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零細飲食復活の為のチャレンジブログ http://softlanding-f.jugem.jp/

小さな飲食は毎日が楽しいです。小さな飲食はお客様の喜びが手に取るように伝わってきます。小さな飲食は毎日が発見の連続です,小さな飲食は簡単に始められます私もそうでした,自分の時間を全部つぎ込んでも惜しくありませんでした。

有明稔博
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2020/05/19

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  • コロナ、非正規解雇5千人に迫る 1週間で倍増? こんなもんじゃないだろう!

    JUGEMテーマ:コンサルティング 私の一番大嫌いな言葉に非正規があります。この言葉は人権無視の憲法違反でしょう。 本当はここでも使いたくないのですが、政府の発表にも使っているので使います。 こんなもんじゃない

  • ファミレスの中堅ジョイフルさん大量閉店!

    こんばんはソフトランディング有明です。  ついに中堅飲食チェーンの閉店が始まりましたね 前の記事にも書きましたが 閉店が始まると止まりません、今までの不採算店とここ二年くらいは赤字の続くであろう店舗の

  • 休業者数と書く不思議

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんは ソフトランディング有明です。 先日、那須で働いていない人が一万人いることを書きましたが、 それが統計として検証されているようです。 実態はもっ

  • 自粛解除後にお客様はどれくらい戻ってくるのか?

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんはソフトランディング 有明です。 自粛明け、飲食店の皆様はどのようにお過ごしでしょう。 営業も自粛前と変わらずやっている方から まだ明けてない方までいろいろ

  • 自粛明けの宣言があっても人はやっぱりまだ、こわごわうごいています

    自粛の街月曜日午後四時、黒磯駅まえまだまだ続いています。普段でも高校生くらいしかあるいていませんが車もあまり走っていません。

  • 自粛明けの宣言があっても人はやっぱりまだ、こわごわうごいています

    自粛の街月曜日午後四時、黒磯駅まえまだまだ続いています。普段でも高校生くらいしかあるいていませんが車もあまり走っていません。

  • まだ補助金を申し込んでいない人が沢山いるらしい

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんは ソフトランディング有明です。 まだ持続化給付金の申し込みが終わっていない人がいるようです。 今回のコロナショックは未曽有の災害以上です。 貰え

  • 練習動画 テイク5 この夏に那須高原の宿泊施設だったら何をやるかを考えてみました。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんはソフトランディングの有明です。 YouTubeに動画をアップしました。ダダ喋りで取り留めないですが今自粛でだれも来ていない観光地那須高原の夏の宿泊対策を考えてみました。18分

  • 練習動画 テイク5 この夏に那須高原の宿泊施設だったら何をやるかを考えてみました。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんはソフトランディングの有明です。 YouTubeに動画をアップしました。ダダ喋りで取り留めないですが今自粛でだれも来ていない観光地那須高原の夏の宿泊対策を考えてみました。18分

  • 目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。 2493 美食倶楽部ネットワーク 2020/03/03 09:54 さまざまな分野で活躍する方々に、「これからの美しい食」をうかがうシリーズ。今回は、目黒のイタリアン『L`asse(ラッセ)』

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんはソフトランディング有明です。 飲食業の皆様にぜひとも読んでいただきたいので長いですが、コピペしてみました。生産性の低い業界の給料は絶対に上がりません。幸せにもなれません。長期

  • こんな折ですが、駐車場で野菜を売るかと考えています。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんな状況の時には � じっとして動かない � 何か始める どっちですが、じたばたしないが正解の時が多いと思いますが 私の場合は、何もしていないととんでも

  • 6月の失業率、倒産件数が怖い

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんは ソフトランディング有明です。 予想より早く現実になるかもしれません。 社会の動きが突然止まることがこんなに恐ろしいとは思いませんでした。 人間

  • 観光に携わる皆様にはひどい話です。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんは ソフトランディングの有明です。 コロナへの対応としては正しいかもしれませんが ひどい話です。 これは自粛ではない。命令です。ちゃんと補償しまし

  • 宿泊は県内のお客様で勝負します。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんにちは ソフトランディング有明です。 コロナショックで観光業界はあまりニュースにはなりませんが、ひどいことになっていますね。 あまりにも静かで、不気味です。&n

  • お店での飲食の再開が始まりそうだが

    JUGEMテーマ:コンサルティング おはようございます ソフトランディング有明です。 そろそろ飲食店様のお店での飲食が再開されそうですね。 皆さんどうすればいいか分からないのでこわごわと準備しているよ

  • 零細飲食業には時間とお金の余裕がない

    JUGEMテーマ:コンサルティング おはようございます ソフトランディング有明です。 昨日は中長期的な意見を伺うために、宇都宮市と地元の役所関係で意見交換というか雑談をしてきました そこでの気づきの一

  • テレワークの機材は零細飲食でも数が少く無いと落ちこぼれる?

    JUGEMテーマ:コンサルティング おはようございます ソフトランディング有明です。 残念なことに仕事が減って時間が空いたので 最近は朝仕事しています。 今までは書類関係や、集中しないと間違

  • コロナは当たり前のように収束しない。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんはソフトランディング有明です。 「在宅で仕事と子育て両立は無理」保育園自粛・休園長期化に憂慮 緊急事態延長で(毎日新聞記事) これはヤフーニュースに見た毎日新聞の記事

  • 那須の観光地がゴールデンウイークに本当に完全にストップした。これは現実か?

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんは ソフトランディング有明です。 今日、那須のホテルに勤めている方が来て少しお話を伺いました。 そうだろうなと想像はしていましたが、現実でした。 

  • 飲食業のまま弁当事業に参戦すると9割は敗退する

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんは ソフトランディング有明です。 餃子の製造販売事業に参戦して2年で敗退した時のことを思い出しました。 あの時、餃子の皮の専門業者さんに言われたことは今でも

  • 今サードプレース(第三の場所)はありますか

    JUGEMテーマ:コンサルティング おはようございます ソフトランディング有明です。 ふと朝、通勤中に、通勤といっても車で3分くらいですが スタバ休みだしと考えていました。 コーヒーはいつも

  • コロナ倒産連鎖の前倒し始まる!

    JUGEMテーマ:コンサルティング  こんばんは ソフトランディング有明です 予想より早まっています、倒産が 連休後まで我慢するかと思われましたが。 連休前に飛び込み倒産に走ってい

  • 人生初の長期休暇

    JUGEMテーマ:コンサルティング おはようございますソフトランディングの有明です。 ふと考えたら はじめてです。 こんなに長期に休んでいるのは 小さな雑用や、将来の仕事の仕込みはしています

  • 完全に成果報酬型の社会に移行する。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんにちは ソフトランディング有明です。 コロナ後の話題ばっかりで申し訳りませんが 頭から離れないので 閉店したり、縮小営業したりしていると、何となく最小

  • 利益率20%は当たり前の社会が来る

     こんばんはソフトランディング有明です。  突然ハット、気づいたので書いています。 二週間以上前に価格変動の時代が来るかな?という話を書きました 何か変だなと引っかかっていて、ちょっと考察が足りなか

  • ピンチの谷間は思ったよりも深い。

     JUGEMテーマ:コンサルティングこんにちはソフトランディング有明です。 あまり毎日がピンチの連続なので、危機意識が薄れそうです。 怖いですね。 ピンチの後にチャンスがある。 私も何回もそんなことを

  • 同じ自粛でも違う自粛もある

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんにちは ソフトランディング有明です。 自粛、自粛でいろいろな意味で皆様大変なことと思います。 最近ニュースを見ていて 違うだろう そこは という事

  • 予想外のスピードで世界が動いている。

    JUGEMテーマ:コンサルティング  ソフトランディング.コムの有明です。 コロナショックの影響がすさまじいばかりのスピードで広がっていますよね。 コロナの潜伏期間が長く、見た目ゆっくりと広がっている

  • 数字を実数で見るか率で見るか

    JUGEMテーマ:コンサルティング 今晩は、ソフトランディングの有明です。 ここのところのコロナの報道を見ていると いろいろな数字が入り乱れていて、何が本当なの?と思わせることがたくさんあります。 多

  • 一度いなくなったお客様は帰ってこない。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんは、ソフトランディングの有明です。 自粛、自粛でこの田舎町もさらに一段と静かになりました。 にぎやかなのは、火曜日の朝に並んでいる、マスクの行列くらいでしょうか。&n

  • 本当の地方分権の時代がやってきたか!(希望をもって)

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんはソフトランディングの有明です。 地方分権の時代が始まった 東京都の小池知事をはじめ このコロナショックでの危機管理、危機に対する考えた方、対応と 

  • ド根性だけでは!

    JUGEMテーマ:コンサルティングyahooを見ていたら、こんな記事が医師への道を踏み出した朝比奈沙羅(独協医大提供) 柔道女子78キロ超級で2018年の世界選手権を制した朝比奈沙羅(23)が9日、独協医大医学部の学生証授与式に出席した。そ

  • どうしようもない時なので、どうしようもないことを考えてします。

    JUGEMテーマ:コンサルティング こんばんは、ソフトランディングの有明です。 コロナ自粛で、考えます。このまま売り上げがないとつぶれています。 自分がその立場に追い込まれてみていろいろ余計なことを考えています

  • 価格変動の時代が始まったかもしれない

    JUGEMテーマ:コンサルティングおはようございますソフトランディングのariakeです。 コロナショックのせいでネットで買い物をすることが一段と多くなりました。1部の商品は今までの2倍、10倍の価格で平気で売られる時代が来たので

  • コロナショック 緊急事態宣言

    JUGEMテーマ:コンサルティング 緊急事態宣言を出して、政府が責任のある対応をするんかと思ったら やっぱり、強く自粛をおすすめしただけだった。 緊急対策で困っている皆様に、まずはお金を出すのかと思ったら&nb

  • 不要な仕事はやめましょう

    JUGEMテーマ:コンサルティング 不要な仕事はやめましょう このコロナショックで暇なせいか飲食店でも玄関周りを一生懸命掃除しているお店が目立ちます。 その仕事、本当に必要ですか 時間が余っているので

  • コロナウイルスへの提言 東北、北関東から東京を逆ロックダウンする!

    JUGEMテーマ:コンサルティング コロナの影響があまりにも広範囲、長期的となるのは既成事実となっているので ここであえて言わせてもらいます。 首都圏を逆ロックダウンせよ! 東北地方、北関東の知事様&

  • コロナショックを予想する(占う) 東京(首都圏)ロックダウンの日

    JUGEMテーマ:コンサルティング 最近のテレビ、新聞、ネットの情報を判断して予想すると 毎日の感染者数がこれ以上増えて毎日100人越え、150人越えとなったときに医療機関の 受け入れが不可能となり東京および首

  • 決断力も実行力も無い政治家に期待しても無駄

    JUGEMテーマ:コンサルティング 生き残りを懸けた作戦を考えよう この状況で一家にマスク二枚しか配れない政府に期待はできません。 コロナに竹やりで立ち向かう国防婦人会のようなものです。 笑うしかない

  • 令和2年四月一日 今日から新年度開始?

    JUGEMテーマ:コンサルティング 四月一日になりました。新年度初めの日です。 東京の学校は5月まで開かれないようなので、街には新年度は来ていません。 桜がこの辺でも満開になってきました。花見の話どころか桜が咲

  • 必見 星野リゾート社長のコロナショックに関するお話 newspicksより転載

     JUGEMテーマ:コンサルティング 必見星野リゾート社長のコロナショックに関するお話 宿泊業、飲食業の方はもちろんサービス業に関係する皆様に読んでいただきたいと思います。 newspicksさんの記

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