会 

    レモンハイの素を消化するために新年会をしました。来週中に無農薬レモンが到着しますので仕込みます。3月に飲み頃かなぁ?☆新年会

  • 日曜日の宅飲み用 純米酒 白瀧

    湯沢から届きました、純米酒白瀧です。はっきり言って一升飲んでも二日酔いは、ない酒です。冷やで飲むため一升瓶から移して冷蔵庫で保管しました、美味しいよ(*^-^*)日曜日の宅飲み用純米酒白瀧

  • 焼鳥にあう七味唐辛子!!やえん堀

    焼鳥にあう七味唐辛子と思います。浅草にあるやえん堀です。次回は、リクエストでたれと塩で別々に調合してもらう予定でいます。焼鳥にあう七味唐辛子!!やえん堀

  • 最悪・・・1ヶ月は休み!!

    トレーナーに首都高で玉突きされました!!生きていてよかった!!また、借金が増えて最悪です!!最悪・・・1ヶ月は休み!!

  • 宅飲みで炭火焼のテスト・・・

    うなぎに挑戦する前に自宅で炭火焼のテストです。焼鳥のたれを作りました、凄く美味しいですよ!!火起こし器で備長炭に・・・30分程かかりました順調です、旨そうです!!たれをつけて旨そうですが大変なことに煙が充満しています、扇風機、ドア、窓をあけても火事状態でモクモクです。炭焼きは自宅では不可です!!七輪等、売却予定です・・・残念!!宅飲みで炭火焼のテスト・・・

  • うなぎ はじめました!!

    うなぎ釣りをはじめました!!先日、某川の河口で釣りました。海うなぎ専門で狙います。(海と河口500m以内)うなぎはじめました!!

  • 居酒屋のぶ 開店準備中です

    檜にカッティングステッカーです。提灯もLED仕様ですもんじゃお好み焼きもつ焼き鉄板焼居酒屋のぶ開店準備中です

  • 秋に飲むレモンでーす、じっくりと我慢です!!

    久しぶりにレモンを購入しました2カ月後に楽しめます。綺麗にむけました。秋から毎月、開店しますので来月も仕込みます。ワクチンができるまで宅飲みしましょう秋に飲むレモンでーす、じっくりと我慢です!!

  • 楊貴妃ダルマメダカ

    楊貴妃ダルマメダカの卵です。電子顕微鏡で確認しました。心臓が動いています。楊貴妃ダルマメダカ

  • 頂きものですが・・・!!!

    頂きものですが・・・ふぐ刺し2人前景品幹事さんお助け倶楽部Amazonで検索したら7700円です。クズです!!!野良猫にあげました!!!1000円でも買わない、バカにしすぎです!!頂きものですが・・・!!!

  • 11日の新年会2部用炙りおつまみの到着

    新年会2部の炙りおつまみえいひれ!!話題の富山産干しほたるいか!!11日の新年会2部用炙りおつまみの到着

  • ☆レモン絞りとチューハイマドラーをポチっと

    Amazonからポチっとで到着しました。レモン絞りです、夜の配達員さんと相談してポチっとしました。良さそうです。チューハイマドラーです、2000円以上でないと送料が無料にならないので合わせてポチっとしました。つぶすのに良さそうです、来月、使用しましょう。☆レモン絞りとチューハイマドラーをポチっと

  • ☆おみやげ用 テイクアウト容器をポチっとしました

    宅飲みのおみやげ用にテイクアウト容器をポチっとしました。中身19cmですので合うようにお好み焼きを焼いて下さいね100枚560円です!!☆おみやげ用テイクアウト容器をポチっとしました

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