美味しい富の川越いもを育む、三富新田の循環型農法・家庭菜園で再現？
三富新田の上富地区のサツマイモ畑 所沢や、三芳町、川越・・・、この辺の地域は、サツマイモの産地で有名だよね！ そうだね、この地域には、三富新田（さんとめしんでん）と呼ばれている、江戸時代に開拓された農地が今も残っていて、特に上富地区は今なお、当時の姿を残しているよ。そこの名産が「富の川越芋」で、甘味があって、おいしくて、昔から重宝されていたんだよ！ 川越いも美味しいね〜。川越いもは、なんでこんなに甘くて美味しいの？？ 江戸時代から続いている、「循環型農法」がその秘密のようです！ 三富新田について 細長い短冊状の地割 三富新田の循環型農法 「武蔵野の落ち葉堆肥型農法」世界農業遺産を目指して！！ …
2020/06/28 21:52
