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【ザージャンと豆のハーモニーが絶妙】ワンザー麺
豌杂面(ワンザー麵)は、重慶発祥の伝統的な麺料理です。 ワンザーという名前は、碗豆(ワンドー:豆の一種)と杂醤(ザージャン:挽肉に味を付けたもの)に由来します。 麺の特徴 麺の材...
2023/04/24 11:59
汁なし担々麵の次はワンザー麵?重慶で大人気の麺料理
中国重慶のワンザー麵のお店にお邪魔しました。担々麵ともまた違う味わいがクセになる重慶っ子イチオシの麺料理です。 ...
2023/04/15 10:08
2023年4月 (1件〜100件)
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