バラ色のラーメン人生

＃822 つけそば ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

日曜日の夕飯は今年初のコチラへ。「らぁ麺や百代」意外にも？今年初。前回は昨年12月中旬って事で1ヵ月半振りだね。時刻は19時過ぎで店内は落ち着いた雰囲気☆大将はいつも通りワンオペで頑張ってますね。まずは黒ラベル☆今年もコチラのカウンターで黒ラベルを沢山いただきますよぉ～wwそしてアテはピリ辛チャーマヨ。着丼をゆっくり待つ訳です（幸）「つけそば」今回はコチラをチョイス。前回は昨年5月にいただいた以来なのでかなり久しぶり。麺が最高な百代ですので「つけそば」は最高なのは当たり前のレベル☆常に進化を求めながら創り上げる一杯。いつもワクワクする。つけ汁はまさに「甘、辛、酸」。この三拍子が絶妙なバランスで迫る☆中には刻みチャーシュー、メンマ、ネギがたっぷり。麺は今回は中盛り300gをチョイス。自家製の全粒粉麵。まずは...＃822つけそば＠らぁ麺や百代（岐阜）

2023/01/31 21:05

番外編 ＃347 二代目 長助 岐阜岩滝店 （岐阜）

昨日はのんびりモーニングからの。さすがに量的に朝昼兼用と言う訳にいかずww久しぶりにコチラへ。「二代目長助岐阜岩滝店」久しぶりですね。前回は昨年の8月って事で約半年振りかな。本当は「森そば」に行きたかったんですがツレがこっちが良いって（涙）時刻は12時ちょい前で結構先客がいましたが席はまだまだ空いてました☆しかしながらドンドンお客さんが来る来る。リーズナブルですからねコチラは。「なめこおろしそば」本当は「ざるそば」をいただこうと思ったんですが寒くて思わずコチラをチョイスwwコチラのメニューは冷たいのもありましたが当然温かいのをwwwそして思わず大盛りでオーダーwwww「なめこ」に引っ張られた☆トッピングはなめこ、大根おろし、カツオ節、ネギ。なめこがもう少し欲しいねぇ～wwでも美味しそう☆蕎麦は十割。この値...番外編＃347二代目長助岐阜岩滝店（岐阜）

2023/01/30 21:16

番外編 ＃346 Plant's Cafe （カフェ）

今日は完休でのんびりコチラへ。「Plant'sCafe」こんな処にこんなカフェが。モーニングって文化は自分にはあまり馴染みがないんですが今日はのんびり朝食をとりに☆今日も寒い朝でしたので温かいコーヒーをいただきましょう。中に入るとこんな感じで店内もオシャレで私らしくないwwたぶんご夫婦だと思うんですが優しそうな方ですね☆「LicoLico」って看板に書いてあったのでてっきりコチラのカフェの名前は「Plant'sCafeLicoLico」かと思ったら「LicoLico」はお隣の雑貨屋さんでしたwwカフェと雑貨屋さんは店内で繋がっているので同系列ですね。可愛い猫ちゃんも2匹。「ベルギーワッフルモーニング」ワンデッシュで登場。コチラはドリンク代＋200円でいただけるセットです☆ちなみに＋100円はワッフルがトー...番外編＃346Plant'sCafe（カフェ）

2023/01/29 20:57

番外編 ＃345 あんかけパスタ ハラハチブンメ （パスタ）

今日は長良方面で仕事だったので帰りにコチラに寄り道。「あんかけパスタハラハチブンメ」久しぶり2回目のコチラで今日はランチ。前回は昨年8月の訪問でした。今日はオープン10分前に到着でPPゲット☆相変わらず立て看板のみのシンプルな店構え。階段を下り地下にお店があります。着座してオーダーを済ますとスープコーナーを案内されました。前回は確かなかったと思います。熱々のコンソメスープ。寒い日には有難い☆空腹も手伝いとても美味しい。「ミラカン」今回はスタンダードなコチラをチョイス。あんかけパスタはなぜか冒険する気にならないww王道中の王道をチョイス。ちょい間が空きましたが定期的に食べたいヤツ。トッピングは彩り豊かなたっぷり野菜に赤いウインナー、ベーコンに追加で目玉焼き。麺量はL（400g＋100円）をチョイス。ガツンと...番外編＃345あんかけパスタハラハチブンメ（パスタ）

2023/01/28 20:42

＃821 得味噌チャチャ!!ラーメン ＠あらき軒 （岐南）

水曜日は大好きなコチラへ。「あらき軒」コチラは12月の初旬以来。久しぶりっちゃー久しぶり。時刻は11時ちょい過ぎって事ですでにお店はオープンしてました。ギリ座れた☆着座間もなく満席で待ちが出来てる。これも普段の行いかww「得味噌チャチャ!!ラーメン」今シーズン初ですね☆コチラも前回アップした丸和の「味噌つけ麺」に並ぶ冬の風物詩。出ないか出ないかってと待ってました。って、やっと来れた感じですがねwwあらき軒の限定は意外性の高いのが多いのですがコチラは王道。しかしながらコチラらしさもしっかり。トッピングはチャーシュー、メンマ、燻玉、黒バラ海苔、もやし、玉ねぎ、ネギ、辛味噌。この日は燻玉DAYだったので当然のチェンジ☆そして玉ねぎ増し。まずはスープ。煮干しの利いた味噌は昨年よりさらに美味しくなってる☆スープをい...＃821得味噌チャチャ!!ラーメン＠あらき軒（岐南）

2023/01/27 21:09

＃820 嘉六味噌つけ麺 ＠つけ麺 丸和 各務原分店 （各務原）

日曜日の夜はコチラへ。「つけ麺丸和各務原分店」この日はオープン15分前に着いて5番手。この写真は帰りに撮った奴ねwwて事で即満席外待ち状態☆前回の訪問は昨年暮れ。しかし寒いねぇ～、、、こんな日は熱々の鍋焼きつけ麺。運転手付きだったのでまずはコレ。やっぱ黒ラベル好き☆アテは唐揚げ。おろしポン酢でいただきました。揚げたてで最強☆ふと見上げると。こんなのあったっけ？大将の宝物だね☆「嘉六味噌つけ麺」冬季限定のコチラ。前回はコチラを横目に限定にいってしまったのでww食べたかったんだよねぇ～☆今シーズンもいただけて良かった。珍しくフレームアウト写真wwテーブル3人で座ってたので狭くてwww昨年3月以来の再会。つけ汁は熱々グツグツでお出まし。寒い日に熱く更に味噌ってまさしく冬の逸品☆なかにはチャーシュー、メンマ、もや...＃820嘉六味噌つけ麺＠つけ麺丸和各務原分店（各務原）

2023/01/26 21:08

＃344 魚べい （寿司海鮮）

日曜日は久しぶりにコチラへ。「魚べい」久しぶりですねぇ～。前回来たのは昨年の2月なのでほぼ1年振り。しかし混んでますね。少々まっての入店。コチラは回らない回転寿司の先駆者☆そしてメニューを見ると他の大手回転寿司店より良心的な値段設定のように思う。頑張れ魚べい。まずは「マグロ」。110円で頑張ってます☆コチラは「白とり貝＆ほっき貝」。プリプリコリコリの歯応えが良いね☆「えびねぎラー油」はメニューの写真より立派かも☆ネギラー油はコチラのオリジナルメニューですよね。「えび天巻」はボリューム満点☆なんか邪道路線にいきたくたるのよねぇ～回転寿司ってww「まぐろたたき納豆」は鉄板の美味しさ☆納豆好きなら絶対アリな組み合わせ。「合鴨にぎり」はこれまた立派☆柔らかで美味しかった。侮れない。「鉄火巻き」は必ずいただく奴ね☆...＃344魚べい（寿司海鮮）

2023/01/25 22:17

＃819 豚バラ白菜タンメン ＠麺 㐂色 （岐南）

先週の土曜日は朝イチの仕事があったのでコチラへ。最近のハマりパターンww時刻は5時半、もちろん朝のwwwで、今回の整理券番号は、10番☆1番の方は一体何時に来てるのかな？前回は同じ時間で7番でしたね。で、ひと仕事終えて11時にもう一度コチラへ。残念ながら今回は1巡で入れなかった（涙）待った後にいただく一杯は最高なはず☆「豚バラ白菜タンメン」その最高の一杯がコチラ☆今回はタンメンですよ。タンメンってそれほど自分的にはそそられないジャンルなんですが㐂色となれば話は別。一体だんなタンメンなのか興味津々な訳です。そしてナイスなヴィジュアル。トッピングはたっぷりの白菜、トマト、韮、椎茸に豚バラに追加で味玉。相変わらず地元産に拘ったラインナップ☆まずはスープ。塩ベースのスープはしっかり動物系の出汁を利かせた厚みのある...＃819豚バラ白菜タンメン＠麺㐂色（岐南）

2023/01/24 21:09

番外編 ＃343 和洋厨房ビュッフェ （洋食）

先週水曜日は定例会議でコチラへ。「和洋厨房ビュッフェ」前回の訪問は11月って事で2ヵ月ぶりの会議ですねwwこのサイクルが丁度いいのかもwwwいろいろ議題の多い中、お楽しみのランチタイム☆「おろしトンカツ定食」今回も前回と同じくカレーが食べたかったけど出されたメニューにはカレーがなかったwwで、コチラをチョイス。トンカツは2年前にコチラでいただいているようで。前回は味噌カツだったようwwおろしって魅かれる☆年齢のせいか？www柔らかなトンカツに大根おろしが良いね☆メチャ美味しい。そしてなぜかカボチャ天がwwコチラらし過ぎるwwwなんか飛び抜けて美味しい訳ではないけど好きだなぁ～ここ。いや～良い良い☆次は何をいただこうか？ご馳走様でした！お店情報はコチラ！番外編＃343和洋厨房ビュッフェ（洋食）

2023/01/23 21:16

＃818 ラーメン ＠薩摩ラーメン ごあす （岐阜）

火曜日はまだ終わらないww飲み終わって取り敢えずバスはない。って事で電車に乗って細畑まで。細畑から家までは結構キョリあるんですが歩く事にww最近歩くのへっちゃらwwwどこだここは？みたいなwwちょっといつもと違ったスタートとなりました。細畑駅から家までの道中に素敵な深夜までやってるラーメン屋が2軒☆1軒は先日も伺った「かみ屋」なんですが、もう1軒がやってればそこに入ろうと歩くww「薩摩ラーメンごあす」やってたwwコチラは本当に久しぶり。調べたら3年振り。コチラのブログに引っ越しするギリギリ前みたいな感じかな？コチラは20年以上続けてらっしゃる老舗☆酔っぱらいですが楽しむ。「ラーメン」薩摩ラーメンって事で鹿児島西部の味。このシチュエーションはやっぱスタンダード☆バリバリの豚骨ですがアノ臭みは一切なし。そして...＃818ラーメン＠薩摩ラーメンごあす（岐阜）

2023/01/22 20:25

番外編 ＃342 旭日昇天 花串庵別館 （居酒屋、バル）

さて、「まぐろう」で大いに飲んで食べたんですがまだまだ終わらずww2軒目突入☆「旭日昇天花串庵別館」酔っ払っててお店の写真を取り忘れたのでお借りしましたwwコチラは2年ちょい前に来た以来。コロナが出てちょい落ち着いた頃に行った感じだたのかな？店内はコチラの写真のように流行ってましたよ☆2階席に案内されて行くと「おでん」がドーン☆いいねぇ～花串庵って感じwwそう言えば今回は「おでん」食べなかったなぁ～、、、名物「アスパラベーコン巻き」に「どて串」☆デザート串かな？コレは食べた覚えがないwwジントニックにドリンクを変えてガンガン飲んでしまったwww所々、記憶がない（汗）まぁ～いつもの事かwwいや～楽しい時間はアッという間に過ぎてしまいますね。また来ます☆ご馳走様でした！お店データはコチラ！番外編＃342旭日昇天花串庵別館（居酒屋、バル）

2023/01/21 20:13

番外編 ＃341 ぶらっ菜 まぐろう （居酒屋、バル）

火曜日の夜はちょい前にも伺ったコチラへ。「ぶらっ菜まぐろう」時刻は17時と早めにスタート。飲むぞ食べるぞ☆さすがに平日のこの時間は空いてる。さあ、素敵な夜にしましょうwwまずは生で乾杯☆いつも通り一口飲んでパシャリwwあ～美味しい。コチラは前回は11月の訪問なのでわりとショートサイクルリターン。まずは「あん肝ポン酢」。あん肝大好き☆まったりと舌に絡みつくww「刺身盛り7種」はレベル高いがコスパはちょっと、、、上品だよね☆「白子の天ぷら」に「とうもろこしの天ぷら」。どちらもメチャ美味しい☆幸せww「タコの磯部揚げ」も美味しい☆味はもちろん何と言っても弾力だよね。「だし巻き卵」も侮れない。フワフワで最高でした☆「クリームチーズとサーモンの磯部揚げ」はなかなか自分ではオーダーしない逸品wwこのマリアージュは良い...番外編＃341ぶらっ菜まぐろう（居酒屋、バル）

2023/01/20 21:18

＃817 塩らーめん ＠まるの （一宮）

火曜日は完休だったのでのんびりコチラへ。「まるの」今年初訪問。オープン10分前に到着でPPゲット☆スロースタートながらオープンすると即満席状態。今年もお世話になりますよ。前回の訪問は昨年の11月って事でほぼ2ヵ月振りかな。「塩らーめん」限定の「野菜たっぷりタンメン」ってのもありましたがデフォが攻めたくて。清湯ね。醤油か塩で迷いましたがコチラをチョイス。シンプル・イズ・ベスト☆そんな言葉が似合う一杯かな。歳とるとさ、こういうのを欲するのよwwトッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギに追加で味玉。ほうれん草がなんか嬉しい☆まずはスープ。透き通った黄金スープは清湯と呼んでいいでしょ？鶏と魚介のスープはあっさりしつつもしっかり厚みがある。心地よい魚介のエグミに角のない塩☆美味しい。麺は加水高めのストレー...＃817塩らーめん＠まるの（一宮）

2023/01/19 21:56

＃816 カレー担々麵 ＠かみ屋 （岐阜）

日曜日は仕事からのコチラで打ち上がり。「かみ屋」時刻は19時過ぎ。店内空いててラッキー☆珍しく表から入店ww今年初の「かみ屋」ですね。前回は12月下旬って事でわりと間髪空けずに訪問。姉さんにも新年の挨拶ww今年もよろしくです。まずは生でスタート☆仕事からの生は最高っす。まずはおつまみで「どて煮」に「餃子」。「どて煮」は必須。そして「餃子」は見事な羽付き☆今回は5人での訪問だったのでガンガンいきますww「おろし唐揚げ」にノーマルの「から揚げ」。コレ2セットいきましたww揚げたてでメチャ美味しい☆そして「焼豚」に名物の「バンバンジー」。「焼豚」は脂と赤身のバランス良く美味しい☆「バンバンジー」は何回いただいても飽きないね。しっとりな鶏肉がゴマダレと絡まり最強だ。意外と侮れないのがこの「おつまみメンマ」。サクサ...＃816カレー担々麵＠かみ屋（岐阜）

2023/01/18 22:37

番外編 ＃340 インド料理 オーガニックキッチン （カレー）

先週土曜日は久しぶりにカレ活☆「インド料理オーガニックキッチン」完全カレーなる気分でしたww前から気になってたけど何か怖くて入れなかった（そう言うのありません？）けど遂に入店wwwまさに本場のカレーがいただけるお店☆のようだ。店員さんはインドの方。そしてBGMはなしwwカレ活は昨年の6月の「さなえ食堂」以来なので本当に久しぶり。「ツウカレーセット」ランチメニューは沢山。その中からコチラをチョイス。なかなか美しい光景☆インパクトがナイスwwチョーでがいナン☆ターメリックライスも好きですがナンもいいよね。ちなみにメニューを見るとターメリックライスはない感じ？そしてカレーはその名の通りの2種類。左が「チキンカレー」で右が「野菜カレー」。柳津の名店のように何種類からか選べるシステムではないのが残念。キレイに盛り付...番外編＃340インド料理オーガニックキッチン（カレー）

2023/01/16 22:26

＃815 淡麗鴨つけそば 白醤油 ＠鴨麺処 和 （岐阜）

今日のお昼は久しぶりにコチラへ。「鴨麺処和」今日は重たい仕事をこなし、気分的にちょいスッキリしてランチへww久しぶりに大勝軒に行こうと思ったら駐車場いっぱい、、諦めて少し足を伸ばしてコチラへ。コチラは昨年の1月以来なので丁度1年振り。そんなに来てなかったか（汗）タイミング良く駐車場も空いてたし即着座☆コレも普段の行いかww「淡麗鴨つけそば」こんなメニューを発見☆つけ麺はコチラでは初。お店のイメージ通りの上品な出で立ち。並盛りと大盛りがあり並盛りをチョイス。つけ汁はコチラの白醤油と醤油があり。白醤油をチョイス。その名の通り淡麗な美しいスープ☆浮いているのは大葉。麺は全粒粉の細麺。細麺のつけ麺☆いいじゃないですか。しっとりとした麺をまずはそのままいただくとツルンな麺肌に芳醇な小麦の香り。そしてこれまた美しく盛...＃815淡麗鴨つけそば白醤油＠鴨麺処和（岐阜）

2023/01/13 21:21

＃814 旨辛麻婆麺 ＠旨辛麻婆麺かいえん （瑞穂）

水曜日はモレラの用があり、帰りにお昼をどこでいただこうか迷いつつコチラへ。「旨辛麻婆麺かいえん」いや～迷いました。「白流」はタイミング的に出遅れだし、「しゃにむに」は定休日。風虎もいいなぁ～と思いながらコチラへ着地wwコチラはなんと5年振り（驚）そんなに来てなかった？ずぅ～と来たいと思っていてやっと来れた☆11時半オープンでゆっくり目なのでオープン10分前について2番手で入店。「旨辛麻婆麺」コチラに来たらやっぱこれでしょ☆麻婆豆腐とラーメンがドッキング。選べる辛さは2辛（＋50円）でオーダー。久しぶりのご対面にワクワク。トッピングは麻婆豆腐、以上ww色濃い麻婆豆腐は四川風だね☆たっぷり入った豆腐が輝いてるねぇ～。麺は平打ちの加水高めのモチモチ麺。粘度の高い麻婆豆腐で熱い、そして辛い☆暑い夏にいただくのもい...＃814旨辛麻婆麺＠旨辛麻婆麺かいえん（瑞穂）

2023/01/12 21:17

＃813 味玉ラーメン ＠家系ラーメン 稲葉家 （岐阜）

日曜日の夜は久しぶりにコチラへ。「家系ラーメン稲葉家」行列覚悟でオープン15分前に到着。案の定、大行列（汗）20番目に接続です、、、やっぱ岐阜で家系って言えばここだもんね☆コチラは前回は8月の「4周年記念日」に訪問って事で4カ月以上振り。随分空いたなぁ～。さすがに1巡目には入れず。しばし待って着座。そしてまずはアサヒスーパードライ☆コチラでは毎回飲ませていただいてますねww燻製チャーシューと海苔がもれなく付いてくる☆ビールのお供に最高。「味玉ラーメン」メインデッシュはいつものヤツwwコレしか頼んだ事ないと思うwww呪文は「ヤワ」「普通」「多め」☆大将の気合の一杯。楽しませていただくぜぇ。トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、ほうれん草に追加で最近定番のキャベツ。本当はメンマも追加したかったんですが「×」で...＃813味玉ラーメン＠家系ラーメン稲葉家（岐阜）

2023/01/10 21:10

番外編 ＃339 MERRY BADGE （洋食）

昨日のお昼は初訪問のコチラへ。「MERRYBADGE」予約して行ったんですがしばし待ちwwコチラはメチャ人気店ですね☆否が応でも期待が高まる。ちょい営業形態に問題を感じましたが、、、事荒立てずww大人なのでwwwでもちょっとマジで改善した方がいいと思うなぁ～せっかく料理はレベル高いので。今回はランチメニューの「つみあげ包み焼きハンバーグダブル」をオーダー。まずは「季節のポタージュ」。昨日はコーンポタージュでした☆野菜の食感を残しつつ滑らかなスープは美味しい。そしてご飯にカレー。ご飯は「十穀米」。そしてカレーは「美濃けんとんのポークカレー」☆コチラのお店は食材にかなり拘ってる。そしてメインデッシュ。コチラが「つみあげ包み焼きハンバーグダブル」☆ハンバーグはもちろん野菜の量にも目がいく。お店のコンセプトに「約...番外編＃339MERRYBADGE（洋食）

2023/01/09 21:07

＃812 飛騨なめこと三関芹のたまり醤油そば ＠麺 㐂色 （岐南）

昨日の朝イチ仕事行く前に寄り道ww時刻は朝5：15くらいだったかな？前回は同じくらいの時間で10番でしたが今回はどうかな？？で、ラッキー7☆新年早々縁起が良いですねww正月も営業されてたので昨日はわりと並びが緩かったように思います。オープン時で23番まで整理券が出てました。「麺㐂色」て事で改めてコチラ。いや～11時オープンのはずがぴったりにオープンした事はないのでは？ww前回は昨年12月初旬に来たので丁度1ケ月振り。7番手とは言え1枚の整理券で複数人数入られるお客さんもいるので1巡はどうかなぁ～？って思ったらギリ入れた☆「飛騨なめこと三関芹のたまり醤油そば」今回も限定のコチラをいただく事に。飛騨なめこは前に「飛騨なめこのつけそば」をいただきましたね。常に食材に拘りを感じるメニューをリリースされていますが今...＃812飛騨なめこと三関芹のたまり醤油そば＠麺㐂色（岐南）

2023/01/08 16:58

＃811 最近食べたカップ麺、コンビニ麺 （カップ麺、コンビニ麺）

最近食べたカップ麺です。「中華蕎麦とみ田甘えび香る豚骨まぜそば」「とみ田」で「甘えび」でってくれば買わない訳がないwwて言っても「とみ田」には未だに行った事ないんですがねwwwいつかは行ってみたいものです。「とみ田」とセブンのコラボは過去にもいくつもありますね☆コチラはその最新版って訳です。こんな感じで出来上がり。海老の香りが良い感じ☆カップ麺のレベルとしては高いかな☆もちろん温玉は別売りwwセブンに温玉も売ってますよ。まだ売ってます。セブンでね。「どみそ特みそこってり」海鮮焼きそば的なのがあればと思ってセブンに行ったんですがなかったwwで、コチラにシフト☆名前はよく聞く気がします。札幌ではなく東京発祥なんですね。わりと味噌がガツンとストレートにくる感じ。もう少し出汁感強くても良いのでは？って、カップ麺に...＃811最近食べたカップ麺、コンビニ麺（カップ麺、コンビニ麺）

2023/01/06 21:49

＃810 柳麺（醤油） ＠麺坊 炗 （岐阜）

昨日のお昼はひと仕事終えてコチラへ。「麺坊炗」昨日は13時過ぎの訪問でしたが何とか駐車場空いてた☆店内でしばし待っての着座。前回は昨年の12月24日クリスマスイヴの訪問でしたね。雪いっぱいでしたww今年初のひかりを堪能しましょう。「柳麺（醤油）」気持ちは基本の「塩」でしたが何と券売機の前に立つと「醤油」が解放されてる。ここ最近、封印状態だった醤油が遂に復活☆これは当然いくでしょ、てかコアなファンなら気付かない訳ないしww「ゆずそば」にしようか迷いましたが純粋に醤油を味わいたかったのでコチラをチョイス。テンションMAXだぁ。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉に追加で味玉。美しい盛り付け☆惚れ惚れするねぇ～。まずはスープ。透き通ったキラキラスープを口にすると衝撃☆醤油と出汁のバランスが凄い。...＃810柳麺（醤油）＠麺坊炗（岐阜）

2023/01/05 21:24

番外編 ＃338 田毎 （うどん）

昨日のお昼は久しぶりにコチラへ。「田毎」コチラは一昨年の12月31日に来たい以来。一昨年って言ってもほぼ1年振りwwコチラは岐阜の老舗の味噌煮込み屋☆昨日はオープン20分前に到着で14番手。いや～凄い人気。席数多いから余裕の1巡。「かき入り味噌煮込み」ちなみに前回もコレをいただきましたね。熱々グツグツで登場☆寒い冬には最高のご馳走。他にも「牛モツ」や「トマトカレー」などの新しいメニューもありましたがやっぱコレwwブレなかったwww土鍋にモリモリ。牡蠣、揚げ、かまぼこ、玉子、ネギがトッピング。そして驚きのオペレーションの良さ☆さすがです。平打ちの麺は独特の食感。モチっとしながら芯のある麺。そして小麦の香りが良いね☆絡むお出汁は節の旨味が凄い。居列な個性を持つ八丁味噌に負けない出汁感。これはさすがとしか言いよ...番外編＃338田毎（うどん）

2023/01/04 16:36

＃809 ラーメン ＠ラーメン来来亭 各務原店 （各務原）

さて、いよいよ2023年スタート☆昨日は麺はじめって事で元旦からやってる安定のコチラへ。「ラーメン来来亭各務原店」今年はコチラからスタート☆昨年は芥見の「一番軒」からでしたな。1月2日とは言え大手チェーン店はどこもやってますね。コロナで自粛されてた年始が逆に懐かしくも思う。各務原店は本当に久しぶり。いつもは岐南店だからなぁ～ww店内満席。しばし待つ事に。まずは生からスタート☆って、お昼から飲んでるけどねwwなんぼ飲んでも美味しいwww「焼豚」オツマミはコチラ。並盛りで440円。これは良いアテですね☆「ラーメン」メインデッシュはシンプルにコチラ。自分好みにオーダー出来る「こだわり」は麺の固さ「普通」、味の濃さ「普通」、背脂の量「普通」、ネギの量「多め」。寒い冬に温かいラーメンは最高☆って、暑い夏でも最高なん...＃809ラーメン＠ラーメン来来亭各務原店（各務原）

2023/01/03 17:37

＃808 辛ニンニクつけ麺 ＠Nageyari （各務原）

今回は昨年の2022年最終日。大好きなコチラで2022年を〆る事に☆「Nageyari」Nageyari気合い入ってます。大晦日はもちろん正月三が日も休まず営業☆13時ちょい過ぎに到着で心配だった駐車場がまず空いてた（幸）しかしながら相変わらずの超絶外待ち行列、、、全然待ちますよ。入店すると坂口さんご夫婦が仲睦まじくラーメンを創ってる。前回の訪問は12月9日なのでわりとショートサイクル。「辛ニンニクつけ麺」いや～何にしようか本当に迷った。何と言っても2022年を締めくくる一杯ですからねww到着前は大好きな「辛らーめん」にしようと決めてたんですがね。外待ちしてる内に気が変わって、お休みだし久しぶりにコチラをチョイス☆何年ぶりだろう？って調べたら昨年の1月にいただいてましたwwつけ汁は鯖節ベースで辣油が美しく...＃808辛ニンニクつけ麺＠Nageyari（各務原）

2023/01/02 16:34

あけましておめでとうございます！ （日記）

あけましておめでとうございます！広島宮島の初日の出ですね☆過去2回ほど行きましたがまた行きたいなぁ～。昨年もコロナの状況はあまり良くなく、、、もっと安心して生活できる世界になってもらいたいものです。昨年は156杯のラーメンをいただきました。良い数字ですねwwこれくらいが丁度いい☆「麺坊炗」昨年も何だかんだでコチラがぶっちぎりで1番に行きました。16杯いただきました。写真は大好きな「豚のつけ麺」。私はここから始まったんですよねぇ～☆夏限定の「香露」も今年もいただきたい。限定も良いけど最近は元味の「柳麺」が好きだなぁ～。「らぁ麺や百代」コチラも昨年はお世話になりました。コチラのカウンターで飲むビールは最高☆写真は私的ナンバー1「油そば」。奥深い「追い鰹醤油らぁめん」も好きだなぁ～。冬季限定の「味噌ラーメン」も...あけましておめでとうございます！（日記）

2023/01/01 09:44