小遣いが2千円

お昼はペペロンチーノで

この間お隣さんから、ワカサギのお礼とバレンタインを兼ねて 手作りのパウンドケーキと、自家栽培した唐辛子を頂きました。 パウンドケーキはクルミがのっていて味は洋菓子店で売っていてもおかしくないくらい美味しくて、 家族で、取り合いしながら、あっという間に食べてしまいました。 そして、頂いた唐辛子は、お昼にペペロンチーノにして食べました。 材料は 唐辛子・・・1本 ニンニク・・・1片 厚切りベーコン・・・80g オリーブオイル・・・大さじ2杯 パスタ・・・100g コンソメ顆粒・・・小さじ1杯 塩・胡椒・・・適量 作り方 唐辛子は、2ミリくらいの輪切りに、ニンニクは薄くスライスし、 ベーコンはお好み…

2023/02/19 22:20

あったかクラムチャウダー

最近、暖かかったり寒かったり日によって気温が違い困る 今日なんかは、外を見ると雪降っている 通りで寒いわけで こういう日は温かいものがたべたくなる と言うことで、 冷蔵庫にあるもので、クラムチャウダーを作ることにしました。 材料はこんな感じ ホワイトソース・・・1袋 牛乳・・・200㏄ 水・・・500㏄ シーフードミックス・・・45g ベビーホタテ・・・10個 厚切りベーコン・・・50g 玉ねぎ・・・1/2個 ジャガイモ・・・1個 人参・・・1/2個 マッシュルーム・・・3個 オリーブオイル・・・適量 塩・・・適量 コショウ・・・適量 ベーコン、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、マッシュルームを小さめ…

2023/02/15 22:38

娘のバレンタインのお手伝い

明日は、バレンタインデー 娘が、友達と友チョコを渡し合う約束をしてきたから、 手伝ってほしいと言うので、 この間の日曜日に、手作りチョコを作りました。 ちょっと前に、スーパーでちいかわのチョコの型をゲットしていたので、 それにチョコを溶かして、流し入れて冷やし固めて、 チョコペンでデコって完成 娘は、カービィが、大大大好きなので、 カービィのチョコも作っていました。 型から、外す時に割れてしまったり、チョコペンがすぐ固まってうまくデコれなかったりと、 娘と、四苦八苦しながら、何とか完成しました。 しかし、チョコレート作りで、一番苦労したのは、 息子のつまみ食いを阻止することで、 途中で、板チョ…

2023/02/13 22:54

ワカサギづくし

この間、琵琶湖にワカサギを獲りに行って、 大漁だったので、次の日は、ワカサギで色んな料理しました。 ワカサギの天ぷらと南蛮漬け、塩焼き ワカサギは、骨が柔らかくて口に全然残らないので、子供たちもパクパク食べていました。 生きたまま、衣をつけて天ぷらにしていたら、娘が「かわいそう、かわいそう」と連呼していました。 私は、娘に「こうやって命を頂いているから、食べ残したりしたらいかんよ」 と言いながら、 次々と、ワカサギを揚げる私であった。 南蛮漬けのために、片栗粉をまぶして、カラッと揚げていると 揚がったそばから、スナック菓子のように息子がつまみ食いをしていました。 獲れたワカサギの中には大きくて…

2023/02/06 21:49

アップルパイ

先週は雪が、積もったので何処にも出掛けることが出来ず、 当然、買い物にも行けなかった。 息子が、おやつを食べたいと言うので お菓子をストックしている棚を開けると 中は空っぽ お菓子は、誰かさんに盗み食いされていてなんにもなかった。 息子は、自分で食べたくせに なんでお菓子がないねんと逆ギレ お菓子が食べたいとうるさいので、 お菓子を作ることに・・・ この間の、知り合いから頂いたリンゴがたくさんあったので アップルパイを作ることにしました。 安売りの時にコープで買っていたパイシートに カスタードクリームとリンゴのコンポートを作ってのせ オーブンで焼くだけ 作ってるあいだの「お腹空いた～」を無視し…

2023/02/04 23:08

豪雪

先週は、最強の寒波到来で私の住んでいる所でも、 ものすごく雪が降り、朝起きると膝下くらいまで雪が積もりました。 自分の住んでいる所でこんなにも雪が積もるのは、小学生の時以来でした。 自分は、雪の降った日はたまたま休みだったので、もし出勤する日だったらと思うと、 ゾッとしました。 子供たちは、こんな日でも平日なので、学校があるため、あさ早くから登校していきました。 可哀想やな～と私が思っていると、 雪を見た子供たちは、テンション爆上がりで大はしゃぎで登校していきました。 お昼を過ぎた頃に、妻から玄関前を雪かきしてほしいと頼まれ、 家の前を雪かきしていると、ちょうど、息子が帰ってきて手伝い(邪魔)…

2023/02/02 23:01