五島を知りたい！

ハマグリの酒蒸し！

発掘調査担当のはじめちゃんが、三井楽の何処かの砂浜で発掘し掘り当てたハマグリ。家で食べきれなかった分をきちんと砂抜きして冷凍したのを令和6年5月29日、22時前（就寝前）に食させて頂いた✨大きさのイメージはこんなもんです。大きいものは10cm以上あります。酒100mlと水50mlを沸騰させ、そこに10cm前後の立派な冷凍ハマグリ6個を冷凍のまま投入！冷凍は、暑いところにいきなり入れたほうがパカッと開きやすいそうです。ちな...

2024/05/31 13:29

ネズミを久々見たよ！

令和6年5月20日（月）、シティーモールの100円ショップ側の入口とATMの間くらいのところにネズミがいた！久しぶりに見ました。咄嗟（とっさ）のことで、お気に入りのデジカメがなく、スマホで撮りました。画像悪いです。 野外に棲息するアカネズミ、ハタネズミなどの「野ネズミ」に対して、人家やその周辺に棲息するネズミ類を「家ネズミ」と呼ぶ。日本のネズミ類のうちでこれに当たるものは、ドブネズミ、クマネズミ、ハツカネズ...

2024/05/29 13:02

ハタの塩焼き＆ジャーキー汁!?

24日晩、出来杉君が釣ったキジハタと一国堂さんが釣り上げたオウモンハタの、なんと！3夜干しを食べました。日本酒と共に🍶これが一国堂さんが実際に釣り上げたオウモンハタ。これが干網で3夜日陰で干したハタどもです。写真上の大きめなのがキジハタ、下のがオウモンハタだそうです。ウィキペディアより、上がキジハタで下がオウモンハタです。【キジハタ】 高級魚として珍重される。旬は初夏で、日本では造り、煮付けとして食べ...

2024/05/25 13:50

小浦海水浴場

令和6年4月29日、久しぶりに玉之浦の小浦海水浴場に行って来ました。あいにく曇りです。小浦から向小浦（島山島）を望む！トイレも完備！シャワーもある。水シャワー無料、温水シャワー4分100円。水出たぞ！温水用硬貨入れも電源が入っているので、夏以外も使えるようです。ガスも止めてないので、本当に使えそうです。サンドイッチ作って上大津から夫婦でやってきました。具は卵焼きと胡瓜のみです。外で食べれば何でも旨い！ #小...

2024/05/19 09:24

畑と肥料

令和6年5月9日、はじめがはじめて畑作りました。大量に集めた落ち葉やミミズ目茶苦茶入っています！作った畑に使う肥料をバケツで手作り開始。山の土、野菜くず、卵の殻、落ち葉、ミミズ、コーヒー粕、麦茶の出涸らし、ごぼう茶の出涸らし、潰した納豆、出来杉君が釣り上げた平鱸のアラ汁の骨に残っていた身、平鱸のメタボ部分等々色々混ぜてます。アラの骨はフライパンでじっくり焼いてせんべいにして金槌で粉々にして混ぜました...

2024/05/17 09:20

平鱸のフルコース

令和6年5月10日、出来杉君が奈留ターミナルの桟橋で平鱸（ヒラスズキ）を釣り上げやがった。釣り人の間では「荒磯の王者」とも呼ばれているそうだ。「スズキ」に比べ「ヒラスズキ」は漁獲量が少なく、一部の愛好家から絶大な支持を受け常に高値。今でこそ市場に出回る漁が増え値も安定していますが、かつては「のどぐろ」以上の値を付けることもあったそう！ 翌日御馳走してくれた！カッケーシルバーボディだ！俺ははじめて見まし...

2024/05/15 11:00

琴石最後の鯉のぼり5月5日

五島市で「琴石のこいのぼり」と聞けば、誰もが知る行事であり、子供がいる家族であれば毎年見に行くことが当たり前のことのように感じていました。が、しかし！鯉のぼりの掲揚が、13回目の今年で最後だとの多方面からの知らせを受け、十数万円のデジカメを忘れながら琴石へ向かった。数日前も行ったけど、今回が本当に最後となるでしょう。本番の5月5日「こどもの日」です。 今年が最後の理由としては、活動の中心的役割を果た...

2024/05/06 17:45