ミニ菜園とおやじキッチン

9/30 ～ 🍂 🍂 🍠 焼 い も 🍠 🍂 🍂 ～

こんばんは 今日は、月末処理終えて チョコっと早帰り～ 先日収穫した安納芋と紅はるか 2週間ほど置いたほうがいいのは知っているんですが、 待ちきれない。 娘様も食べるっていうんで、ちっちゃいの、ちょこっと焼いちゃいました～ ではでは、安納さんから ～ 🍂 安 納 芋 🍂 ～ 割った瞬間にこの輝き、やっぱ、作ってよかった～って思える瞬間！！ 甘さも、ねっとり感もバッチリさいこーでした！ ～ 🍂 紅はるか 🍂 ～ こちらは、割った感じもうちょっとかな～って感じでしたが 甘さ、バッチリ！ 去年は、時間を置いたら安納さんよりはるかさんが美味しかったんですよね～ また、今期も期待！ 最近は、お仕事忙しく…

2020/09/30 22:16

9/28 ～ すっきりポン酢でカルビ丼 ～

こんばんは。 今日は、朝から、昨日ひねった足が痛い痛い これ、右のアキレスヤバいかも・・・ 何とか出社でしたが、夢中にお仕事してたらいつの間にかほぼ復活。 お仕事は、本日もてんこ盛り。本日もちょこっと遅帰り。 夕飯は、昨日の焼き肉の残りカルビをあっさりと ～ すっきりポン酢でカルビ丼 ～ 刺身醤油とわさびでいこうかと思いましたが、なんか疲れててポン酢気分 すっきり。美味しい！ お仕事は、次の大波が発表が明日あるようで・・・ 忙しいことは、いいことだ～。また夢中にがんばろー 今日も、あー楽しかった！

2020/09/29 00:12

9/27 ◆◆🍂 芋 ほ り 🍂◆◆

こんばんは 昨日は、4:30起きでお仕事開始～ ファイル見たら半分以上できてる！！ 履歴見たらメンバーが朝2:00くらいまで頑張ってたみたいで 感謝！感謝！ めっちゃ助かる～ お礼チャットを書いて、8:00まででお仕事完了！ 8:30より早朝10kmウォーク。朝の空気がめっちゃ気持ちいい 10:30帰宅後はひと眠りするかなって。30分休憩後、 ランチ済ませて菜園へ・・・ 大根の芽が早速、虫にやられてる😢。トンネルガッツリ対応です。 ただ、嬉しいことも・・・春菊さんも芽を出してくれました～ 干し九条ネギも土寄せをして、スクスクいい感じ。 あー、今度は鍋だ～ 芋ほりは、紅はるかはなかなかの大きさ！…

2020/09/29 00:02

9/26 ◆大根発芽◆ ～大葉・梅とチーズ豚肉巻～

こんばんは。 昨日もチョットお仕事忙しめ。 資料まとめの期限が来週いっぱいから、急遽来週火曜まで・・・ まじかっ、あ～、終わらない。 21：00過ぎまでメンバーとやってましたが、集中力完全に落ちた 帰ろうとするとメンバーから先週の居酒屋のボトル空けに行きましょーって お誘い。もちろん、もちろん。5人で出陣です。 ここの居酒屋、今月で閉店らしくボトル残してらもったいないからって チョコっと飲みのはずでしたが、全然足りない。ボトル追加（笑） 3時間間終電コース！ 今週も飲み散らかして帰宅！そのまま、朝までソファーで爆睡で ブログ書けずでした！ ◆菜園状況◆ 今日は、朝から二日酔いで頭が痛い。 アル…

2020/09/26 19:52

9/24 ～ 海老・ニラ・もやしの塩炒め ～

こんばんは。 昨日は、久々のお仕事でチョットお疲れモード なーんか、気分も乗らないので、夕飯もコンビニのバームクーヘンで終了！ ブログもかけずでした 今日は、出社DAY 朝から、仕事があふれている～ 今日もどっぷりつかって、遅帰り・・・ 22時～ 遅くの気分転換お料理開始です。 今日は、チャチャっと塩炒めで！ ～ 海老・ニラ・もやしの塩炒め ～ 海老は酒で臭みを消してカタクリつけてプリッと仕上げ！ ニラともやしは、なんにでもあう。炒め物の最強コンビ～ あ～、元気出た！ 今週もラスト1日ですが、まとめなきゃなお仕事がたくさん。 明らかに、処理している仕事より降り注いでくる仕事が多い ルーチンは一…

2020/09/24 23:25

9/22 ◆大根他植え付け◆ ～トンカツ～

9/22(火） 昨日、爆睡したので、今日は朝からラン＆ウォークから開始！ 秋の空～ イワシの大群発生でした（笑） 帰宅後は、菜園で秋冬野菜の種まき＆植え付け 左から ①大根 ②カブ＆春菊 ☞ ほうれん草を植えるはずが、種の袋間違えた～（春菊）まっいっか！ ③九条ネギ ☞ カブ間が狭かったかも・・・ 昼からはゆっくりモード 夕飯は、娘様リクのトンカツで！ ～ トンカツ ～ いつもの、エバラ焼き肉のたれに生にんにくを入れたソースでガッツリいただきました ～MOW 十勝あずき～ スーパーで新しいアイス見つけました～ こちらも、ウマウマです！！ 4連休。無事にやりたいことやりきった！！ 明日からまた、…

2020/09/22 23:57

9/21 菜園メンテ ＆ ～鶏むね肉のにんにく醤油焼き～

9/21（月） 朝から、秋冬野菜の準備 大根、かぶ、春菊、ラディッシュ、小松菜、ほうれん草 めっちゃ買ってしまった💦 あと、来月植え付け予定のにんにく。 去年は、10月半ばで売り切れていたので、今回は大玉をガッツリ購入。 九条干しネギも鍋の時期に大活躍するからいつもの2倍購入（笑） 昼から土づくり＆畝たて。 先週、堆肥入れまで完了してたので、化成肥料と苦土石灰入れて畝たてしました 2020 秋冬野菜計画 ◆9/21現在 ◆11月中旬まで植え付け さつまいもは来週収穫！夏野菜も撤去して植え付け～ 夜は、チョット疲れたのでお手軽料理。～ 鶏むね肉のにんにく醤油焼き ～ 娘様へ どぞっ！ ～イカの一…

2020/09/22 23:34

9/20 ～ アジフライ＆チャーハン ～

こんばんは 4連休は。半分お仕事な結局、週休2日な休日でした。 しかも、昼夜逆転というか・・・土日は夜中にお仕事してたので ほぼ寝てない・・・ブログまとめてUPです。 まずは、日曜 土曜、うちに缶詰だったので、朝から10kmウオーキング 朝日が柔らかく、風が気持ちいい！ 空写真から～ 昼は、冷蔵庫の残野菜でチャチャっといつもながらのチャーハン！ 急いで作ったのでシャンタンがどばってはいっちゃってからーい！ 焦りは禁物💦 ～残野菜のチャーハン～ 夜は、アジメインで、アジフライ＆子アジ南蛮～ ～アジフライと晩酌セット～ タルタルは、パセリを買い忘れ～ 彩りいまいちだったけどまぁ、いいや！ とりあえ…

2020/09/22 23:11

9/18 🍻🍻 山盛りにらのもつ鍋 🍻🍻

こんばんは。 今夜は、職場メンバーと飲み会～ お仕事トラブルの山、今週で目途着くかなって思ってましたが 他にも不具合が次々と見つかってしまって・・・ 闇深し・・・あー終わらない。 で、今週は、もう、やーめた。 割り切って、いったん休憩だ～ お酒、お酒 一旦、飲みでメンバーと毒吐き会。 たまには、これもないとな・・・ストレス解消！ 🍻🍻 山盛りにらのもつ鍋 🍻🍻 ちょこっと飲みのはずでしたが、話はずんで、3時間～ ガッツリ飲み。ガッツリニラ＆ニンニクでチョット元気出てきました よし、今日は、ゆっくり休んで 明日は、また、お仕事モードで がんばろー。 ～～ステーキ丼～～ 今日は、朝から外出だったの…

2020/09/18 23:36

9/16 ～ 鶏ささみカツ丼 ～

こんばんは 昨日は、夕方に上司から飲みのお誘い～ 行きつけだった、会社の目の前の居酒屋が今月で閉店みたいで( ；∀；) もちろん、メンバー連れて参戦です。 晩酌はやっていましたが、いつも、ひとり飲みなんで やっぱ、ワイワイ飲みは楽しすぎ。 焼酎ガッツリ飲み～。 帰宅後は、速攻で爆睡、爆睡。でブログ書けませんでした。 今夜は、昨日の分のお仕事でチョット遅帰り。 ささみカツがあげてありましたが、冷めてたので 長ネギ切ってどんぶりでいただきました。 ～ 鶏ささみカツ丼 ～ 昨日から、先週末5時間農作業で動いた分の筋肉痛が・・・・ きたきた、太ももの裏とかぴきぴきッ！！ 最近は、二日遅れな筋肉痛。老い…

2020/09/16 23:08

9/14 ～ 鯛のゴマダレ丼 ～

おはようございます。 昨日は、遅帰り＆自治会の資料整理もできておらず 深夜まで対応、ブログ更新できずでしたので 久々、朝からの更新です。 帰宅後、昨日のとりかわが余っていたので、 カリカリバージョンで！（疲れたら酸っぱ系を欲す 笑） ～カリカリとりかわポン酢～ あとは、昨日鯛の刺身ブロックが安かったので、ゴマダレ丼に！ ～鯛のゴマダレ丼～ 👆最近、時間がなく備忘レシピもダイエット記録もかけてませんが、 落ち着いたら復活します💦💦 昨日も、だいぶ疲れましたが、何とか終了 今週が山、もうちょっとだ！がんばろー 昨日も、あー楽しかった！

2020/09/15 06:45

9/13 ◆さつまいもの状況◆ & ～とりかわポン酢～

こんばんは 今日は、完全お仕事OFF日。 気分切り替えて自分時間を満喫。 まずは菜園メンテから！ 最近は、草取りぐらいで、全然メンテできてなかったので、 今日は、ガッツリ朝7時から5時間メンテ。笑 涼しくて没頭～な。良き時間でした。 【メンテ前】 あ～、だいぶ散らかっている。・・・反省！ カボチャは広がりすぎてて実が全然ついてない！ オクラ・ピーマン・唐辛子・メロン はもう花が咲かないので撤去！！ あとは、ガッツリ草取りと撤去後、畝の土作りだ～ 【メンテ後】 今日は、近くの菜園の方々も涼しくて出没多し。 野菜の話はもちろんですが、プライベートや料理の話とかいろいろ。 こんな時間は、やっぱ楽しい…

2020/09/13 21:19

9/12 ～ ステーキピラフ ＆ シイタケの肉詰め ～

こんばんは。 今日は、朝から雷雨 ＆ お仕事たくさん残してたので家籠り～。 夕方、もう少しでお仕事終わりそうなところで自治会から電話が ・・・自治会の定例会忘れてた～💦💦💦 急いで、公民館直行！ 15分遅刻・・・皆様に平謝り。 ゴメンナサイでした。 帰ってから、集中力切れたので、とりあえずなんか作ろう！ 今日は、賞味期限ギリな牛豚ミンチと、先日購入したシイタケが まだ結構あるので、肉詰めで大量消費！ ～ シイタケの肉詰め ～ ちなみに、本日お昼は、昨日使えてなかった牛ステーキが微妙に残っていたので ステーキピラフで！ ～ステーキピラフ バター醤油風～ 冷蔵庫の残菜をたっぷり刻んで一緒に炒めまし…

2020/09/12 21:52

9/11 ～ 牛ステーキ あっさりポン酢風 ～

こんばんは。 昨日は、遅帰り。＆ だいぶ疲れていたので 夕食後、即寝～～ ブログ書けずでした・・・ ～ 牛ステーキ あっさりポン酢 ～ 帰ったら娘様が残した牛ステーキが！ ほとんど食べてないし。 もったいないから、チョット焼き直してあっさりに風にアレンジで。 あと、大好きなゴマ豆腐で一杯やりました！！ トラブル後処理で普段のお仕事が全然終わらない💦 まっ、こんな時もありますね。 周りも、クタクタ！ こんな時こそ、もうひと頑張り！ 昨日も、夢中にあっという間に終了。あー楽しかった！

2020/09/12 21:34

9/10 ～ さんまの塩焼き ＆ 惣菜晩酌セット ～

こんばんは。 今日は、午前中テレワーク＆午後は自治会の国勢調査対応 午前中は、絶え間ない打ち合わせ～ 午後は、久々、お仕事休みとりました。 国勢調査の資料確認しながら、封筒詰めのルーチン作業～ 1時間ぐらいで終わるかな～っておもってたら 甘かった、約150世帯分💦💦 ガッツリ3時間。 ルーチン・・・夢中になれるけど 夕方地点でクタクタだ～～ 夕飯は、久々な肉じゃがにしよーって意気込んでいたけど ダメだ・・・作る気力がない・・・ ということで、夜スーパーへ お惣菜 ＆ さんまの塩焼きで！ ～ 焼酎晩酌セット ～ ～ さんまの塩焼き ～ 焼酎飲んでほろ酔い気分～ 国勢調査対応も、一旦、応援対応終了…

2020/09/10 21:24

9/9 ～ クリームチーズの生ハム巻き巻き ～

こんばんは。 本日も、出社DAY 最近チョットお疲れ気味で、今日は帰りの電車乗り間違えて 3駅ほど通過して気づいて慌てて引き返し。 チョット8月末からプライベートも、お仕事も不調気味↘ ま、こんな時もあるか、早く復帰しなくては！ 今夜は、生ハム巻くだけの簡単な一品で！ ～ クリームチーズの生ハム巻き巻き ～ やっぱ、トマトがうまい！ チョット元気もらいました。 美味しい！嬉しい！たのしい！っていつも口に出して 気持ちをどんどん上げて行こ～ そしたら疲れや・不調も吹っ飛ぶかな。 今日も、あー楽しかった！

2020/09/09 23:10

9/8 ～ さばごはん ～

こんばんは。 本日は、台風一過。 朝からめっちゃ天気いいし、涼しーし。 爽快な朝！ 出社したら、台風話、やっぱ、過去最大級って報道してるから みんなだいぶ買い込んだり、窓対策したりで、笑い話。 いつもながら、メディアに踊らされてしまった。 お仕事は、昨日に引き続き先週の後処理の重たいヤツ。 対応プランやいろんなところへの説明して了承もらわなきゃ！ 重たいけど、メンバーも必死に頑張ってる。 頑張らなきゃ！ で、ちょっと今日も遅帰り。 夕ご飯は、サバが焼いてあったので、サバご飯！ ～ さばごはん ～ 梅のせればよかった～ 最近、チョット手抜き気味。 落ち着いたら、また、ガッツリ作ろう！ 今日も疲れ…

2020/09/08 23:02

9/7 ～ ぶりの塩焼き ～

こんばんは 今日は早朝から台風DAY 朝の3時から窓がキシキシ、エアコンは室外機からポコッポコッて 全然寝れなーい❕ 朝、9時ぐらいにだいぶ収まりましたが 今日はテレワーク！！続けてお仕事です。 朝からチョット重ためのお仕事、メンバーに説明・分担して やっつけた～今日分は無事終了！明日は、社外調整。 もうひと頑張り、ココを超えたら、また、楽しいこと考えよー では、では、本日のお料理です テレワークなランチは、キムチ炒飯！ 先週の餃子の残りニラをちりばめました。 ～豚キムチ炒飯～ 夜はちょこっと残業のあと、台風も過ぎたのでちょこっと日本酒！ ＆シンプルにぶりの塩焼き！！ ～ ぶりの塩焼き ～ ～…

2020/09/07 22:18

9/6 ～菜園バジルでペペロンチーノ～ ダイエット38日目

こんばんは 今日は、台風接近中のため、事前対策DAY まずは、朝から菜園でナスの支柱強化。 考えることは皆同じで、今日は菜園人口多しでした 支柱強化したら帰ろーって向かったんですが、草がめっちゃ生えてる 1時間ほど草むしりも実施！チョットきれいになったかな！ 菜園完了後は、停電予定地区に入っているので停電事前対応 今日も、ガスボンベ、水、電池一応見に行きましたがやっぱりなし。 まっ、事前に水や食料は確保できているからここはいいかなって。 あとは、トイレ、窓ガラスか～。 ▼トイレ ・給水：電動ポンプ方式なので停電＝断水 風呂に水をガッツリ確保～ ・排水：直接排水方式なので水を流してやればOK で…

2020/09/06 20:11

9/5 ～ 晩酌セット（日本酒） ～ ダイエット37日目

こんばんは 今日は午前中に自治体用の国勢調査の案内文作成。 自分は調査員でもありませんが、昨夜、同じ自治会の調査員と なった人からパソコン使えないんで、入力してくれないって！ 入力だけならって引き受けましたが、ほぼ、原文なし。 あ～、もう、一から作ろう！（笑） 国勢調査のスケジュールや入力方法を調べながら作成完了。 あー、3時間かかっっちゃった。 めんどくさいから、スケジュールも勝手に決めて、 午前中の内に回答！ふー疲れた。 昼からは、台風停電に備えて買い出しへ出動 でしたが・・・ 時すでに遅し、水も、電池も、ガスボンベもなーんもなし。 もー、出たとこ勝負だなって、開き直って久しぶりに日本酒を…

2020/09/06 00:08

9/4 ～ 鳴門金時芋のおいモンブラン ～ ダイエット36日目

おはようございます。 今週後半はトラブル対応で寝れない日々。チョットブログかけませんでした。 一昨日、テレワークだったけど、朝一番で2年目若手から作業トラブルの連絡！ 影響規模がでかいので、チーム全員呼び出して、深夜までガッツリ対応。 皆で、深夜まで原因追求し、最後は、納得！納得！ 10年位前から潜在していた施工ミスをたまたま引いちゃった感じでした！ 影響が大きかったので、2年目社員も凹んでたけど、 チームとして皆がトラブルの対処にあたったり、若手を励ましている ん～、このチームいいじゃん！ 2年目社員はめっちゃまじめな子で、今期からたくさん仕事お願いしてました。 トラブルは、たくさん仕事して…

2020/09/05 07:11

9/2 ～ 手抜きカツカレー ～ ダイエット33日目

こんばんは 今日はテレワークいつもなら朝ランですが、 右アキレスの状態悪し。今日はちょっと休憩です 久しぶりに朝、昼、晩の3食作成です！ ～ピザトースト～ ～レトルト牛丼 たまご、ねぎのせ～ ～ 手抜きなカツカリー ～ 【備忘レシピ】 ①ニンニク1片、生姜ニンニクと同じぐらいをみじん切りにしてサラダ油で炒める ②玉ねぎを投入しあめ色になるまで炒めて、残り豚肉投入 軽く炒めて、20分ほど煮る（人参、ジャガ冷蔵庫にナーシ） ③カリールー投入でカリー完成 ④トンカツはスーパーの激安豚ロースをカリッと揚げて完成です 今日は、夜から自治会打ち合わせ。 また、たくさん資料作らなきゃ💦 疲れたので運動ナーシ…

2020/09/02 22:39

9/1 ～ やきとり丼 ～ ダイエット33日目

こんばんは 今日もお仕事忙しく、チョット遅帰りでした。 三つ葉＆鶏モモが余ってたので、親子丼にしようか迷いましたが 今日はチョット甘酸っぱいやきとり丼で！！ ～ やきとり丼 ～ 【備忘レシピ】 ①鶏もも肉はやきとりサイズに切ってジップロック入れる すりおろし生姜、醤油、みりんを各々小さじ1加えてもみこんで 冷蔵庫で30分寝かせておく ②卵2個を溶いて砂糖小さじ1/2、めんつゆ小さじ1を入れてさらに溶き サラダ油を引いたフライパンでいり卵を作る ③フライパンにサラダ油大さじ1をしき、中弱火①を片面2分ほど蓋をして蒸し 焼きにする。さらにもう片面を1分間蒸し焼きにしたらサッパリだれを加えて 肉にた…

2020/09/01 22:52