麵屋 翔本店の特製塩ラーメン
ちょっとした用事で新宿に行きました。 相変わらず駅の出口で迷いますね・・・ 用事を済ませた後に行ってみたかったラーメン屋へ。 新宿駅から10分ほど歩いた場所にある 「麵屋 翔 本店」 食券スタイルでの注文です。 17時30分くらいだったので 客は5人ほどで並ばずに入れました。 注文したのは1番人気の 特製塩ラーメン1,090円 澄んだ黄金スープを頂くと、 シンプルであっさりしていながら しっかりと鶏の旨味が押し寄せてきて ふわっと鼻から抜けていきます。 そして表面の鶏油でコクもあります。 これは美味しい！ これに細目のストレート麺がよく合います。 シンプルな鶏のスープにはこのシンプルさがいいで…
2020/01/11 20:05
