逃北(とうほく)へ
12/6〜7、東北へ行ってきた。 タイトルは 能町みね子さんの同名著作から。 ちなみに彼女も私と同じ、寒くて雪の多い北が好きで、行ったところも同じく青森だ。 青森空港に降り立つと、晴れているのにやたら寒い。 除雪された滑走路を囲むように見えるのはうずたかく積まれた雪! レンタカーを借り、十和田市へ。 馬肉料理店、 吉兆さん。 2時半ほどノンストップで山道を走り続け開店と同時に中へ。青森産の馬肉の刺身と、バラ焼き。 馬肉の脂身は魚と同じくらい栄養価が高いそうだ。 味は牛肉、、、と言われても相違ない。刺身はとても滑らか。 刺身こんにゃくのようにツルッと喉の奥へ滑っていった。 退店時、スーツ姿の3人…
2023/12/08 20:23