ソムリエールYURIのちょこっとMEMO

トム ド サヴォワは、ミルク好きにピッタリな優しいナチュラルチーズ

トム ド サヴォワは、フランスで造られるセミハードタイプのチーズ。風味は穏やかでまろやか、ミルクの味わいが楽しめるチーズ。この記事では、トム ド サヴォワの特徴、美味しさ、合わせやすいワインをチーズプロフェッショナル＆ソムリエールYURIが詳しくご紹介します。

2020/10/29 00:02

【メドック格付け3級】シャトー・ジスクールのロゼワインの美味しさを解説！

2020/10/23 23:53

【チーズとワイン】相性抜群の組み合わせをソムリエ＆チーズのプロが徹底解説

チーズとワインは切っても切れない仲。しかし、いざ合わせてみようと思うと難しい…そんな事ありませんか？この記事では、チーズとワインの合わせる基本的なポイント、チーズとワイン相性抜群ランキングなどを、ソムリエでもありチーズプロフェッショナルでもあるYURIが徹底解説していきます。

2020/10/17 21:34

ミモレットチーズを徹底解説！食べ方・熟成違い・合うワインをチーズのプロがご紹介。

ミモレットチーズは、チーズ好きなら一度は食べてことある有名チーズ。でも、ミモレットってどんなチーズか知ってますか？この記事では、ミモレットの特徴、切り方、食べ方、熟成違いに味わい、相性の良いワインをソムリエ＆チーズプロフェッショナルのYURIが詳しくご紹介します。

2020/10/06 20:10