Darjeelimgmamaの介護日記

つゆだくのジャガイモで大晦日。

スーパーの精肉コーナーには、高級和牛が年末価格で並んでいた。 私は、すじ肉を買う。 すじ肉も年末価格だけど、ローストビーフ用や、すき焼き・しゃぶしゃぶ用よりはかなり安い。 たっぷり買って、おでんを仕込む。 途中で、人参も入れてみた。 大晦日の夜。 じゃがいもでお味見。 崩して、おつゆ追加。 トロリと煮えたすじ肉をのせた。 調味料はお醤油だけ。 優しい味です。 つたないブログではありますが、わたしにとって、とても大切な場所になりました。 読んでくださる皆さんのおかげです。 ありがとうございました。 どうぞ、良いお年をお迎えください。 来年も、ご訪問くださいね。

2024/12/31 22:40

それでも玄米はおいしい。

私が中学生の時、母が玄米食を始めて、私も一緒に毎晩玄米。 圧力鍋で炊いていた。 「香ばしくておいしい！ 白米よりおいしい！」 なんて言いながら、私と母だけ、玄米。 玄米のおかげで、「便通」を始めて意識した、あの頃、 ファミリーレストランが、町に出現した。 母・私・弟・妹で、さっそく行ってみた。 ハンバーグや海老フライを食べたんだと思う。 パンか、ライスを選ぶ段になり、 母とうなづきあいながら、「ライスおねがいします」 やってきた、平皿に盛られた白く輝くライス。 これが、ひとり一皿（当たり前）やってきた。 一口食べて仰天。 お、お、おいしい。。。 母と私、黙って白米だけを食べ続けた、という出来事…

2024/12/23 14:41

私の昭和⑧ ドルックスはおばあちゃんの香り

昭和46年夏。富士急ハイランド。 母29歳 私6歳 弟3歳。 おばあちゃん51歳… え、わたし今、59歳… ドラッグストアの化粧品コーナーでドルックスを見つけた。 たちまちよみがえる、なつかしい、おばあちゃんの香り。 今も売ってるんですね。 母に連れられて、祖父母の家に泊まりに行く。 おばあちゃんは、鏡台の前に斜めに座り、 顔中にドルックスを塗りたくり、薄いガーゼでゴシゴシ拭き取る。 口回りを拭く時の顔が面白くてケラケラ笑った。 顔面パック（小麦粉と卵、だったかな）もよくしていた。 パック剤の生ぐさいにおいと、 パック中の、おしゃべりが止まった瞬間の違和感を覚えている。 テレビの音が大きく聞こ…

2024/12/19 17:59

味噌汁さえあれば。

豆腐・揚げ・わかめ。 一番好きな、お味噌汁。 味噌は白味噌多めの、合わせ味噌です。 昨年の切り干し大根が好評だったので、今回、うす～いやつ、作ってみました。 ↓ ↓ 結論： 切り干し大根は、ある程度、厚みがあった方が良い。 薄切りを干すと、限りなく、耳○○と同じ形状。 おいしい味噌汁があってよかった。 ランキングに参加しています。よかったらクリックお願いします。

2024/12/18 09:50

お見舞いは誰の為

仕事で20年来お世話になっている方のお見舞いに行ってきた。 彼はお見舞いを喜んでくれるのかな、と考えながら、目黒川沿いを登る。 9月の終わりに会った時には既に1日にヤクルトだけ、って言ってたから、 緩和病棟に移ったと聞いて、少し緊張しながら面会カードを受け取った。 ナースステーションで、本人に面会してくれるかどうかを聞いてもらう。 事前にご家族に了解をもらっているけど、 ここまで来ていて、断りたくても断りにくいよな、とも思う。 OKをもらって、部屋を訪ねる。 79歳。 税務をお願いしていた。 年に一度の決算時には、最小限のお叱りと、最大限の励ましを、いつももらった。 ごく自然に、超常現象っぽい…

2024/12/17 12:18

郷愁のそば湯ポタージュ

玉ねぎ・セロリ・にんにく・舞茸・茄子・ひき肉を炒めて、季節はずれのトマトと赤ワインで煮込んだミートソース。 聖護院カブのぬか漬けを添えたら、これがまったく、合いません。 ピクルスや、オリーブの塩漬けだったら？ きっとおいしいんでしょうね。 別の日。 小豆入り玄米に、ひじきの醤油炒めと梅干し。 ゆうべの味噌汁に、ゆうべの煮びたし（小松菜と揚げ）を出汁ごと投入して、卵。 残り物だらけでも、味噌と醤油がすべてをまとめる。 日本には日本の、 イタリアにはイタリアの食文化があるのね。 これぞ日本、と思ったのは、 そば湯にミソモト（味噌+昆布茶+ネギ+練りごまを練り合わせた簡易味噌汁の素）を入れてかき混ぜ…

2024/12/12 14:49

はりきって歩く時は気をつけて。

小豆が多すぎる玄米・味噌汁はミソモトとネギ・大根葉とツナ醤油炒め・梅干し。 こんな朝ごはんは、すぐにおなかが空くけど、それがまたよい。 腹6分目の朝食で始めた1日は調子が良い。 夜はプールに行く。 泳ぎ過ぎたかも（800m）。 少し足が重い。 アスファルトの坂を登る。 気分は良い。 帰ったら寝るだけと思うと、心がおどる。 布団乾燥機でぬくぬくさせた布団で、ちょっとだけ携帯ゲームやろう。 ニヤニヤしながらはりきって歩いてたら、何もない所でつまづきそうになり派手にタタラを踏んだ。 あぶないあぶない。 思っているよりも足が上がっていないのだ。 10月の風邪も、回復の遅さに年を痛感したし。 darje…

2024/12/11 14:16

遠くて、遠い、成田に近い場所。

千葉の小さな町に行ってきました。 自宅から約3時間。 どこでお昼を食べようかなと考えていたけど、 電車の乗り換え時間が短くて、 帰りの時間も気にすると、早く目的地に着きたくて、 結局、お昼は駅の売店で買ったこれ。 特急列車で食べました。 しおさい3号は、座席も上等、乗務員も親切で、 ならば、豪華な駅弁でゆっくりすればよかったと、事前調査の甘さを痛感。 到着。 成田に近い場所。 さっさと用事を済ませ、 JR駅の両側、さびしい方の商店街を歩きました。 すれ違う人もいないし、車は轟音で走り去るけど、 30年前の賑わいが、耳を澄ませばかすかに聞こえてくるようなそんな商店街。 眼鏡屋の看板の文字が大きい…

2024/12/10 13:10

かわいい手帳を買っちゃった。

街には早くもクリスマス音楽が鳴っている。 ちょっと早すぎない？ でも、もう12月に突入してるのよね。 来年の手帳を買った。 漫画「3月のライオン」の作者 羽海野チカの手帳。 B6サイズ。 柄にもなく、かわいくてうれしい。 2025年、60歳になる年。 来年も、自分の体と家の中の無駄を削りたい、というのが抱負のひとつです。 毎年言ってる。 12月最初の週末に、食器棚を掃除した。 服も食器も、気づくと同じものを繰り返し使っている。 これもいらない、これも捨てられるはず、なのだが、 加齢と共に、「思い出の品」が増えてしまい、なかなか思い切ることができない。 捨てられない大切なものは、しまい込まずにき…

2024/12/03 11:47

ホキの空、じゃなくて、蕎麦。

朝。 週末/快晴。 レモン湯。 レモンの絞り汁をお湯で割ったものは、朝一番に最もふさわしい飲み物のひとつ。 今日は、千葉県八千代市に用事があるので、そのまま足をのばして、 千葉市のホキ美術館に行ってみよう。 ホキ美術館は、写実絵画専門美術館。 写真にはピントがある。 絵画のピントは、画家の思うまま。 すべてにピントが合っている、子細に描き込まれた大きな風景画を前にしたら、 どれだけの迫力なんだろう、見るだけで疲れそう、という期待がありました。 午前中に用事を済ませ、まずは、船橋の人気蕎麦屋の暖簾をイソイソとくぐる。 レジの後ろ側の席で天せいろ。 お昼時のさんざめく店内にジャズが流れている。 老…

2024/12/02 11:29