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長岡市拠点!キャンプ・旅行・育児体験記!
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https://www.chakahops.com/
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新潟県長岡市在住の管理人による、キャンプ場と国内・海外のおすすめ旅行先の紹介ブログ。0歳男児の育児奮闘記も書いてます!
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58回 / 365日(平均1.1回/週)

ブログ村参加:2020/07/27

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ちゃかさわさんの新着記事

1件〜30件

  • 【絶品チーズ】クロタン・ド・シャヴィニョルAOPを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! クロタン・ド・シャヴィニョルAOPを食べてみました! 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazo…

  • 【絶品チーズ】アベイ・ド・べロックを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! アベイ・ド・べロックを食べてみました! 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Ya…

  • 【酒に合うメシ!】ふろふき大根!

    今回の料理は『ふろふき大根』! 調理手順 レシピ プロセス 1. 具材を収穫⇒皮むき⇒カット 2. 下ゆで 3. 本ゆで 4. 味噌ダレづくり 5. 完成 まとめ 今回の料理は『ふろふき大根』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてください! タイトル…

  • 【絶品チーズ】コンテッセ・ドゥ・ヴィシィを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! コンテッセ・ドゥ・ヴィシィを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazo…

  • 【幼児食 -大人と一緒の食事-】じゃがいものポタージュ!-2

    今回の料理は『じゃがいものポタージュ』! 調理手順 レシピ 1. ジャガイモをカット 2. 玉ねぎをカット 3. 材料の加熱 4. 下茹で作業 5. ミキサーでペースト状にする 6. 鍋に戻して再加熱 ⇒ 牛乳投入 ⇒ 完成 まとめ 今回の料理は『じゃがいものポタージュ』! こんにちは、 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 子供も食べれて、大人にも美味しい料理をここで紹介していきます! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここ…

  • 【絶品チーズ】ミステール・ダンベールを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! ミステール・ダンベールを食べてみました! まとめ チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購…

  • 【梅酒作り記録】2021年ウイスキー梅酒

    2021年の梅酒づくりの記録 1. 材料 2. 梅のヘタ取 3. 梅を水洗い ⇒ 水分ふき取り 4. 梅と氷砂糖を梅酒容器に並べる 5. ウイスキーの投入 2021年の梅酒づくりの記録 不定期で作っている梅酒ですが、今年はウイスキーベースで作っていました。 次回に生かせるように、分量・工程等々を個々にメモしておきたいと思います。 1. 材料 - 梅 : 一袋(984g) - 氷砂糖 : 半袋(472g) - ウイスキー : 1749g スーパーで買ってきた梅、氷砂糖、そしてウイスキーです。 重量を測定すると1007gありました。 ちなみに梅1個当たり23g程度。 ダメになっていた梅を1つ抜いた…

  • 【絶品チーズ】コンテ 16ヶ月 を食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! コンテ16ヶ月熟成を食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入…

  • 【絶品チーズ】プチ・ブリー・ド・シェーブルを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! プチ・ブリー・ド・シェーブルを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amaz…

  • 【幼児食 -大人と一緒の食事-】枝豆のポタージュ!

    今回の料理は『枝豆のポタージュ』! 調理手順 レシピ 1. 材料をカット 2. 材料の加熱 3. 具材の下茹で 4. 具材をミキサーにかける 5. 牛乳を投入して再加熱⇒完成? まとめ 今回の料理は『枝豆のポタージュ』! こんにちは、 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 子供も食べれて、大人にも美味しい料理をここで紹介していきます! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてくださ…

  • 【幼児食 -大人と一緒の食事-】じゃがいものポタージュ!

    今回の料理は『じゃがいものポタージュ』! 調理手順 レシピ 1. 材料をカット 2. 材料を加熱 3. 材料を下茹で 4. 材料をミキサーにかける 5. 牛乳と合わせて再加熱⇒完成 まとめ 今回の料理は『じゃがいものポタージュ』! こんにちは、 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 子供も食べれて、大人にも美味しい料理をここで紹介していきます! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考に…

  • 【長岡のいいお店】アンジェ(フレンチレストラン)@川崎

    結婚8周年記念のお祝いにフレンチを食べに行きました。 長岡市にあるフレンチレストラン「アンジェ」です。 昨年も利用させて頂いたのですが、とてもおいしく個室も快適だったので、今年もお世話になりました! ange.gorp.jp お店の中はテーブル席が3席と、個室が1室用意されています。 今回も1歳の息子を連れて行ったので、個室を予約しました。 こんな感じで10人ほどで利用できるお部屋を家族3人で使用させて頂きました。 そして今回は、息子のお昼寝時間に合わせて13時から予約しました。 昨年は抱っこしたままの食事でしたが、今回はベビーカーの上に下ろすことに成功! よってゆっくり食事ができました! 久…

  • 【酒に合うメシ!】シーフード・しめじ・ピーマン・パレルモのパエリア!

    今回の料理は『シーフード・しめじ・ピーマン・パレルモのパエリア』! 調理手順 レシピ プロセス 1. 具材をカット 2. 具材の加熱 3. 米の加熱 4. 具材再投入 → 蒸し 5. 出来上がり まとめ 今回の料理は『シーフード・しめじ・ピーマン・パレルモのパエリア』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録とし…

  • 【2021年05月!1歳児と旅行!】月岡温泉@新潟県新発田市に行ってきた!with生後1歳7ヶ月男児

    1歳7ヶ月の息子と月岡温泉@新潟県に行ってきました! 全体スケジュール概要 月岡温泉街での様子 わくわくファーム→トラットリア・オラ・ハラクッチェ 月岡温泉街街歩き(月岡ブルワリー→足湯) 旅館 広瀬館 ひてんの音 マリンピア日本海→帰路へ まとめ 1歳7ヶ月の息子と月岡温泉@新潟県に行ってきました! 2021年05月21-22日に、1泊2日で月岡温泉に行ってきました! 私と、妻と、1歳1ヶ月の息子と3人で行ってきました! ※ちなみに昨年度は東京近郊に在住しておりましたが、本年度より新潟県長岡市に在住しております。 なぜ月岡温泉を選んだのか? 妻がテレビを見ていたら月岡温泉の特集をやっており、…

  • 【酒に合うメシ!】エビ、小松菜、エリンギのかき揚げ!&チーズ揚げ

    今回の料理は『エビ・小松菜・エリンギのかき揚げ』! 調理手順 レシピ プロセス 1. 間引いた小松菜の選定 2. 具材のカット 3. 天ぷらの衣づくり 4. 加熱! 5. 出来上がり(エビ・小松菜・エリンギのかき揚げ) 6. チーズ揚げの準備⇒加熱 7. 出来上がり(チーズ揚げ) 8. 天つゆづくり 9. 全部完成! まとめ 今回の料理は『エビ・小松菜・エリンギのかき揚げ』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美…

  • 【酒に合うメシ!】ラムジャーキー by ヘルシオ

    今回の料理は『ラムジャーキー』! 調理手順 レシピ プロセス 1. ヘルシオで加熱 2. 出来上がり まとめ 今回の料理は『ラムジャーキー』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてください! タイトルの通り、今回の料理は『ラムジャーキー』です!!! チ…

  • 【酒に合うメシ!】ビーフジャーキー by ヘルシオ

    今回の料理は『ビーフジャーキー』! 調理手順 レシピ プロセス 1. たれづくり 2. 漬け込み 3. ヘルシオ加熱 4. 出来上がり まとめ 今回の料理は『ビーフジャーキー』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてください! タイトルの通り、今回の料…

  • 【絶品チーズ】プチ・ブリア・サヴァランを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! プチ・ブリア・サヴァランを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazon…

  • 【絶品チーズ】ゴーダ(12か月以上熟成)を食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! ゴーダ(12か月以上熟成)を食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazo…

  • 【絶品チーズ】フルム・ダンベールAOPを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! フルム・ダンベールAOPを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazon…

  • 【酒に合うメシ!】ポークジャーキー by ヘルシオ

    今回の料理は『ポークジャーキー』! 調理手順 レシピ プロセス 1. たれづくり 2. お肉への漬け込み 3. 乾燥 4. ヘルシオ調理 5. 出来上がり まとめ 今回の料理は『ポークジャーキー』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います! 皆様も是非参考にしてください! タイ…

  • 【幼児食 -大人と一緒の食事-】ころころハンバーグ編!

    今回の料理は『ころころハンバーグ』! 調理手順 レシピ 工程 1. 玉ねぎをみじん切り 2. 玉ねぎを炒める 3. パン粉を牛乳に浸す 4. お肉と混ぜる、タネづくり 5. 形作り 6. 焼き 7. 蒸し 8. 味付け 9. 完成⇒実食 まとめ 今回の料理は『ころころハンバーグ』! こんにちは、 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 子供も食べれて、大人にも美味しい料理をここで紹介していきます! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録とし…

  • 【幼児食 -大人と一緒の食事-】ミートローフ編!

    今回の料理は『ミートローフ』! 調理手順 レシピ プロセス 1. パン粉を牛乳に浸す 2. 玉ねぎのみじん切 3. 材料を混ぜ合わせる 4. ミックスベジタブル投入 5. アルミホイルで包む 6. オーブン調理 7. 出来上がり 8. 実食 まとめ 今回の料理は『ミートローフ』! こんにちは、 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 子供も食べれて、大人にも美味しい料理をここで紹介していきます! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として…

  • 【酒に合うメシ!】チキンジャーキー by ヘルシオ

    今回の料理は『チキンジャーキー』! 調理手順 レシピ プロセス 1. お肉をカット 2. 味付け ★:一つ目は麺つゆ風味 ☆:二つ目はタンドリー風味 3. 漬け込み 4. 乾燥 5. ヘルシオ調理 6. 完成 感想 今回の料理は『チキンジャーキー』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです! まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑 美味しく家飲みするため、最近は料理にハマっております! レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこ…

  • 【絶品チーズ】ルブロション・フェルミエAOPを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! ルブロション・フェルミエAOPを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Ama…

  • 【家庭菜園記録】2021年-区画3(クローバー)-①土いじり〜種まき

    家庭菜園を始めました! 進捗報告-1 〜2021年2月 雪により作業不可 2021/3/14(日) 土起こし〜種まき 家庭菜園を始めました! 我が家の庭には、一坪の程度の土いじりできる場所が2箇所、半坪程度の場所が1箇所あります。 今まではあまり本腰を入れて、家庭菜園をしておりませんでしたが、今年からはしっかり記録をとって、年々良い菜園になるよう研究したいと思います! 3つあるので、ここでは3つ目の1坪菜園に関して記録します! 場所はこんなところですね。 家の北西側に位置し、夕方以外あまりよくありません。 でも道路に面しているので、何かしらきれいにしておきたいと思い、まずはクローバを植えて、土…

  • 【絶品チーズ】カンタル・アントル・ドゥーAOPを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! カンタル・アントル・ドゥーAOPを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Am…

  • 【家庭菜園記録】2021年-区画2(小松菜)-①土いじり〜種まき

    家庭菜園を始めました! 進捗報告-1 〜2021年2月 雪により作業不可 2021/3/14(日) 土起こし〜石灰散布 2021/03/31(水) 培養土の投入 2021/04/01(木) 畝づくり 2021/04/03(土) 種付 家庭菜園を始めました! 我が家の庭には、一坪の程度の土いじりできる場所が2箇所、半坪程度の場所が1箇所あります。 今まではあまり本腰を入れて、家庭菜園をしておりませんでしたが、今年からはしっかり記録をとって、年々良い菜園になるよう研究したいと思います! 3つあるので、ここでは2つ目の半坪菜園に関して記録します! 場所はこんなところですね。 家の南東側に位置し、日当…

  • 【絶品チーズ】モルビエAOPを食べてみた!

    チーズとワインにハマった経緯! モルビエAOPを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 記事まとめ(料理・購入品) チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Yahooショッピングで購入 7netで購入 ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。 図解 ワイン一年生 [ 小久保 尊 ] posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 Y…

  • 【家庭菜園記録】2021年-区画1(大根・ごぼう・ネギ・枝豆・ベビーリーフ)-①土いじり〜種まき

    家庭菜園を始めました! 進捗報告-1 〜2021年2月 雪により作業不可 2021/3/14(日) 土起こし〜石灰散布 2021/03/31(水) 培養土の投入 2021/04/01(木) 畝づくり 2021/04/03(土) 種付 家庭菜園を始めました! 我が家の庭には、一坪の程度の土いじりできる場所が2箇所、半坪程度の場所が1箇所あります。 今まではあまり本腰を入れて、家庭菜園をしておりませんでしたが、今年からはしっかり記録をとって、年々良い菜園になるよう研究したいと思います! 3つあるので、ここでは一つ目の一坪菜園に関して記録します! 場所はこんなところですね。 家の東側に位置し、日当た…

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