トラックドライバーのおやつ♪干し柿
干し柿 お勧め度★★★ 自作(山で採取、産直で購入) 今年も上山の特産、紅柿で 作りたかったのですが なかなか見つからず作れませんでした。 作り方は10月半ば以降に 渋柿の皮をむいて、 湯通しをするか焼酎を吹くかして 軒先に干しておきます。 今年はウィスキーを吹いたものと 塩を塗ったものをつくりました。 塩を塗った方は微妙な味でした /(>_<) 来年は気温を見計らって何もしないで 吊り下げておいてみようと思います。 新聞紙などにくるんで持ち歩くと 重宝します。 自然の甘さなので体にも良く お腹がすいている時や 疲れている時にもお勧めです。 ホットコーヒーにも合います♪ ごちそうさまでした♪ …
2020/12/23 15:00