キャベツとベーコンのマッシュポテト?【トリンチャット】の作り方/スペイン料理レシピ
こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。 今回は【トリンチャット】の作り方。キャベツとベーコン、ジャガイモを使ったマッシュポテトのような料理です。 カタルーニャ地方やアンドラ公国、セルダーニャの名物料理 […] 今回は【トリンチャット】の作り方。キャベツとベーコン、ジャガイモを使ったマッシュポテトのような料理です。 カタルーニャ地方やアンドラ公国、セルダーニャの名物料理です。素朴な料理ですが、ベーコンの旨味がジャガイモ全体に広がり、香ばしく表面を焼くと、とても美味しいです。
2021/03/20 02:54