バラ色のラーメン人生

番外編 ＃550 旅するどんぶり屋 DONBURI ＆CO （和食）

先週の木曜日は年イチの長野へ。今年は少し涼しくなってからって事で10月に。朝6時に出発して恵那SAまでまずはドライブ。「旅するどんぶり屋DONBURI＆CO」恵那SAにあるお店。コチラは2年前にも来てるんですよね☆朝ご飯なんでね。何をいただこうか迷いますww「豚汁朝定食」朝からラーメンはねぇ～wwそんな歳じゃないしwww朝は朝らしく☆お値段650円。ご飯、豚汁、納豆、海苔にお新香ってラインナップ。いいじゃないですか。野菜たっぷりの豚汁は最高☆暖まるわぁ～。納豆＆海苔をいただきつつ。里芋、大根、ニンジンにコンニャク。ご飯がすすむのよね。いや～身体に火が入りました☆長野までのドライブのバイタリティー摂取wwご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSICILOVEシャケ☆CASINODRIVE「FEVE...番外編＃550旅するどんぶり屋DONBURI＆CO（和食）

2024/10/31 21:16

＃1096 辛まぜそば ＠Nageyari （各務原）

先週の水曜日は大好きなコチラへ☆「Nageyari」朝イチの仕事を済ましコチラへ。この画はPPじゃないと撮れないwwて事でオープン50分前に到着☆外待ちが非常に楽な季節。暑くもなく寒くもない。前回の訪問は9月って事で1ヵ月振り。「辛まぜそば」いけそうでいけなかったこの一杯ww前回いただいたのは昨年の12月って事で本当に久しぶり☆これ食べたかったんですよねぇ～。麺量200gチョイス。＋100円で「ちょい辛」コール。ニンニク少な目wwトッピングはチャーシュー、ミンチ、メンマ、生卵（卵黄）、もやし、玉ねぎ、大葉、ネギに追加で味玉。モリモリ☆いただきまーす。よ～く混ぜていただきます。大成の太麺はモチモチで最高☆そして絡む動物系のタレ、そしてズシンとくる辛味。ニンニクが香りワイルドな美味しさ。これだよね求めてたのは...＃1096辛まぜそば＠Nageyari（各務原）

2024/10/29 19:22

番外編 ＃549 きゃべつ畑 （粉物）

先週の日曜日は仕事からのいつものアチラへ行って一杯やりたいとこでしたが。時間が20時過ぎてたのでテイクアウトで自宅で一杯ww「きゃべつ畑」いつものコチラへ☆職場を出る前に電話で注文。出来た頃に到着ww前回は8月に同じようにテイクアウトしたようです。「豚玉」こんな図ww今回のお供はお気に入りのローソンで売ってるワンコイン（今は税込600円ちょいだったと思う）の白ワイン。そして「からあげクン」も買い足してwwあとお店で味噌汁をサービスしてもらったwwwこのワインやっぱ美味しい。プロの焼くお好み焼き☆「広島モダン焼き」もメチャ美味しいですが夜ではちょいボリューミーwwなのでコチラ。フワフワ食感☆これなのよプロの味はww豚玉チョイスで白ワインとも合う。良い晩餐でした。いや～またちょいちょい利用させていただきます。...番外編＃549きゃべつ畑（粉物）

2024/10/28 21:02

＃1095 鳥そば醤 ＠鳥そば 真屋 （大垣）

先週の水曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「鳥そば真屋」11時ちょい前に到着。コチラは10時オープンになったので11時ごろの訪問は凄くスムーズになった☆少々まって着座。伊藤さん相変わらずワンオペ。しかしながらスムーズなオペレーション。それにしても伊藤さん変わらないなぁ～。ちなみに前回の訪問は4月って事で半年振りですね。「鳥そば醤」今回はコチラをチョイス。鳥そばの醤油Ver,☆前回いただいたのは一昨年の8月。2年以上ご無沙汰だったのね。トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、半味玉、黒バラ海苔、なると、水菜、ネギ。盛り付け良い感じ☆まずはスープから。まろやかな鳥白湯にキリっと利いた醤油。変わらぬ美味しさ☆そして自家製の中太麺はツルンとした麺肌。そしてモチモチの弾力。益々洗練されてきましたね☆濃厚な鳥白湯スープが...＃1095鳥そば醤＠鳥そば真屋（大垣）

2024/10/27 19:39

＃1094 油そば ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

先週の日曜日の夕飯はご近所のコチラへ☆「らぁ麺や百代」時刻は18時ちょい過ぎ。すでにオープンしてる☆前回は8月の訪問って事で2ヵ月振りですね。大将相変わらずのワンオペ。ワンオペって大変でしょうけど究極の営業形態だと思う。全てにおいて自分の責任のもと仕事を進める事が出来る。それってある意味最高ですよね。まずはルーティンになりつつあるコチラ☆赤星に「ピリ辛チャーマヨ」。最高だぁ（幸）これ大好き☆着丼までの楽しいひと時。「油そば」自分的「油そば」ナンバー1☆これ本当に大好き。前回いただいたのは7月。定期的に摂取したい一杯ですねwwこのヴィジュアル☆そして着丼直前の「ジュッ！」という音と共に店中に漂う香り。トッピングはチャーシュー、メンマ、白髪ネギに追加で味玉。今だに700円台で提供されている☆申し訳ないので味玉...＃1094油そば＠らぁ麺や百代（岐阜）

2024/10/22 20:53

番外編 ＃548 すしの里 とろ一挑 （寿司、海鮮）

先週の日曜日のお昼はコチラへ。「すしの里とろ一挑」時刻は11時。オープンと同時に入店。コチラはアノ「あみもとの里」の姉妹店☆あちらはいつもかなり混んでいるのですが。コチラはいつも空いてるww最近はこっちばっか。前回の訪問は6月のようですね。いきなりの赤身、中トロ、大トロの3貫盛☆まずまずですかね。赤身でも脂のってますね。「いくら」はそのままいただいても十分な味わい☆そして始まってましたね☆「うずら」はコチラの名物でしょ。これやっぱ大好き☆メチャ美味しい。「白ぼたんえび」はプリプリでよいね☆ビール飲みたいけど我慢っすww「うなぎ」はやっぱダメだぁ～、、、炙りが足りない、、、もっと皮がパリッて感じが好き。食感が楽しい「数の子」☆大振りな「数の子」が最高。「真鯛」も好きだね☆〆はやっぱコレ。「漬け」です☆トロっ...番外編＃548すしの里とろ一挑（寿司、海鮮）

2024/10/21 21:15

＃1093 濃厚豚二ボ ＠二代目 白神 各務原店 （各務原）

先々週の土曜日のお昼は久しぶりにコチラ。「二代目白神各務原店」久しぶりだなぁ～って8月以来って事で2ヵ月振り。気になる限定がやっててもう終わっちゃうと思って滑り込みww間に合った☆俺の限定あったよぉーww「濃厚豚二ボ」これね。ファンがメチャ多いようで☆コチラは歴史ある名作。「豚にぼ」って聞いたらやっぱ居ても立っても居られないww過言ではございませんwwwトッピングはチャーシュー、キクラゲ、なると、玉ねぎ、海苔、ネギに魚粉。よこ歩きドンブリがいいね☆まずはスープ。思わず「うまっ」っと言ってしまう美味しさ☆マイルドな豚骨にキリっと煮干しのエグミ。合わせる麺は低加水の平打ち中細麺。やはりこの味わいは最高☆このエグミの魅力を世に広く伝えたのはアノ名店のような気がしますが。生みの親はやはり「二代目白神」だよね。この...＃1093濃厚豚二ボ＠二代目白神各務原店（各務原）

2024/10/20 22:36

＃1092 鶏白湯 ＠ラーメン翼 （各務原）

さて、先週水曜日は「ひるがの高原」へドライブ。そして帰って来て夕飯は久しぶりにコチラへ。「ラーメン翼」久しぶりです。前回は3月って事で半年以上振りですか、、、コチラもすっかり繁盛店☆18時過ぎに到着で当然の満席。待ち2番手に接続。ウエイティングシステムも確立。この日は凄く気持ちいい気候でしたので外待ちしましたが。寒くなるこれからは嬉しいですねコレ☆順番がきて着座。で、アサヒスーパードライ☆最高っす。アテはコチラ。ビールの最高のお供「餃子」☆ジューシーでメチャ美味しい。「鶏白湯」今回はコチラに決めてました。いつも辛いのいただいてるので久しぶり。あっさりの「鶏中華」もメチャ美味しいのですが。オープン以来のご対面かも☆トッピングはチャーシュー、水菜、ネギに追加で味玉。シンプルストレートな仕様☆まずはスープ。塩と...＃1092鶏白湯＠ラーメン翼（各務原）

2024/10/18 22:05

番外編 ＃547 emu's kitchen （カフェ）

先週の水曜日はお休みで。ツレのリクエストでちょいとドライブ☆「emu'sKitchen」10時過ぎに自宅を出発して下道でゆっくりww12時過ぎに到着です。まあまあ涼しいですね☆まずはお昼時って事で腹ごしらえ。ピザ屋とコチラがあったので。今回はカテゴリーどうしよう？ってwwとりあえず「カフェ」wwwツレとシェア☆「sliderburger」コチラに興味津々ww良いヴィジュアル☆ちびバーガーにポテト＆唐揚げ。優れもの。かわゆい☆美味しい☆バンズもパテもレベル高。ポテトがまた好いね。唐揚げまで入ってる大盤振る舞いwwビールくれぇ～☆もちろん飲める訳もなくwww「玉子サンド」も美味しかった☆どこもオシャレに仕様を変えてますね。時代に合わせないとね何事も☆もちろんソフトクリームもいただきました☆いや～楽しい一日でし...番外編＃547emu'skitchen（カフェ）

2024/10/17 21:46

＃1091 つけ麺 ＠爆王 （関）

先週の日曜日は仕事からのコチラへ。「爆王」コチラも久しぶりですね。調べたら昨年の11月以来って事で1年振りっすか。18時過ぎですでにオープンしてた。運良く駐車場も席も空いてた☆前回はビールより先に着丼しちゃったので今回はちゃんと「ビールを先に出して」って言っておいたww仕事後のビールは最高の巻☆「おつまみ」400円。チャーシュー、半味玉、もやし。炙った刻みチャーシューが最高過ぎる☆着丼までの十分過ぎるお楽しみww「つけ麺」迷いつつ今回も前回同様のコチラ。やっぱ麺が良いからね☆シビレベトコンな刺激的な一杯。堪能しよう。つけ汁は味噌ベース。たっぷりのもやしにニラと白胡麻。麺の器。中央に鎮座するのは炙りチャーシュー☆そして選べる麺量は夜なので並盛りチョイス。ザブンと麺をつけ汁にくぐらせる。口にするとアレッ？なん...＃1091つけ麺＠爆王（関）

2024/10/15 20:44

番外編 ＃546 インドカレーDEVI （カレー）

先々週の土曜日は華麗なる気分だったのでコチラへ☆「インドカレーDEVI」久しぶりですね。前回は3月なので半年以上振り。なんか凄くカレーな気分だったので☆ちょっと冒険もしたいけど、ついつい安定のコチラへ来ちゃうww時刻は11時。かぐわしきスパイスの香り漂う店内へ。「TWOカレー」いつものヤツです。プレートに広がる世界☆所狭し（はみ出てるww）と盛られたアイテム。テンションが上がります。「TWOカレー」って事で2種のカレーをチョイス。今回は12種類のカレーの中からお気に入りの「キーマ」と「バターチキン」をチョイス☆「キーマ」が軸なんだよね。そしてコチラもいろいろ選べる。今回もプレーンナンをチョイス。ターメリックライスやライスも選べるし、ナンでもチーズやハニー、チョコとかもある。チーズ一度いってみたいんだけどな...番外編＃546インドカレーDEVI（カレー）

2024/10/14 21:37

＃1090 特製ワンタンメン ＠ワンタンメン専門店 たゆたふ （多治見）

先週の金曜日は木曽路でランチ後お休み突入。土岐のアウトレットへお買い物に☆で、夕飯をコチラ方面で食べようと。友人のKくんオススメのお店に行こうと思ったら昼営業のみ、、、で、気になっていたお店が通し営業だったので来てみた。「ワンタンメン専門店たゆたふ」時刻は16時ちょい過ぎ。このタイミングで有難い通し営業☆入店すると店内メチャ綺麗。SNSでよくお見掛けはしてましたがほぼ予備知識なしwwなので券売機の上の方のボタンをプッシュwww「特製ワンタンメン」まずはこれかなって。コチラの「特製」の上に「贅沢」ってのがあったけどwwおぉ、華やかなヴィジュアル☆やっと辿り着けた一杯。トッピングはチャーシュー、メンマ、ワンタン、海苔、ネギに追加で味玉。盛り付け完璧☆まずはスープ。魚介、肉、山の幸のトリプルスープ☆まさに黄金ス...＃1090特製ワンタンメン＠ワンタンメン専門店たゆたふ（多治見）

2024/10/13 19:20

番外編 ＃545 木曽路 岐阜店 （和食）

先週の金曜日はお休みでしたが会社の昼食会でコチラへ。「木曽路岐阜店」岐阜店は初かな？各務原店には昨年の11月に行ったようですが。なかなか頻繁に来れるお店ではないですよねwwお昼なのでノンアルコール。1ヵ月っ振りのお休みだしね☆昼から飲んだら休みが終わっちゃうww今回は「焼きしゃぶ御膳」との事。コチラがお肉☆う～ん赤身ww3，000円のコースでこんな感じです。今のご時世なかなか厳しいですね、、、しゃべっている間にこんな感じww焼き過ぎか？良い香り☆特製のタレにつけていただきます。柔らかで美味しい☆サシはそこまででしたが赤身の良さが出てる。お造りはマグロとイカ。イカが美味しかった☆天ぷらは海老、かぼちゃ、レンコン、オクラ。お酒なしで楽しむのも悪くない☆茶碗蒸しが美味しかった☆これは素晴らしかった。ご飯でしゃぶ...番外編＃545木曽路岐阜店（和食）

2024/10/11 21:49

＃1089 焼アゴ純水つけそば ＠麺馳走オオカミ （美濃）

先週の水曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「麺馳走オオカミ」1週間前に来て臨時休業だったので満を持しての訪問ww開いてて良かった☆時刻は11時ちょい前。一番のりか？前回は6月って事で4カ月振り。「焼アゴ純水つけそば」これが食べたかったんですよねぇ～☆限定？の「TKM」とかもあったんですが。見向きもせずにコチラをプッシュ。白神DNAなので麺が良いのはもちろん。なので「つけ麺」が食べてみたかった。このヴィジュアル。良い感じ。つけ汁は期待の焼アゴ出汁☆中にはチャーシュー、メンマ、ネギに追加で味玉。美しく盛られた自家製麺☆平打ち全粒粉麵ですね。艶やかでいかにも美味しそう。まずはそのまま。香りも食感も素晴らしい。そしてザブンと麺をつけ汁にくぐらせいただきます。全粒粉ガツンの麺に焼アゴのエグミ、鶏豚の旨味が絡む☆ベース...＃1089焼アゴ純水つけそば＠麺馳走オオカミ（美濃）

2024/10/10 21:14

＃1088 四川冷麺 ＠らーめん かみ屋 （岐阜）

先々週の日曜日は仕事からの2週続きでコチラへ☆「らーめんかみ屋」前の週に引き続き同業Hくんと相方のNくんの3人で。この日もお客さんいっぱい。人気店ですね☆カラカラだぁ～wwさぁ～飲んで食べるぞwwwで、まずは生から☆毎度最高wwはい、いつものラインナップww「おろし唐揚げ」最強☆「餃子」も「どて煮」も「バンバンジー」も「串カツ」も「メンマ」も最高っす。ビールが止まらないww「四川冷麺」前々回にもいただきました。今シーズン2回目☆年がら年中提供されている一杯ですがたぶん今回で今年は最後かな？トッピングはバンバンジー、もやし、キュウリ、コーン、ワカメ、揚げ玉、ネギ、カイワレに追加で温玉。今回は忘れずに温玉頼んだよ☆野菜たっぷりで良い感じ。加水高めの輪ゴム麺は担々麵と同じ。この麺が好き☆そしてバンバンジーがメチ...＃1088四川冷麺＠らーめんかみ屋（岐阜）

2024/10/09 20:51

＃1087 香そば塩 ＠徳川町 如水 西春店 （北名古屋）

先々週の土曜日は名古屋で仕事。10時半には終わったので名古屋の未訪店を攻めようかと思いましたが時間が早い、、、午後の仕事に間に合わないのも困るのでコチラへ。「徳川町如水西春店」時刻は11時過ぎって事ですでにオープンしてた。運良く即着座☆数分後には待ちいっぱい。前回の訪問は3月って事で半年以上振りですね。昼に来るのも本当に久しぶりだよな。「香そば塩」久しぶりって事でやっぱコレでしょ、ってヤツ☆如水の看板メニューでしょ。大好きな一杯。コチラをいただくのは昨年8月以来なので1年以上振り。堪能させていただきます。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギに追加で煮玉子。ドンブリに顔を近づけるとニンニクの香りが食欲を加速させる☆まさに「香るそば」。まずはスープ。黄金キラキラスープは見た目あっさりと見せかけて実はなかなか...＃1087香そば塩＠徳川町如水西春店（北名古屋）

2024/10/08 21:28

＃1086 自家製マー油えびそば ＠麺屋 白神 （関）

先々週の水曜日は久しぶりに美濃の新鋭へ行こうと車を走らせたらなんと臨時休業、、、しまった、確認しておけば良かったとテンション下げつつ。しかしながら切り替えの早い俺wwで、コチラへシフト☆「麺屋白神」時間が早かったのでオープン前に間に合った。すでにお二人先客が。安定の人気店ですね☆前回の訪問は7月ですので3カ月振りですね。意外と空いたな。「自家製マー油えびそば」で、入店前までは「鶏豚骨のつけ麺」みたいなのが限定でやってたのでそれだなって思ってたんですが。こんなのもやっててww「マー油」って聞いたらついついいってしまう習性がある俺www思わずボタンプッシュ☆大盛り無料、雑炊無料って相変わらず太っ腹。トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、海苔、もやし、水菜。もちろん大盛りでオーダー☆まずはスープ。濃厚な豚骨...＃1086自家製マー油えびそば＠麺屋白神（関）

2024/10/07 09:51

＃1085 四川担々麵 ＠らーめん かみ屋 （岐阜）

さて、「ゆえ」で完全に出来上がってww楽しい宴もお開きです。いつものように家まで歩く事にww同業のHくんが一緒に帰りましょうって事で2人であーだこーだとお喋りしながらウォーキングwwwで、コチラへちょいと寄り道☆「らーめんかみ屋」時刻は12時くらいだったのかな？相変わらず流行ってますね☆「ごあす」でも良いかな？って思ったけど閉まってたwwこっちの方が話もしやすいので良いか。で、さらにもう一杯☆この一杯が余分なんだよなぁ～wwでも美味しい。「四川担々麵」前回は「冷麺」だったので今回は看板メニューのコチラ☆何回もいただいた一杯ですが定期的に摂取したくなる。中毒性高いです。いつものように4辛、ニンニクオンで。トッピングはミンチ、もやし、ネギ、カイワレ。浅く敷かれたスープに浮かぶ島の如く盛られたトッピング軍が良い...＃1085四川担々麵＠らーめんかみ屋（岐阜）

2024/10/06 10:03

番外編 ＃544 魚屋と小料理 ゆえ （居酒屋、バル）

前回の続きです。良い感じで酔っ払いwwもう一軒☆「魚屋と小料理ゆえ」準備中なのにww取引先？なので。なんかすみません、、、3年前にオープンされていたようですが初訪問☆店内メチャ綺麗。まずは富乃宝山のロック☆しかしあっと言う間に飲み干してしまい危険を感じてレモンチューハイにww楽しい夜は酒がすすむ。お通しがまた良いね☆まずは「白子の塩焼き」。これはたまらん☆口の中で溶ける。「エビマヨ」は大振りなエビが食べ応え抜群☆コチラは食材にも妥協なし。そして「牡蠣フライ」。これまた大粒で最高☆コチラは二軒目では勿体ないお店ですね。指標の「ポテサラ」もいただくwwもちろん素晴らしい☆いや～良い店でした☆そして本当に楽しい夜でした。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSICコチラもなかなかカッコいいですね☆Di...番外編＃544魚屋と小料理ゆえ（居酒屋、バル）

2024/10/04 20:10

番外編 ＃543 翔乃家 （居酒屋、バル）

先週の日曜日は仕事からの盟友達と楽しい飲み会☆ステージはコチラ。「翔乃家」ツレが選んで予約してくれました☆コチラは実は2度目の訪問。前回は2年前の10月。久しぶりじゃないか（感動）まずはコース飲み放題あるあるのピッチャースタートwwいや～美味しいですよ☆仕事終わりに気の合う仲間達となので最高。まずは「男爵と梅クラゲのサラダ」。梅？後から知るww普通に食べてたwww「初かつおのたたき」も素晴らしい☆ミョウガ、ガーリックチップに刻み海苔を薬味にいただくと昇天ww「鶏肉の唐揚げねぎソース」。身体が求めている味だ☆コチラは「トロカレイの煮つけ」。まさにトロっと美味しい☆技が光る。「生ハムきゅうり」は食べた覚えがないなwwなんで食べなかったんだろ？「真ダラ竜田揚」☆照り焼きが食べたかったぁーwwコチラも美味しい。「...番外編＃543翔乃家（居酒屋、バル）

2024/10/03 21:14

＃1084 秋茄子とローストトマトの汁なし担々麺 ＠麺 㐂色 （岐南）

先々週土曜日は朝イチ仕事の寄り道でコチラww時刻はいつもの5時20分wwかなり暗くなってきましたね。さて今回は何番？くぅ～1桁いけないかぁ～、、、相変わらずハードル高いっすww「麺㐂色」改めて11時に到着。前回は9月初旬って事で2週間振りなので結構なヘビロテ☆10番でしたが1巡で着座出来た（幸）この日も厨房で戦ってるww「秋茄子とローストトマトの汁なし担々麵」昨年もいただいた逸品。今年もいただけて幸せだぁ☆今年も変わらぬ美しい船型で登場。魅せますねぇ～。トッピングはミンチ、白茄子、ローストトマト、ナッツ、ネギ、ニラ、カイワレ。ド迫力の茄子☆そして黒いソースは黒酢ソースかな？盛り付け素晴らしい。指示通りよ～く混ぜていただきます。モチモチの太麺が素晴らしい☆そしてラー油の程良い辛さとシビレ。さらに濃厚な胡麻ダ...＃1084秋茄子とローストトマトの汁なし担々麺＠麺㐂色（岐南）

2024/10/02 22:29

番外編 ＃542 和洋厨房ビュッフェ （洋食）

先々週の水曜日は定例会議でコチラへ☆「和洋厨房ビュッフェ」看板飛んだ？やっぱ全然印象が違いますね。看板って大事☆前回は5月でしたね。いつものように議題にそって慎重審議を進めwwお楽しみのランチタイム。「ミックスフライ定食」今回は「チキンの照り焼き」とコチラの二択。それならコチラでしょ☆って事で絶景wwコチラで「ミックスフライ定食」をいただくのは2回目。メインデッシュにはエビフライ、串カツ、唐揚げのスター勢揃い☆老舗洋食屋の技光る一皿。エビフライはもちろん串カツはネギと豚肉のハーモニー。そして唐揚げのこの製法はなんだ？前回も思ったけど。たぶん鶏肉をロールしてるwwご飯がすすむ。そしてポテサラが美味しいwwwいや～良いよ☆毎回大満足wwご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSICSpotifyで出会...番外編＃542和洋厨房ビュッフェ（洋食）

2024/10/01 21:08