といことで、今日は2023年に買っておいしかったウィスキー特集です。 ・ブレンデット部門・国産シングルモルト部門・スコッチシングルモルト部門・最優秀賞 この4部門で選んでいきます！ 【ブレンデッド部門】ブラックボトルダブルカスク 【スコッチシングルモルト部門】ハイランドパークカスクストレングスナンバー4 【ジャパニーズウィスキー部門】 シングルモルト日の丸ウィスキーポートカスクfin6年！ 【最優秀賞】ベンロマック21年 【ブレンデッド部門】ブラックボトルダブルカスク 総評 ついに見つけた普段飲みの最適解。モルト原酒をシェリー樽、グレーン原酒をワイン樽で熟成させて作り出す個性派。10分ほどおい…

サントリーの白州蒸留所がリニューアル！ 2023年10月2日から工場見学、そしてショップが営業再開されました！ 私、この時を今かいまかと待ち続け、予約開始日の9月2日にせっせと予約をしまして、 そして、そして、9月11日に当選メールを頂戴したのでした(´Д｀)なんて幸せなんだー。 ということで、今回のリニューアルにより、有料ガイドツアーは抽選制に変更となり、無料の場内見学は先着制の予約が必要となっていますので、皆さまご注意ください。 詳細は下記よりご参照ください。 www.suntory.co.jp ちなみに、今回、私が事前に予約していた見学ツアーは…… 【抽選式】白州蒸溜所ものづくりツアー（…

ということで今回は、マイナーだけど美味しいボトル5選です。 山崎・白州・マッカランのように超メジャー銘柄は、プレミアム化していて手が出せない。なら、まだみんなに知られていないマイナーボトルを飲めばいいじゃない。世界にはウィスキーがたくさんある。 ならば、みんな知らないけど美味しいボトルが眠っているはず。のコンセプトで去年1年間は買いまくりました。 現在の在庫は150本を超えておりますww それではたくさん飲んだ中で、特に美味しかったボトル5選を紹介していこうと思います。 サントリー 山崎 NV 43% シングルモルト700ml箱なし ジャパニーズ ウイスキー誕生日 プレゼント ギフト 贈りもの…

今回はシングルモルトについてエッセイを書いていきたいと思います。 ①長期熟成シングルモルトは個性が弱くなる？ ②長期熟成ほどブレンダーさんの技術が生きる ③おすすめの長期熟成ブレンデッドウィスキー ①長期熟成シングルモルトは個性が弱くなる？ 最近、奮発して20年越えのシングルモルトを買って飲んでみているんですが、まろやかでおいしいとは思いつつ、案外、8～12年物のほうが個性は際立っていたなと思ったりもしています。 やっぱり長期熟成となると、個性の部分を支えてきた荒々しさも取れてきてしまうものなんですね。 例えば、ハイランドパークですが…… 12年は、わかりやすくスモーキーではちみつ感がすごいん…

brooklynlifehack.hatenablog.com 以前、ハイランドパーク12年の記事を書きましたが、今度はほとんどのシリーズを買ってきて飲み比べてみました。アイランズ系の名ボトル。基本となるシングルモルトにして、上級者すら愛好者が多いボトルです。 ハイランドパーク12年 ハイランドパーク18年 ハイランドパーク21年 ハイランドパークヴァルファーザー ハイランドパークヴァルクヌート ハイランドパーク総評 ハイランドパーク12年 普通のシェリーカスク・アメリカンオークのシェリーカスクを使っているので、レーズン系の甘酸っぱさとバーボン系のバニラ感のいいところどり。 甘さが中心で、花の…

ということで、最近、コスパ最強のアイリッシュシングルモルトウェストコークを紹介します。 ウェストコークは新興蒸留所でチャレンジ精神旺盛なんです。ポートワイン・カルヴァドス・ラムなど変わり種の樽を使ったりしていて、非常におもしろいんです。 特徴としては ・華やかでフローラルな味わい ・コスパの良さ（2000～3000円台で買えてしまう） ・樽の影響が強く出ている こんな感じ。ノンエイジながら、アイリッシュということで非常にまろやかです。 やまやさんで良く売っているので、気になる人はどうぞ。 では、個別の感想を！ ポートワインカスクフィニッシュ12年 ※12年は限定ボトルなので、ノンエイジを貼って…

ミズナラスティック 5本セット 箱なし 樽 熟成 父の日 ギフト 焼酎 お酒 飲み比べ バレル バーレル 退職祝い 味変 SNS 実験 価格:1,980円(2022/11/15 22:06時点)感想(6件) 楽天さんで買ってみたウィスキーを熟成できるミズナラスティックにローヤルを入れて、熟成&ミズナラ感upさせて、手軽に響ジャパニーズハーモニーを作れないか実験してみました！ だいたい24時間で3年分くらい熟成感upしてまろやかになるらしいので、ローヤルが仮に4～6年くらいの原酒を使っているとしたら、4日くらいで18年物ウィスキーになるのではないかと(笑) サントリー 響 ジャパニーズ ハーモニ…

ちょっと前にはなりますが、茨城県つくば市にある筑波実験植物園に行ってきました！ 筑波実験植物園は、国立科学博物館の1部門として植物研究機関であります。 tbg.kahaku.go.jp www.youtube.com 私、最近は多肉植物の中でも、特にアガベに興味をもっていて、youtubeでアガベをご紹介下さっているROUKAさんの動画を見て行ってみたくなったのでした。 車で1時間くらいのところですので、近いといえば近いのですが、近いがゆえになかなか行ったことがなかったところでもあります(;´Д｀) 私は気になったアガベを写真で撮ってきただけなので、植物園の全体や雰囲気についてはについてはRO…

brooklynlifehack.hatenablog.com brooklynlifehack.hatenablog.com brooklynlifehack.hatenablog.com brooklynlifehack.hatenablog.com brooklynlifehack.hatenablog.com 積立FXをはじめてもうすぐ2年！ まぁ月2万円（ボーナス時期は増やす）のゆっくり積立なので、そこまで金額は増えていません（自分の主戦場はアメリカ株+中国株投資。その余りでFXしている感じ）が、異例の円安相場のおかげで結構利益が出ています！ やはり、ドルコスト平均法はすごいですね。…

今日、8月29日は竹鶴政孝の命日。わしは政孝が好きだった「ハイニッカの水割りと薄焼きせんべい」で献杯するのが恒例じゃ！「ウイスキー1：水2、氷少なめ」が政孝流！宴会好きの政孝は哀しみの席が大の苦手だったそうな！皆も笑顔で、香ばしくてキレのある #ハイニッカ を愉しんでみてはいかがかな！ pic.twitter.com/J0VZe1Qtqg — ニッカウヰスキー【公式】 (@nikka_jp) 2022年8月28日 ということで本日は竹鶴の命日なので、彼由来のウィスキーを飲んでいきたいと思います！ brooklynlifehack.hatenablog.com この前の宮城峡見学も楽しかった・・…

ということで、今日は神戸式ハイボール特集です。そもそも、神戸式ハイボールとは、神戸で生まれたハイボールです。 作り方 フロムザバレル ホワイトホース デュワーズホワイトラベル 角 メーカーズマーク 作り方 作り方はかなり簡単。 ①冷凍庫でウィスキーのボトルを半日以上冷やす（小瓶がおすすめ）②冷えた炭酸水を用意する③氷を入れずに、好きな濃さでハイボールを作る これだけです。できればグラスは冷やしておいた方がおいしいです。普通のハイボールと違うのは、味が濃くなりやすいこと。やはり、氷なしは大きいです。どうしても、溶けると味が薄くなりやすいですもんね。 それでは、私が選ぶ神戸式ハイボールに合うウィス…

ストレート ロック ハイボール&水割り まとめ スーパー・薬局・酒屋15店舗以上をめぐりついに見つけた！！ 白角＼(^o^)／ 執念の捜査が実を結びました！ 土日をほとんどこれに費やすという(笑) ストレート それでは、白角飲みます！！ ストレートでも普通に飲めて、バニラとウッディな旨さが口いっぱいに広がる！！ 美味しいですね。 香りはウッディなバニラ。ほんのりハーブ感。 味わいは、まろやかでノンエイジとは思えない。甘くて飲みやすい。 キーモルトの白州のクリーミーでウッディな感じを強調していますね。知多もクリーミー系だからそれも生かしているはず。 1000円台前半のバーボンカスク系ウィスキーの…

サントリー白州蒸留所に続きまして…… brooklynlifehack.hatenablog.com ニッカ 宮城峡蒸留所に行ってきました！ じゃ、じゃーん。ニッカウヰスキー仙台工場であります。 ニッカといえば、そうです。キングオブブレンダーおじさんですね(´▽｀*) マッサンとリタさん 日本ウイスキーの父・竹鶴政孝先生であります (｀･ω･´)ゞ いわゆる竹鶴ノートの複製も展示されておりました。 竹鶴ラインナップ 豪華な並びですな～(*'ω'*) それでは蒸留所内も少々。 大麦麦芽を乾燥させるキルン塔 ニッカのポットスチルには、お酒の神様に感謝の意を込めて、しめ縄が結ばれているんですよねー(…

コロナ禍になって休止していたサントリーの蒸留所見学がついに復活！ 予約開始日の2022年5月9日（月）9:00、ついについに、時が来た ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! 順番待ちしながら、もういつでもいいからー、どこでもいいからー状態で、ドキドキしながらクリック。うぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！奇跡的に予約がとれたーーー！！ ということで行ってまいりました～。白州蒸留所。関東民の私なので、まずは白州。 とりあえず、談合坂SAでほうとうを食べてお腹は準備万端。 いいところだなあー山梨県は北杜市。 じゃ、じゃ。じゃーん。 サントリー白州蒸留所 もうこれはこの空気で満たされちゃう感じであります。 ちなみに、サント…

ブログをサボって約2か月。もう戻れないかもと思ったけど、戻ってきましたよー。 この2か月、あそこに行ったり、こっちに行ったり、多肉植物、そしてウイスキー好きの皆さまには興味深い内容のレポートをこれから書いていくつもりですので、今しばしお待ちくださいね(^^♪ 今日は久しぶりのコストコから…… シーフードパスタパエリアであります。 新商品なのかな。最近はコストコにもあまり行ってなかったので、新鮮な感じがしました。パスタ？！パエリア？！どっちなんだいって感じですが、お米ではなくてパスタのパエリアであります。それってパエリアっていうのかな。味がね、パエリア風。 じゃ、じゃーん。えびにほたてにいかにム…

買ってきました！サントリーローヤル15年ゴールドラベル（終売品） ローヤルシリーズの最高峰ですね。 香りはシェリーが強くウッディな良い香り。現行品ノンエイジと比べるとこちらは上品にまとまってる。 味わいは、めちゃくちゃまろやかで甘みが強い。響や山崎12年にも近い。 幸運なことに実は8000円で買えたんですよね。この価格帯で買えたら、プレミアム化しているシングルモルトとか響シリーズとかよりもこれを買ったほうが満足感ある。 では、ローヤル15年vs響ジャパニーズハーモニーです。まさにサントリーの頂上決戦。 香りは同系統ですね。ローヤルの方が強い。ローヤルはシェリー、響はミズナラの要素が強め。 まろ…

苦手な碧魚連だけど、花咲いてます(*´▽｀*) どうも結構お水が好きなようですな(*´Д｀)

リサイクルショップに終売になったティーチャーズ12年が売ってたので買ってきましたー！ ウィスキーは飲まれるために生まれてくる。おそらく20〜30年くらい前のボトルですね。ティーチャーズローヤルハイランド12年開封。 レーズン系のブドウの良い香りが！！12年クラスとは思えないほどの良い香り。 そして、味わう。かなりライトな味わいですね。 ハイランド系特有のお茶のような味わい。はちみつ系の味わいもあり、まろやか。 ティーチャーズハイランドパークに比べると、スモーキーさは抑えられていてかなりフルーティで甘い。 自分が好きなウィスキーの味。立ち位置としては、まろやかで甘みが強いのでセレクトの方に近いの…

いや、かっぱ寿司の味噌ラーメンのレベルが高すぎました！約500円です。生姜が隠し味で味噌がこってり濃厚！麺はもちもちでうますぎる。おすすめです！

ついに見つけました！ さあ楽しみだー！ 香りは、レーズンと黒糖感がある。最初にブドウ系であとにほんのり香ばしい黒糖っぽい。俗に言うウエハースってやつですね。 味は、甘みと酸味が中心。最初に甘みが来て、後味はフルーティ。1000円前半の国産ではトップクラスのまろやかさでストレートも普通に美味しい！ 少し加水すると甘みが強くなる。 トワイスアップまで薄めると、加水するとグレーンの美味しさが引き立つ気がしますね。 おすすめの飲み方であるロックを！甘くてビターになる感じですね。まさに、シェリー系樽。 みんな大好きなハイボールだと、フルーティーさが強くて甘みも強くほんのりビター。 公式サイトさんによると…