自炊始めました
ということでコロナの関係で飲食店がどこもやっていなかったので ついに就職して10年目にして自炊を始めました。 とりあえず包丁とまな板、手鍋を買ってスタート 初手は豚の角煮 基本的に材料を鍋に入れて煮込むだけ 慣れたら大根は下茹でしたり、肉の表面を焼いたり、隠し包丁を入れたりと手間をかけていくのが吉 なお出汁を砂糖・みりんで作るより、ダイエットコーラで作ると醤油を入れるだけで出来る。 しかも糖質を抑えれるおまけ付き。 2作目はくず野菜の味噌ラーメン、温泉卵落とし 温泉卵は実は麺と一緒にゆでて、出来上がりにちょうどこんな感じになってるので別に作る必要がない。 その後、フライパンと圧力鍋を購入し、レ…
2020/05/31 17:21
