簡単 チャパティ

我が家は全粒粉でチャパティを作ります。 全粒粉は栄養価が高く食物繊維が豊富です。 【材料】 全粒粉80g 強力粉30g 塩 小さじ1／2 水 70g 材料全てをボウルでこねて、30分ほど生地を休ませます。その後に4等分して生地を棒で伸ばします。サランラップを敷いて強力粉を少し生地の表面に付けて伸ばすとくっつきません。 薄ければ薄いほど美味しく焼けます。この生地は薄くしてもほとんど破れません。 フライパンで両面を焼きますが、焼く時に油は使いません。所々に焦げ目とふくらみができたら完成です。 生野菜を刻んだものと、ひき肉を塩胡椒で炒めたもの、チーズとケチャップとマヨネーズをのせて、チャパティで巻い…

簡単 ハーブ石鹸

庭のローズマリーが茂っていたので、柔い部分の葉のみを使って、ローズマリー石鹸を作りました。 ローズマリーは良い香りがして、抗酸化、消臭効果があります。 とても簡単なハンドメイド石鹸です。 市販の無添加、無香料、無着色の石鹸を用意します。 今回は、無香料、無着色、無鉱物油、無防腐剤で、3個入り239円でした。 まずは、1個の石鹸を、袋の中でおろし金で すりおろします。 ローズマリーの葉を洗って、生のままで、適量をハサミで切って50ccの熱湯に入れて少し冷まします。 すりおろした石鹸の袋に、ローズマリーを浸した湯とローズマリーの葉を入れました。 お湯が多そうだったので、10cc程度を残して捨てまし…

レンジ 簡単すぎる 半熟たまご

半熟たまごを、とにかく短時間で、失敗なく作りたくて、便利なものを買ってみました。 爪楊枝で数カ所刺して、水を少し入れて レンジ500Wで50秒。 蓋をしたままで水分を捨てたらそのままお皿に入れて終わりです。 めちゃくちゃ便利で簡単にできました^_^ シーザーサラダ、カレー、パスタ、色々と使えそうです。 日本製で、着色は備長炭。合成着色では無いこと、蓋つきでレンジが汚れないこと、洗うのが簡単で小さいので収納に場所を取らないこと、 とにかく、出来上がりが簡単で早い！ 半熟たまごを使うことが多いのに、なかなか上手にできませんでした。こんなに短時間で失敗なく簡単にできるなら、早く買っておけば良かったで…

買い忘れ防止策

何度も買い物に行くのが億劫で、買い物から帰宅して、何か1つ必要な物を買い忘れたことに気がつくと、がっかりしてしまう😞 何度も行くと、余計なものまで買ってしまって不経済だし、時間も無駄に。。。 そんな、うっかり者の私が取っている対策は、台所、洗面所、トイレ、クローゼットに、大きめの付箋を貼ることです。使わなくなった鉛筆やボールペンを近くに置いて。。。 付箋は、家の中のその場その場で、切れたものをすぐにメモ書きします。 買い物の際は、台所の付箋はスーパーで、 洗面所とトイレの付箋はドラックストアで、 クローゼットの付箋は、衣料品店で、いずれも、カートやカゴに付箋を張り付けて買い物をしています(･_…

小葱とミツバ 室内へ移動

夏から空き缶などで育てて何度も食べてきた、 ベランダの小葱を室内に移すために、土を変えて肥料を与えてまとめて植え替えました。最近の雨風で折れているので、明日にはカットして食べようと思います。 それにしても、何度も伸びてくれる買った小葱の根元です。。。リサイクル小葱が冬もこのまま育ってくれるとありがたいです。 空き缶は捨てました(･_･; 庭のミツバも少し鉢に移して植え替えました。 冬も野菜を育てる楽しみを室内で続けたいと 思っています。 にほんブログ村 【送料無料】これだけでOK！サラダレタス5品種ミックス【野菜苗 18cm硬質ポット大苗1個/肥料付き】簡単栽培 窓辺 室内 ベランダ キッチン…

100均 大きめプランター

冬になる前に、ハーブや葉物野菜を室内に移したいので、長方形タイプの大きなプランターを買いに行きました。 ホームセンターには、なかなか欲しいものが無くて、ダメもとで行った100均のセリアで、 シックなブラウン色、 大きさが、53cm✖️18cmのものを発見。 受け皿もピッタリサイズの物があって、 2つ合わせて210円。3組購入してきました。リサイクル樹脂のようで、環境にも優しい？のかな？薄くなくしっかりした感じです。 夕食は、コマイ魚の一夜干しを焼きました。 マヨネーズと七味で食べると美味しいです。 北海道産 コマイ（氷下魚）の氷温乾燥一夜干し 約1キロ（200g×5袋） 送料無料 価格:2,9…

大根餅 大根消費レシピ

大根が安く購入できた同じ日に、近所の方から大根をいただいて冷蔵庫に大根が2本。 煮物では使い切れないので、オヤツに大根餅を作りました。 大根すりおろし、今回は大根1／2本、すりおろした状態のものをザルで水分を切って207gでした。 ※すりおろしでできますが、私はミキサーに少しの水と1センチ角に切った大根を入れ、おろし状になるようにミキサーにかけています。楽に早くできます。(水を少し入れないとミキサーが回転しません(･_･;)) 大根に片栗粉大さじ2.5杯、小麦粉大さじ2強、長ネギの刻み、白ごま、溶けるチーズを適量入れて混ぜて、ごま油で焼きます。 大さじスプーンでフライパンに落として、形を小判形…

豚ハツ炒め 簡単レシピ

産直の豚ハツが367gで207円でした。この量だと 2回分あります。 安くても安全な肉を選ぶようにしています。 冷蔵庫の半端な残り野菜と菜園収穫物を使います。人参、ズッキーニ、ピーマン、春菊。 オーリーブオイルで、長ネギを刻んで炒めてから、ハツを半分を炒め、野菜を全て入れて、塩と黒胡椒で味を付けました。 タンに似た食感なので、最後にレモン汁を少し入れました。さっぱりした肉料理になりました。 おまけのチョロギです。 縁起もののチョロギが、菜園で広がりつつありますが、まだお正月の梅酢漬けを作るほどの量と大きさにはなりません。 土の中なので、様子を確認するために、少し間引いたものを味噌汁の具にしまし…

季節外れのお得なハーブ苗

ホームセンターでハーブ苗が1つ50円になっていました。季節外れの苗はお得に購入できることがあるので、おすすめです。 特にハーブはほとんどが多年生なので、ずっと楽しめます。今日はうちには無いものが3種類あったので、即購入決定でした。 シルバータイム シルバーリーフの可愛い苗で、寄せ植えのアクセントや、料理に使えます。 ホワイトヤロウ 保湿、美肌効果で、ハーブティやドライフラワーに。 セントジョーンズワート 黄色の可愛い花が咲きます。サプリにも使用されているもので、心を元気にする効果がありますが、薬との飲み合わせに注意。ハーブティやドライフラワーに。 今年の夏に50円で購入したエリゲロンの花です。…

ホワイトニングと歯肉炎予防の歯磨き粉

食べることが好きで、お茶やコーヒーを飲むことも多いので、歯は大切にしたいため、定期的に歯石除去と着色落としに行きます。 この歯磨き粉は、着色が付きにくいと歯医者さんで勧められてからずっと使っています。ステインを浮かせて落とすもので、味もスッキリしていて、本当に着色が付きにくくなりました。 【全品ポイント5倍 10/12 09:59迄】【メール便選択で送料無料】フレーバーが選べる ライオン ブリリアントモア 90g 1本 DENT.Brilliant more ホワイトニング 歯磨き粉 価格:1,180円(2020/10/10 19:56時点)感想(19件) 歯茎の健康のため、腫れ、歯肉炎、口臭…

葉もの野菜の虫と周囲の除草

今日は家庭菜園の収穫をしました。菜園していると虫が気になりますが、葉もの野菜は、収穫したら塩水に少しの時間つけておきます。山菜なども同じで、塩水につけると虫がいたら浮いてきます。 菜園近くの雑草や、根の深いタンポポなどの雑草には熱湯をピンポイントでかけています。食べるものの近くに除草剤は使用したくないので、ずっとこの方法で雑草対策をして効果があります。 カモミールも咲きました。今年はもう少し菜園を楽しめそうです。 にほんブログ村

台所スポンジと浴槽用スポンジ

ポイント15倍送料無料 ダスキン台所用スポンジ抗菌タイプ色が選べるよりどり6個セット「掃除」 価格:1,188円(2020/10/9 22:08時点)感想(3361件) スポンジ自体がクタクタにならず、 長持ちして汚れ落ちが良い、長年、台所には このダスキンの台所用スポンジしか使っていません。 大きめなので1／3にカットして1つを3回に分けて使っても十分なので割高な感じもしません。 そして、SOSもしっかりした作りで、シンク汚れが落ち易くて、とても綺麗になります。 ダスキン台所用スポンジ抗菌タイプ3個とSOS10個入りセット (ビタミンカラー3色セット×1 ） 価格:1,238円(2020/1…

簡単 蒸しパン

人参🥕の甘さを使った蒸しパンを作りました。 人参すりおろしを、すりおろしたままで90g 牛乳 30m l 卵 1個 砂糖 20g 油 20g 小麦粉105g ベーキングパウダー 4g 全てを混ぜてアルミカップの半分程度まで入れます。 フライパンに1〜2cm水を入れてアルミカップを並べて蓋をします。(アルミカップ大きめで6個になりました) 水が沸騰したら弱火よりちょっと強めの火加減に10分程度かけて、竹串で刺して生地が付がなければ出来上がりです。 子供の頃におばあちゃんが、パンケーキ、蒸しパン、クッキーと、なんでもすりおろした人参を入れて作ってくれました。その素朴な味で大好きで、きっと、私たちに…

汗染みしないTシャツ

【特別送料無料！】汗染みない！撥水×吸水＝染みないうえに着心地さらさら！ UVカット！ レディース カットソー 大きいサイズ ゆったり 綿100% 【メール便可16】◆zootie（ズーティー）：汗しみない ポケットTシャツ［Vネック］ 価格:1,790円(2020/10/8 07:41時点)感想(953件) ヘビロテ中のTシャツです。パンツにもスカートにも使い易くて、夏はもちろん、冬も暖房が効いている所でも、汗染みが気になる色でも心配無しのTシャツ。色違いを3枚購入して、かなり愛用しています。 メンズもあるので男性はもちろん大きめで着用したい女性もありで、とても重宝しています。 サラッとして…

ファンデーション おすすめ

メイクと言うほどのメイク力も無い私ですが、かと言って、すっぴんでは出かけられません😅 カバー力と透明感を重視しているこのファンデーションとパウダーを愛用しています。使いやすくてパウダーでお直しもサッと済ませられます。美容液の潤い効果と美白と日焼け止め効果もあり、903万本売れている人気商品 のようです。 少なめの量でも十分にカバーしてくれるのと 変にピカピカした光沢ある仕上がりにならないのでナチュラルメイクの方には使い易いと思います。私は1本で3ヶ月は使えます。化粧品特有の香りも全然無いので、かなり長い期間使用しています^_^ ＜本日10倍＞【公式 マキアレイベル】薬用クリアエステヴェール 2…

やめられない 柔軟剤

我が家で、長年愛用している柔軟剤です。 香りが強すぎず、仕上がりもフワフワになり過ぎず、 生地の素材感を感じられる仕上がりになります。 ずっと愛用していて、今まで何度も柔軟剤って何を使っていますか？と聞かれています。 冬の部屋干し臭に悩まされたことがありません。 冬は規定量、夏は少なめで使用しています。 おすすめの柔軟剤です^_^ にほんブログ村 【今だけポイント10倍】ファーファ(FaFa) ファインフレグランス ボーテ(BEAUTE) 600ml 3個セット【送料無料】 価格:2,418円(2020/10/6 18:30時点)感想(0件)

ヨーグルト焼きケーキ

プレーンヨーグルトを水切りして、カロリー控えめのヨーグルト焼きケーキを作りました。 砂糖とバターを控えたいので、できる限りおやつは家にあるもので作るようにしています。 一晩ザルにキッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトひとパック全ての水切りをしました。 今回のヨーグルトは、水切り後は215gになっていました。 卵一つ 砂糖55g 牛乳50ml 小麦粉大さじ1.5杯弱 レモン汁少々 水切りヨーグルト 全てをスプーンで混ぜました。 12cm耐熱容器にクッキングシートを大きめに敷きました。大きめの方が後からケーキを引き出しやすいです。 市販のクッキー55gほどを砕いたものにエクストラバージンオイル(オリ…

馬刺し ヘルシーな肉

地元では手に入らない美味しいものは お取り寄せをしています。 馬肉は他の肉に比べて、脂質が少なく低カロリーで、鉄分とカルシウムが多いので、美味しくて、特に女性にはありがたいお肉です。 薬味は、庭で採れた小葱とミツバとシソにしました。 ニンニクのすりおろしとごま油と塩の塩だれと すりおろした生姜と醤油の醤油だれの2パターンを用意したものにそれぞれ好みで薬味を追加して食べました。 熊本県の馬刺しは、家族のお気に入り、最高に美味しいです^_^ 【1番人気】ふじ馬刺し上赤身お試しセット タレ・生姜付 あす楽 馬肉 肉 お取り寄せ グルメ 熊本 送料無料 ギフト梱包・のし不可 初めてのお客様限定 3～4…

干したハーブと唐辛子

フェンネルと唐辛子 フェンネルはもう少し乾燥させます。 唐辛子はきれいな赤色になりました。冬の料理に使います。 ローズマリーは乾燥できたので料理用に瓶に入れました。とても良い香りがするので、硬い部分は捨てずに玄関のチェリーセージと一緒に飾りました。 市販の芳香剤は苦手ですが、帰宅してほのかに香る自然のハーブは嬉しいです。野菜とハーブが庭にあると本当に便利です。 最近はこちらが気になっています。 良いものが安いですね。 にほんブログ村

家庭菜園 秋の様子

ミニ人参と 一つだけ取り残していたラディッシュ^_^ 気がついて 抜いてみたら巨大化して赤カブのようになっていました。 春菊もいい感じに育ったので採りました。 ミツバ ズッキーニ ミニトマトとゴーヤはそろそろ終わりですね 。 長ネギや小葱、シソ、プチベール、豆、ししとうなども採り、1週間分を野菜室に保存しました。 痛みやすいニラは切って冷凍に。いつでもそのまま料理に使えて便利です。 秋になり、家庭菜園も終盤になっています。 冬に向けて、続けて室内で栽培できるものは 移動したいなぁと考えています。 にほんブログ村

砂肝炒めと干し椎茸のコツ

今日は砂肝が安価だったので、かさ増しにコンニャクを入れて庭のセロリを加えて炒めました。砂肝は、白い部分に切れ目を入れることが美味しく食べられるコツです。セロリは生よりも炒める方が好きな我が家です。味付けは、生姜と醤油と酒とみりんです。 そして、先週末から椎茸を干したものが出来あがりました。安価な時に多めに購入して干して保存しています。 椎茸は紫外線にあてて干すことでビタミンDもB1も食物繊維も10倍程度アップします。干す時は紫外線にあてる、これがコツです^_^ にほんブログ村

小葱 リサイクル

今年の小葱はがんばってくれています。 買った小葱の根をカットして春先に空き缶と空いていた鉢に植えたものですが何度もカットして食べています。 風邪や雨が強いと折れてしまいますが、またカットして食べれば、次々に伸びてきます。 小葱を購入したら根を捨てずにリサイクルすると何度も食べられます‼️ 節約にもなり、ちょっと緑が欲しい調理に 何度でも利用できます^_^ ポチっと応援よろしくお願いします^_^ にほんブログ村

美味しく焼ける 遠赤外線グリル

我が家では、美味しい魚や肉を食べる時は 焼き立てで食べるために遠赤グリルを使います。 とにかく、文句なしに美味しいです。 余分な油を落として、じっくり焼けて、煙も匂いも少ない。洗うのもとっても楽です。 ゆっくり家族で食べたい土日には、自宅が炉端居酒屋のようになって楽しくて美味しいです。 とにかく、魚、肉、野菜、餅、なんでも美味しく焼ける遠赤外線グリル！おすすめです。 ロースター 遠赤外線 グリル 丸型 消煙機能 幅38.5cm 奥行30.5cm 高さ9.5cm 日本製 電源コード約1.4m ヒーター取り外し 洗える(代引不可)【送料無料】 価格:3,980円(2020/9/30 23:18時点…