この記事では、トマトが追熟で甘くなる理由や具体的な追熟の方法についてお伝えしています! まだ未熟なトマトはしばらく常温で追熟させるだけで赤くなり、そして甘みがアップします。 これはトマト自身が発生させるエチレンガスによる効果で、トマトに含ま
きゅうりの冷凍がまずい理由は?ふにゃふにゃでも美味しく食べられます!
この記事では、きゅうりの冷凍がまずいと感じる理由などについてお伝えしています^^ 冷凍したきゅうりを解凍すると「ふにゃふにゃ」だったり「ぶよぶよ」になってしまうので、生のきゅうりの食感が好きな人にとってはまずいと感じてし …
梅ねりは体に悪いのか真剣に考えてみた!製造中止にはなってませんよ!
この記事では、梅ねりは体に悪いのかどうかについてお伝えしています^^ ノーベル製菓さんの梅ねりですが、その美味しさから中毒的に食べるのをやめられず、あまりに食べ過ぎて体に悪いのか心配になっている人がちらほらいるようです。 …
アルゼンチン赤エビの危険性について調査!下処理や食べ方も紹介!
この記事では、アルゼンチン赤えびの危険性についてお伝えしています^^ アルゼンチン赤エビは、スーパーで買える「安くて美味しい」エビとして重宝されていますが、エビの中ではあまりに安すぎるため… アルゼンチン赤エビには危険性 …
この記事では、ヤマモモに毒性はあるのかどうか?についてお伝えしています^^ 古くは枕草子にも登場する「ヤマモモ」。 昔から日本人には馴染みのあったヤマモモですが、最近では栽培する人も採って食べる人も随分少なくなったと聞き …
出がらしのお茶は体に悪いの?宵越しのお茶とごっちゃになってません!?
この記事では、出がらしのお茶は体に悪いのかどうかについてお伝えしています^^ 「出がらしのお茶」という言葉だけでは、淹れた方のお茶なのか、淹れた後の茶葉の方なのかがわかりにくいですが、どちらにしろそれらが体に悪いというわ …
この記事では、かつおの漬けの日持ちや保存方法などについてお伝えしています^^ 春と秋に旬があり、1年の半分もの長い間美味しくいただけるかつお。 栄養も満点で、食卓では大活躍のお魚ですが、鮮度が落ちやすいのが難点ですよね。 …
こごみに似た毒草ってあるの?見分け方や食中毒についても調査!
この記事では、こごみに似た毒草はあるのかどうかについてお伝えしています^^ 春の山菜は、古くから日本人に馴染みのある野菜群。 こごみもそのなかの一つで、クセのない素直な味わいや独特のぬめりが人気の山菜です! どんな山菜も …
ハムスターの鳴き声がプップッの意味は?よく鳴くようになった時の参考に!
この記事では、ハムスターの鳴き声がプップッと聞こえた場合の心理状態などについてお伝えしています^^ ハムスターは普段あまり声を出さない生き物ですが、何かの拍子に「プップッ」と鳴き声というか音のようなものを発する時がありま …
玉ねぎはぬるぬるでも大丈夫?ぶよぶよで茶色くなってるのは要注意!
この記事では、玉ねぎはぬるぬるしてても大丈夫なのかどうかについてお伝えしています^^ 玉ねぎの皮を剥いてカットしてみると、何だか玉ねぎがぬるぬるしていると感じることがあります。 これって腐ってるのかと心配になるかもしれま …
山菜のみずは食べ過ぎても大丈夫?皮むきしないとダメかも調査!
春が旬の山菜には、様々な種類があることが知られています。 その中にはあまり市場に出回らないものや、一部の地域で盛んに食べられているものなど、一般的には馴染みのない、レアな山菜も実はたくさんあるんです。 山菜の「みず」もそ …
かつおのたたきは体に悪い?食べすぎるデメリットについて調査!
この記事では、かつおのたたきは体に悪いのかどうかについてお伝えしています^^ とっても美味しいかつおのたたきなんですが、中には… 鮮度の落ちたかつおを使っているのではないか 水銀を多く含んでいるのではないか といったちょ …
鰹のたたきをスーパーで買ったら洗うべき?美味しく食べる方法も解説!
この記事では、「鰹のたたきをスーパーで買ったら洗うべきなのか?」についてお伝えしています^^ 鰹のたたきは表面にたくさん焦げがついているので、あまり食べたことがない人は切り分ける前に洗うべきなのかで迷ってしまうことがある …
わらびのあく抜きはお湯だけでも大丈夫?炭酸水についても調査!
この記事では、わらびのあく抜きはお湯だけでもできるのかどうかについてお伝えしています^^ わらびのあく抜きと言えば重曹を使うやり方が定番ですが、時には重曹を切らしていたという場合もあることでしょう。 そんな時、人は都合よ …
ふきを食べ過ぎるデメリットは?一日の摂取目安や毒素について解説!
この記事では、「ふきを食べ過ぎるデメリット」についてお伝えしています^^ ふきはおひたしに煮物、佃煮など様々な料理に活用できる食材です。特に春はふきの旬なので、美味しくてついつい食べ過ぎてしまうこともあるかもしれません。 …
エビの背わたを取らないのはダメ?取る理由や食中毒についても解説!
この記事では、「エビの背わたを取らないのはダメなのか?」という疑問についお伝えしています^^ エビ料理に慣れていない人がまず疑問に思うのは、エビの背中にうっすら見える黒い筋は必ず取らないといけないかという部分だと思います …
わらびをアク抜きしないのはダメ!有毒成分やデメリットについて解説!
この記事では、わらびをアク抜きしないのはダメなのかどうかについてお伝えしています^^ 春の味覚といえば山菜! 山菜特有の香りやほろ苦さが、春の訪れを感じさせてくれますね。 中でも「わらび」は手に入れやすく手軽に楽しめる山 …
この記事では、庭のふきは食べられるのかどうかについてお伝えしています^^ 春の山菜として、なじみの深い「ふき」。 春先になるとスーパーで見かけるだけでなく、道端や庭に自生しているふきを見かけることも多くなります。 この時 …
この記事では、マテ貝の持ち帰り方について詳しくお伝えしています^^ あさりやハマグリとは違った見た目で個性を発揮しているマテ貝ですが、潮干狩りで採った後の持ち帰り方が分からないという人も多いようです。 形状が違うだけに、 …
ホンビノス貝の危険性について!貝毒と傷みに注意すれば問題なし!
この記事では、「ホンビノス貝の危険性はあるのか?」という疑問についてお伝えしています^^ ここ数年で一気にポピュラーな貝の仲間入りを果たした「ホンビノス貝」。 とは言え、あさりやハマグリに比べるとまだまだマイナー、詳しく …
ホンビノス貝とバカガイの違いは?特徴から見分け方まで詳しく解説!
この記事では、「ホンビノス貝とバカガイの違い」についてお伝えしています^^ ホンビノス貝もバカガイも、もともとはあまり知れらていませんでしたが、近年はポピュラーな食材として人気が高まっています。 見た目もそっくりなので、 …
食べてはいけないふきはある?毒性や自生しているふきについて解説!
この記事では、「食べてはいけないふきがあるのかどうか」についてお伝えしています^^ 道端や水辺で野生のふきを見かけた時に、「これってスーパーで売ってるふきみたいに食べられるのかな?」と思いながらも通り過ぎてしまうひとって …
たけのこの冷凍がまずいのはやり方が問題!正しい冷凍方法を解説!
この記事では、たけのこの冷凍がまずいと感じる理由や対処法についてお伝えしています^^ 春に旬を迎える「たけのこ」。旬の食材は購入する機会や人から頂くことも多く、食べきれないなんてこともありますよね。 新鮮なまま食べるのが …
タラの芽に似てる山菜まとめ!危険なヤマウルシの誤食に要注意!
この記事では、タラの芽に似てる山菜についてお伝えしています^^ 最近は若い女性の間でも人気の山菜採り。 特にタラの芽は山菜のなかでも格別に美味しく、比較的見つけやすいので採りにでかける人も多いと思います。 ただ、気をつけ …
タラの芽の葉っぱは食べれる!特徴や美味しい食べ方を詳しく解説!
この記事では、タラの芽の葉っぱはたべれるのか?についてお伝えしています^^ 山菜の王様として不動の人気を誇る「タラの芽」。 ひとからいただく機会も多い山菜ですが、成長するにつれて葉が大きくバサバサと開いていくので、もらっ …
タラの芽は育ちすぎても大丈夫!下処理のコツやおすすめの食べ方も紹介!
この記事では、「タラの芽は育ちすぎても食べられるのか?」という疑問についてお伝えしています^^ 春は山菜がおいしい季節ですが、先日、山菜採りに出かけた友人からタラの芽をいただいたところ、ちょっと育ちすぎているような気がし …
たけのこの水煮をそのまま食べてみた!お刺身としては無理かも…。
この記事では、「たけのこの水煮はそのまま食べるどんな感じなのか」についてお伝えしています^^ たけのこの水煮ってキレイに処理してあるので、そのままスライスしてお刺身っぽく食べられそうな気さえしてきます。 そこで、そのまま …
スナップエンドウの収穫後の保存方法!食べられない分はすぐ冷凍!
この記事では、スナップエンドウの収穫後の保存方法についてお伝えしています^^ スナップエンドウは比較的育てやすい野菜ですが、想像していた以上にたくさん収穫できてしまい、保存方法に迷ってしまうという人も多いようです。 スナ …
スナップエンドウの筋が残る理由は?失敗しにいくい方法を解説!
この記事ではスナップエンドウの筋が残る理由などについてお伝えしています^^ スナップエンドウを調理するのに避けて通れない「筋取り」ですが、これがなかなか曲者で、しっかり取ったつもりでもちょっとだけ残っているなんてことがあ …
スナップエンドウは炒める前に茹でるべき?茹でない場合の特徴も解説!
この記事では、「スナップエンドウは炒める前に茹でるべきなのか?」についてお伝えしています^^ スナップエンドウと言えば、茹でて食べるイメージが強い野菜ですが、食べ方としては炒めるというパターンもあります。 その時多くの人 …
昆布の佃煮に酢を入れる理由は柔らかくするため!作り方のコツも解説!
この記事では、昆布の佃煮に酢を入れる理由についてお伝えしています^^ だしを取った後の昆布の利用法といえば、やっぱり「昆布の佃煮」が頭に浮かびますが、材料のところに酢が入っているのを見て不思議に思う人も多いようです。 結 …
スナップエンドウは冷凍するとまずい!?失敗する原因や対処法を解説!
この記事では、スナップエンドウは冷凍するとまずいのか?についてお伝えしています^^ シャキシャキとした食感とさわやかな甘みがおいしい「スナップエンドウ」。 上手に育てれば大量に収穫できる野菜なので、冷凍保存して必要な時に …
この記事では、スナップエンドウの白い斑点についてお伝えしています^^ 春先から夏にかけてが旬の「スナップエンドウ」。 サッと茹でるとシャキシャキとした食感やしっかりとした甘味がおいしいですよね♪ そんなスナップエンドウで …
のらぼう菜の花は食べられる?調理する時のコツや美味しい食べ方も紹介!
この記事では、のらぼう菜の花は食べられるのかどうかについてお伝えしています^^ 近年、産直などで見かけることが多くなった「のらぼう菜」。 菜の花に比べて苦みが少なく食べやすいため、購入する人も増えてきているようです! か …
鶏肉がレンジで爆発!?火を通す時の注意点や調理のコツを解説!
この記事では、鶏肉がレンジで爆発する理由や対処法などについてお伝えしています^^ 鶏肉、特に胸肉やささみはレンジで加熱するレシピが多く存在しますが、何も考えず適当に加熱してしまうと、途中で「ボンッ!」と大きな音を立てて爆 …
この記事では、すあまはどこで買えるのかという疑問について、わかりやすくお伝えしています^^ 時々テレビなどでも取り上げられる「すあま」ですが、関東地方中心の和菓子ということもあり、関西地方ではあまり見かけることがないよう …
この記事では、「求肥だけ食べたい場合はどうすれば良いのか」というちょっと偏った内容についてお伝えしています^^ ほんのりとした甘さともちもちとした食感が特徴的な求肥ですが、できれば求肥だけ食べたいと思っている人は意外に多 …
ふき味噌で食中毒!?ふきのとうの毒性やアレルギーについて詳しく調査!
この記事では、ふき味噌で食中毒になることはあるのか?という疑問についてお伝えしています! ふきのとうで作るふき味噌は、様々な料理にもアレンジ可能で、実は隠れた主婦の味方でもあります。 ただ、ふきのとうは苦みが強く、その独 …
この記事では、菜の花の葉っぱは食べれるのかどうかについてお伝えしています^^ 春になるとスーパーなどで目にすることが増える菜の花。 手に取って買って帰ったは良いものの、菜の花の葉っぱや茎の部分が食べれるのか分からず、戸惑 …
菜の花には食べてはいけない品種がある?食べられない種類について調査!
この記事では、菜の花に食べてはいけない品種があるのかついてお伝えしています^^ 春の味わいの代表格の菜の花といえば、スーパーだけでなく河川敷や畑で黄色い花を咲かせているのもよく見かけます。 その春らしい色彩や可愛らしい花 …
バレンタインのマフィンの意味は「特別な存在」!他のお菓子も大調査!
この記事では、「バレンタインにおけるマフィンの意味」についてお伝えしています^^ バレンタインで贈るお菓子にはそれぞれ意味を持っているものも多く、その意味を知らずに適当に渡してしまうといらぬ誤解を招くことになりかねません …
餃子の皮の冷凍は袋のままで大丈夫?注意点や解凍のコツも解説!
この記事では、「餃子の皮の冷凍は袋のままでも問題ないのか?」というテーマでについてお伝えしています^^ 特売や賞味期限切れが近いことが理由で安くなった餃子の皮を、冷凍保存しようと考える人は結構多いと思います。 結論からお …
この記事では、菜の花の食べ過ぎは体に悪いのかという疑問についてお伝えしています^^ 菜の花は春を代表するお野菜ですが、独特の苦味があるので食べ過ぎても大丈夫なのかと心配になる人も多いかと思います。 結論からお伝えすると、 …
生チョコは植物性生クリームじゃ固まらないの?分量の比率を変えれば即解決!
この記事では、生チョコは植物性生クリームでは固まらないのか?という疑問についてお伝えしています^^ 生チョコに入れるものと言えば生クリームですが、代わりに植物性生クリームを使うと固まらないという意見をちらほら目にします。 …
あさりの砂抜きをお湯で失敗しないために!正しいやり方と注意点を解説!
この記事では、あさりの砂抜きをお湯で失敗しないためのコツなどについてお伝えしています^^ 面倒なあさりやはまぐりの砂抜きの裏技として定着してきた「50度洗い」ですが、いくつか守らないといけないポイントがあったりします。 …
酢飯の残りは翌日でも大丈夫?保存方法やリメイクアイデアも紹介!
この記事では、酢飯の残りは翌日でも食べられるのかどうかについてお伝えしています^^ 夕食用に作った酢飯が余ってしまうことって本当によくありますよねぇ…。この可愛そうな酢飯の残りは翌日普通に食べちゃっても大丈夫なのでしょう …
はまりの砂抜きを忘れた!今すぐ出来る方法と不要なのかも調査!
この記事では、はまぐりの砂抜き忘れた時の対処法などについてお伝えしています^^ 桃の節句やお食い初めなど、お祝いの日の料理に使われることも多いはまぐりですが、調理する直前ではまぐりの砂抜きを忘れたこと気付くことがあります …
ふきはあく抜きしないとダメ?黒くなる失敗の原因や正しいやり方も解説!
この記事では、ふきはあく抜きしないとダメなのかどうかについてお伝えしています! シャキシャキとした歯ごたえが特徴のふきですが、あくが強い野菜なので事前にあく抜きなどの下処理が必要です。 もしこのあく抜きを飛ばしてそのまま …
ふきのとうの天ぷらが苦いのはなぜ?原因と苦味を軽減させる方法!
この記事では、ふきのとうの天ぷらが苦いのは理由などについてお伝えしています^^ 多く場合、ふきのとうは天ぷらにするならあく抜きは必要ないとレシピに書かれていますが、実際その通りに作ってみると想像以上に苦くてびっくりするこ …
ふきのとうはあく抜きしないで食べたらダメ?毒性と下処理の方法を調査!
この記事では、「ふきのうとうはあく抜きしないで食べたらダメなのか?」という疑問についてお伝えしています^^ ふきのとうは可愛らしい見た目に反してアクが強い食材ですが、それをそのままあく抜きしないで食べると一体どんな感じに …
かぼちゃサラダのべちゃべちゃをリメイク!おすすめレシピアイデア7選!
この記事では、かぼちゃサラダがべちゃべちゃになってしまった場合のリメイクアイデアについてお伝えしています^^ かぼちゃサラダを作ろうとかぼちゃを茹でてマッシュしたら想像以上にべちゃべちゃになってしまった…なんてことがたま …
鉄のフライパンはやめた方がいい?メリットとデメリットをまとめてみた!
この記事では、「興味はあるけど鉄のフライパンはやめた方がいいのかな…」と迷っている人に向けて、鉄のフライパンのメリットやデメリットについてお伝えしています^^ 料理をするのが楽しくなってくる頃に欲しくなる調理器具と言えば …
菱餅はどこで売ってる?買える場所や売ってない場合の代用アイデアも紹介!
この記事では、「菱餅はどこで売っているのか?」という疑問についてお伝えしています^^ 桃の節句に欠かせないアイテムである菱餅ですが、最近スーパーなどでも仕入れる数が減っているらしく、当日に買えなかったという話をちらほら耳 …
くわいをおせちに入れるのは関西だけ?地域ごとの違いや種類も調査!
この記事では、「くわいをおせちに入れるのは関西だけなのか?」などの疑問についてお伝えしています^^ 結論からお伝えしますと、くわいは関西だけでなく関東のおせち料理にも入ってます! 関西の人にはあまり知られていないようです …
かぼちゃが青臭い理由を解説!アンモニア臭の原因も調べてみた!
この記事では、かぼちゃが青臭い理由などについてお伝えしています^^ 基本的にはとっても美味しいかぼちゃですが、時々かぼちゃを「青臭い」と感じてしまうことがあります。中には、かぼちゃから「アンモニア臭」を感じるという人もい …
くわいはどこで売ってるの?時期や売り場の場所・値段の相場も調査!
この記事では、くわいはどこで売っているのかについてお伝えしています^^ おせち料理などに使われるくわいですが、普段あまり食べることがない野菜なのでどこで買えるのかわからないという人もいるかもしれませんね。 あの不思議な形 …
牛肩ロースのかたまりを柔らかくする方法!おすすめの食べ方も紹介!
この記事では、牛肩ロースのかたまりを柔らかくする方法についてお伝えしています^^ スーパーで買ってきた牛肩ロースのかたまりを、柔らかく仕上げるにはどうすればよいのでしょうか? 結論からお伝えすると、牛肩ロースのかたまりを …
くわいの芽は食べられる?食べ方のコツや保存方法について解説!
この記事では、くわいの芽は食べられるのかどうかについてお伝えしています^^ おせち料理の定番素材のくわいですが、上にぴょこんと生えている芽はちょっと見た目が気になります…。このくわいの芽は食べられる部分なのでしょうか? …
かぼちゃのヘタに白いカビ!取り除くと食べられるかや保存方法も解説!
この記事では、かぼちゃのヘタに白いカビが生えた時の対処法などについてお伝えしています^^ 買ってきたかぼちゃをいざ食べようと思ったら、ヘタの部分に白いカビが生えているようなことが時々起こります。 この状態のかぼちゃは、白 …
かぼちゃの白い塊や白い綿の正体は?ふわふわを見つけたら即処分!
この記事では、かぼちゃの白い塊や白い綿のようなものの正体についてお伝えしています^^ スーパーで買ってきたかぼちゃをカットするとたまに白い塊が見つかることがありますが、この白い塊は食べられるものなのでしょうか? 結論から …
かぼちゃが水っぽい原因は?水分を飛ばす方法やリメイクアイデアも紹介!
この記事では、かぼちゃが水っぽい原因やかぼちゃの水分を飛ばす方法などについてお伝えしています^^ ちゃんとレシピ通りに調理したはずなのに、出来上がってみたらかぼちゃが崩れてべちゃべちゃになってしまうことがあります。 ほん …
銀杏を殻のまま茹でるのはダメ!手軽に食べる方法もまとめて紹介!
この記事では、銀杏をからのまま茹でるのはダメななのかどうかをはじめ、銀杏の簡単な食べ方などについても詳しくお伝えしています^^ 銀杏を初めて自分で調理する時にやってしまいがちなのが、「銀杏を殻のまま茹でる」という間違いで …
かぼちゃが土臭いのは大丈夫?土っぽい味になる原因と対処法を解説!
この記事では、かぼちゃが土臭い・土っぽい味になる場合の原因や対処法などについてお伝えしています^^ 買ってきたかぼちゃで煮物を作ってみたものの、味見してみたらなんだか土臭いように感じることが時々あります。 普段は全く問題 …
炊き込みご飯の味が薄いときはあとから味付けできる?原因も合わせて解説!
この記事では、炊き込みご飯の味が薄いときのあとから味付けする方法についてお伝えしています^^ 炊き込みご飯は簡単なようでなかなか奥が深く、炊き上がりの味が思っていたよりも薄かったということがよくあります。 そんな時は、調 …
炊き込みご飯の水が多すぎた!べちゃべちゃを再加熱して水分を飛ばす方法!
この記事では、炊き込みご飯の水が多すぎた場合の対処法、水分を飛ばす方法などについてお伝えしています^^ 炊き込みご飯は具材がたくさん入っている分水加減が難しいので、炊き上がってから水が多すぎたと気付くことが多々あります。 …
じゃがいもが火を通してもシャキシャキする!原因と対処法を詳しく解説!
この記事では、じゃがいもが火を通してもシャキシャキする場合の原因や対処法などについてお伝えしています^^ 突然ですが、じゃがいもってたまに加熱してもシャキシャキしている個体がありませんか? じゃがいもは食卓に登場する頻度 …
酸っぱいキムチを美味しくする方法!捨てる前に試して欲しいアイデア7選!
この記事では、酸っぱいキムチを美味しくする方法についてお伝えしています^^ 買ってきて冷蔵庫に入れておいたキムチが、いつの間にか酸っぱくなっているのは定番のキムチあるあるです。 この状態のキムチをそのまま食べるのって、ち …
キムチが酸っぱいのを戻す方法はある?しびれる理由や保存方法も調査!
この記事では、キムチが酸っぱいのを戻す方法はあるのかについてお伝えしています^^ 辛いだけでなく酸っぱいのもキムチの魅力のひとつですが、発酵が進んで酸っぱくなり過ぎたキムチというのも考えものです。 そこで思いつくのが「酸 …
玄米がべちゃべちゃになる原因は?柔らかすぎた場合の対処法も紹介!
この記事では、玄米がべちゃべちゃになる原因と対処法についてお伝えしています^^ 最近は健康への意識が高まり、白米よりも栄養素が豊富に含まれている玄米を選択される方が増えています。 精米されていない玄米は白米と比較して栄養 …
炊き込みご飯に失敗した時の再炊飯の時間は?芯が残る場合の復活方法まとめ!
この記事では、炊き込みご飯に失敗した時の再炊飯の時間や詳しいやり方についてお伝えしています^^ 炊きあがりを楽しみしていた炊き込みご飯ですが、いざ味見してみるとご飯に芯が残っていた…なんてことがたまにあります。 大抵の場 …
キムチは賞味期限切れから1ヶ月でも大丈夫?判断基準や保存方法も解説!
この記事では、キムチは賞味期限切れから1ヶ月でも食べられるのかどうかについてお伝えしています^^ 冷蔵庫を整理していると、奥の方から赤いカップに入ったキムチが出てきた…なんてことがたまにあります。 賞味期限切れからすでに …
古い油を食べてしまった時の対処法!酸化した油はどんな匂いなのかも調査!
この記事では、古い油を食べてしまった時の対処法についてお伝えしています! 多くの場合、揚げ物に使った油はオイルポットなどに移して何度か使うというのが一般的な使い方となっています。 ただ、いつから使い始めて何度使ったかなど …
ペットボトルの飲みかけを飲んでしまった…。どれくらいヤバいか調べてみた!
この記事では、ペットボトルの飲みかけを飲んでしまった場合の危険性やデメリットなどについてお伝えしています^^ 何となく鞄から出てきたペットボトル飲料を口にしたけど、よく考えたらこれいつのだ!?って経験、一度くらいあるかも …
かつおの刺し身の残りは翌日こうアレンジ!保存方法もしっかり解説!
この記事では、かつおの刺身の残りを翌日アレンジして美味しく食べるアイデアについてお伝えしています! スーパーの特売で良く見かけるかつおの刺身ですが、量が多くて翌日に持ち越してしまう場合も多いかと思います。 翌日くらいなら …
ぎんなんの保存期間は冷蔵で約1ヶ月!水煮の保存方法も詳しく解説!
この記事では、ぎんなんの保存期間について詳しくお伝えしています^^ 9月から11月頃になるとぎんなんが旬を迎えることもあり、おすそ分けをいただいたり、店頭で見かけたりと生活の中でも目にする機会が増えてきます。 ぎんなんは …
生タコの刺し身は危険!?そのまま食べる問題点について詳しく解説!
この記事では、生タコの刺身は危険なのかについてお伝えしています^^ プリッとした食感の生タコ。お刺身で食べると美味しいですよね♪ でも、生でタコを食べるのは危険という話もよく耳にします。一体どういうことなんでしょうか? …
この記事では、銀杏割り器を代用するアイデアについてお伝えしています^^ 知り合いから殻付きの銀杏をたくさんもらったけど、お家に銀杏割り器がないという方も結構多いのではないかと思います。普段から殻付きの銀杏を調理してないと …
タコの天ぷらがはねない方法!衣が剥がれる場合の対処法も紹介!
この記事では、タコの天ぷらがはねない方法についてお伝えしています^^ サクッとした衣と旨味たっぷりのタコがたまらないタコの天ぷらですが、お家で作ってみると油がはねたり、衣がはがれたり、タコがめちゃくちゃかたくなってしまっ …
天ぷらの卵なしとありでの違いは?天ぷら衣に関する疑問を解決!
この記事では、天ぷらの卵なしとありでの違いについてお伝えしています^^ 天ぷらのレシピを調べていると、天ぷらの材料のところに卵がある場合とない場合があるのですが、これってどれくらい違うのか不思議に思っている人も多いかと思 …
銀杏はフライパンで割らずに炒っても大丈夫?割れない時の対処法も解説!
銀杏を手軽に食べる方法としてはフライパンで直接炒るのがメジャーですが、初めてだと殻を割った方が良いのか割らなくても良いのかで迷ってしまう人も多いかと思います。 結論からお伝えすると、銀杏はフライパンで割らずに炒っても大丈 …
スーパーのカツオのたたきの臭み取り!生臭い時のアレンジアイデアも紹介!
この記事ではスーパーのカツオのたたきの臭み取りの方法についてお伝えしています^^ 安くて美味しいカツオのたたきですが、お家に帰っていざ食べようとするとちょっと生臭いことがあります。 毎回ではないんですが、こういう生臭いた …
食パンは切り方でボロボロを回避!断面を美しくするコツを伝授!
この記事では、食パンの切り方を工夫してボロボロになるのを防ごうという内容についてお伝えしています^^ 最近では自宅のホームベーカリーで手作り食パンを楽しんだり、パン屋さんでカットされていない食パンを購入する方も多いですよ …
肉は冷凍焼けしても食べれる?復活させる方法や美味しく食べるコツを調査!
この記事では、お肉は冷凍焼けしても食べれるのかについて詳しくお伝えしています^^ お肉を定期的に冷凍保存をしていると、結構前に買ったお肉が冷凍庫の奥の方から出てきたという経験のある方も多いと思います。 長期間冷凍保存をす …
高野豆腐がパサパサになる原因は?硬いのを柔らかくする方法を調査!
この記事では、高野豆腐がパサパサになる原因と対処法についてお伝えしています^^ 高野豆腐は定番の含め煮から唐揚げや炒め物までいろいろなお料理にも応用できる便利な食材ですが、仕上がりがパサパサとして食べにくくなってしまった …
シリカゲルの寿命の見分け方!再生は天日干し以外にレンジでもOK!
この記事ではシリカゲルの寿命の見分け方についてお伝えしています^^ シリカゲルは再生すれば何度も使えて非常に便利なんですが、繰り返し使っていると捨てるタイミングに迷ってしまう人も多いかと思います。 シリカゲルの寿命はメー …
冷凍庫のアイスだけが溶ける!柔らかい原因と今すぐできる対処法を紹介!
この記事では、冷凍庫のアイスだけが溶ける原因と対処法についてお伝えしています^^ 冷凍庫&アイスあるあるなんですが、他の食材は全然平気なのにどういうわけかアイスだけが溶けて柔らかくなっていることがあります。 食べようと思 …
松ぼっくりを水につけると閉じる理由!開く仕組みもわかりやすく解説!
この記事では、松ぼっくりを水につけると閉じる理由や仕組みについてお伝えしています^^ 秋や冬になるとよく地面に落ちている松ぼっくりですが、よく見てみると、開いた状態のものだけではなく、ギュッと閉じている松ぼっくりを見かけ …
油が泡立つのはなぜ?揚げ物が泡だらけになった時の対処法も解説!
この記事では、油が泡立つのはなぜなのかの理由などについてお伝えしています^^ 揚げ物はボリューム感もありとっても美味しいので、老若男女問わず愛されるおかずのひとつです♪ ただ、実際に揚げ物を揚げていると、油がブクブクと泡 …
浄水器の水の日持ちはどれくらい?冷蔵庫で何日くらいもつのか調べてみた!
この記事では、浄水器の水の日持ちについてお伝えしています^^ 最近では健康の観点からも、水を愛飲している人も多いですよね♪ たくさんの種類の浄水器も販売されているため、節約やごみの削減などのいろいろな観点からペットボトル …
マスキングテープの粘着力を強める方法は?今すぐできる対処法を紹介!
マスキングテープはいろいろな用途で使用できる万能アイテムなので、愛用されている方も多いかと思います(^^) たくさんある用途の中でも、壁紙に模様をつけたりDIYで壁紙を変えたり、ポスターや写真を貼ったりと壁紙に使用する方 …
水筒の温かい飲み物を酸化しないようにするには?酸化を遅らせるポイントまとめ!
この記事では、水筒の温かい飲み物が酸化しないようにする方法についてお伝えしています^^ 寒い冬はもちろん、夏の暑い時期も冷房の効いた室内で多くの時間を過ごす方にとっては、水筒に温かいお茶を入れて持ち歩けると便利ですよね♪ …
ステンレス水筒で味が変わる理由を徹底調査!対処法もしっかり解説!
この記事ではステレス水筒で味が変わる理由などについてお伝えしています^^ 最近ではエコの観点からマイボトルを持っている方も多いですよね♪ なかでもステンレスの水筒は保温機能が高いので、いつでも好きな温度の飲み物を持ち歩け …
松ぼっくりを食べるってどういうこと!?食べ方や食べた人の感想を調査!
この記事では、松ぼっくりを食べる地方や食べ方などについてお伝えしています^^ 松ぼっくりは道端に転がっている印象しかありませんが、実はロシアあたりでは食材として用いられていたりします。 知らない人にはなんとも驚きの事実で …
この記事では、緑茶を食べると害はあるのかどうかについてお伝えしています^^ 緑茶は食事だけでなく、ホッと一息つきたいときにも合わせやすい飲み物ですよね♪ 毎日緑茶を入れていると、出がらしを見て「もったいない」「美味しそう …
壁紙が経年劣化で黄ばみまくり!原因と落とし方をまとめてチェック!
この記事では、壁紙の経年劣化による黄ばみの原因や落とし方についてお伝えしています! 引っ越した時にはキレイだった壁紙も、時間が経つことにより経年劣化が進み黄ばみが起こってしまいます。 壁が全体的に黄ばんでいると部屋の中も …
凹凸のある壁紙の汚れの落とし方!おすすめの洗剤とお掃除のコツを紹介!
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オリーブオイルとサラダ油を混ぜるのはOK!混ぜちゃダメな油も調査!
この記事では、オリーブオイルとサラダ油を混ぜるのは問題ないのかについてお伝えしています! 結論からお伝えすると、サラダ油とオリーブオイルを混ぜても大丈夫です♪ 揚げ物や炒め物をする時やドレッシングを作る時などにサラダ油が …
スーパーで買える安全な油の見分け方!わたしのおすすめ商品も紹介!
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固まった氷をバラバラにする方法!くっつく理由と予防法も紹介!
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コフィルセラミックコーヒーフィルターの口コミ評価!手入れや使い方も調査!
この記事では、コフィルのセラミックコーヒーフィルターの口コミや評価の傾向に加え、お手入れ方法や使い方についてまとめてみました^^ コフィルのセラミックコーヒーフィルターは、その名の通りセラミックで作られたコーヒーフィルタ …
チョコバナナにサラダ油を入れるのはなぜ?固まらない時の対処法も紹介!
この記事では、チョコバナナにサラダ油を入れるのはなぜなのかや、チョコが固まらない原因などについてまとめています^^ 縁日で定番のチョコバナナですが、ふと食べたくなってレシピを検索してみると、材料の1つに「サラダ油」と書か …
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この記事では、トマトが追熟で甘くなる理由や具体的な追熟の方法についてお伝えしています! まだ未熟なトマトはしばらく常温で追熟させるだけで赤くなり、そして甘みがアップします。 これはトマト自身が発生させるエチレンガスによる効果で、トマトに含ま
この記事では、「トマトは青いうちに収穫しても大丈夫なのか?」という疑問について、お伝えしています^^ 家庭菜園でトマトを育てていると、収穫時期になっても赤くならないなんてことが起こることがありますが、そんな時は青いまま収穫してしまって問題あ
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この記事では、揚げ物油の処理方法の中でも一人暮らしの人が手軽に取り入れられる方法についてお伝えしています^^ 一人暮らしの人が手軽に揚げ物油を処理するのであれば、油を吸い取るタイプの製品を使うのが一番おすすめだとわたしは思います! 固めるタ
この記事では、トマトのカビの見分け方について詳しくお伝えしています^^ トマトは水分を多く含んでいる野菜なので、保存の仕方や保存状況によってはカビが生えてしまうことがあります。 おそらく一番良く見られるのが、ふわふわした白い綿毛のような見た
この記事では、ミニトマトの白いふわふわについてお伝えしています^^ 冷蔵庫に入れていたミニトマトを取り出してみると、ヘタのあたりに白いふわふわしたホコリのようなものがついていることがありますが、それはお察しの通り「白カビ」です。 トマトには
この記事では、トマトの中に黒い部分がある場合の原因や対処法などについてお伝えしています^^ 表面には全く問題ないのに、カットしてみたらトマトの中が黒かったということがまれにありますが、これはおそらく「芯腐れ」という状態だと思われます。 かな
この記事では、トマトの黒い斑点と冷蔵庫で保存することの関係性などについてお伝えしています! 冷蔵庫に入れたトマトを取り出してみると、見に覚えのない黒い斑点が見つかることがありますが、その黒い斑点はおそらくもともとついていたのものの可能性が高
この記事では、トマトの酸味を消す調味料や調理法についてお伝えしています^^ トマトをふんだんに使った料理は爽やかで美味しいんですが、時にはその酸味が強過ぎて気になってしまうこともあります。 そんなトマトの酸味を消すには、調味料を使って酸味を
この記事では、チキンのトマト煮にコクがないと感じる場合の原因やその対処法についてお伝えしています^^ チキンのトマトには簡単に作れそうなイメージがありますが、いざ作ってみると「どうも何かが足りない」という事態に陥ってしまうことがあります。
この記事では、根曲がり竹はアク抜きが必要ないのか?という疑問などについてお伝えシています^^ 小ぶりで可愛らしい根曲がり竹は、もともと含まれるアク成分が少ないので普通のたけのこのように時間をかけてアク抜きする必要がありません。 皮と固い部分
この記事では、ヤマモモシロップを氷砂糖を使って作る方法などについてお伝えしてます^^ ヤマモモシロップ作りには、ヤマモモの下処理や瓶の消毒などはずしてはいけない重要なポイントがいくつかあります。 ただ、そういった部分さえ押さえていれば、想像
この記事では、へびいちごを食べたらどうなるか?という疑問についてお伝えしていきます^^ へびいちごなんて名前をしていますが、実はへびが食べるわけでもなく、毒性もありません。なので、へびいちごは食べても全く問題なかったりします。 ただし、風味
この記事では、野いちごと木苺の違いやそれぞれの種類や特徴などについてお伝えしています♪ 一見、すがた形がよく似ている野いちごと木苺ですが、両者には… 味 サイズ 生育環境 花の色 などに違いがあります。 よく耳にする「ヘビイチゴ」や「ナワシ
この記事では、うどを食べ過ぎた場合に考えられるデメリットなどについてお伝えしています^^ うどにも春の山菜らしい苦みがあるので、うどを食べ過ぎは体に悪いのではないかと心配になってしまう人も多いようです。 結論からお伝えすると、うどの苦みは「
この記事では、ウドの酢味噌和えの日持ちや保存方法についてお伝えしています^^ ウドの食べ方として最もポピュラーなのが「ウドの酢味噌和え」。ウドの食感と酢味噌の風味がマッチした春らしい一品ですね! さて、そんなウドの酢味噌和えですが、作ってか
この記事では、山ウドの保存方法である塩漬けのやり方についてお伝えしています^^ 山ウドはお店で売られている普通のウドに比べるとあくが強く、下処理をしっかりしておかないと美味しく食べられません。 なので、塩漬けにして保存するにしてもあく抜きを
この記事では、菜の花の食べる部分についての解説や菜の花の基本的な知識をについてお伝えしています^^ スーパーや八百屋さんの店頭で売られている菜の花は食用に育てられた品種なので、茎の下の方のかたくなっている部分を除いては、その全てが食べれる部
この記事では、菜の花はレンジだととあくが残るのかどうかや、菜の花をレンジで加熱する際のポイントなどについてお伝えしています^^ 菜の花に限らず野菜に含まれるあくは、たっぷりのお湯で茹でることでお湯の中に溶け出していきます。 なので、電子レン
この記事では、菜の花の時期やスーパーの店頭に並ぶタイミングについてお伝えしています^^ 菜の花の時期は1月~3月くらいで、スーパーに並ぶ時期も大体このあたりだと思っておいて間違いありません。 ただ、3月に入ってくると苦みの強い菜の花にあたる
この記事では、きゅうりの冷凍がまずいと感じる理由などについてお伝えしています^^ 冷凍したきゅうりを解凍すると「ふにゃふにゃ」だったり「ぶよぶよ」になってしまうので、生のきゅうりの食感が好きな人にとってはまずいと感じてし …
この記事では、梅ねりは体に悪いのかどうかについてお伝えしています^^ ノーベル製菓さんの梅ねりですが、その美味しさから中毒的に食べるのをやめられず、あまりに食べ過ぎて体に悪いのか心配になっている人がちらほらいるようです。 …
この記事では、アルゼンチン赤えびの危険性についてお伝えしています^^ アルゼンチン赤エビは、スーパーで買える「安くて美味しい」エビとして重宝されていますが、エビの中ではあまりに安すぎるため… アルゼンチン赤エビには危険性 …
この記事では、ヤマモモに毒性はあるのかどうか?についてお伝えしています^^ 古くは枕草子にも登場する「ヤマモモ」。 昔から日本人には馴染みのあったヤマモモですが、最近では栽培する人も採って食べる人も随分少なくなったと聞き …
この記事では、出がらしのお茶は体に悪いのかどうかについてお伝えしています^^ 「出がらしのお茶」という言葉だけでは、淹れた方のお茶なのか、淹れた後の茶葉の方なのかがわかりにくいですが、どちらにしろそれらが体に悪いというわ …
この記事では、かつおの漬けの日持ちや保存方法などについてお伝えしています^^ 春と秋に旬があり、1年の半分もの長い間美味しくいただけるかつお。 栄養も満点で、食卓では大活躍のお魚ですが、鮮度が落ちやすいのが難点ですよね。 …
この記事では、こごみに似た毒草はあるのかどうかについてお伝えしています^^ 春の山菜は、古くから日本人に馴染みのある野菜群。 こごみもそのなかの一つで、クセのない素直な味わいや独特のぬめりが人気の山菜です! どんな山菜も …
この記事では、ハムスターの鳴き声がプップッと聞こえた場合の心理状態などについてお伝えしています^^ ハムスターは普段あまり声を出さない生き物ですが、何かの拍子に「プップッ」と鳴き声というか音のようなものを発する時がありま …
この記事では、玉ねぎはぬるぬるしてても大丈夫なのかどうかについてお伝えしています^^ 玉ねぎの皮を剥いてカットしてみると、何だか玉ねぎがぬるぬるしていると感じることがあります。 これって腐ってるのかと心配になるかもしれま …
春が旬の山菜には、様々な種類があることが知られています。 その中にはあまり市場に出回らないものや、一部の地域で盛んに食べられているものなど、一般的には馴染みのない、レアな山菜も実はたくさんあるんです。 山菜の「みず」もそ …
この記事では、かつおのたたきは体に悪いのかどうかについてお伝えしています^^ とっても美味しいかつおのたたきなんですが、中には… 鮮度の落ちたかつおを使っているのではないか 水銀を多く含んでいるのではないか といったちょ …
この記事では、「鰹のたたきをスーパーで買ったら洗うべきなのか?」についてお伝えしています^^ 鰹のたたきは表面にたくさん焦げがついているので、あまり食べたことがない人は切り分ける前に洗うべきなのかで迷ってしまうことがある …
この記事では、わらびのあく抜きはお湯だけでもできるのかどうかについてお伝えしています^^ わらびのあく抜きと言えば重曹を使うやり方が定番ですが、時には重曹を切らしていたという場合もあることでしょう。 そんな時、人は都合よ …
この記事では、「ふきを食べ過ぎるデメリット」についてお伝えしています^^ ふきはおひたしに煮物、佃煮など様々な料理に活用できる食材です。特に春はふきの旬なので、美味しくてついつい食べ過ぎてしまうこともあるかもしれません。 …
この記事では、「エビの背わたを取らないのはダメなのか?」という疑問についお伝えしています^^ エビ料理に慣れていない人がまず疑問に思うのは、エビの背中にうっすら見える黒い筋は必ず取らないといけないかという部分だと思います …
この記事では、わらびをアク抜きしないのはダメなのかどうかについてお伝えしています^^ 春の味覚といえば山菜! 山菜特有の香りやほろ苦さが、春の訪れを感じさせてくれますね。 中でも「わらび」は手に入れやすく手軽に楽しめる山 …
この記事では、庭のふきは食べられるのかどうかについてお伝えしています^^ 春の山菜として、なじみの深い「ふき」。 春先になるとスーパーで見かけるだけでなく、道端や庭に自生しているふきを見かけることも多くなります。 この時 …
この記事では、マテ貝の持ち帰り方について詳しくお伝えしています^^ あさりやハマグリとは違った見た目で個性を発揮しているマテ貝ですが、潮干狩りで採った後の持ち帰り方が分からないという人も多いようです。 形状が違うだけに、 …
この記事では、「ホンビノス貝の危険性はあるのか?」という疑問についてお伝えしています^^ ここ数年で一気にポピュラーな貝の仲間入りを果たした「ホンビノス貝」。 とは言え、あさりやハマグリに比べるとまだまだマイナー、詳しく …
この記事では、「ホンビノス貝とバカガイの違い」についてお伝えしています^^ ホンビノス貝もバカガイも、もともとはあまり知れらていませんでしたが、近年はポピュラーな食材として人気が高まっています。 見た目もそっくりなので、 …