ToMonteItaliaの食旅

イタリアンポップス5選！スイートボイス&メロディ好き必聴

チャオ！トモンテです。皆さんが初めて聴いた曲を好きになる要素、条件は何ですか？ 私は、甘くてセクシーな高音のハスキーボイスと心地良いメロディラインとキャッチーなサビが融合する曲に魅了されます。これらのファクターは、ずば抜けた歌唱力や共感できる素晴らしい歌詞よりも何故か優先されます。 ライブこの記事では、約20年イタリア在住の筆者が、個人的趣味でセレクトした甘いイタリアンポップス5選を、"わたしのプレイリスト"として紹介します。 Lucio・Battisti(ルーチョ・バッティスティ)とMina(ミーナ) Pino・Daniele (ピーノ・ダニエレ) Jovanotti (ジョヴァノッティ) …

2021/05/31 09:00

ナポリのショートパスタ・パッケリのメカジキソース レシピ

チャオ！トモンテです。前回山岳地方アブルッツォ州のイタリア料理を紹介しましたので、やはり次は海！ですよね。 なので今回は、ショートパスタの王様（と筆者が思う）ナポリのパッケリを使ったメカジキソースのパスタ料理のレシピを紹介します。 Paccheri (パッケリ) とは 名前の由来 メカジキソースのパッケリ レシピ 最後に Paccheri (パッケリ) とは Paccheri (パッケリ) 、別名Schiaffoni (スキアッフォーニ)は、ナポリがあるカンパニア州産のショートパスタで、巨大マカロニのような形をしています。 パスタの表面がつるっと滑らかなタイプと、表面に溝が入っているタイプがあ…

2021/05/28 09:00

アブルッツォ州カンポフェリーチェ付近のお薦めレストラン

チャオ！トモンテです。先日アブルッツォ州でトレッキング前、ランチの予約をするため知っているレストランに電話したら満席....。急遽近くにあったレストランに行ってみたら、当たりでした。ラッキー！この記事では、アブルッツォ州カンポフェリーチェ付近のお薦めレストランを紹介します。 トレッキング レストラン L'Aurora（ラウローラ） 最後に トレッキング Rocca di cambioの一般道からカンポフェリーチェへ向かって、登り坂を歩きました。 約10km、標高差350mのトレッキングコースを午前中に課して、ランチに備えました。 「空腹に勝るシェフはいない」と言いますよね。 トレッキング山道写…

2021/05/25 09:00

【ジロデイタリア2021】第9ステージ観戦/カンポフェリーチェ

チャオ！トモンテです。先日イタリア・アブルッツォ州で、世界自転車ステージレースを観戦しました。この記事では、2021年5月16日に行われたジロデイタリア（Giro d'Italia/ジーロ・ディタリア）の第9ステージ到着地カンポ・フェリーチェ近くの一般道で、サイクルロードレースを観戦した興奮をお届けします。（本ブログでは日本で通称のジロデイタリアを採用） ジロデイタリア（Giro d'Italia/ジーロ・ディタリア） ジロデイタリア観戦 第9ステージ1位エガン・ベルナル選手 最後に ジロデイタリア（Giro d'Italia/ジーロ・ディタリア） ジロデイタリアは、一般道を走る世界サイクルロ…

2021/05/22 09:00

【五月病】予防対策と海外事情

チャオ！トモンテです。ゴールデンウィークが過ぎると、学生時代や会社勤めをしていた頃気をつけていた五月病を思い出します。この記事では、筆者が行っていた五月病予防対策と、イタリアの五月病のたぐいを紹介します。 五月病とは 五月病予防対策 イタリアに五月病はあるの？ 最後に 五月病とは 五月病は正式病名ではないですが、やる気が出ない、倦怠感が続く、学校や会社に行くのが億劫になる等、ゴールデンウィークが終わった頃にそのような症状が出ることを指し、日本特有の現象です。 4月入社の新人研修が終わった頃や4月の部署再編成後、新しい環境や仕事による緊張とストレスが原因になることも多いようです。 悪化すると、登…

2021/05/19 09:00

【2021年旅の日】イタリアのグリーンパスと日本人客誘致策

チャオ！トモンテです。5月16日は「旅の日」。 日本旅のペンクラブが1988年、松尾芭蕉が奥の細道に旅立った5月16日(陰暦元禄2年3月27日)を「旅の日」と提唱し誕生しました。 年に一度、旅を愛する人々が集い、旅行観や旅行関連業界の将来など旅について考える様々な活動を続けています。 2021年の「旅の日」の会は、5月16日、オンラインで行われます。 詳細は、こちらの日本旅のペンクラブウェブサイトからご覧下さい♪♪ tabipen.jp 「旅の日」にちなみ、この記事では、イタリアのグリーンパスとイタリア政府の日本人観光客誘致対策について紹介します。 グリーンパス イタリアの日本人観光客誘致対策…

2021/05/16 09:00

【イタリア・アブルッツォ州】アペニン山脈で春スキー

チャオ！トモンテです。2021年5月9日、アブルッツォ州のアペニン山脈カンポ・フェリーチェで春スキーを楽しみました。 快晴でいつになく景色が美しかったので、この記事では、アブルッツォ州の春の雪山を写真と共に紹介します。 湖のような雪解け池 ローマから車で高速道路を1時間半程走り、出口Campo Felice（カンポ・フェリーチェ）を降りしばらく行くと、雪解け水で出来た池を発見。今年は大雪だったので湖の大きさになり、水面に映し出された山がとても綺麗でした。 雪解け湖イタリア・アブルッツォ州アペニン山脈カンポ・フェリーチェの山小屋セバスティアーニを目指し、中腹部までスキーをリュックに固定して歩きま…

2021/05/13 09:00

ファイザー、モデルナ？イタリアのコロナワクチン予約体験

チャオ！トモンテです。ついに、ファイザー・ビオンテックの新型コロナワクチン予約ができました！ ヨロコビ～（ゴリエちゃん調で皆様もどうぞご一緒に） ワクチン接種この記事では、イタリア・ラツィオ州における新型コロナワクチンの予約体験を綴ります。 新型コロナワクチン選び 新型コロナワクチン予約 最後に 新型コロナワクチン選び 筆者の住むイタリア・ラツィオ州では、昨年12月末から、医療従事者、特定重病疾患者、80歳以上の高齢者、教職者、警察と、段階を経てCovid-19ワクチンを接種し、現在一般中高年者まで接種可能年齢が下がってきています。2歳毎にほぼ毎週予約が解禁され、予約開始時間は指定日の夜中0時…

2021/05/10 09:00

発酵なし！イタリアのタルト生地「パスタ・マッタ」レシピ

チャオ！トモンテです。今日5月7日は「コナモンの日」。 コナモンとは「粉もん」のことで、小麦粉、米粉、とうもろこし粉等、粉をベースに作られた食べ物は全て「コナモン」です。 「こ（5）な（7）」と読む語呂合せから、2003年、食文化研究家の熊谷真菜会長が率いる民間団体「日本コナモン協会」が制定しました。 たこ焼き、お好み焼き、うどん、焼きそば等、「コナモン」と言えば、大阪が有名ですね。実は、イタリアの食卓も「コナモン」で溢れています。 まず主食はパンですし、ピザ、パスタ、とうもろこし粉を使ったポレンタ等、粉もんだらけです。「コナモンの日」にちなみ、今日は小麦粉を使うレシピを1つ。 発酵要らずなの…

2021/05/07 09:00

【おうち時間】ストレッチヨガとYouTube、家事とVoicy

昨年2020年のコロナロックダウン～外出自粛によるおうち時間で、春先からニューエントリーしたことはパン作りでした。 家族が在宅ワークになって、お昼ご飯もきっちり作るようになり、パン作りも始めたので、趣味のYouTube視聴の時間制限をしなければなりませんでした。 2021年のおうち時間 ストレッチヨガで背が伸びた！ 音声メディアの活用 さいごに 2021年のおうち時間 では、おうち時間2021年は？というと、昨年10月末から始めたブログの記事投稿が加わり、スケジュールがさらにタイトになってきました。 YouTube検索アルゴリズムの罠に易々とはまってしまい、現在30チャンネル登録中なので、面白…

2021/05/04 09:00

イタリア初登場！ピザ自動販売機、日米伊3ヶ国比較

チャオ！トモンテです。 この春ローマに、遅ればせながらやっとピザの自動販売機が登場しました！ピザといえばイタリアですが、意外なことに、ピザの自動販売機は今までイタリアになかったのです。 アメリカや日本には既にあるのに、何故？ スローフードの発祥地であるイタリアでは、マクドナルドの進出も他国に比べ遅かったので、食に関してスピードや手軽さを追求しない傾向があります。（食に限らず何でも遅いですが....）この記事では、ローマに登場したピザの自動販売機を、アメリカや日本のピザ自販機と比較しながら紹介します。 イタリアのMr.Go Pizza自販機 アメリカの大学構内ピザ自販機 日本のピザ自販機 さいご…

2021/05/01 09:00