ヴィーガンラーメンというジャンル・・・麺神まるよし(読谷長浜)
昆布と干し椎茸に日本酒を合わせるという出汁に白醤油をベースのかえし、そしてガーリックオイル・・・というヴィーガンラーメンのお店が長浜にできたと聞いてから2年近く経過した2月末。北中のEMで開催されたイベント会場にそのお店『まるよし』が出店されていた。当然食べなければならない。午前10時過ぎ朝ラーにしては遅いけど(笑)ヴィーガンラーメン1,000円初めて食べるな~面白い味わい。結構好きだなぁ~量少ないので、ランチには影響なさそう。朝ラー的には丁度いいね。妻も少し食べて『美味しい❗』と言ってたよ。読谷とうるまにお店があるけど、ヴィーガン専門は読谷なんだそうだ。そうなるとうるまのお店がどんなラーメンなのか気になるなぁ~いつか訪問してみないとね。ご馳走様でした。読谷村長浜897ヴィーガンラーメンというジャンル・・・麺神まるよし(読谷長浜)
2024/07/31 03:49