薩摩芋の塩こうじ煮
頂き物のサツマイモがたくさんあるので 適当に作った物 薩摩芋の食事メニューのレパートリーがほとんど無くて いつも大学芋ばかりになってしまって リンゴとに煮るのをよく見かけますが フルーツの料理はあまり好まなくて・・・ 今日は塩こうじで煮てみました。 縦長に切ったサツマイモを軽く炒めて みりん・砂糖(多め)を入れる 塩こうじで味を調える これだけですが、家族になかなか好評でした!! 大学芋より時間もかからなくて作るのも楽 まだまだ、サツマイモが残っているので また作ります。
2022/12/28 00:00