バラ色のラーメン人生

＃639 追い鰹醤油らぁめん ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

日曜日の夜は歩いていけるコチラへ。「らぁ麺や百代」時刻は18時ちょい過ぎ。歩いて来れる距離にこんな良いラーメン屋さんがあるのは本当に幸せ☆先客2組。その後すぐに満席。さすがですね。前回の訪問は2週間前の日曜日wwまずは日曜訪問のルーティンww黒ラベルをいただく☆あぁ、ラーメン屋のカウンターでいただくビールはなんでこんなに美味しいんでしょう？残念ながら今回は「チャーマヨ」の出番なし（涙）「追い鰹醬油らぁめん」何を食べようか迷う～。最初は「つけそば」にしようかとも思ったけど。コチラに着地☆これ好きなんですよねぇ～。中華そばよりもマニアックwwまさに通好みの一杯。昨年12月以来の一杯。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜とシンプル。シンプル・イズ・ベスト☆この一杯に余計なものはいらない。選べる麺量は並盛りをチ...＃639追い鰹醤油らぁめん＠らぁ麺や百代（岐阜）

2022/04/29 19:52

番外編 ＃276 めいらく苑 （焼肉、ステーキ）

日曜日のお昼は久しぶりのコチラへ。「めいらく苑」何年振りだろ？いや～焼肉自体いつ振りだろ？って調べたら昨年8月の「よろにく」以来かぁ、、、お昼からしっかり焼肉を堪能しよぉ～☆って事でまずは昼だろぉ～が焼肉にはやっぱ生でしょ☆今回はランチって事でコースで注文。「炭火焼壺漬け特選ランチ」をオーダー。と、いつもとちょい違うタイトルコールwwちょい奮発の4，180円wwwまずは「キムチ＆カクテキ」。そして「牛のタタキ」ですね☆キムチはさすがの美味しさ。タタキはシンプルにしょうが醬油で。素材が良いからシンプルが一番ですね。コチラは「色どり野菜のセイロ蒸し」です。フタを開けるワクワク感☆マヨソース、塩、味噌と共に。フタを開けると野菜がモリモリ☆ブロッコリー、薩摩芋、ジャガイモ、ズッキーニ、パプリカ、インゲン、ヤングコーン、...番外編＃276めいらく苑（焼肉、ステーキ）

2022/04/28 21:39

番外編 ＃275 もてなしダイニング はなうた （居酒屋、バル）

先週土曜日は東京出張から帰って来てからのコチラへ。「もてなしダイニングはなうた」いや～久しぶりぃ～。前回来たのは一昨年の9月って、、、このコロナ禍で本当に大変だろうなぁ～って思ったら。お店に入ると満席状態☆凄い人気じゃんwwちょっと安心したのはなぜ？wwwちなみにこの画像は今日たまたま目の前通ったので昼間に撮ったwwww当日撮るの忘れたのでwwwwwまずは生で乾杯☆いつものように一口飲んでからパシャリwwやっぱ瓶もいいけど生もいいね。まずはソース＆味噌串カツ。揚げたてで美味しい☆ビールがススムね。もちピザは和風テイスト☆これ大好きなんだよね。コレはチョーおすすめ。市場も近いので魚も美味しい☆良いマグロ。で、自分的に外せないのがコレ。トウモロコシの唐揚げ☆たまらんww鶏の唐揚げは韓国風で。ちょいピリ辛でジューシー...番外編＃275もてなしダイニングはなうた（居酒屋、バル）

2022/04/26 21:23

番外編 讃岐直送うどん さいた川 （うどん）

先週の土曜日は東京出張。で、取引先の社長オススメのコチラへ。「讃岐直送うどんさいた川」他のスタッフも一緒でしたのでラーメン道連れには出来なかったww素直に勧められたお店へ☆東京都江戸川区西葛西で讃岐うどん。いいじゃないですか。東京でうどんは初かもww「Cランチちくわ天のせおろし肉ぶっかけ」Bランチの「3種の天ぷらとざるうどん」もそそるけどコチラをチョイス。見るからに美味しそう☆お値段1，190円だったっけ？都心ですからそりゃ本場讃岐のようにはいかないよねwwでもその価値は十分アリと先述wwwまさにぶっかけ。お肉にちくわ天、カマボコ、大根おろし、ワカメ、ネギ、生姜がトッピング。あっ、レモンもwwうどんは強烈な弾力☆これは凄いコシだぁ。大将まだ若いし見た目チャラいけどやるじゃないかwwお出汁も素晴らしいし勧めてくれ...番外編讃岐直送うどんさいた川（うどん）

2022/04/25 22:08

＃638 柳麺（塩） ＠麺坊 炗 （岐阜）

金曜日は大好きなコチラへ行ってきました。「麺坊炗」この日は12時過ぎの訪問で運良く駐車場も席も空いてた☆前回来ようと目の前まで来たら満車＆外待ちで断念してカレー屋さんに行ったなぁ～ww今回は入店成功。人気店ですからね。ハードル高いっすww「柳麺（塩）」コチラのベーシックな一杯。定期的に摂取しないと手が震える一杯wwヴィジュアルが美しいのもヒカリイムズ☆食欲全開にする香り。昨年12月以来の再会です（喜）トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉に味玉。黄金スープに泳いでいるトッピング軍が気持ち良さげ☆キラキラの美しい清湯。口にすると鶏出汁炸裂☆そしてほんのりニンニクが良い感じ。「出汁を喰わせる、塩は補助」ってコンセプトは健在。「神の雫」と呼ばせてもらいます。麺は最近他ではお目にかかれない細さのストレート...＃638柳麺（塩）＠麺坊炗（岐阜）

2022/04/24 17:23

＃637 黒旨‼まるのブラックらーめん ＠まるの （一宮）

水曜日は大好きなコチラへ。「まるの」しっかり定期的に来てます。この日はオープン30分前に到着で余裕のPPゲット☆予定よりかなり早く着いてしまったww外待ちが気持ちいい季節です。前回は3月初旬の訪問で美味しい担担麺をいただきましたね。「黒旨‼まるのブラックらーめん」やってるのは知ってましたが間に合うかな？って思ってましたが間に合って良かった☆6年振りのご対面（幸）まるのと言えばベジポタ濃厚ラーメンなイメージですが節系も美味しいんです。何と言っても香りが最高。トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、麩、刻み海苔、水菜、ネギ。一目で分かるまるのヴィジュアル☆まずはスープ。黒光りするwwスープは魚の旨味ガツン☆心地よいエグミ。そして見た目に反してまろやかな醤油。お見事なスープ。麺は加水高めな中太麺を使用。大成の麺です...＃637黒旨‼まるのブラックらーめん＠まるの（一宮）

2022/04/22 21:13

番外編 ＃273 丼丸 磯の華 各務原店 （寿司、海鮮）

日曜日は2カ月振りのコチラへ。「丼丸磯の華各務原店」海鮮丼テイクアウト専門店。電話で予約。20分後には出来上がり☆テイクアウトでゆっくり自宅で楽しむ。それもまた最高な訳で。「まぐろイカ丼」前回と違うのは丼の真ん中のネタだけ？ww最近ハマってる久保田の純米大吟醸と共に☆日本酒は最近コレばっか。何本目だぁ？遂に丼丸も値上げ（涙）550円→600円。いやいや。まだまだコスパ最強っすwwツヤツヤのまぐろ＆イカ☆もっちりした弾力。数あるメニューから一つを選ぶのはいつも至難の業ですがww今回も最高。美味しかった。いや～ちょいちょい使います☆コスパ最高。ご馳走様でした！お店データはコチラ！番外編＃273丼丸磯の華各務原店（寿司、海鮮）

2022/04/21 21:00

＃636 KARA辛つけめん ＠麺座かたぶつ （瀬戸）

日曜日は完休だったので朝9時に家を出て久しぶりのコチラへ。昨年10月以来の訪問。「麺座かたぶつ」オープン20分前に到着。日曜のお昼はスロースタートなのかな？余裕のPPゲット。しかしながらオープンするとあっと言う間に満席。コチラかたぶつは今年で10周年。どうしてもお祝いを渡したくて来た訳です。いつものようにオープン時は座長自身が暖簾をかけに表に出て来られたのでそこでお祝いの品を渡すと喜んでいただけました（喜）本当に10周年おめでとうございます！一口に10年って言っても本当に大変な事もいっぱいあったと思います。岐阜から結構キョリもあるけど結構通ったよなぁ～この10年ww「KARA辛つけめん」10年目のオーダーはコレ。つけ麺の気分でしたので。辛いヴァージョンも久しぶりだなぁ～☆コチラに初めて来た時の事はよく覚えてる。...＃636KARA辛つけめん＠麺座かたぶつ（瀬戸）

2022/04/19 21:53

番外編 ＃272 インドカレーDEVI （カレー）

先週の土曜日はカレーの日ww今月2回目のコチラへ。「インドカレーDEVI」この日は12時過ぎの訪問でしたがわりと空いててラッキー☆本当は柳井の名店へお邪魔するつもりでしたが駐車場満車の外待ち状態だったので、、、スルーしてコチラへ。もちろん滑り止めと呼ぶには勿体ないお店ですよコチラは。本場インドカレーを堪能しましょう。「TWOカレー」前回は「ムルギーランチ」なる10食限定のメニューをいただきましたが今回はコチラをチョイス。コチラのメニューは一昨年の5月以来なので約2年振りですか（驚）今回も2年前と同じターメリックライスをチョイス☆他にも普通のライスやプレーンナンをチョイス出来ます。更に+100円でチーズナンとも選べるみたい。更に更に選べるカレーは「エビきのこカレー」と「バターチキンカレー」の2種。見た目はあまり変...番外編＃272インドカレーDEVI（カレー）

2022/04/18 21:26

＃635 たまごそば ＠大勝軒 （岐阜）

金曜日は仕事が忙しく完全出遅れ、、、で、14時近かったのでコチラへ。「大勝軒」コチラは15時までやってるかな？って思ったら入店してすぐにオーダーストップwwギリギリセーフってヤツですか？良かった良かった☆ピーク時間は過ぎた感じでしたがそれでもお客さん結構いますね。前回は1月の訪問のようで、そんなに来てなかった？ww「たまごそば」最近コレが好きで。前々回の時もいただいた一杯です☆ザ・中華そばなヴィジュアル。大将の丁寧な仕事が光るwwトッピングはチャーシュー、メンマ、ゆで卵、海苔、生卵、なると、ネギ。配置が良いよね☆センスですねコレはwwスープを一口すると醤油がカァーっとくる。この感じが好きなんですよねぇ～☆動物系の丸みと魚介の旨味。麺はユルモチのいつものヤツですね。ラーメン屋が山ほどある中でこの麺は今となってはネ...＃635たまごそば＠大勝軒（岐阜）

2022/04/17 16:05

＃634 牡蠣白湯らーめん ＠麺乃はる （春日井）

月曜日は完休だったので気になるお店に遠征。「麺乃はる」時刻は11時過ぎ。Googleマップで到着ですが運良く駐車場もすぐ分かり☆すでに混雑してると焦りながら車を降りたけど空いてた。ちょいちょい情報を耳にしてましたがやっぱり。瀬戸の名店「かたぶつ」にみえた松原さんのお店なんですね。あまりお話しした事がなかったので黙って着丼を待っていたら「お久しぶりです」と声をかけていただきました。「オープンおめでとうございます」と言えて良かった。春日井もラーメンパラダイス。「牡蠣白湯らーめん」コチラが気になっていました。1日限定10食。数に限りはありますがレギュラーメニューって事ですかね。いつ来てもこんな一杯がいただけるのは嬉しい☆夏場とかもあるのかな？コレはメチャメチャ美味しそう。トッピングはチャーシュー、牡蠣、メンマ、ネギ、...＃634牡蠣白湯らーめん＠麺乃はる（春日井）

2022/04/15 21:41

＃633 辛味噌まぜそば ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

日曜日の夜は仕事からの大好きなコチラへ。「らぁ麺や百代」最近歩いてくる事が多いのでこのアングルが多いww時刻は19時ちょい前でしたが夜は落ち着いた雰囲気で良い感じ☆即着座で嬉しい。大将としばしお話し。「本当ならアサリの時期なんですがねぇ～、産地の分からないアサリしかなくて手が出せない、、、」って。お客さんの口に入るモノですからね。ちゃんと品質が確認出来ないのに使えないスタンスはさすが。アサリは今年はピンチだな（大汗）そして仕事終わりからの歩きって事で当然こうなるww「お疲れ様、俺」って、最近ハマってる「居酒屋新幹線」のキメ台詞☆黒ラベル最高。前回の訪問時はまん防中で出会えなかったので感動（涙）アテは当然の「ピリ辛チャーマヨ」☆コレがチョー最強。久々の再会（喜）「辛味噌まぜそば」久々の登場。妙にコチラが食べたくな...＃633辛味噌まぜそば＠らぁ麺や百代（岐阜）

2022/04/14 22:07

＃632 最近食べたコンビニ麵、カップ麺 （カップ麺、コンビニ麺）

最近食べたコンビニ麵です。「牛角ごまねぎ塩ラーメン」コチラは先日の東京出張で、こっそりホテルでいただいた一杯ww今回の仕事は外でラーメンなんて事は出来なかったので、、、ホテルの近くのミニップでゲット☆牛角とのコラボですね。麺はコンビニのアレですねwwスープはなかなか美味しいじゃん☆ネギがいいね。チャーシューの代わりの豚トロはちょっと、、、って感じでしたが。思い出ww「あったかつゆで食べる豚骨魚介つけ麺」こんな四角なのがあったので思わずゲットwwつけ汁のみを温める感じ☆温める前のつけ汁を見るとプルプルwwwこれは濃厚。麺はほぐし用の水が付いてたけどそんな生ぬるいもんじゃない（爆）水道水でほぐした＆〆たwwつけ汁はチョー濃厚☆コレってアノ有名店とのコラボ麺の味では？wwなかなか美味しかったですよ。セブンで買えます。＃632最近食べたコンビニ麵、カップ麺（カップ麺、コンビニ麺）

2022/04/12 21:37

＃631 淡麗醤油らー麺 ＠麺処 湯咲 （岐南）

先週土曜日は久しぶりにコチラへ。「麺処湯咲」この日は12時ちょい前の訪問でしたが運良く待ちなしで着座。相変わらず大将はラーメンに真摯に取り組んでますね☆オーラがある。前回の訪問は2月の頭。時間が経つのは本当に早い、、、「淡麗醤油らー麺」久しぶりにコレが食べたくて。前回にいただいたのはなんと一昨年の7月（驚）しかも2回目の実食かな？ご飯モノなし、アルコールの提供なし。ガツンとラーメンで勝負しているお店ですので間違いなし☆トッピングは全のせの湯咲盛り。チャーシュー2種、メンマ、味玉、海苔、ネギ、三つ葉がのってる☆なかなかの重厚感。スープは角の無い醤油にまろやかな出汁感。そしてチー油の旨味。後味甘く美味しい☆麺は自家製の平打ちストレート細麺。歯切れのいいパツン感が最高☆もちろん無料で選べる麺量は大盛りで。ほのかに香る...＃631淡麗醤油らー麺＠麺処湯咲（岐南）

2022/04/11 14:04

番外編 ＃271 餃子の王将 千手堂店 （中華）

金曜日のお昼は最近がっつりハマってるコチラへ。「餃子の王将千手堂店」最近中華と言えばコチラ。18時過ぎの訪問でしたがさすが花金☆結構混んでる、、、しかしながら駐車場も1台空いてたし待ちも少しで済んだ。これも普段の行い？ww店内活気に満ち溢れている。前回は2月の訪問。何はともあれ生ww仕事終わりの生は最高☆色濃い麻婆豆腐は四川風？もっと辛くてもっと痺れたいww口当たりマイルドな絹ごし豆腐がいいね☆コチラに来たらやっぱコレは食べないとww見た目は普通の餃子ですが実はコレ「にんにく激増し餃子」☆コチラのお店ではニンニクの量をいろいろ調整出来るようで。激増しってどんなん？って、確かに凄いwwそして美味しい。大好物のエビチリ☆千手堂店はどのメニューも何か重厚感があるんですよねぇ～。海老プリプリで最高。もやし炒めも味付抜群...番外編＃271餃子の王将千手堂店（中華）

2022/04/10 20:00

＃630 辛らーめん ＠Nageyari （各務原）

昨日からgooblogのトップページで「gooblogスタッフが選びました」のコーナーに私のブログが紹介されてて。たまたまなんですが今回のアップも取り上げていただいた内容と同じ大好きなお店☆「Nageyari」昨日のお昼は久しぶりにコチラへ。すっかり行列店で自分的にかなりハードルが高いお店になってしまったって感じなんですが、、、昨日はオープン30分前に到着で2番手に接続。で、オープン時は6組程度の並びでこんな日もあるんだなぁ～って思ったらすぐに外待ち状態ww相変わらずの人気ですね。「辛らーめん」前回は1月の訪問で最強の「まぜそば」をいただきましたので今回はコチラ。Nageyariと言えば、この濃厚系動物スープの「しょうゆらーめん」とあっさりの「鯖そば」が双璧ですが今回は濃厚系をチョイス。コチラは濃厚系の辛いVe...＃630辛らーめん＠Nageyari（各務原）

2022/04/09 13:33

＃629 特製煮干しラーメン ＠ガチブタ （大垣）

日曜日の夜は久々のコチラへ。「ガチブタ」なんか看板も年期が入ってきて良い感じですねwwこの日はオープン30分前に到着でPPゲット☆最近忙しくて大垣までなかなか来れてない、、、コチラは昨年の6月以来。いつものように6時オープンなのに5時47分に開けてくれた（喜）コチラの大将とは話した事ないけど漢を感じるんですよねwwイケメンだしwww「特製煮干しラーメン」お客さんのオーダーで一番多いのはやっぱ冠メニューの「ガチブタラーメン」。そちらにもかなり魅かれたんですがコレがメチャ気になって。実は初オーダー☆ガチブタってやっぱ濃厚＆コッテリなイメージなんですが私的に。コチラの存在は当然知ってましたが今までいかなかったんですよねぇ～。て、事でワクワクモード突入。トッピングは特製って事で至れり尽くせり☆チャーシュー、メンマ、味玉...＃629特製煮干しラーメン＠ガチブタ（大垣）

2022/04/07 21:26

番外編 ＃270 來杏 担担麺房 （中華）

日曜日は久しぶりにコチラへ。「來杏担担麺房」ジャズドリーム長島はあちょいちょいきてますがね。前回は2月に三重のチョー有名店に行ってからのお買い物でジャズドリーム長島へ来ましたねwwここのところジャズドリーム長島で昼食って言うと「登里勝」の分店にいっちゃう感じでしたのでコチラは久しぶり☆一昨年の7月以来ってマジか（汗）そんなに来てなかったのか。「天津飯＆ハーフ麺セット」今回はカテゴリー迷いました。ラーメンなのか中華なのか？メインは天津飯なので今回は中華って事で番外編ww最近ハマってる天津飯☆コチラでは天津飯は食べた事ないって事でチョイス。タレは甘酢系ですね。玉子にネギとシンプルな出で立ち☆シンプル・イズ・ベスト☆白ご飯にトロトロの玉子。タレは思ったほど酸っぱくなく。良い塩梅だ☆天津飯って意外と深いと思うなぁ～。も...番外編＃270來杏担担麺房（中華）

2022/04/05 22:01

番外編 ＃269 インドカレーDEVI （カレー）

土曜日は最近定期的に攻めてるカレー☆今回は初ではなく何度か来てるコチラへ。「インドカレーDEVI」11時ちょい過ぎの到着。モーニング営業もやってるんですでに店内は結構なお客さん。相変わらずの人気店ですね☆前回の訪問は一昨年の5月って、そんなに来てなかった？コチラは本場インドカレーの楽しめる素敵なお店です。「ムルギーランチ」コチラは1日5食限定のメニュー。今までは「TWOカレー」や「THREEカレー」とかいただいてきましたがコチラは初☆ワクワク感MAX。なかなか良いヴィジュアルだ。カレーは1種類。チキンとジャガイモのピリ辛カレー☆さすがに1種類なので量はたっぷり目。そして辛いメニューもコチラでは初めて。ターメリックライスとナンかと思いきや。コレはナンではなくチャパティと言うインド、バングラデシュ、アフガニスタンな...番外編＃269インドカレーDEVI（カレー）

2022/04/04 21:34

＃628 濃厚鶏白湯つけ麺 ＠らぁめん麺彩家 （本巣）

金曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「らぁめん麺彩家」昨年10月以来の訪問って事で久しぶり。コチラの大将は鳥居式ラーメン塾出身。25期生でしたっけ？さて、何にしようかな？「濃厚鶏白湯つけ麺」前回は限定の「鶏白湯ラーメン」をいただきましたが今回はつけ麺。コチラは金曜限定って事で提供されていますがこの他にラーメンVer.やカレーVer.もある☆カレーも気になったんですが今回は「特製海老ラー油」にいくと決めてたのでwwそれにしても店内FC岐阜一色wwwつけ汁は褐色でその名の通り見るからに濃厚と分かる。よくよく考えるとデフォのつけ麺もいただいた事ないのにねぇ～、、、限定にいってしまう俺（大汗）麺の器にはチャーシュー、メンマ、なると、水菜がトッピング。ヴィジュアルがやはり鳥居式って感じですね☆サブンと麺をつけ汁にくぐらせい...＃628濃厚鶏白湯つけ麺＠らぁめん麺彩家（本巣）

2022/04/03 19:52

＃627 担担麺 ＠ラーメン来来亭 岐南店 （岐南）

昨日のお昼は妙にコチラに行きたくなり。「ラーメン来来亭岐南店」メチャ久しぶりの訪問です。一昨年の8月以来の訪問のようです（大汗）何かね。急にモードに突入してしまったww来来亭と言えば私的にここ岐南店☆昨日は12時半の訪問って事で当然ピークですよね。メチャ混んでてしばし待ってからの着座、、、人気あるなぁ～。「担担麺」ちょっと？来てない間にメニューがいろいろ増えてますねぇ～。カレーラーメンとかまぜそばとか。そして目に止まったのがコチラ☆最初は王道のラーメンをオーダーするつもりでしたがこんなの見つけたらねぇ～ww担担麵にはちょっとうるさいよ俺はwww忙しそうな厨房をよそにしっかりとした盛り付け。さすが来来亭岐南店。トッピングはミンチ、白ネギ、青ネギとシンプル。茶褐色なスープにラー油が赤く浮かぶ☆スープは粘度高めでいて...＃627担担麺＠ラーメン来来亭岐南店（岐南）

2022/04/01 21:38