ネバネバで夏バテ防止

今日はモロヘイヤとオクラを手に入れました ツルムラサキ、モロヘイヤ、オクラなどの野菜類もずく、メカブなどの海藻類など夏は入手しやすいネバネバ食材です ネバネバの成分はモロヘイヤなど糖タンパク質などの混合物やそのほかの水溶性食物繊維その粘着性により、胃腸内をゆっくりと移動するため糖質の吸収が緩やかになりますその為、血糖値の急激な上昇を抑える効果がありますまた、胃などの粘膜を保護する働きがあります糖タンパク質は小腸で栄養のほとんどが吸収された後、大腸に送られますこれが腸内の善玉菌の餌となる 腸内洗環境の改善にも効果があります ネバネバ食材で今年の夏も乗り切りましょうさて今日で7月も終わります皆さん…

台湾風かき氷と韓国かき氷🍧

夏休みに入り、ほぼ毎日小学4年生の孫がやってきますもう、年齢的にも遊び相手をしなくても大丈夫ですが、お昼御飯は毎日そうめんというわけにはいきません。それにコロナ禍、遠出もできず毎日、家の中で過ごすのも退屈そうです そこでかき氷🍧を食べに行くことにしました かき氷 夏場に氷が手に入れられるようになったのは、明治時代それまでは権力者や貴族のみがたのしむ贅沢品でした江戸時代に入ると雪の塊や氷が将軍家への献上品となり、庶民は「お氷様」と呼んでうらやみました 孫とデパートに入っているかき氷専門店へ 孫は台湾風かき氷 ミルク氷いちごソース 私は韓国かき氷（糸ビンス） 抹茶↑↑↑ 糸の様に削られた氷が重なっ…

深呼吸と蝉の合唱

先週の土曜日に続き、主人の実家へ 今日は連休なので泊まります 目的はお盆に主人の弟夫婦が帰省する予定なので準備です 準備といっても掃除をしたり、お布団を干したりです やっとコタツも片付けました つい、この間までストーブもつかっていました 標高が高いので夜はかなり冷えます 今日の最高気温は31度でしたが明日の朝方は15度の予想です 朝方は冷えてよく目が覚めます 夏の避暑にはとても良い所です 主人の実家に着くとついつい意識して深呼吸を行います とても良い空気をおもいっきり吸いたくなります 体内の滞った空気が排出され、全身に綺麗な新鮮な空気が送りこまれて脳までスッキリします 毎回無意識にします 綺麗…

今時の子供に思うこと

娘の子供、孫を平日はほぼ毎日預かっています小学生と年長さん幼稚園の孫は娘が夕方幼稚園へ迎えにいくので我が家で毎日預かっているのは小学4年生の孫です 小学校の近くにある我が家 私の子供達時代は我が家は子供達の遊びのたまり場でした 今の子供達は放課後それぞれ習い事や学童があるので友達同士で遊ぶ機会が少ない様です 孫も我が家に友達を今まで連れてきた事がなかったのですが、先日友達と遊ぶ約束をしてきました 家を出て30分位経ったら、お友達を連れてきたのです 勿論、なんの問題もないのですが私が気になったのは、何も言わず我が家に入ってきた事、遊んで帰る時私に何も言わず帰ろうとした事 もう4年生、挨拶をする事…

孫の自然体験

梅雨が明けたとたん、毎日暑い日が続いています先週の土曜日は昼から主人の実家へ行きました今回も雨の影響で山崩れが起きている箇所がないか点検に帰りました2時間ほど滞在して帰る予定です前々から年長の孫が虫採りをしたいと言っていたので一緒に行きました 田舎の庭は夏の虫の宝庫ですバッタ、トンボ、コオロギ、セミと捕まえ大はしゃぎです田んぼに入り、今度はカエルを捕まえました用水路で主人にドジョウを捕まえてもらい、バケツに入れ、持って帰ると言い出しました 結局入れ物がなく、セミとトンボとカエルとドジョウを持って帰りました娘は「なんでカエルとドジョウを持ってかえるの～と」叫んでいました その夜は孫は興奮して、ず…

梅雨明けと七夕飾り🎋

昨日の深夜3時頃から雷雨と風で目が覚めました凄い音でカミナリ⚡️がなり響いていました朝からまたもや洪水警報の避難指示夕方には解除されましたが、こんなに大雨が降るのは近年ありませんでした 関西圏いる親戚が「大丈夫か？」とグループラインで山陰に住んでいる親戚に安否確認のラインがきました 娘の勤務する保育園では、となりにある小学校の体育館に避難したようです すぐそばにある川が増水し危険になったらしいです 自然災害の恐ろしさ、他人事ではないと痛感しましたですが、今日はもう中国地方は梅雨明けしましたどうなってるのか？？？ ♥️♦️♥️♦️♥️♦️♥️♦️♥️♦️♥️♦️♥️♦️♥️ 七夕飾り 昨日は孫と…

採れたて野菜を貰いました

大雨が続きましたがやっと今日晴れました 主人の実家は裏がすぐに山です被害がなかったか確認に行く事にしました 主人の実家へ行く途中従姉妹の家に寄る事にしました 渡したい物もあったし、久しぶりに顔もみたかったからです 農家の従姉妹、家の前の畑で野菜を採ってくれました 採れたての紅いトマト🍅 ナス、キュウリ、青ジソ、玉ねぎじゃがいも、ピーマン みんなスーパーで買う野菜ばかりです採れたて新鮮で、ありがたかいです 主人の実家は特に被害もなく安心しました 梅雨はまだあけませんが 蝉が鳴いてやっぱり夏を感じます ご訪問ありがとうございました🙇にほんブログ村 ↑↑↑ よかったら応援お願いします🙇

今日は納豆の日

納豆の日 なっ（7）とう（10）の語呂あわせから制定納豆は煮た大豆に納豆菌を加え 発酵させたものです 納豆の起源は定かではありません 一説には平安時代の武将・源義家が奥州を平定する際、馬の飼料を農民から集めたことから誕生したといわれています本来煮て乾燥させた大豆を飼料としていましたが、急ぎのあまり、農民たちは煮上がった大豆をそのまま当時の保存容器である俵に詰めて差しだしたそうです数日後、豆は匂いを発し、糸を引くようにそれが糸引き納豆ですこれが兵士たちの食料となり、奥州の農民たちも日常的につくるようになったと伝わっています東日本で納豆を好む方が多いのは発祥の地が近いからかもしれません 私も納豆は…

同級生と盛り上がった話しと玉虫

今日は高校の同級生とランチ実はボタニカル教室も一緒です1ヶ月に一度はランチに行き、たわいもない話しをしています今日一番盛り上がった話しは私が物忘れがこの頃酷く多くて「認知症になったかも｣と真剣に話しをしました洗濯機に物と洗剤は入れたのにスイッチを入れ忘れ食洗機のスイッチの入れ忘れ何の目的できたかわからなくなった部屋買い物に行ってメモを忘れた漢字が思い出せないお互い次々忘れ事がでてきます言い出したらきりがないのです二人で「そうそう」とそして大笑い やはり、私だけじゃないと安心しました そして、ランチを食べ終わって、ランチの写真を撮ろうと思っていたのにーまた、忘れてしまいました😄そのうち笑い事では…

旬のズッキーニと今日のコロナワクチン接種の手伝い💉

親戚から夏野菜が届きましたキュウリ、トマト、ズッキーニなどです ズッキーニ 原産 中央アメリカイタリア料理やフランス料理などに使われるが和食にも今は使われています栄養面 体内の余分な塩分を排出するカリウム活性酸素を減らすベータカロチン免疫機能や疲労回復に欠かせないビタミンC、造血に有益とされる葉酸などを含んでいます 今の時季はスーパーでよくみかけます ただよく見かけるのは緑色のズッキーニですが、今回は黄色のズッキーニを貰いました 黄色のズッキーニは緑色に比べ ると味は薄いですが青臭ささは緑色よりありません サラダなど生で食べるなら黄色ズッキーニがおすすめです ソテーにするなら緑色ズッキーニの方…

今日は七夕🎋

私の住んでいる地方は線状降水帯がかかる様な大雨が降り、近くの地域では避難勧告もでています 県外でもたくさんの被害がでています皆さんもどうぞ気をつけて下さい🙇 今日は七夕だというのに・・・ただ私の地方は旧暦で七夕の行事をしますですから8月7日頃までショッピングモールやいろいろな施設で笹飾りが飾られています 七夕🎋 天の川を隔てて暮らす彦星と織姫が1年に一度再開を果たすとつたわるロマンチックな日です 「彦星」と「織姫」は日本名で、七夕伝説発祥の地である中国での名前は「牽牛」（けんぎゅう）と「織女」（しょくじょ）です 牽牛は牛飼い、織女は機織りをなりわいとしていました 二人は結婚したものの、お互いに…

スタバとパソコン教室

スタバのご当地フラペチーノが始まり、ミーハーの私 すぐにスタバへむかいました 鳥取がいなキャラメルクリーミーフラペチーノ 鳥取砂丘をイメージしたもので、キャラメルソースが風紋のような模様になっています ホイップクリームとキャラメルソースにキラキラかがやくゴールドシュガーがトッピングしてあります 星空を写実的に表現したものだそうですこれを評価するのは私にはできませんが、おもっていたほど甘くなく美味しかったですおとなりの島根の「島根クリーミー抹茶コーヒーご縁フラペチーノ」も、ぜひ味わいたいです島根までは近いので松江のスタバへ行くつもりです 昨日のパソコン教室 # スタバ # パソコン教室 ご訪問あ…

メダカの飼育こりずに挑戦する事に

メダカ 10日前に知人からメダカを頂きました実はメダカの飼育に挑戦して3年 最初の年は近くのホームセンターで購入しました 近くに住む孫が喜んでくれるかなと思い飼い始めたのがきっかけです 他の魚、金魚や熱帯魚などに比べ飼育も楽だしなんて安易な気持ちで始めたのですが 1ヶ月位で半分死なせてしまいました また、追加したのですが結局3~4ヶ月で全滅してしまいました そして次の年も親戚の家が飼育しており、たくさんもらったが全滅しました 去年も孫にねだられホームセンターで購入 ネットを検索したりし試行錯誤しながら飼育に望んだが失敗 もう、死なせてはかわいそうなので、飼育道具も片付けていましたが 先日自宅で…

毎年迷うお中元

午前中はワクチン接種のお手伝いに行きましたその帰りデパートへ寄り、お中元を送りました お中元日頃の感謝を品物に託して贈る季節のご挨拶です歴史は古く、1月15日の「上元」 7月15日の「中元」、10月15日の「下元」に神様への供物と感謝をささげた古代中国の風習が起源と言われていますなかでも中元は日本古来のお盆と結びつき、親戚や知人、仕事でお世話になっている方へ感謝の品を贈る「お中元」へと変化しましたそのためお中元の時期はお盆ですと同じく地域差があります東京など7月にお盆を行う地方では7月上旬～15日まで、月遅れで行う地方では7月下旬～8月15日までに贈るのが一般的だとされています さて、毎年の事…

コロナワクチン接種💉の手伝いの話題

今日は友人とランチをしました お互いにコロナワクチン接種の手伝いにでています 友人は看護師の資格はありますが長く現場から離れているので、問診を専門にチェックする係です 私は注射と問診、経過観察をローテーションでする係です ランチでの話題はコロナワクチン接種の会場でのでき事です 今月から64歳以下の方の接種が始まりますが 今までは65歳の方が対象でした 問診に関しては結構勘違いしている人もおられます まず持病があったら接種できないとか、抗凝固剤（血液をサラサラにする薬剤）を服用していると接種できないとかおもっている方など 2回目の接種の方はだいたい様子もわかっておりスムーズに問診も進みます今まで…

7月になったけど・・・

7月に入りましたが、梅雨全線はまだまだ停滞しています7月1日は富士山🗻の山開きが毎年ニュースになります昨年はコロナで中止になりましたが、今年は開催された様だが、5合目で検温とかあるとか・・・ 山開きかつて、名のある山は信仰の対象で、一般人がむやみに立ち入ることの出来ない神聖な場所でした初めは、信仰の対象になった山々のいただきにまつられたいるご神体を拝む目的で修行僧などが山に登っていました夏の一定期間に限り、一般人も信仰行事として山に入ることを許されるようになりましたこれが山開きの起源と言われています いつもの夏であれば、夏の予定を心弾ませ立てますが今年も、まだ自粛し県外には出掛けないことにしよ…