『つぐおん家』営業日誌 2022.11.27

きょうのまかない 休み明けの火曜日は、いつもバタバタ。 昼食は摂っても摂らなくてもいいと思っているので、きょう…

西宮グルメレポート

西宮と言えばガーデンズだが… 2016年に結婚してから、兵庫県西宮市民になった(いまは別の場所に在住)。 それ…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.27

きょうのまかない きょうはホンマに雑なまかない。 残ってたナゲットを揚げて、残ってたご飯の上に載せて食べただけ…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.26

岩田親子に託す！ ジャパンカップの話題で連日盛り上がっているけど、競馬ファンとしては悲しいかな、そのあとのこと…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.25

たまには外食 豊中の台所と呼ばれる『豊南市場』は食材の仕入れ先。 阪急・庄内駅に隣接する市場で、飲食店のみなら…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.24

最安精算 ノーマスク割引きを実施中の当店。 このサービスをするようになってから、ちょっとだけ呑んで帰るお客さん…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.23

きょうのまかない ハッピーマンデーなんちゃらで、祝日と定休日が被ることが多い。だから意外と祝日に開店しているこ…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.22

ちょいバタの火曜日 やっぱり火曜日はバタバタしますねん(･_･; 仕込み量が多く、忙しい…。 それでもオープン…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.20

きょうのまかない ごはんがちょっと残ってたので、おでんのダシに市販のカレー粉を溶いて、シャバシャバのカレーを作…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.19

お隣のサパナさん うちの店のお隣は『TIFAカフェ サパナ』さん。 ホームページはコチラ 実は去年までうちの店…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.18

午前9時から仕込みます 本日のオープンが11時。なぜかと言うと… 平日の 昼間から呑む 背徳感 を味わう会が開…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.17

仕込みの前の前に 仕込みをする前にすることがあった。 実は2日後(11月19日)に迫ったあるイベントのため、ウ…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.16

開店前に散髪 「散髪だけはなかなか変えられないんですよね」とお客さんが言っていた。 確かにそう。ぼくも24歳ぐ…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.15

火曜の仕込みは、いつもバタバタ 月曜日が定休日のため、休み明けとなる火曜日はいつもバタバタ…。 午後4時のオー…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.13

餃子の大阪王 餃子の王将ではなく、大阪王将でもない、餃子専門店『大阪王』が店の近くにできた！ ホームページはコ…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.12

ゆで先生 きょうもお客さまに店を盛り上げてもらった。本当にありがとうございます♪ 後半では、プロレスの話などで…

『つぐおん家』営業日誌 2022.11.11

きょうのまかない 競馬の実況をしていたときは、お昼ごはんをほとんど食べなかった。 レースの合間に食べるとなると…

そうや、営業日誌を書こう！

ブログを本格再開 園田競馬・姫路競馬で実況しているときは、開催日は毎日『開催日誌』を書いていた。 ところが、辞…