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五平餅
今回のお気に入りは、岐阜県の古谷産業の「五平餅」です。地域岐阜県メーカー古谷産業おすすめポイントこちらの五平餅のおすすめポイントは、くるみ・ごま・落花生を主原料としたタレがすごく美味しいこと。醤油の塩味に、少し甘めでくるみの風味がしっかり生...
2025/06/21 19:51
チルドでごちそう
今回のお気に入りは、業務スーパーで宮城製粉のブランドで展開しているチルド商品。メーカー業務スーパーブランド宮城製粉価格400円～500円おすすめポイントこのチルド商品、シリーズ名などはついていないのですが、同じサイズのパッケージに入っていて...
2025/06/11 08:10
焼きチーズカレー
今回のレシピはバーナーを使った焼きチーズカレーです。材料ご飯カレー（今回はレトルト）とろけるチーズ全て、ご自身の必要な分量でレシピレシピと言うレシピは特にないのですが、ご飯の上にカレーをかける。カレーの上にとろけるチーズをのせ、レンジでチー...
2025/06/02 20:34
なごや嬢
今回のお気に入りは、愛知県の桃花亭の「なごや嬢」です。地域愛知県メーカー桃花亭おすすめポイントサクサクのアーモンドクッキーに高級なクーベルチュールを使用したホワイトチョコがベストマッチ。クーベルチュールチョコなので、甘さ控えめで口どけが良い...
2025/05/15 19:27
さばカツ
今回のお気に入りは、大分県の山田水産の「山田のさばカツ」です。地域大分県メーカー山田水産おすすめポイントこの商品は、味味付けされたさばカツでソース味ではなく、和風オニオンソースで味付けされたさばカツ。醤油ベースのたれで玉葱が入っているので、...
2025/04/26 19:54
焼き鳥丼
今回のレシピは、十勝 豚丼のたれを使った「焼き鳥丼」です。材料鶏胸肉 200gご飯 200g日本酒 15g卵 1個カットねぎ 20g十勝 豚丼のたれ 適量レシピ今回は、鶏胸肉なので鶏もも肉と比べ、旨味が少ないので、一口大に切った鶏胸肉をフラ...
2025/03/26 18:23
北海道開拓おかき
今回のお気に入りは、北海道の北菓楼の「北海道開拓おかき」です。地域北海道メーカー北菓楼おすすめポイントこの開拓おかきシリーズは、北海道の海の幸を贅沢に使い味付けされたおかきのシリーズ。北海道のもち米を使い、北海道産のミネラルが豊富な塩で味を...
2025/03/06 20:06
幻の青い卵
今回のお気に入りは、「アローカナの卵」です。卵の特徴こちらの卵は、アローカナと言う鶏の卵で、卵の殻が青いのが特徴。アローカナの卵だけだとわかりにくいですが、左下が普通の卵。見比べると青いのがわかると思います。卵は完全栄養食と言われますが、そ...
2025/02/06 18:28
メガ盛りハヤシ
今回のお気に入りは、ハチ食品の「メガ盛りハヤシ」です。メーカーハチ食品シリーズメガ盛りシリーズ購入価格税込み108円おすすめポイントこの商品、メガ盛りと言うこともあって、1パックに300gとボリュームたっぷり。濃い目のデミグラスソースにトマ...
2025/02/04 04:10
ぺったん焼
今回、紹介するお気に入りは、兵庫県の永楽堂の「明石ぺったん焼」です。地域兵庫県メーカー永楽堂おすすめポイントこの商品はタコせんべいで、明石の真蛸を1匹丸々使って焼いたおせんべい。粉チーズと特製のたれで味付けされており、チーズのコクと特製のた...
2025/01/12 19:55
豚バラ炒め
今回のレシピは、十勝 豚丼のたれを使った「豚バラ炒め」です。材料豚バラ 200g玉ねぎ 200g塩胡椒 少々十勝 豚丼のたれ 100gわさび 5gレシピ以前紹介した、ミミガー炒めと作り方は一緒なのですが、油分が多いため、さっぱりするようにた...
2025/01/02 20:13
焼き鳥
今回のレシピは「焼き鳥」です。材料今回の材料は、冷凍焼き鳥（タレ）です。レシピレシピと言うレシピは無く、ただバーナーで炙るだけ。今回の場合、冷凍焼き鳥をさらに移しレンジで温め、最後に炙るだけ。上は、レンジで温めただけ、下はそこから炙ったもの...
2024/12/29 20:12
炙り
今回のレシピは「あぶり寿司」です。材料スーパーで購入した握り寿司レシピレシピと言うレシピは無く、買ってきた握り寿司をさらに移し好みの具合まで炙るだけ。炙るときは絶対に皿に移してください。バーナーで炙ると樹脂の容器は簡単に溶けてしまいます。ひ...
2024/12/18 19:22
究極のTKG
購入場所ワッツ購入場所税込み110円おすすめポイントこの商品は、究極の卵かけご飯と言われる、白身を泡立ててメレンゲにして、黄身と合わせる卵かけご飯が簡単にに作れるアイテム。黄身と白身を分けるアイテムも付属していて、短時間でしっかり泡立つので...
2024/12/09 19:18
うまソース
今回のお気に入りは、ブルドックソースの「うまソース」です。メーカーブルドックソースシリーズ定番ソース購入価格消費税込み299円おすすめポイントこのソース、中濃ソースとウスターソースの間のような粘土で、ソース自体に出汁が入っているので旨味がす...
2024/12/05 19:57
栗ケーキ
今回、紹介するお気に入りは、兵庫県のパティスリークリの「栗ケーキ」です。地域兵庫県メーカーパティスリークリおすすめポイントこの商品、1個に栗を1個丸々使ったクリのケーキ。小麦粉を使用せずに、栗半分とアーモンドだけで出来た生地に、半分に切った...
2024/11/30 19:34
とりいさん家の芋ケーキ
今回、紹介するお気に入りは、兵庫県のバランタインの「とりいさん家の芋ケーキ」です。 地域 兵庫県 メーカー バランタイン おすすめポイント この商品、さつまいも好きにはたまらない、ケーキの5割以上が里むすめを使った芋ケーキ。 スポンジの上に
2024/11/23 19:12
親子共演
今回のレシピは、鶏油を使った「目玉焼き」です。 材料 卵 1個 鶏油 適量 塩・胡椒 少々 レシピ レシピと言うレシピは特になく、普通に作るときに引く油を鶏油で作るだけ。 鶏油は元々、鶏皮を油で煮込んで油に鶏の旨味を移した油なんで、親子共演
2024/11/12 19:13
こめ油
今回のお気に入りは、こめ油の紹介です。 今回のお気に入りは、メーカーの指定や商品の種類の指定は無く、米油です。 おすすめポイント こめ油は、スーパービタミンE とも呼ばれるトコトリエノールなどを含んだ優れた栄養素を豊富に含んでいるところ。
2024/10/22 19:04
特撰芋けんぴ
今回、紹介するお気に入りは、高知県の芋屋金次郎の「特撰芋けんぴ」です。 地域 高知県 メーカー 芋屋金次郎 おすすめポイント 契約農家で育てたさつまいもで、その日の状態やさつまいもの状態に合わせて厳選した油で揚げている芋けんぴ。 程よい硬さ
2024/09/26 20:06
ミミガー炒め
今回のレシピは、十勝 豚丼のたれを使った「ミミガー炒め」です。 材料 ミミガー 200g 玉ねぎ 200g 塩胡椒 少々 十勝 豚丼のたれ 適量 レシピ 下処理した、ミミガーを細切りにします。 玉ねぎは今回は、業務スーパーの冷凍スライス玉ね
2024/09/08 18:23
簡単 焼きもろこし
今回のレシピは、十勝 豚丼のたれを使った「焼きとうもろこし」です。 材料 とうもろこし 1本 十勝 豚丼のたれ 小さじ2杯 レシピ とうもろこしを下茹でし、実だけを取り外し、フライパンで軽く焦げ目がつくまで炒める。 火を止め、たれを小さじ1
2024/09/04 00:11
鶏油
今回のお気に入りは、業務スーパーの「鶏油」です。 メーカー 業務スーパー 購入価格 税込み384円 おすすめポイント この商品は、中華料理の格を1段も2段も上げてくれる、鶏皮から取った隠し味的な油。 この商品は、ネギやショウガの風味も、抑え
2024/08/21 19:23
ぽん酢卵焼き
今回のレシピは、ごま風味ぽん酢を使った「卵焼き」です。 材料 Mサイズ卵 3個 ごま風味ぽん酢 大さじ1 アーモンドプードル ティースプーン山盛り1杯 刻みネギ 50g レシピ 卵を容器入れ、アーモンドプードル・刻みネギ・ぽん酢を入れ良くか
2024/08/07 18:30
これぞホントの目玉焼き
今回のレシピは、茅乃舎だしを使った「目玉焼き」です。 材料 魚肉ソーセージ 2本 卵 2個 茅乃舎だし 適量 レシピ 魚肉ソーセージの両端3センチぐらいを残し中央に切れ目を入れる。 油を引いたフライパンに中央を開いて卵を落とす。 その後、茅
2024/07/30 18:28
卵の穴あけ器
今回のお気に入りアイテムは、「卵の穴あけ器」です。 購入場所 セリア 購入価格 税込み110円 おすすめポイント この商品は、ゆで卵を茹でる前に卵の殻に穴をあけ殻をむきやすくする商品です。 また、卵の殻の中の空気を抜くことにより、ゆで卵が綺
2024/07/29 18:48
そうめんバチ
今回、紹介するお気に入りは、兵庫県手延素麵協同組合の「そうめんバチ」の紹介です。 地域 兵庫県 メーカー 兵庫県手延素麵協同組合 おすすめポイント この商品は、揖保乃糸のそうめんの変わり種商品。 手延素麺は、上下2本の管にかけて引き延ばした
2024/07/22 18:32
ミミガーソーミンチャンプルー
今回のレシピは、「ごま風味ぽん酢」を使ったレシピです。 材料 そうめん 300g ミミガー 200g 塩・胡椒 適量 ごま風味ぽん酢 適量 レシピ そうめんを普通より少し硬めに茹でる。 ミミガーを下処理（産毛をバーナーなどで焼いて、下茹です
2024/07/20 18:08
豚丼
今回のレシピは、「十勝 豚丼のたれ」を使った豚丼です。 材料 ご飯 200g カットサラダ 50g 豚バラスライス 200g（焼き肉用） 卵 1個 十勝 豚丼のたれ 適量 レシピ 少し厚みのある焼肉用の豚バラスライスを、フライパンでカリカリ
2024/06/27 19:15
十勝 豚丼のたれ
今回のお気に入りは、ソラチの「十勝 豚丼のたれ」です。 メーカー ソラチ 購入価格 消費税込み384円 おすすめポイント これ1本で美味しい豚丼が出来上がります。 豚丼以外もアレンジ次第で色々使えます。 デメリット 砂糖も入っているし、増粘
2024/06/16 19:16
ぽん酢TKG
今回のレシピは、以前紹介したお気に入りの「ごま風味ぽん酢」を使ったレシピです。 材料 ご飯 200g 卵 1個 ごま風味ぽん酢 適量 レシピ 卵かけご飯なんで、レシピと言うほどのレシピはありません。🤣 ご飯に卵を乗せて、お好みの味になるよう
2024/06/12 20:39
温泉たまご器
今回のお気に入りアイテムは、「本格 温泉たまご器」です。 購入場所 ワッツ 購入価格 税込み110円 おすすめポイント この商品、お湯を注いでお湯がなくなれば、温泉たまごが完成するという優れもの。 時間を気にする必要もないし、レンジも使わな
2024/06/10 23:00
ほうれんそうのおひたし
今回のレシピは、以前紹介した「ごま風味ぽん酢」を使った、ほうれんそうのおひたしです。 材料 ほうれんそう 適量 ごま風味ぽん酢 適量 レシピ 今回は、業務スーパーの冷凍カットほうれんそうを使っています。 ほうれんそうを解凍し、水気をよく切り
2024/06/06 19:03
ごま風味ぽん酢
今回、紹介するお気に入りは、大分県のフンドーキンの「ごま風味ぽん酢」です。 地域 大分県 メーカー フンドーキン おすすめポイント 九州独特の甘い醤油がベースのポン酢で、普通に想像するぽん酢よりかなり甘め。 酸味もかなり少なく、酸味がきつい
2024/06/03 19:04
出汁TKG
今回のレシピは、以前紹介したお気に入りのお取り寄せ「茅乃舎だし」を使った、レシピです。 材料 ご飯 200g 卵 1個 茅乃舎だし 適量 レシピ 卵かけご飯なんで、レシピと言うほどのレシピはありません。😅 ご飯に卵を乗せて、お好みの味になる
2024/06/01 19:10
アジフライ
今回のおつまみは「アジフライ」です。 材料 アジ 2匹 塩・胡椒 少々 小麦粉・溶き卵・パン粉 適量 アーモンドプードル パン粉の1/3 昆布の水塩 適量 レシピ 開いた鰺に、塩・胡椒をうっすらと振る。 冷蔵庫で15分ほど寝かす。 塩・胡
2024/05/25 15:02
御栗タルト
今回、紹介するお気に入りは、畑田本舗の「御栗タルト」の紹介です。 地域 愛媛県 メーカー 畑田本舗 おすすめポイント この商品は、皆さんが想像する、洋菓子のフルーツなどが盛り付けられたサクサク生地のタルトではなく、カステラ生地で餡を巻いた、
2024/05/19 19:07
五味
今回は、基本味と言われる五味についてのお話です。 皆さんは、五味について考えたことはありますか？ 基本味の五味は、甘味・塩味・苦味・酸味・旨味の5つになります。 辛味を味覚と勘違いされている人がいますが、辛味は味覚ではなく刺激です。 わかり
2024/05/14 19:52
味玉メーカー
今回のお気に入りアイテムは、ダイソーの「味付け卵メーカー」です。 購入場所 ダイソー 購入価格 税込み110円 おすすめポイント この商品完全に盲点を突いた商品で、卵の形状の容器にゆで卵を漬け込むことにより、少量の調味液で味付け卵を作ること
2024/04/12 18:29
茅乃舎だし
今回、紹介する商品は、福岡県の茅乃舎の「茅乃舎だし」です。 地域 福岡県 メーカー 茅乃舎 おすすめポイント すでに美味しいと有名になった茅乃舎出汁。 焼きあご（焼きトビウオ）・鰹節・うるめいわし・真昆布と醤油・食塩も含まれた粉末になっただ
2024/04/06 18:51
クルミッ子
今回、紹介する商品は、神奈川県の鎌倉紅谷の「クルミッ子」の紹介です。 地域 神奈川県 メーカー 鎌倉紅谷 おすすめポイント こちらの商品は、薄いクッキー生地でクルミが入ったキャラメルをサンドした商品になります。 キャラメルと言っても非常に柔
2024/04/02 19:15
型抜きバウム
今回、紹介する商品は、東京都のカタヌキヤの型抜きバウムの紹介です。 地域 東京都 メーカー KATANUKIYA おすすめポイント こちらの商品のおすすめポイントは何といっても見た目。 かわいらしい、プレゼントにピッタリなバウムクーヘンにな
2024/03/25 19:10
とろ鯖棒寿司
今回、紹介するお気に入りは、大阪府の「鯖や」のとろ鯖棒寿司です。 写真の商品は、今回はお店でテイクアウトしたハーフサイズになります。 地域 大阪府 メーカー 鯖や おすすめポイント この商品、鯖の専門店が手掛ける鯖の棒寿司で、とろ鯖と呼ぶに
2024/03/22 19:18
しらす丼
今回のレシピは、以前紹介したお気に入りのお取り寄せ商品「釜揚げしらすの缶詰」を使ったレシピです。 材料 ご飯 200g 釜揚げしらすの缶詰 半分 大根 1／5本 大葉 2枚 卵 1個 レシピ 刻んだ大葉を大葉の上に置き、以前紹介した「しらす
2024/03/18 20:45
ヴィヨネット
今回、紹介するお気に入りは、東京都のヴィヨンのヴィヨネット（木苺）です。 地域 東京都 メーカー ヴィヨン おすすめポイント こちらの商品、水なしで食べれるバウムクーヘンとして有名なヴィヨンの商品で、陶器のような見た目のバウムクーヘンで、手
2024/03/06 16:18
安納芋トリュフ
今回、紹介するお気に入りは、スリーズの「安納芋トリュフ」です。 地域 大阪 メーカー スイーツファクトリースリーズ おすすめポイント 種子島産の安納芋のスイートポテトをベルギー産のチョコレートでコーティングした、お芋スイーツ。 安納芋のスイ
2024/02/27 16:11
ドゥーブルフロマージュ
今回、紹介するお気に入りは、ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」です。 地域 北海道 メーカー ルタオ おすすめポイント この商品、名前の通り、2種類のチーズを使ったチーズケーキ。 ルタオと言えばドゥーブルフロマージュ。 ドゥーブルフロマージ
2024/01/14 23:14
お肉を柔らかくする方法
今回は、お肉を柔らかくする方法です。お肉を柔らかくするお肉を柔らかくする方法は、いくつかありますが、オススメの方法は、お肉を日本酒に漬ける。解説なぜ日本酒に付けるのが良いのか？お肉は元々、Phは中性なのですが、日本酒に付けることによりPh値
2023/07/26 03:22
たまごバターもち
今回、紹介するお気に入りは、小林商店の「たまごばたーもち」です。地域愛媛県メーカー小林商店 きねつき餅 餅人おすすめポイントこちらの商品は、楽天市場で過去に何度もランキング1位を獲得した商品。餅に卵とバターが混ざった、餅菓子になります。こち
2023/05/18 05:15
元祖バウムクーヘン
今回、紹介するお気に入りは、ユーハイムの「バウムクーヘン」です。地域兵庫県メーカーユーハイムおすすめポイントこのバウムクーヘンは、日本の元祖バウムクーヘン。1世紀以上販売している由緒正しき洋菓子。パサパサすぎず、しっとりしすぎない絶妙な食感
2023/02/15 00:17
シュッとひと吹き魔法の調味料
今回のお気に入りは、松前屋の「昆布の水塩 海」です。地域大阪府メーカー松前屋おすすめポイント天然の素材から取った旨み成分が凝縮された調味料。液体タイプでアトマイザーに入っているので、ひと吹きで料理に旨みを足すことができます。また料理の最終段
2023/02/08 21:04
ちりめん山椒
今回のお気に入りは、野村佃煮の「ちりめん山椒」です。地域京都府メーカー野村佃煮おすすめポイント甘辛く絶妙な味で味付けされ、程よい硬さに煮込まれたちりめんに、同じような硬さで煮込まれた山椒がピリッと抜群のバランス。デメリット写真の商...
2022/05/17 23:10
しらす大根
今回のおつまみは「しらす大根」です。材料釜揚げしらすの缶詰 半分大根 1/4本レシピおろした大根にお気に入りで紹介した釜揚げしらすの缶詰を混ぜ合わせるだけこだわりポイント大根おろしはアイテムで紹介した鬼おろし金を使い鬼おろしにしています鬼お
2022/01/26 20:00
焼き芋焼酎 鬼火
今回のお気に入りは、鹿児島県の田崎酒造の「鬼火」の紹介です。地域鹿児島県メーカー田崎酒造おすすめポイント普通の芋焼酎は芋を蒸したものを使いますが、この商品は芋を焼いたもので作られています。焼き芋の甘味と香ばしい香りが特徴の芋焼酎加水特にお湯
2022/01/19 20:00
あん食
今回のお気に入りはトミーズの「あん食」です。地域兵庫県メーカートミーズおすすめポイント北海道産の小豆のを使った独自の粒あんを使用。そして生地に生クリームが混ぜ合わされているので生食パン。小豆の上品な甘さに生食パンのふんわり食感。デ...
2022/01/12 20:00
どらやき
今回のお気に入りは黒船の「どらやき」です。地域東京メーカー黒船おすすめポイント北海道産の十勝産の小豆を自然な甘さで炊き上げていて、どら焼きの皮に黒糖を練り込んで、皮だけでも十分な美味しさ。黒糖入りの皮と風味豊かな自然な甘さの小豆とベストマ.
2022/01/05 20:00
鬼おろし
今回のお気に入りアイテムは「おろし金」です。購入場所セリア購入価格税込110円おすすめポイントこの商品よく見てもらうとわかると思うのですが、サムネイルの写真は普通のおろし金で裏面は鬼おろし用のおろし金になっています。左が普通の大根おろし・右
2021/10/17 18:44
釜揚しらすの缶詰
今回のお取り寄せは、静岡県の山梨罐詰の「釜揚しらすの缶詰」の紹介です。地域静岡県メーカー山梨罐詰おすすめポイントほんのり塩味のついた釜揚しらす缶詰なので常温保存可能でいつでも美味しい釜揚しらすが食べられます添加物が食塩のみなので小さなお子様
2021/08/30 20:00
焦がしキャラメルナッツ
今回のお気に入りは、東洋ナッツの「焦がしキャラメルナッツ」です。地域兵庫県メーカー東洋ナッツ食品おすすめポイントキャラメルコーティングされたナッツ類は他のメーカーでもありますが、この商品は焦がしキャラメル焦がしキャラメルなのでほろ苦いキャラ
2021/08/19 20:37
あらごしもも
今回のお気に入りは、奈良県の梅乃宿酒造の「あらごしもも」の紹介です。地域奈良県メーカー梅乃宿酒造おすすめポイントあらごしの桃果汁が入っているので、桃の風味がしっかり感じられる商品味はネクターのような味わい牛乳などで割って飲んでも美味しい..
2021/08/16 21:51
冷やし中華
今回のレシピは、龍の夢を使った「冷やし中華」です。材料龍の夢 1束ハム 2枚きゅうり 半分錦糸卵 適量レシピ龍の夢をレシピ通り茹でて、各種具材を盛り付けて完成麺は茹でるだけだし、各種具材も切って盛り付けるだけ冷やし中華のスープには...
2021/08/12 20:14
簡単おつまみNo．6
今回のおつまみは「チキンナゲット」です。材料チキンナゲット 食べたい量スイートチリソース 適量レシピチキンナゲットは使用するナゲットのレシピ通りに作って頂けば結構ですこだわりポイントチキンナゲットは業務スーパーブランドで販売している下の写真
2021/08/09 22:00
手延べ中華麺
今回のお気に入りは、兵庫県の兵庫県手延素麺協同組合の「龍の夢」の紹介です。地域兵庫県メーカー兵庫県手延素麺協同組合ひとりごと兵庫県手延素麺協同組合と言われてもピンっとこない人も多いかと思いますが、販売している商品は超有名その有名な商品は揖保
2021/08/05 20:51
濃厚ごま油香るチャプチェ
今回のお気に入りは、「濃厚ごま油香るチャプチェ」です。地域大阪府メーカー徳山物産おすすめポイント春雨・具材・調味料、全て入っているので他に何もいらないのがポイント調理時間も5分ほどで完成するので簡単商品名に恥じないごま油が香る商品で食欲を.
2021/06/27 23:40
たらこマヨネーズ卵焼き
今回のおつまみはお気に入りで紹介した、ピエトロの「たらこマヨネーズ」を使った卵焼きです。材料M寸卵3個卵マヨネーズ 大さじ3杯レシピたらこマヨネーズを卵に加えて混ぜて焼くだけこだわりポイントマヨネーズがに油分が入っているので、過去に紹介した
2021/05/03 20:00
ほったらかし鍋（シャトルシェフ）
今回のお気に入りアイテムは「シャトルシェフ」です。メーカーサーモスメリット短時間加熱後、保温容器に入れるだけなので、実感に余裕が生まれます。保温中はガスも電気も必要ないので光熱費が節約出来ます。じっくり時間をかけて食材に火が通るので、煮崩れ
2021/02/26 22:00
タコのアヒージョ
今回のおつまみは、「タコのアヒージョ」です。材料きのこがおいしい！アヒージョの素 1人前オリーブオイル 50CC生しめじ 50グラム生まいたけ 50グラムメスタコ 100グラムソーセージ 2本ピーマン 1個レシピまいたけ・しめじ・ピーマン.
2021/02/24 20:00
たらこマヨネーズ
今回のお気に入りは、ピエトロのおうちパスタシリーズの「たらこマヨネーズ」です。メーカーピエトロシリーズおうちパスタ購入価格消費税込270円おすすめポイントパスタやサラダなど使い道はたくさんたらこは生ではなく焼きたらこで風味が高いのでたらこ.
2021/02/22 20:00
oh！焼きとうきび
今回のお気に入りは、北海道のヨシミの「oh！焼きとうきび」です。地域北海道メーカーヨシミ価格154円～メーカー紹介こちらの会社は、北海道を中心に複数のブランドのレストラン事業を営む会社で、関東や福岡などにも数店舗運営しています。ひとりごと.
2021/02/19 20:00
タコのオスメスの見分け方と使い分け
今回は、タコについてのお話です。みなさんはタコ料理を食べた時に、今日は当たりだとか今日はハズレなどと思ったことはありませんか？タコなのにぷりっとした歯ごたえがなく、ぐにゅっとした食感のときや、いつまでも口の中に残るゴムみたいな食感の時などそ
2021/02/17 20:00
京ばあむ
今回のお気に入りは美十の「京ばあむ」です。地域京都メーカー美十おすすめポイント豆乳と小麦がベースの生地に煎茶と抹茶を混ぜ合わせて焼いた生地がふわふわ食感バームクーヘンの外側に抹茶を混ぜた糖衣が塗っており、抹茶のほろ苦さに糖衣がベストマッチ.
2021/02/15 20:00
ジンギスカン
今回のお気に入りは北海道の松尾ジンギスカンの「特上ラム（もも）」です。地域北海道メーカー松尾ジンギスカンおすすめポイント各社から多数販売されていますが、北海道ジンギスカンの老舗といえばココ味が良いので長年愛され続け老舗になるのですマトンと.
2021/02/12 20:00
炙りブリ
今回のおつまみは「炙りブリ」です。材料刺身用ぶりの切り身 適量醤油・わさび 適量レシピブリの切り身をお皿に盛り付けバーナーでお好みの具合に炙るだけひとりごとレシピというレシピあありません炙るだけですが写真のように少し油が浮いた頃合まで炙る.
2021/02/10 20:00
簡単❗海鮮塩焼きそば
今回のレシピは「海鮮塩焼きそば」です。材料中華麺（焼きそば用） 1袋（150グラム）ミックスシーフード（冷凍） 100グラムミックス野菜（炒め物用） 100グラムスタミナ源塩焼きのたれ 適量塩・胡椒 ひとつまみレシピフライパンに油をひき野.
2021/02/08 20:00
簡単おつまみNo．5
今回のおつまみは「野菜炒め 神戸餃子味噌たれ味」です。材料カット野菜（炒め物用） 1袋牛バラ肉 150グラム塩・胡椒 少々神戸餃子味噌たれ 適量レシピ牛バラ肉を一口大にカットフライパンに油を引き、牛バラを塩・胡椒（ひとつまみ程度）で火が通.
2021/02/05 20:00
ホタルイカとカイワレの和物
今回のおつまみは「ホタルイカとカイワレ大根」の和物です。材料ホタルイカ 適量カイワレ大根 適量ゆずの村 適量レシピボイルしたホタルイカとカイワレ大根を好みの量を盛りつけゆずの村を好みの量かけて出来上がりひとりごとレシピというレシピ...
2021/02/03 20:00
炙りしめ鯖
今回のおつまみは「炙りしめ鯖」です。材料スーパーで販売しているしめ鯖 1パック（150グラム）塩 少々米酢 10CCレシピしめ鯖をパックから取り出し、魚をした処理する（下処理の方法はこちらからどうぞ👇）下処理後、刷毛で身側に米...
2021/02/01 20:00
クリーミーナッツドレッシング
今回のお気に入りはケンコーマヨネーズの「クリーミーナッツドレッシング」の紹介です。地域兵庫県メーカーケンコーマヨネーズシリーズ神戸壱番館おすすめポイントベースはシーザードレッシングに近い感じシーザードレッシングより酸味が少なく、ナ...
2021/01/29 20:00
鯖のアヒージョ
今回のおつまみは、お気に入りのアヒージョの素を使った「鯖のアヒージョ」です。材料きのこがおいしい！アヒージョの素 1人前オリーブオイル 50CC生えのき茸 50グラム生しめじ茸 50グラム生鯖 100グラムソーセージ 2本ピーマン 1個..
2021/01/27 20:00
魚の下処理
今回は、魚料理を作る際の下処理について材料必要な分量の魚塩 適量（魚の大きさにより必要な量が変わります）魚の乗る大きさの器方法流水で魚をしっかり洗い、キッチンペーパーで水分しっかり拭き取る器に軽く塩を振り、皮を下にして器に乗せる（写真では塩
2021/01/25 20:00
簡単便利なアヒージョの素
今回のお気に入りは、ダイショーの「きのこがおいしい！アヒージョの素」です。メーカーダイショー購入価格税込108円おすすめポイント各社からアヒージョの素のシーズニングミックスが発売されていますが、にんにくのパンチが効いていておすすめ黒胡椒・唐
2021/01/22 20:00
ブランドポン酢1位の激ウマポン酢 ゆずの村
今回のお気に入りは、高知県の馬路村協同組合の「ゆずの村」です。地域高知県メーカー馬路村協同組合おすすめポイント柚の効いたポン酢醤油の中で抜群のバランスブランドポン酢の中では比較的安価で最近では比較的簡単に入手可能過去に日経新聞のブランドぽん
2021/01/20 20:00
ポテサラ
今回のおつまみは、「ポテサラ」です。材料ポテトサラダ 1パックゴボチ（ブラックペッパー味） 適量レシピ今回はスーパーの惣菜を利用したのでお皿に移すゴボチを食べやすいサイズに砕いて振りかけるだけひとりごと今回は惣菜ですが、自分で作る場合もゴ.
2021/01/18 20:00
ブリ刺し
今回のおつまみは、「ブリのお刺身」です。材料お刺身用のブリブロック 適量わさび塩 適量レシピ切ってお皿に盛るだけひとりごとお刺身なの切ってお皿に盛るだけ鮮度が良いお魚は、わさび塩で頂くと絶品です。
2021/01/15 20:00
簡単おつまみNo．4
今回のおつまみは、「蒸し玉ねぎ」です。材料玉ねぎ 1個ごま醤油ガーリック 適量レシピ玉ねぎの皮をむき、上下を落とす玉ねぎの下を少し残した状態で8等分にカットカットした玉ねぎを耐熱容器に移し、800Wで約5分加熱（火が中まで通るまで）8等分.
2021/01/13 20:00
わさび塩
今回のお気に入りは、「わさび塩」です。メーカーエスビー食品シリーズスマートスパイスシリーズ購入価格税込108円おすすめポイント粉末わさびと塩がバランスよく配合されていますお造りや天ぷら、ステーキなどにいつもと違うちょっと大人な味わ...
2021/01/11 20:00
ゴボチうどん
今回は、お取り寄せで紹介した「ゴボチ」をつかったうどんです。材料市販のめんつゆ 1袋うどん 1玉ゴボチ（ピリ辛味） 適量卵 1個レシピめんつゆを温めうどんを茹でる茹で上がったうどんを丼に移し、卵を落とすめんつゆを上からかけ、ゴボチを添えて完
2021/01/08 20:00
簡単おつまみNo．3
今回のおつまみは、「マグロのホホ肉のスタミナ源たれ焼き」です。材料キハダマグロのホホ肉 1匹分スタミナ源塩焼きのたれ 適量レシピマグロを一口大にカットしてボールに入れるスタミナ源塩焼きのたれをボールに適量入れ軽くもみ込む揉み込んだ後、1時.
2021/01/06 20:00
青森の味
今回のお気に入りは、上北農産加工の「スタミナ源塩焼きのたれ」です。地域青森県メーカー上北農産加工シリーズスタミナ源たれおすすめポイント塩味のたれでバランスの良い商品が少ない中で絶妙なバランス塩味がまろやかでにんにくの風味と胡椒の風味のバラ.
2021/01/04 20:00
キャベツ入り鳥皮みそ煮
今回のおつまみは、お取り寄せで紹介した「鶏皮みそ煮」を使ったアレンジおつまみです。材料鶏皮みそ煮 1缶キャベツ 100グラム塩胡椒 少々レシピキャベツを一口大にざく切りにカットフライパンにごま油をひき、塩コショウを加えキャベツを炒めるキャベ
2021/01/01 20:00
バーナー
今回のお気に入りの商品は、岩谷産業の「カセットガス トーチバーナー」です。メーカー岩谷産業用途炙り料理や焦げ目をつけたりひとりごと数社から同じようなトーチが販売されています。岩谷産業の商品は、写真のアウトドア用と料理用があります。知らなかっ
2020/12/29 23:23
ゴボチ
今回のお気に入りは、宮崎県のデイリーマームの「ゴボチ」です。地域宮崎県メーカーデイリーマームおすすめポイント100％国産ごぼうを使ったごぼうチップスそのままおつまみとして食べてもよしいつもの料理に追加してアレンジしてもよし...
2020/12/18 21:49
ガパオ
今回のお気に入りは、三重県のヤマモリの「ガパオ」です。地域三重県メーカーヤマモリおすすめポイント本場タイで製造されているタイ料理が手軽に味わえるレトルト商品なので簡単にすぐ作れますデメリット輸入商品になるため、1食300円前後とレトルトに.
2020/12/15 00:26
味噌だれ
今回のお気に入りは、兵庫県のオリバーソースの「神戸餃子味噌たれ」です。地域兵庫県メーカーオリバーソースおすすめポイント神戸発祥と言われる餃子の味噌だれが手軽に味わえます胡麻の風味が効いた味噌だれデメリット1本400円近いので未知の...
2020/12/11 21:00
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