ひよこ豆の平焼きで作る生姜焼き
今日はひよこ豆で作る生姜焼きを紹介しますね。 材料 ・乾燥ひよこ豆 100g ・玉葱 1/6～8個くらい ・塩 小さじ1/3 ・片栗粉 大さじ2～3 ・水 60mlくらい 生姜たれ ・水 50ml ・味噌または醤油 大さじ1 ・すりおろし生姜 適量 ・砂糖または味醂 小さじ2/3くらい ・塩 ふたつまみ 作り方 1、乾燥ひよこ豆を6時間以上浸水する。 2、浸水したひよこ豆と片栗粉以外の材料をとろとろになるまでミキサーにかける。 3、ミキサー後、片栗粉を入れて混ぜる。 4、スプーンなどを使って適度な大きさと形にコテコテと平たく薄く延ばし、多めの油で弱火で両面焼く。 5、焼きあがったものを生姜たれ…
2020/01/30 11:00
